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文檔簡介
1、第9頁共9頁2022年廈門大學(xué)游覽心得聽媽媽說,廈門大學(xué)是中國最美的大學(xué)。第一天傍晚,我們就乘坐出租車來到了廈門大學(xué)。校園里,我走到一棵榕樹下,摸摸樹干。告訴你一個(gè)小秘密呦:榕樹是長像胡須一樣的根,從樹枝上垂下來,碰到地會扎在土下。我們走到大學(xué)的林蔭道上,兩旁都是大樹,走到了林蔭道的中間,忽然,我感覺天上下雨了,抬頭一看,天上沒有烏云,太陽咪咪笑。這時(shí),我看到樹上有只知了,把“雨點(diǎn)”從屁股上撒下來。爸爸告訴我,這個(gè)是知了的尿尿,是美容的。我一聽前面一句,嚇了一大跳,但是聽到后面一句,才喘了一口氣。走到后面,看到一些人在踢球,我不禁想起小時(shí)候踢足球的事。我們在大學(xué)的邊緣看到了有人在賣椰子汁。媽媽
2、發(fā)問了:“大家要不買一個(gè)大椰子吃?”“好好好,快買快買!”沒等我發(fā)話,天天已經(jīng)接了我的話。媽媽給我們一人一個(gè)大椰子,吃下好甜啊。啊,空氣真新鮮。此時(shí)我們已經(jīng)到了海灘邊。我和天天脫了沙灘鞋,走進(jìn)了沙子里。走到最下面,媽媽叫我和天天手拉手,這才不會被海水沖走,我把天天的手抓得緊緊的。海水漲起來了,海水吸力很大,把天天腳下的沙都吸走了,天天差點(diǎn)摔倒,我笑了,可是水又漲起來,這回把我腳下的沙子吸走了。天天卻笑得前仰后合,肚子也笑得痛也痛死了。2022年廈門大學(xué)游覽心得(二)我早就知道廈門大學(xué)是全國最美麗的高校,一直都想去看看,今天終于如愿以償了。廈門大學(xué)背靠五老峰,與南普陀寺為鄰,出了白城校門就是海濱
3、浴場,令我們每一個(gè)前來參觀的人都忍不住羨慕廈大學(xué)子。我們迎著習(xí)習(xí)海風(fēng),漫步在風(fēng)景如畫的校園里,感到非常的愜意。這里的清水墻、琉璃頂,極富特色,被喻為“穿西裝,戴斗笠”,尤其是上弦場,相當(dāng)宏偉,整個(gè)體育場呈弧形,像一個(gè)彎彎的月亮,很多廈大學(xué)子都喜歡傍晚時(shí)分在此看書。校園里綠樹成蔭,繁花似錦。一棵棵枝繁葉茂,長滿長胡須的大榕樹,展現(xiàn)在我們的眼前,就像撐起了一把奇大無比的雨傘,人們坐在下面乘涼看書,真的是獨(dú)木成林啊!這棵大榕樹的胡須,真的好長啊,我上前比了一下,順手一捋胡須就有我的三四倍長。大紅色的木棉花在微風(fēng)的吹拂下顯得更加美麗。路邊的草叢里,蟋蟀和蟈蟈發(fā)出悉悉卒卒的聲音,好像在談笑風(fēng)生,又好像是
4、在竊竊私語。一股檸檬的清香夾雜在空氣中,令人心曠神怡。碧波蕩漾的芙蓉湖確實(shí)“了不的”。放眼望去,這邊是一片高大的棕櫚林,那邊是結(jié)滿碩大果實(shí)的椰子林。輕拂水面的垂柳,花團(tuán)錦族的紫荊花給芙蓉湖增添了不少姿色。成群結(jié)隊(duì)的野鴨、白鷺和白鵝在水面上自由自在地玩耍嬉鬧。迎面碰到三五成群穿自學(xué)業(yè)裝即將畢業(yè)的大哥哥,大姐姐,在湖邊拍照留念,我們?yōu)檠矍耙粡垙埑錆M朝氣的笑臉,拍手叫好。我們坐在綠樹成蔭的大榕樹下休息,在美麗的芙蓉湖畔嬉戲,在寬廣的體育場狂奔我非常羨慕他們的校園生活,我們要加倍努力,爭取也到這里來上學(xué)。2022年廈門大學(xué)游覽心得(三)這個(gè)暑假,我去了廈門鼓浪嶼,雖然上海正在刮臺風(fēng),但是廈門卻沒有受到
5、一點(diǎn)影響,太陽依舊高高的掛在天上,知了也不停地叫著。我的心情一點(diǎn)也沒有受到炎熱天氣的影響,興奮又快樂著。我和媽媽來到了最熱鬧的龍頭路商業(yè)區(qū)。一進(jìn)入這條街我就被四周琳瑯滿目的小店包圍了。我左轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),右逛逛,突然看到了網(wǎng)絡(luò)上熱傳的小店陳罐西式茶鋪。陳冠希茶鋪?那是否還有張柏芝士面包坊?呵呵,我笑著朝店鋪?zhàn)呷?,小店果然名不虛傳?店里各種西式的茶和小點(diǎn)心看得我眼花繚亂,臨出門前我忍不住讓媽媽給我留了個(gè)影。一路上,我進(jìn)了不知道多少家小店,看到許多在上??床坏降挠袆?chuàng)意的玩意兒。每走過一家店,我都和其他游人一樣,給自己的鼓浪嶼護(hù)照敲章,一個(gè)章、一個(gè)章。雖然已經(jīng)走得滿頭大汗、筋疲力竭,但我還是很興奮很高興,恨
6、不得把護(hù)照上所列的每家店鋪都走一遍。走著走著,忽然一家門面設(shè)計(jì)很獨(dú)特的小店映入我眼簾,“漂流慢遞”四個(gè)字赫然貼在門楣上,“我只見過快遞,這里怎么還有慢遞?”我疑惑著踏入店內(nèi),原來這是一家寄明信片的店,店家?guī)湍詹貙懞玫拿餍牌⒃谀s定郵寄的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)寄到收信人手中。看到店里那么多五花八門的明信片,我忍不住挑選了兩張,坐在店鋪特意準(zhǔn)備的桌椅前,開始斟酌如何創(chuàng)作我的第一張明信片。我想了又想,在明信片上寫滿了我對同學(xué)的祝福,并且用五顏六色的筆在明信片上涂鴉,畫藍(lán)天、畫白云、畫我此刻快樂的紅心。不知不覺,我和媽媽已經(jīng)把整個(gè)龍頭路商業(yè)區(qū)逛了個(gè)遍,但我仍意猶未盡。鼓浪嶼景色很美,可是鼓浪嶼的特色小店更讓我
7、流連忘返。雖然這一天天氣炎熱,我和媽媽也一直在人流如織的鬧市區(qū)穿梭,但我很快樂,很興奮,我期待著明年的冬天再去一次鼓浪嶼!2022年廈門大學(xué)游覽心得(四)_月_日下午,我和媽媽手挽手走進(jìn)了廈門大學(xué)。邁進(jìn)廈門大學(xué)的大門,就看到一棵棵站得筆直的大樹,它們好像一個(gè)個(gè)綠油油的傘,用茂盛的枝葉裝扮著校園。沿著鵝卵石的小路再往前走,就到了大學(xué)生的教學(xué)樓,一座座大樓高高矗立,伸向藍(lán)天。過了教學(xué)樓,就到了廈門大學(xué)的操場。啊,真大呀!我從來沒見過這么大的操場,這個(gè)操場分兩邊,一邊是專門的籃球場,一邊是運(yùn)動場。再往前走就到了學(xué)生休閑的地方。一個(gè)又圓又大的芙蓉湖,水鳥們在湖上嬉戲,平靜的湖面變得生機(jī)有趣。湖旁邊綠油
8、油的草地上長滿了五顏六色的芙蓉花,紅的、黃的、白的五顏六色,美麗極了!這種花雖然沒有百合的婀娜,沒有玫瑰的多情,卻有種特別的芬芳,這芳香比米蘭淡雅,比月季濃郁。看了廈門大學(xué)的簡介我知道了,廈門大學(xué)是_年陳嘉庚先生創(chuàng)辦的。把自強(qiáng)不息,止于至善定為校訓(xùn)。旨在激勵廈大師生積極進(jìn)取、努力開拓、追求至善至美。媽媽告訴我,九十年來,一代又一代廈大人在校訓(xùn)的激勵下艱苦創(chuàng)業(yè),奮發(fā)圖強(qiáng),取得了令人矚目的成就,贏得了南方之強(qiáng)的美譽(yù)。廈門大學(xué),廈門人的驕傲!中國人的驕傲!我要好好學(xué)習(xí),走進(jìn)廈門大學(xué)!2022年廈門大學(xué)游覽心得(五)昨天晚上,我們來到了具有蓉城之稱的美麗城市廈門。第二天,天剛亮我們就起床了,在酒店吃過
9、了美味的早餐,就興致勃勃地向據(jù)說風(fēng)景如畫的廈門大學(xué)出發(fā)。看,廈門大學(xué)門口處,那人流如潮的隊(duì)伍,多么像一條巨龍,足有_多米長,我們終于排隊(duì)走進(jìn)了校園。一進(jìn)來,眼前就是一片碧綠的景象???,那一棵棵挺拔筆直的椰子樹,多么象一位位神氣的軍人。校園兩側(cè)有熱帶椰子樹,有根部長得像菠蘿的不知名樹木,還有開滿紅艷艷鮮花的芙蓉樹,校園里到處都是一片紅花柳綠,鳥語花香的景色。這里的教室也很特別。桌子又窄又長,一排排往上傾斜,椅子是可以折疊的,和我們的完全不同。最讓我難忘的是廈門大學(xué)的芙蓉隧道,它很長很長,非常特別。墻壁上是一幅幅手繪的精美生動的圖畫。這些話可逼真了,就連眼睛下地黑眼圈都畫得跟活得一樣,作者們把每一
10、個(gè)細(xì)節(jié)都畫得清清楚楚,栩栩如生。你們說他們是不是很厲害啊。穿過廈門大學(xué)的南門,還有一片大海,放眼望去,整個(gè)大海就像一塊藍(lán)寶石。我在一邊玩著沙子,堆城堡,撿貝殼。海邊傳來一陣陣小朋友們的歡聲笑語。玩累了,餓了,就可以到校園餐廳吃美味的食物。我一進(jìn)餐廳一陣陣香味撲鼻而來,走進(jìn)一看,原來是紅燒魚,我咽了咽口水,情不自禁地贊嘆:這一定是世上最好吃的魚肉。飯后,我們又在校園里隨意的轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),感受校園的寧靜和美好,最后開開心心的回家了。我希望以后還會來這里游玩。2022年廈門大學(xué)游覽心得(六)一、廚藝要成為一名優(yōu)秀的廚師必須擁有過硬技藝,不但須精通多菜系的烹飪技法,更要有自己創(chuàng)新的菜式。那么,如何才能擁有過
11、硬的廚藝?1、學(xué)藝要從零開始。從最基本開始:水雜、殺生、大荷、解凍等幾個(gè)階段的基本功都必不可少?,F(xiàn)在很多剛從廚者進(jìn)入廚房就想直接上灶臺炒菜,說:“水雜、殺生等又累又臟,我學(xué)它干什么?”學(xué)藝是一個(gè)艱苦、漫長的過程,要一步一個(gè)腳印,持之以恒,堅(jiān)持不懈,不能半途而廢。2、是要立足本職,開拓創(chuàng)新。如何創(chuàng)新?廚師要融會貫通,取長補(bǔ)短,苦練內(nèi)力,結(jié)合理論與實(shí)際操作,聚新思路、新觀念、新原料、新技法于一體形成新廚藝。創(chuàng)新不是偷藝,很多廚師的創(chuàng)新就是看到別的酒店什么菜品賣的紅火就去品嘗,回來后改改菜名,略加改頭換面就變成了創(chuàng)新菜,一定是完全來自你自己靈感創(chuàng)意出來的菜品。3、要有博大無私的胸懷,在成為名廚之后,
12、更要發(fā)揚(yáng)與繼承烹飪精神,把技藝毫無保留的傳授給學(xué)藝人。二、廚德一名優(yōu)秀的廚師必須具有優(yōu)良的廚德。良好的廚德有很多要素:熱愛本職,踏實(shí)工作,謙虛謹(jǐn)慎,持之以恒,精益求精,遵守飲食食品要求,親和同行,尊重前輩,愛戴晚輩。廚師要向食客提供安全、衛(wèi)生、科學(xué)、合理的菜單。烹飪水平的提高在于廚藝工作者的共同努力,廚藝者能相互交流、研討,學(xué)習(xí)才能推動飲食進(jìn)步,同時(shí)中國烹飪博大精深,學(xué)無止境,不能看低他人。三、忠誠一名優(yōu)秀的廚師要有高度的責(zé)任心和忠誠的心。因?yàn)橐粋€(gè)優(yōu)秀的廚師要有一個(gè)好的餐飲企業(yè)做后盾,為其提供一個(gè)良好的發(fā)展平臺,而一個(gè)好的餐飲企業(yè)也離不開技藝高超的廚師。當(dāng)前一些廚師只為追求眼前利益,持企業(yè)利益
13、于不顧屢屢跳槽,作為廚師如能把企業(yè)當(dāng)家,為企業(yè)多付出,多出謀劃策,我想在制作菜品時(shí)定能做出最高水準(zhǔn),定能在平凡的廚師崗位上做出非凡的成績。四、心態(tài)一名優(yōu)秀的廚師必須要有良好、健康的心態(tài)。菜品質(zhì)量是餐飲企業(yè)生存的法寶,廚師在烹飪菜品過程中必須擺正自己的位置與心態(tài),否則菜品質(zhì)量就無法保證,給食客留下不好的印象,影響企業(yè)生存。關(guān)于廚師工作的成功需有的十大好心態(tài)1、歸零的心態(tài)每到一家店都要求自己從零開始做起,忘記自己以前的成績和地位,甚至管理模式,給自己一個(gè)新的定位。到了新的企業(yè),必須把自己歸零為空杯,重新注入新的企業(yè)文化。2、競技的心態(tài)工作中需要相互學(xué)習(xí),互相比賽,技藝上不服輸,學(xué)人之長,補(bǔ)已之短,
14、不斷充實(shí)自己,但竟技不是嫉妒,目的是共同提高。3、注重形象的心態(tài)無論路邊小店的廚師還是星級酒店的廚師,都是廚師,要想做別人瞧得起廚師,首先要自己瞧得起自己,注意形象,衣著干凈整潔,禮貌待人,舉止得體,這樣既是對別人的尊重也是對自己的尊重,逐步提高廚師在人們心目中的地位。4、負(fù)責(zé)任的心態(tài)要想做一個(gè)好的管理者,只有以身作責(zé),早來晚走,多說勤查,才能發(fā)現(xiàn)工作當(dāng)中的漏洞和不足,以便進(jìn)一步提高廚房管理質(zhì)量;另外還要愿意為下屬的過失承擔(dān)責(zé)任,如果把責(zé)任都推給下屬,那么這個(gè)管理者將是個(gè)不稱職的,我們必須明白下屬的過失也是我們管理的失敗,如果大家都以負(fù)責(zé)任的心態(tài)去工作,相信一定會是一個(gè)團(tuán)結(jié)穩(wěn)定有生命力的團(tuán)體。
15、5、不停學(xué)習(xí)的心態(tài)學(xué)習(xí)如逆水行舟,不進(jìn)則退,烹飪亦如此。不學(xué)習(xí)怎么能跟上時(shí)代的發(fā)展,我們不能安于現(xiàn)狀,固守原來的技藝,要有不停學(xué)習(xí)的心態(tài),向同行學(xué)習(xí),向其他同事學(xué)習(xí),這樣才能跟得上時(shí)代的步伐。6、求實(shí)的心態(tài)廚師長或是普通廚師都需要踏踏實(shí)實(shí)做事,認(rèn)認(rèn)真真做人。做普通廚師要實(shí)事求是地工作,不偷工減料,不欺騙領(lǐng)導(dǎo)和顧客;做廚師長要客觀的評價(jià)對待員工,要有一顆公平正義的心,不帶私人感情和個(gè)人情緒處事,否則任何領(lǐng)導(dǎo)都不可能獲得下屬的尊重。7、平常的心態(tài)以平常心對待工作中的任何事情,凡事要冷靜,即使工作中成績得到肯定受到表揚(yáng)也不要沾沾自喜,遇到挫折遭到批評也不要沮喪,不要對自己失去信心。8、寬容的心態(tài)職業(yè)廚師和廚師長要有一顆寬容的心。對所有的人要寬容,人非圣賢,孰能無過,管理者有時(shí)的批評也許可能是沒道理的,但不管有理無理都不要當(dāng)面頂撞,正確的要聽,有意見的私下再進(jìn)行討論。對于廚房下屬,一旦發(fā)現(xiàn)過錯,要以包容之心去教育他,人都是有個(gè)成長成熟的過程,以寬容之心去對待別人,他也會帶著感激的心迅速成長。當(dāng)然對于屢教不改的,就該重新考慮人選了。酒店各部門之間的矛盾很多,尤其是廚房和采購之間,廚房和前廳之間都要以寬容的心態(tài),相互協(xié)調(diào)、配合,出現(xiàn)問題不能推卸責(zé)任,既不要礙于面子不聞不問,也不要揪住小辮子不放,從而保證出品的質(zhì)量。9、樂觀的心態(tài)好心情出好菜,每天都以快樂的
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