影響幼兒行為習慣發(fā)展的相關(guān)研究

1、學(xué)校代碼10672編 號貴 州 民 族 大 學(xué)Guizhou Minzu University專 科 畢 業(yè) 論 文題 目： 影響幼兒行為習慣發(fā)展的相關(guān)研究學(xué) 號： 學(xué)生姓名： 專 業(yè)： 學(xué) 院： 聯(lián)系電話： 指導(dǎo)教師： 職稱： 完成時間： 年 月 日中國貴州貴陽貴州民族大學(xué)專科畢業(yè)論文（設(shè)計）誠信責任書本人鄭重聲明：本人所呈交的畢業(yè)論文（設(shè)計），是在導(dǎo)師的指導(dǎo)下獨立完成。畢業(yè)論文（設(shè)計）中引用他人已經(jīng)發(fā)表過或未發(fā)表的成果、數(shù)據(jù)、觀點等，均已明確注明出處。特此聲明 論文（設(shè)計）作者： 日 期： 年 月 日摘要隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，我國老齡化問題越來越嚴重，因而近兩年，國家開始放開二胎政策，但

2、是，由于各種方面的原因，比如社會環(huán)境、家庭環(huán)境、兒童自身的條件等，都在一定的程度上影響了幼兒的良性發(fā)展，在成長的過程中，形成了很多的不良的行為習慣，而本文就以兒童的行為習慣方面進行研究，展開來探探討兒童在發(fā)展過程中的問題，并提出相應(yīng)的策略來解決其發(fā)展過程中的問題來促進兒童的發(fā)展。關(guān)鍵字：幼兒；行為習慣；策略AbstractWith the continuous development of Chinas economy, Chinas aging problem is becoming more and more serious, so in recent years, the country

3、 began to release the two-child policy, however, due to various aspects, such as social environment, family environment, childrens own conditions, rang the benign development of children in a certain extent, in the growth of the in the process of forming a lot of bad habits, and this study on childr

4、ens behavior, to start discussion of childrens problems in the development process, and puts forward the corresponding strategies to solve the problems in the development process to promote the development of children.Keywords: children; behavior habits; strategies目錄TOC o 1-3 h u HYPERLINK l _Toc162

5、7 1.緒論 PAGEREF _Toc1627 6 HYPERLINK l _Toc684 1.1選題背景 PAGEREF _Toc684 6 HYPERLINK l _Toc15801 1.2研究目的和研究意義 PAGEREF _Toc15801 6 HYPERLINK l _Toc1794 1.3文獻綜述 PAGEREF _Toc1794 6 HYPERLINK l _Toc23686 1.4研究的方法 PAGEREF _Toc23686 6 HYPERLINK l _Toc9678 2.我國幼兒行為習慣的現(xiàn)狀分析 PAGEREF _Toc9678 8 HYPERLINK l _Toc47

6、79 2.1幼兒行為習慣的現(xiàn)狀 PAGEREF _Toc4779 8 HYPERLINK l _Toc16231 2.2幼兒不良行為習慣的表現(xiàn) PAGEREF _Toc16231 9 HYPERLINK l _Toc14059 3.幼兒不良行為形成的原因 PAGEREF _Toc14059 10 HYPERLINK l _Toc4133 3.1家長對幼兒習慣的影響 PAGEREF _Toc4133 10 HYPERLINK l _Toc23132 3.2幼兒園對幼兒習慣的影響 PAGEREF _Toc23132 10 HYPERLINK l _Toc31351 3.3電視廣告對幼兒習慣的影響

7、PAGEREF _Toc31351 10 HYPERLINK l _Toc23702 4.改變幼兒行為現(xiàn)狀的措施 PAGEREF _Toc23702 11 HYPERLINK l _Toc29400 4.1給家長的建議 PAGEREF _Toc29400 11 HYPERLINK l _Toc11876 4.2學(xué)校、教師的引導(dǎo)與糾正 PAGEREF _Toc11876 11 HYPERLINK l _Toc9272 4.3社會媒體的正確引導(dǎo) PAGEREF _Toc9272 11 HYPERLINK l _Toc7936 結(jié) 論 PAGEREF _Toc7936 12 HYPERLINK l

8、_Toc22736 參考文獻 PAGEREF _Toc22736 131.緒論1.1選題背景隨著我國逐步放開二胎政策，近幾年，新生兒的數(shù)量不斷的上升，在成長的過程，所表現(xiàn)出的不同行為對其發(fā)展有著不同的影響，而本文就以幼兒發(fā)展過程中，的飲食行為為著重點，重點來介紹，以這個作為引線來體現(xiàn)幼兒在發(fā)展過程中的行為習慣。眾所周知，幼兒的發(fā)展最主要的是要有健康的心靈和體魄，而健康的第一步主要取決于從小養(yǎng)成良好的飲食習慣。幼兒期是習慣養(yǎng)成的關(guān)鍵期，這一時期良好習慣的養(yǎng)成將影響著幼兒今后一生的發(fā)展。因此，要積極向家長宣傳健康知識、科學(xué)育兒方法和經(jīng)驗，密切家園聯(lián)系，注重家園合作以及教育的一致性，共同努力培養(yǎng)出身

9、心健康的孩子。1.2研究目的和研究意義1.研究目的通過觀察幼兒在整個學(xué)習、生活過程中的行為表現(xiàn)，對幼兒行為進行客觀描述，分析幼兒產(chǎn)生不良行為的原因，有針對性地提出改善幼兒行為的教育策略，引導(dǎo)教師和家長樹立正確的飲食觀念，以有效促進幼兒的健康。2.研究意義 (1)理論意義 本研究通過觀察幼兒的行為表現(xiàn)并進行客觀描述，發(fā)現(xiàn)幼兒存在一些不良行為，探討產(chǎn)生不良行為的原因，以豐富幼兒行為養(yǎng)成理論，并深化幼兒教育理論。 (2)實踐意義 良好的行為對幼兒有重要作用，對幼兒飲食行為進行研究，能夠為家長和幼兒園老師解決實踐中的問題、培養(yǎng)幼兒良好的習慣提供幫助，進而有效地促進幼兒身體和心理的可持續(xù)發(fā)展。1.3文獻

10、綜述就國外幼兒行為的研究而言根據(jù)文獻檢索的結(jié)果來看，近些年來，國外有一些研究者對幼兒的行為等做了許多相關(guān)的研究。國外的研究發(fā)現(xiàn)，孩子出現(xiàn)的某些異常情緒和行為，與挑不良行為密切相關(guān)。挑食和偏食是幼兒的外在行為表現(xiàn)，是因為體內(nèi)某些營養(yǎng)物質(zhì)的長期缺乏，造成心理和行為上表現(xiàn)異常。如果任由這些不良飲食行為長期發(fā)展下去而不加以有效控制，將會對幼兒的心理發(fā)展產(chǎn)生極為不利的影響。 就國內(nèi)研究而言，在幼兒行為的研究中，對法國、英國、德國等多個歐洲國家兒童行為的專項調(diào)查顯示，其中各國兒童食用零食頻率較高。Wolfe等人研究發(fā)現(xiàn)，美國兒童吃零食的現(xiàn)象很普遍，最常見的零食是碳酸飲料、水果、油炸土豆片等不良的行為習慣。

11、那么隨著幼兒年齡增長，對兒童不論是心理還是心理的關(guān)注需要也會相應(yīng)增加應(yīng)該引起我們足夠的重視。1.4研究的方法為掌握更詳細真實的資料，本文中采用了觀察法和訪談法兩種研究方法。1.觀察法研究中采用的是非參與性觀察，并在觀察之后及時進行觀察記錄，便于以后整理分析，得出比較準確的結(jié)論。(1)觀察方式根據(jù)研究目的，主要觀察的是幼兒行為的詳細完整過程，在幼兒園中采用錄像的方法收集資料，對幼兒表現(xiàn)出來的所有行為進行實況詳錄。采用一些正確的拍攝方法，在孩子注意不到的地方進行拍攝，以便能夠收集比較真實可靠的原始資料。(2)觀察時間規(guī)定對每名幼兒在幼兒園中觀察三天，并采用連續(xù)拍攝的方式進行。每名幼兒各拍攝3個視頻

12、。(3)對觀察資料的整理分析首先，將視頻中不符合研究要求的記錄及時刪除，不作為研究依據(jù)。對余下的有效視頻資料進行初步整理，并采取描述性記錄的方法，把視頻轉(zhuǎn)錄成文字資料，并對轉(zhuǎn)錄的文字資料進行分析，得出較為準確的研究結(jié)論。2.訪談法本研究是對幼兒家長進行訪談，選取幼兒家長數(shù)名。因為對幼兒家長進行訪談既可以了解家長們的教育觀念，也可以找出幼兒不良行為的原因，為改進對策的提出做鋪墊。采用結(jié)構(gòu)訪談的方法，列出訪談提綱，對幼兒在家中的飲食行為表現(xiàn)進行提問，完成對資料的搜集。2.我國幼兒行為習慣的現(xiàn)狀分析現(xiàn)在大多幼兒都是獨生子女，他們的生活、喂養(yǎng)條件都很好，長的更健康，筆者經(jīng)調(diào)查和家長對幼兒在家的一些行為

13、反饋中發(fā)現(xiàn)多數(shù)幼兒存在以下不良飲食行為習慣：由此，我做了一個調(diào)查研究，分析幼兒不良習慣的原因，調(diào)查表是針對幼兒家長及幼兒的日常行為表現(xiàn)的重要依據(jù)。2.1幼兒行為習慣的現(xiàn)狀通過調(diào)查得知，現(xiàn)在的幼兒行為狀況十分不健康，主要體現(xiàn)于飲食方面，包括以下幾點：1、城市農(nóng)村肥胖兒童均增多城市肥胖兒童的數(shù)量也越來越多，2005年，我國城市和農(nóng)村5歲以下兒童的超重和肥胖發(fā)生率，分別為5.3%和3.9%；2010年，城市和農(nóng)村分別升至8.5%和6.5%。不僅城市地區(qū)兒童超重和肥胖問題日益突出，農(nóng)村地區(qū)兒童超重和 HYPERLINK /view/8280.htm t _blank 肥胖問題也逐漸顯現(xiàn)。這是由于過去的

14、膳食構(gòu)成以植物性食物為主過渡到以動物性食物為主，加上活動量減少和現(xiàn)代交通工具的發(fā)展，眾多的因素導(dǎo)致超重和肥胖的增加。2、有偏食和挑食的習慣居多，零食食用過量。據(jù)中國青少年研究中心少年兒童研究所所長孫宏艷介紹，數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，目前中國有40%60%左右的孩子存在挑偏食等不良飲食行為。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，喜歡吃“洋快餐”的孩子高達85.2%。有一部分幼兒不愿意吃動物的內(nèi)臟、肥肉，甚至有些幼兒連肉類都不吃，更是有的幼兒只吃肉，不吃蔬菜等。由于家長的溺愛，和就餐無規(guī)律，存在漏餐現(xiàn)象，導(dǎo)致兒童的抵抗力下降，影響身體的正常發(fā)育。還有的家長認為零食也算是食物就勉強遷就孩子讓孩子食用，兒童選擇零食時更多關(guān)注的是包裝，而

15、不是營養(yǎng)。3.依靠家長的喂養(yǎng)由于家長的教養(yǎng)方式不當，導(dǎo)致了幼兒懶散、性格倔強、不聽話、必須依賴家庭成員的喂養(yǎng)，而自己卻沒有養(yǎng)成良好的飲食習慣?；蛘哒f有的幼兒如果沒有家長就無法正常的就餐，失去了基本的生活自理能力，有的幼兒需要父母的訓(xùn)斥才能夠坐下來就餐，這樣會影響孩子進餐的食欲和心情。4.用餐無規(guī)律，環(huán)境不科學(xué)，漏餐現(xiàn)象嚴重由于現(xiàn)在的孩子是家中之寶，導(dǎo)致家長出現(xiàn)錯誤的喂養(yǎng)方式，例如：在外面玩耍突然餓了就在路邊，巷口，或是一些不衛(wèi)生的地方就餐吃飯，或是邊走邊吃；有的更是在垃圾桶旁邊吃東西，這些都是細菌滋生的地方，非常的不衛(wèi)生，更是對孩子的不負責任。而且吃的東西有油炸或是生冷的食物，這樣會刺激幼兒的

16、腸胃，導(dǎo)致腹痛腹瀉，腸胃痙攣、更甚可能導(dǎo)致胃炎。還有的家長為了讓幼兒吃飯，讓幼兒邊吃邊玩電腦或是看電視，或是就餐沒有規(guī)律，想什么時候吃就什么時候吃，。調(diào)查結(jié)果顯示，每天都吃早餐的有77，其余23分別是多數(shù)時間吃（15）、很少吃（7.3）、這樣都會養(yǎng)成不良的飲食習慣，導(dǎo)致胃病的產(chǎn)生和對身體生長的阻礙。5.為保體健，看病吃藥幼兒處于身體發(fā)育期，體質(zhì)弱，容易生病?，F(xiàn)在的孩子是家長眼中的掌上明珠，聽到咳嗽聲，不管三七二十一就會立刻帶孩子去醫(yī)院看病，有的家長給孩子穿很多的衣服，就怕孩子凍到，殊不知孩子的火力比較旺盛，這樣會讓孩子上火，造成身體的不適。2.2幼兒不良行為習慣的表現(xiàn)由上文我們可以得出，在對于

17、兒童宏觀行為進行分析之后，我們可以發(fā)現(xiàn)最重要的一種行為是飲食，因而就其這一方面引發(fā)的主要問題有：1、飲水量不足：很多幼兒都不喜歡喝水，主要是覺得水沒有滋味，不好喝，可是水是幼兒的“涼茶”，許多孩子不愛喝水導(dǎo)致上火，大便干燥，出現(xiàn)便秘，更甚可能會出現(xiàn)發(fā)燒等癥狀。但孩子對甜味很敏感，有些家長就會給孩子喝糖水，但是甜的吃多了不光會損害牙齒更影響了食欲。還有的孩子喜歡喝碳酸飲料或果汁，這些都不能代替水；碳酸飲料中含有咖啡因，孩子的身體尚未發(fā)育完全，攝入過多會影響幼兒的記憶功能和生殖器發(fā)育的激素，更甚會出現(xiàn)多動癥的行為。2、鐘情“洋快餐”及膨化食品: 調(diào)查顯示，喜歡吃“洋快餐”的孩子高達85.2。43.

18、6的孩子每月都吃“洋快餐”，其中“每周都吃幾次”和“幾乎每天都吃”的有6.1。很多幼兒都對炸雞腿，炸雞柳等油炸食品十分鐘愛，主要是因為這類食物香脆可口，味道上確實很好，但是油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松劑及色素等物質(zhì)會影響幼兒的正常胃口，并且還會導(dǎo)致幼兒肥胖癥與厭食癥的出現(xiàn)。因此油炸類食品對于幼兒是不能經(jīng)常食用的，并且吃多了膨化食品會使幼兒感覺腹脹，減少了幼兒的正常進餐，因此會減少幼兒身體對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。油炸食品的危害主要有以下幾點：（1）反式脂肪酸能夠抑制幼兒的生長發(fā)育。（2）衛(wèi)生問題：容易發(fā)生腸寄生蟲等疾病。（3）有毒致癌：大部分油炸、烤制食品，對幼兒的身體，還有內(nèi)臟造成了不小的

19、傷害。 （4）誘發(fā)疾病油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會引起消化不良。3、愛吃甜食和飲料: 每個孩子都喜愛吃甜食，很多家長反映孩子都喜歡吃甜味的點心和飲料，這些甜食點心口感很好，而且包裝也很漂亮，因此有很多的孩子抵擋不住誘惑，如果家長不給孩子買，孩子會又哭又鬧，最終家長還是妥協(xié)于孩子。由于甜品中含有大量的糖分，容易造成孩子情緒激動，愛發(fā)脾氣，容易煩躁，更容易導(dǎo)致幼兒發(fā)胖，不愛正點進餐。4、不愛吃蔬菜，挑食：很多的孩子都有明顯的不愛吃蔬菜，和挑食的壞習慣，有的小孩會說蔬菜太硬牙齒咬不動，有的則是不吃蔬菜，只吃肉。有些家長為了讓孩子可以愉快的進食，便不讓幼兒吃蔬菜，長久下去，幼兒的發(fā)育會

20、遲緩，營養(yǎng)跟不上去，牙齒脫鈣，甚至提前松動。3.幼兒不良行為形成的原因3.1家長對幼兒習慣的影響一般孩子的習慣是受家長左右而形成的，一方面家長將自己的好惡無保留地“灌輸”給孩子。另一方面，家長對孩子的某些行為好惡聽之任之。三則忙碌的家長平時無暇顧及孩子。3.2幼兒園對幼兒習慣的影響幼兒園是每個適齡兒童學(xué)習和生活的地方，幼兒在幼兒園的時間遠遠超過在家的時間。所以良好的習慣需要從小培養(yǎng)，幼兒期是幼兒各種習慣養(yǎng)成的最佳時期。幼兒每天在幼兒園生活、學(xué)習，幼兒園老師需要每時每刻都提醒幼兒養(yǎng)成良好的行為習慣，因此，在幼兒園里老師要有意識的在生活、學(xué)習過程中提醒幼兒養(yǎng)成良好的行為習慣。3.3電視廣告對幼兒習

21、慣的影響近日注意到：中國疾病預(yù)防控制中心的調(diào)查顯示，看了電視廣告后的中幼兒、小學(xué)生要求父母購買的產(chǎn)品占73.8%等，還有一些自媒體產(chǎn)生不好的效應(yīng)，對于這種現(xiàn)象，專家指出，兒童時期是行為形成的關(guān)鍵時期，此時的習慣很容易持續(xù)到成年后。4.改變幼兒行為現(xiàn)狀的措施4.1給家長的建議幼兒好模仿別人的語言、動作和行為，但由于心理不成熟，辨別是非能力低，而幼兒最喜歡模仿自己的父母，所以在幼兒良好飲食習慣養(yǎng)成的過程中家庭教育起著非常重要的作用。以身作則，樹立榜樣。由于幼兒模仿的對象主要來源于父母，而幼兒又因為年齡小的緣故，無法分辨出事物的好壞，所以這時候父母一定要擔當好引導(dǎo)者的角色，讓幼兒對一些好的行為進行模仿，不好的行為予以改正，這樣才能樹立和培養(yǎng)正確的習慣。4.2學(xué)校、教師的引導(dǎo)與糾正幼兒很大部分的時間都是在幼兒園里度過的，因此如何讓幼兒養(yǎng)成良好的習慣，保持良好的行為是幼兒園教育和保育工作的一項非常重要的任務(wù)，這對于幼兒今后的發(fā)展也是非常重要的。幼兒的可塑性是非常強的，因此只要能夠精心的培養(yǎng)幼兒，幼兒就能夠改變之前不良的習慣，除了給幼兒講道理之外，幼兒園教師還必須通過反復(fù)實踐來鞏固幼兒的習慣，鼓勵和贊揚幼兒的進步，或者采用合理的懲罰來告誡幼兒要持之以恒，在長期的實踐中逐漸養(yǎng)成并且鞏固良好的習慣。作為一位幼兒園的教師或保育工作者，必須要學(xué)會觀察每一個幼兒