2022年“旅游美食節(jié)”系列活動(dòng)方案

1、第12頁共12頁2022年“旅游美食節(jié)”系列活動(dòng)方案活動(dòng)背景：靖西縣地處_壯族自治區(qū)西南邊陲，又位于云貴高原邊緣，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，夏無酷署，冬無嚴(yán)寒，年平均氣溫19.1，素有氣候“小_”之稱。境內(nèi)以溶蝕高原地貌為主，山明、水秀，以奇峰異洞、四季如春的自然風(fēng)光聞名遐邇，又有山水“小桂林”之譽(yù)，是旅游、度假和避暑的理想勝地。近年來旅游業(yè)得到很大的發(fā)展，但是還沒有形成自己獨(dú)特的品牌。活動(dòng)目標(biāo)：為響應(yīng)省委、省_“打造旅游大縣”的號(hào)召，豐富我縣美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位文化美食大餐。于_年_月_日_月_日期間舉辦旅游美食節(jié)，旨在通過系列美食文化主題活動(dòng)，力主營(yíng)造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡

2、樂、祥和的納涼氛圍，同時(shí)進(jìn)一步定位，展示靖西建設(shè)的嶄新風(fēng)貌，擴(kuò)大其對(duì)全國(guó)的影響，打造高品位旅游美食文化節(jié)名片?；顒?dòng)：靖西旅游景點(diǎn)攝影大賽時(shí)間：_月_日-_月_日具體方案：1._月初就開始從各方面途徑發(fā)布舉行攝影大賽活動(dòng)消息，指定一個(gè)_網(wǎng)站，要求參賽的作品上傳到網(wǎng)站，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)投票，投票結(jié)果也作為評(píng)選的參考之一。在為攝影作品投票時(shí)，也在網(wǎng)上進(jìn)行靖西十大好吃好玩評(píng)選活動(dòng)。2.所有作品除了要求發(fā)布在網(wǎng)上，還要求做成_寸以上成品寄到靖西縣旅游局。3.投稿投票截止日期為_月初，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)和本地?cái)z影家進(jìn)行評(píng)選。4.獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng)：_名，獎(jiǎng)品：佳能eos30d單反數(shù)碼相機(jī)。二等獎(jiǎng)：_名，獎(jiǎng)品：佳能powers

3、hotg7數(shù)碼相機(jī)。三等獎(jiǎng)：_名，獎(jiǎng)品：時(shí)尚卡片型袖珍數(shù)碼相機(jī)。優(yōu)秀獎(jiǎng)：_名，獎(jiǎng)品：羅技g1游戲鍵盤鼠標(biāo)套裝5.頒獎(jiǎng)活動(dòng)跟下面的活動(dòng)一起進(jìn)行?；顒?dòng)二：靖西旅游美食節(jié)活動(dòng)時(shí)間：_月_日-_日每天8：30-17：_點(diǎn)地點(diǎn)：靖西縣中山廣場(chǎng)具體方案：1.十五號(hào)早上舉行美食節(jié)開幕式，邀請(qǐng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和參展企業(yè)參加，省、市各媒體進(jìn)行追蹤報(bào)道。2.展示展銷各種不同風(fēng)味特色小吃，包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等3.在廣場(chǎng)另一邊展出獲獎(jiǎng)的攝影作品，讓群眾一邊品嘗風(fēng)味小吃，一邊欣賞獲獎(jiǎng)作品4.宣傳形式及方式，重點(diǎn)推廣旅游景點(diǎn)、美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在各大媒體上刊登廣告，專題報(bào)道；在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛

4、彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放；在會(huì)場(chǎng)航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片和各大旅游景點(diǎn)宣傳片。5.在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置投票箱，評(píng)選靖西十大好吃好玩，綜合網(wǎng)上評(píng)選投票結(jié)果，最終在晚會(huì)上公布另整個(gè)廣場(chǎng)配備移動(dòng)廁所_個(gè)，水龍頭_個(gè)，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費(fèi)服務(wù)。每個(gè)展位還有配備一到兩個(gè)大型遮雨篷。_號(hào)晚_點(diǎn)開始舉行大型文藝晚會(huì)，演出地方特色歌舞及集中展示民族服裝，民俗禮儀。在演出之前先進(jìn)行頒獎(jiǎng)典禮和公布榮獲“十大好吃好玩”_。在晚會(huì)最后舉辦大型廣場(chǎng)千種焰火匯演，讓這一系列活動(dòng)伴隨五顏六色的空中禮花落下帷幕。12活動(dòng)效果預(yù)測(cè)。2022年“旅

5、游美食節(jié)”系列活動(dòng)方案（二）_國(guó)際民歌藝術(shù)節(jié)“綠城尋歌美食游”第_(_)旅游美食節(jié)活動(dòng)方案活動(dòng)概述第_(_)旅游美食節(jié)將吸取前兩屆的成功經(jīng)驗(yàn)，把這一主題活動(dòng)品牌發(fā)揚(yáng)光大。為此，節(jié)期的活動(dòng)除了繼續(xù)把原有的美食板塊做足做好外，將大幅增加旅游板塊的活動(dòng)，強(qiáng)化旅游美食節(jié)的互動(dòng)性、趣味性，不但在主會(huì)場(chǎng)設(shè)計(jì)了豐富多彩的主題旅游活動(dòng)，還將在_市周邊市縣設(shè)置特色主題旅游美食分會(huì)場(chǎng)，將旅游與美食有機(jī)結(jié)合起來，讓游客主動(dòng)參與到各項(xiàng)活動(dòng)中。主題活動(dòng)1、綠城尋歌美食游第_(_)旅游美食節(jié)開幕式時(shí)間：_月_日上午地點(diǎn)：_良鳳-_國(guó)家森林公園植物王國(guó)活動(dòng)內(nèi)容：開幕儀式。邀請(qǐng)區(qū)、市領(lǐng)導(dǎo)參加開幕式，宣布美食節(jié)開幕，氫氣球升空

6、，噴撒禮花。美食吉尼斯?，F(xiàn)場(chǎng)制作一缸可供千人飲用的缸中缸靚湯，由_個(gè)大小不等的缸組成缸中缸，象征中國(guó)_個(gè)民族，外大缸制成壯族銅豉狀，既能體現(xiàn)民歌節(jié)主題，又能以民族特色搶占“天下第一缸中缸湯，天下第一缸中缸”的獨(dú)特定位概念；吉尼斯世界記錄評(píng)定委員會(huì)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定，并頒發(fā)世界缸中缸靚湯王的認(rèn)定證書；區(qū)、市主要領(lǐng)導(dǎo)分派缸中缸靚湯給游客品嘗。每個(gè)美食節(jié)參展商(酒店/酒樓/飯店類)各制作一款特色靚湯并參加美食評(píng)選，形成眾星捧月的格局，并參與本屆美食節(jié)湯主題飲食特色評(píng)比。湯美食文化科普展。傳統(tǒng)文化、圖文并茂的制作工藝介紹、美食圖書、靚湯廚具等。大型文藝表演和萬人parapara舞表演。邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外著名歌星和表演藝

7、術(shù)家登臺(tái)獻(xiàn)藝，并安排與游客開展互動(dòng)節(jié)目，活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛；parapara將邀請(qǐng)_英揚(yáng)parapara三人組合現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)舞。-美食魔術(shù)表演。邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)的一級(jí)魔術(shù)演員表演。2、_烹飪界的奧林匹克盛會(huì)-第_烹飪技術(shù)大賽時(shí)間：_月_日至_月_日地點(diǎn)：區(qū)內(nèi)各分賽區(qū)/_良鳳-_國(guó)家森林公園活動(dòng)內(nèi)容：預(yù)賽。中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)、調(diào)酒等項(xiàng)目的團(tuán)體預(yù)賽和個(gè)人預(yù)賽。決賽。全區(qū)各地進(jìn)入決賽的團(tuán)體和個(gè)人云集_，參加在指定賽場(chǎng)進(jìn)行的宴席、套餐、快餐、中式熱菜、冷拼、小菜、面點(diǎn)、果蔬雕、西式熱菜、面點(diǎn)、雞尾酒的現(xiàn)場(chǎng)展示和評(píng)比，以及插花設(shè)計(jì)、擺臺(tái)斟酒、餐巾折花等中餐服務(wù)技能的競(jìng)技。獎(jiǎng)勵(lì)。獲獎(jiǎng)的單位和個(gè)人將獲得_烹

8、飪協(xié)會(huì)頒發(fā)的榮譽(yù)證書和榮譽(yù)稱號(hào)。廚藝表演冠軍絕技表演。邀請(qǐng)_烹飪技術(shù)大賽冠軍名廚輪流登臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)表演絕活技藝。主要以冷拼盤、雞尾酒及果蔬雕刻為主，由主持人進(jìn)行介紹，以抽獎(jiǎng)或者拍賣的形式提供給參加美食節(jié)的觀眾。3、美食大都會(huì)時(shí)間：_月_日至_月_日，每天9：_至17：30。地點(diǎn)：_良鳳-_國(guó)家森林公園植物王國(guó)活動(dòng)內(nèi)容：美食大都會(huì)作為本屆美食節(jié)的重要活動(dòng)內(nèi)容，項(xiàng)目布局與攤位的設(shè)置將精心安排。具體將由世界美食廣場(chǎng)、中華美食一條街、_知名酒店/飯店美食廣場(chǎng)、廚藝表演廣場(chǎng)等四部分組成。世界美食廣場(chǎng)主要以_、_、越南、日本、_、泰國(guó)、馬來西亞等東南亞菜系為重點(diǎn)，點(diǎn)綴以歐美、地中海、中東地區(qū)一帶的新奇食品，邀

9、請(qǐng)外國(guó)廚師到現(xiàn)場(chǎng)獻(xiàn)藝，形成較大的國(guó)際食品規(guī)模，突出海外食品的特色，通過國(guó)際美食廣場(chǎng)這個(gè)窗口，讓_市民對(duì)海外美食加深了解。中華美食一條街著重推出中國(guó)八大菜系的代表菜及各地的名小吃，利用各省市在_的辦事處，_當(dāng)?shù)孛麖N，烹飪有代表性、正宗、傳統(tǒng)，能體現(xiàn)該菜系的特色及水平的風(fēng)味菜。在形式上除展示、銷售、品嘗外，還穿插現(xiàn)場(chǎng)表演，以營(yíng)造氣氛、增加動(dòng)感。八大菜系的展臺(tái)可采用特殊搭建，裝飾設(shè)計(jì)、布局上要求突出各菜系的特色，并輔以圖文說明介紹，形成一種極其濃郁的飲食文化氛圍。_知名酒店/飯店美食廣場(chǎng)將_的知名酒家及餐館集中起來，現(xiàn)場(chǎng)制作及售賣，推出各家的招牌菜，一方面展示知名飲食企業(yè)的美食新優(yōu)勢(shì)，提升知名企業(yè)的

10、新形象，另一方面也促進(jìn)各飲食企業(yè)之間的良性競(jìng)爭(zhēng)。4、美食精品展示/_旅游美食評(píng)比時(shí)間：_月_日至_月_日，每天9：_至17：30。地點(diǎn)：_良鳳-_國(guó)家森林公園植物王國(guó)活動(dòng)內(nèi)容：美食精品展示邀請(qǐng)_、_、泰國(guó)、越南等國(guó)家(地區(qū))和_、_、_等友好城市的烹飪協(xié)會(huì)，并_我市規(guī)模較大、檔次較高的賓館、飯店、酒樓以及_烹飪大賽的參賽單位制作裝飾形式多樣的精美展臺(tái)，通過一定主題的宴席、點(diǎn)心、蔬果雕精品及菜肴精品等形式，配上各國(guó)家、城市或企業(yè)的廚師姓名、食品特色、營(yíng)養(yǎng)成份、用料等文字說明，名點(diǎn)名菜用料制作說明的臺(tái)卡，展示企業(yè)形象、烹飪技藝和飲食特色，展示各自的名點(diǎn)名菜、特色中西式宴席和獲獎(jiǎng)菜式等，給予觀眾以美

11、的享受。讓參觀的游客和市民從中了解_餐飲、_菜系的歷史淵源、發(fā)展?fàn)顩r以及世界各國(guó)的餐飲特色。要求各參展企業(yè)必須展示能真正代表本企業(yè)水平的美食精品，展示曾在全國(guó)烹飪大賽、世界烹飪大賽、前兩屆美食節(jié)中獲獎(jiǎng)的菜肴和點(diǎn)心，以弘揚(yáng)_的飲食文化，體現(xiàn)_飲食的博大精深。_旅游美食評(píng)比成立專家委員會(huì)，由專家委員會(huì)負(fù)責(zé)評(píng)定工作。要求申報(bào)品種具有地域性和民族性，在當(dāng)?shù)赜休^高的知名度，標(biāo)準(zhǔn)滿分為_分，按不同的分?jǐn)?shù)檔評(píng)出金、銀、銅、優(yōu)秀獎(jiǎng)。獎(jiǎng)勵(lì)?！癬(_)旅游美食節(jié)旅游美食”金獎(jiǎng)_個(gè)，頒發(fā)獎(jiǎng)牌及證書；“_(_)旅游美食節(jié)旅游美食”銀獎(jiǎng)_個(gè)，頒發(fā)獎(jiǎng)牌及證書；“_(_)旅游美食節(jié)旅游美食”銅獎(jiǎng)_個(gè)，頒發(fā)獎(jiǎng)牌及證書；“_(

12、_)旅游美食節(jié)旅游美食”優(yōu)秀獎(jiǎng)若干個(gè)，頒發(fā)獎(jiǎng)牌及證書。并對(duì)獲獎(jiǎng)企業(yè)進(jìn)行表彰及在全_通告，通過媒體進(jìn)行宣傳。舉行美食節(jié)名宴名菜名點(diǎn)拍賣會(huì)由有興趣參加拍賣會(huì)的酒店/飯店設(shè)計(jì)特別的宴席、精制特別名菜名點(diǎn)，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行競(jìng)拍。一元起拍，主要以宣傳企業(yè)形象為主。5、飲食文化科普展時(shí)間。_月_日至_月_日，每天全天展。地點(diǎn)：_良鳳-_國(guó)家森林公園菩提山莊活動(dòng)內(nèi)容：以文字、圖片的形式介紹各種菜肴的做法，食物的搭配、烹制手法，及各種食物的營(yíng)養(yǎng)成份、食物對(duì)身體健康的作用，世界美食的新潮流等，力求讓觀眾在欣賞美食精品的同時(shí)，能了解更多更全面的飲食理論知識(shí)，提高市民健康飲食的意識(shí)。本屆美食節(jié)文化科普展以湯文化為主題

13、，凡本屆美食靚湯品種均必須同時(shí)制作科普展示版。展銷烹飪書籍、報(bào)刊、畫冊(cè)、錄像帶、影碟。6、啤酒燒烤廣場(chǎng)時(shí)間：_月_日至_月_日，每天9：_至23：00地點(diǎn)：_市良鳳-_國(guó)家森林公園植物王國(guó)/游樂世界活動(dòng)內(nèi)容：啤酒廣場(chǎng)以帳篷的形式配以彩燈，制造出露天酒廊的效果。獨(dú)特的裝飾營(yíng)造露天酒廊的效果，大型燒烤場(chǎng)讓酷愛燒烤美食的游客大快朵頤。搖滾樂隊(duì)_表演，啤酒競(jìng)飲，有獎(jiǎng)游戲等精彩活動(dòng)，讓游客_心，玩得盡興。7、茶文化廣場(chǎng)時(shí)間：_月_日至_月_日，每天早上9：_至23：00。地點(diǎn)：_良鳳-_國(guó)家森林公園植物王國(guó)活動(dòng)內(nèi)容：為弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)茶文化，將茶道藝術(shù)發(fā)揚(yáng)光大，本屆美食節(jié)將推出茶文化活動(dòng)，匯集_市主要

14、的茶葉商行及茶藝館，專設(shè)品茗室，從看、聽、品、賣三方面進(jìn)行宣傳?？?，欣賞采茶舞、采茶歌、茶藝風(fēng)情、茶道茶禮展演；聽，聽茶藝館的古箏、琵琶等民族樂器演奏等；品，免費(fèi)品嘗各種香茗及茶點(diǎn)；賣，展銷茶葉精品及茶葉制品、各種茶具、茶飲料、茶書等。來自海內(nèi)外的十多支茶藝表演隊(duì)每天為游客獻(xiàn)上精彩的茶藝表演。8、旅游美食商品展時(shí)間：_月_日至_月_日，每天9：_至17：00。地點(diǎn)：_良鳳-_國(guó)家森林公園植物王國(guó)活動(dòng)內(nèi)容：在美食節(jié)期間，搭建標(biāo)準(zhǔn)展位，舉行多種形式的商貿(mào)洽談活動(dòng)，如各地的餐飲輔料、酒類、包裝食品及半成品、糧油制品、飲料、糖、煙、餐具、廚具等進(jìn)行優(yōu)惠展銷訂貨會(huì)，以中檔價(jià)位為主，引導(dǎo)消費(fèi)，以免費(fèi)試飲、

15、試食吸引游客。設(shè)肉類臘味展、綠色食品展、旅游食品展、風(fēng)味食品、零食小天地、酒類展區(qū)、保健食品展區(qū)、餐料輔料展區(qū)、糧油制品展區(qū)、餐具廚具展區(qū)等展區(qū)。設(shè)置煙草專賣一條街，把銷售、咨詢和打假結(jié)合起來進(jìn)行。與各廠家聯(lián)合舉辦大型讓利促銷活動(dòng)。9、首屆開心家庭烹飪大獎(jiǎng)賽時(shí)間：_月_日上午地點(diǎn)：_良鳳-_國(guó)家森林公園菩提山莊活動(dòng)內(nèi)容：發(fā)動(dòng)市民以家庭為單位參賽。同時(shí)舉辦家庭有獎(jiǎng)文藝表演及趣味競(jìng)技活動(dòng)，在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行比賽，評(píng)選出最佳家庭、美好和諧家庭等獎(jiǎng)項(xiàng)。這樣一方面加強(qiáng)了市民的參與意識(shí)，另一方面也擴(kuò)大了美食節(jié)在廣大市民家庭中的影響，使美食節(jié)深入民心。10、旅游狂歡大游園活動(dòng)時(shí)間：_月_日至_月_日，每天9：

16、_至23：00。地點(diǎn)：_良鳳-_國(guó)家森林公園植物王國(guó)/游樂世界活動(dòng)內(nèi)容：邀請(qǐng)參加民歌節(jié)的明星、歌手與西南友好城市、全區(qū)各地市旅游局派出的民族風(fēng)情表演隊(duì)、本地文藝團(tuán)體同臺(tái)獻(xiàn)藝，表演特色濃郁的民族歌舞、演繹充滿活力的時(shí)尚歌、舉辦熱鬧刺激的抽獎(jiǎng)活動(dòng)。設(shè)有游藝、游戲、燈謎等游樂項(xiàng)目。游藝項(xiàng)目有轉(zhuǎn)盤釣魚、套環(huán)、投球等；游戲項(xiàng)目有字母換位、家庭組合賽跑等燈謎項(xiàng)目有各種謎語供游客競(jìng)猜。特設(shè)兒童樂園，滿足幼兒的需要。11、大型篝火冬令營(yíng)狂歡晚會(huì)時(shí)間：_月_日晚上地點(diǎn)：_良鳳-_國(guó)家森林公園活動(dòng)內(nèi)容：在良鳳-_國(guó)家森林公園游樂世界沙灘廣場(chǎng)舉辦大型篝火狂歡晚會(huì)、趣味競(jìng)技、一掃光(吃得快)比賽、經(jīng)典名片回放以及萬人牽手許心愿等青春活動(dòng)。12、森林快樂尋寶活動(dòng)時(shí)間：_月_日至_月_日，每天9：_至17：00。地點(diǎn)：_良鳳-_國(guó)家森林公園游樂世界活動(dòng)內(nèi)容：指定藏寶區(qū)，在藏寶區(qū)內(nèi)埋藏可兌換成實(shí)物的兌獎(jiǎng)品，讓游客根據(jù)藏寶圖及寶物清單尋找大獎(jiǎng)及豐富禮品。13、美食節(jié)分會(huì)場(chǎng)展示活動(dòng)時(shí)間：_月_日至_月_日地點(diǎn)：市內(nèi)各大酒店和周邊市縣活動(dòng)內(nèi)容：在_各大賓館、酒店、餐廳設(shè)立美食分會(huì)場(chǎng)和周邊市縣各主要景區(qū)所在市縣，設(shè)立第_屆旅游美食節(jié)地方特色主題分會(huì)場(chǎng)，采用美食節(jié)統(tǒng)一的形象設(shè)計(jì)裝飾，在媒體上刊發(fā)廣告統(tǒng)一推薦各分會(huì)場(chǎng)的活動(dòng)。讓餐飲企業(yè)充分展示自己的美食佳肴，讓參加民歌節(jié)的嘉賓游客和更多的市民在各分會(huì)場(chǎng)也能感受美食