人教版遼寧省撫順市高中化學 第三章 烴的含氧衍生物 3.1 乙醇課件1 新人教選修5

1、2021/8/9 星期一1生活中的有機化合物 乙醇 化學課堂2021/8/9 星期一22021/8/9 星期一3乙醇2021/8/9 星期一4(一)物理性質色味態(tài)：密 度： 溶解性：揮發(fā)性：無色透明有特殊香味液體比水小跟水以任意比互溶，能夠溶解多種無機物和有機物易揮發(fā)乙醇俗稱 酒精（密封保存！）（乙醇溶液的濃度越大,密度越_.）思考：如何檢驗酒精中是否含有水份？小讓我 看一看？ 想一想？2021/8/9 星期一5化學式：(二) 乙醇的結構C2H6O根據(jù)乙醇化學式判斷乙醇的結構式可能有哪幾種？CCOHHHHHHCOCHHHHHH2021/8/9 星期一6CCOHHHHHH結構式：CH3CH2OH

2、或C2H5OH 羥基 寫作OH結構簡式：化學式：(二) 乙醇的結構球棍模型C2H6O2021/8/9 星期一7球棍模型2021/8/9 星期一8HCCOHHHHH與乙烷、水分子結構對比，推測鈉與乙醇反應時斷裂什么鍵？放出的氣體是什么？H-O-H水2021/8/9 星期一9活動探究(實驗1)乙醇與金屬鈉的反應方法引導、取一只干燥潔凈的試管，加入ml無水乙醇。、從試劑瓶中取出綠豆粒大小的金屬鈉，擦干 表面的煤油，將其放到試管中。、注意觀察金屬鈉在乙醇中的位置，比較乙醇與水的密度大小。、記錄鈉在乙醇中反應的實驗現(xiàn)象。2021/8/9 星期一101、與金屬Na反應2C2H5OH+2Na 2C2H5ON

3、a + H2(三)乙醇的化學性質（1）該反應屬于 反應，為什么？置換結論1、羥基決定乙醇能和鈉反應生成氫氣 2、羥基中的H原子的活潑性：醇水乙醇鈉（2）為什么反應速率比水慢？鈉與水反應動畫2021/8/9 星期一112、氧化反應2CO2 +3H2OC2H5OH + 3 O2點燃現(xiàn)象：產(chǎn)生淡藍色火焰，同時放出大量熱。 （1）乙醇在空氣中燃燒: 2021/8/9 星期一12 活動探究(課本P77 實驗 2)（2） 乙醇的催化氧化反應方法引導視頻2021/8/9 星期一13黑色紅色？銅絲在實驗中作用？分析 H OH HCCH H HCuOCuH2O H O HCCH H 乙醛 刺激性氣味紅色黑色2C

4、u + O2 2CuO醛基 CHO +2催化劑2C2H5OH+O2Cu2CH3CHO+2H2O2021/8/9 星期一14一、乙醇的結構CH3CH2OH二、乙醇的化學性質2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH21、置換反應2、催化氧化 H H HCCOH H H羥基 (OH) 決定了乙醇的主要化學性質。2CH3CH2OH O22CH3CHO 2H2OCu小結：乙醇的結構與化學性質斷鍵flash2021/8/9 星期一15課堂練習：CCOHHHHH H1、與鈉反應時在何處斷鍵A： 2、發(fā)生催化氧化反應時在何處斷鍵A： B： B： C： C： D： D： AB 2021/8/9 星期一16

5、3、把質量為m g的銅絲灼燒變黑，立即放 入下列物質中，能使銅絲變紅，而且質 量仍為m g的是：A： 稀硫酸B： 酒精C： 稀硝酸D： CO4、能用來檢驗酒精中是否含有水的試劑 是：A： CuSO45H2OB：無水硫酸銅C：濃硫酸D： 金屬鈉BBD2021/8/9 星期一17 作業(yè)：閱讀課本p78 頁“身邊的化學”，思考下列問題：1、飲酒對人有利還是有弊？ 我們中學生是否應該飲酒呢？2、看右圖，交警在干什么？她利用了我們學習的什么知識？2021/8/9 星期一18、取一干燥潔凈的試管，加入2ml無水乙醇。、將繞成螺旋狀的銅絲在酒精燈的外焰上加熱。、將紅熱的銅絲插入無水乙醇中，觀察現(xiàn)象。、注意觀察三個階段銅絲的顏色 a、沒加熱之前銅絲的