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1、茶葉店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書優(yōu)秀范文茶葉店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書優(yōu)秀范文茶原為中國(guó)南方的嘉木,茶葉作為一種有名的保健飲品,它是古代中國(guó)南方人民對(duì)中國(guó)飲食文化的奉獻(xiàn),也是中國(guó)人民對(duì)世界飲食文化的奉獻(xiàn)。如今開(kāi)一家茶葉店,相信顧客不會(huì)少,下面是yjbys為你整理的關(guān)于茶葉店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書優(yōu)秀范文,歡迎借鑒!最新茶葉店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書優(yōu)秀范文一合理的選址:商業(yè)經(jīng)營(yíng)最重視的是“地氣“人氣,這并非迷信,“地氣重要是看這個(gè)方面有沒(méi)商業(yè)氣氛,這種商業(yè)氣氛對(duì)我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不適宜,“人氣重要是指我們經(jīng)營(yíng)的方面有沒(méi)顧客流這些顧客能否有購(gòu)買我們商品的心理動(dòng)機(jī)。茶葉作為一種特殊商品,除啦它的飲用保健功能,還能具體表現(xiàn)出它的文化藝術(shù)價(jià)值,它能使人清心
2、、雅凈、歸天然茶葉店的選摘要根據(jù)茶葉的特性,歸納起來(lái)通常有下列地段:1、繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氣氛濃,客流量大,購(gòu)物條理復(fù)雜,購(gòu)買頻率高,消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn),但房?jī)r(jià)或租金的費(fèi)用比較高,競(jìng)爭(zhēng)尤為劇烈,因而進(jìn)入前須經(jīng)細(xì)心考慮,分析自己的人力、財(cái)力、物力能否具備,如若有條件,進(jìn)軍“商業(yè)中心當(dāng)然正確,何謂搶占“制高點(diǎn)呢!但實(shí)力不具備,千萬(wàn)不能冒然行事,這些方面要求茶葉檔次高幾個(gè),要留意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉相關(guān)的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。2、賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅寓居的方面,他們大多不帶茶葉,隨時(shí)購(gòu)買,而且,為啦走親訪友,捎一點(diǎn)茶葉,顯得雅而不
3、俗,飯店也要用茶,“客來(lái)泡茶是中國(guó)人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開(kāi)茶店,是比較劃得來(lái)的,房租不宜過(guò)高,同時(shí)還能夠租用賓館飯店的經(jīng)營(yíng)大廳,從增高格調(diào)并能夠與茶藝結(jié)合起來(lái)。3、交通大道:這些方面人口流動(dòng)量大,重要是能吸引顧客,因而這些方面重視茶店的外部吸引力,品種要新穎,價(jià)格要優(yōu)惠,合適幾個(gè)字號(hào)較老的,無(wú)形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入,剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開(kāi)立茶店。4、居民區(qū):茶葉是居民消費(fèi)的必須品,選擇居民區(qū)通常風(fēng)險(xiǎn)較小,但同時(shí)針對(duì)不同居民條理茶店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也不盡一樣。a、老區(qū):這些居民區(qū)帶有古樸的中國(guó)特點(diǎn),有勤勞、儉樸的美德,茶葉不能過(guò)于高檔,偏向于中低檔,尋求利潤(rùn)要低,營(yíng)業(yè)員要靈敏,重視人緣,茶葉質(zhì)量
4、一定要穩(wěn)定,信譽(yù)要好。b、新區(qū):這類居民消費(fèi)較超前,且物質(zhì)財(cái)富和精神文明相對(duì)增高,要求經(jīng)營(yíng)者茶葉品種檔次略微偏高幾個(gè),品種豐富幾個(gè),新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮水。c、高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開(kāi)放先富起來(lái)的人,他們生活水平高、節(jié)拍快,這個(gè)地段開(kāi)茶葉店,檔次應(yīng)偏高一點(diǎn),價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn),要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應(yīng)精致,茶葉包裝時(shí)速度要快,同時(shí)可多上幾個(gè)高檔禮品、高檔茶具,營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(zhǎng)幾個(gè)。d、行業(yè)住區(qū):如今一些城市,構(gòu)成一種行業(yè)區(qū),如離退休老干部區(qū)、老師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營(yíng)者要根據(jù)不同人群的特性,采用不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。e、集貿(mào)市場(chǎng):這些方面客流量大,但消費(fèi)者大多數(shù)是購(gòu)物好手,要求茶葉價(jià)格實(shí)惠,
5、能夠經(jīng)常采用優(yōu)惠形式來(lái)增進(jìn)銷售。f、學(xué)校附近:重要是以知識(shí)型分子為重要顧客,門面不要過(guò)于豪華,品種要多幾個(gè),標(biāo)價(jià)一定要偏低,營(yíng)業(yè)員茶葉知識(shí)要豐富。其他還有幾個(gè)方面:如游覽景點(diǎn),不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營(yíng),適當(dāng)經(jīng)營(yíng)幾個(gè)紀(jì)念性包裝茶等。二、茶店裝潢:茶葉店的裝潢重要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn),使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝潢分為外裝潢域內(nèi)裝潢,外裝潢重要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽,內(nèi)裝潢重要是能激起顧客的購(gòu)買動(dòng)機(jī)。外裝潢有下列一些要素:1、外部造型:外部造型一定要突出“茶的素雅、清心的特點(diǎn)。2、招牌:招牌是永久性的廣告,要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心,引起消費(fèi)者的留意,便于消費(fèi)者記憶,同時(shí)也能具體表現(xiàn)出茶店的格調(diào),通常茶店大
6、都采用傳統(tǒng)風(fēng)格,長(zhǎng)方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點(diǎn)名,請(qǐng)名人書寫,雕刻而成,穩(wěn)重堂皇:或用清漆涂成木質(zhì)本質(zhì),用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者能夠用現(xiàn)代裝潢資料做成大的內(nèi)裝通明燈光,外面用奪目大字,構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌,具體則根據(jù)你所經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所而定。3、對(duì)聯(lián):假如用一副好的對(duì)聯(lián),則更能具體表現(xiàn)出茶店的文化與藝術(shù)氣息。4、櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲,櫥窗盡可能設(shè)計(jì)大幾個(gè),里面能夠擺幾個(gè)具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放幾個(gè)茶具,能夠?qū)⑼庑魏每吹牟栌猛该鞑AП萆蠋妆?,隔幾天在換一些品種,櫥窗內(nèi)燈光要亮幾個(gè),陳設(shè)的茶及茶具和
7、茶水要構(gòu)成一副美的圖畫,且不斷的變動(dòng)。5、店門:茶葉店的店門盡可能留大幾個(gè),采光要好一點(diǎn),同時(shí)要考慮到安全性。6、外部燈光:茶店外部燈光一定要亮堂,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。7、店名:茶店的命名重要是具體表現(xiàn)出經(jīng)營(yíng)者的個(gè)性與茶文化和諧的統(tǒng)一,起好一名字是關(guān)鍵,可利用傳統(tǒng)的老字號(hào),也能夠根據(jù)茶葉的特點(diǎn)結(jié)合經(jīng)營(yíng)者的思維,或請(qǐng)茶文化專家起一個(gè)好名字,如北京的“吳裕泰茶莊、“信裕泰茶莊、“滿堂香茶莊、“仙山茶行、“綠茶世界、“五福茶藝館、“天福茗茶都是很不錯(cuò)的字號(hào)。內(nèi)裝潢的一些要素:1、貨架柜臺(tái)重要是大方的題,線條流暢,通常應(yīng)采取木質(zhì),能夠漆成仿紅木,
8、也能夠用清漆做成木本質(zhì),這樣能具體表現(xiàn)出余茶葉和諧的統(tǒng)一,同時(shí)能夠做一些多寶格何一個(gè)小書柜,以便擺茶具和茶書用,有條件能夠擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。2、墻面:茶店的墻面應(yīng)素雅,通常用木質(zhì)裝潢板,漆成原色為好,同時(shí)合理的配合茶書畫或介紹相關(guān)茶葉知識(shí)的宣傳資料。3、地面:地面重要堅(jiān)持干凈、整潔,用大理石、水磨石,也能夠用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬(wàn)不能用扎眼的色彩。4、燈光:頂部燈光一定要亮堂,通常用電子日光燈,越亮越好,柜臺(tái)、貨架最好也配上綠色燈管,不能用紅色燈光。5、點(diǎn)綴:店內(nèi)點(diǎn)綴很首要,能夠適當(dāng)放幾個(gè)花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點(diǎn),采用不同的創(chuàng)意,到達(dá)畫龍點(diǎn)睛
9、的作用,切不可盲目堆砌。內(nèi)裝潢的布局構(gòu)造與交易、休閑,外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致,給人以整潔、高雅、舒心的感覺(jué)。三、豐富的茶葉知識(shí):作為一個(gè)茶葉經(jīng)營(yíng)者,首先需要的.是控制豐富的茶葉知識(shí),簡(jiǎn)單的茶葉栽培知識(shí),茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長(zhǎng)在什末方面?方面名茶的來(lái)歷,茶葉質(zhì)量的鑒別,茶葉價(jià)格的變動(dòng),茶藝、茶道、茶文化及與茶相關(guān)的茶具知識(shí)等。同時(shí),不斷啦解市場(chǎng)的要求,控制茶葉消費(fèi)的變化,更新經(jīng)營(yíng)觀念,預(yù)測(cè)茶葉消費(fèi)的變化趨勢(shì)。四、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān):商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營(yíng)好壞的首要因素,茶葉尤其如此,故此在進(jìn)茶時(shí),千萬(wàn)不能講人情,一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),看外形、聞香度、測(cè)水分、開(kāi)湯、品滋味、看葉底、
10、評(píng)價(jià)格,一絲不茍,如若有條件的能夠用先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備,如若自己把握不定,能夠向幾個(gè)專職技術(shù)人員請(qǐng)教,同時(shí)要求供貨商有三證(營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生答應(yīng)證、商品檢驗(yàn)合格證)進(jìn)包裝茶要啦解對(duì)方有沒(méi)分裝廠,且手續(xù)能否完備(分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠日期、保質(zhì)期),并拆開(kāi)一兩盒(袋)看看品質(zhì)能否相符,千萬(wàn)不能圖省事,圖便宜,輕易相信人,最好選擇有規(guī)模、有實(shí)力、有無(wú)形資產(chǎn)的供貨商。五、進(jìn)貨的科學(xué)性:茶葉的季節(jié)性十分強(qiáng),儲(chǔ)存極為嚴(yán)格,種類繁多,這就要求經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)要有清楚靈敏的頭腦,千萬(wàn)不要圖省事一下進(jìn)很多貨,一定要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)規(guī)模的大小,上年度的銷售量,啦解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),預(yù)測(cè)當(dāng)年的銷售情況,適當(dāng)進(jìn)貨,對(duì)高檔名優(yōu)茶更
11、要慎重從事,不要圖高利潤(rùn)一下進(jìn)很多,采用賣多少進(jìn)多少,少進(jìn)勤進(jìn),否則你辛苦一年,積壓一大批茶葉,陳茶的貶值的確令人寒心,新進(jìn)茶葉行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者更要小心從事,多問(wèn)幾個(gè)行家,多跑幾趟路,由于,你更賠不起。作為零售商對(duì)批發(fā)商、廠家要建立信息檔案,以便缺貨時(shí)及時(shí)聯(lián)絡(luò),這樣就避免啦缺貨與積壓的矛盾。六、品種要齊全:消費(fèi)者對(duì)茶葉的要求五花八門,作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應(yīng)市場(chǎng)需求,盡可能到達(dá)品種齊全,確信自己經(jīng)營(yíng)的主品種外,不能回絕其他品種,不要自我封閉,應(yīng)有寬容的襟懷,接納新品種,一些冷門貨能夠少進(jìn)一點(diǎn),留下供貨者的通訊地址,以備急用。七、了解經(jīng)營(yíng)地區(qū)消費(fèi)者口味:對(duì)茶葉的好壞如否最終決定權(quán)在消費(fèi)者,對(duì)經(jīng)營(yíng)者來(lái)講關(guān)
12、鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨,不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜歡轉(zhuǎn)茶。各個(gè)地區(qū)的每個(gè)區(qū)域又不一樣,以北京為例,東城區(qū)喜歡味濃、湯濃、香濃,海淀喜歡味稍淡幾個(gè),湯黃而亮,郊區(qū)則喜歡苦澀味重一點(diǎn),耐泡就行,這樣就要求經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常去調(diào)查研究,與消費(fèi)者廣泛接觸,針對(duì)需求,更新口味。八、定價(jià)合理化:茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問(wèn)題前期價(jià)格太高,通過(guò)媒介作用,消費(fèi)者“望茶止步。如今由于競(jìng)爭(zhēng)劇烈,很多人又賣得太低,有的以至低于成本價(jià),引起惡性競(jìng)爭(zhēng)。我以為堅(jiān)持好的質(zhì)量同時(shí),一定要有合理的定價(jià),首先確信你的進(jìn)貨成本價(jià),在計(jì)算出你的經(jīng)營(yíng)成本及你的合理利潤(rùn),參考一下市場(chǎng)定出一個(gè)合理價(jià)
13、格,既不能牟取暴利,也不要低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),當(dāng)然名優(yōu)茶、特種工藝茶,由于它們的特定藝術(shù)價(jià)值定價(jià)高幾個(gè),我以為是應(yīng)的。九、商品全方位立體構(gòu)造:商品立體構(gòu)造與品種齊全是有區(qū)其余,一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增長(zhǎng)茶葉不同等級(jí),如“黃山毛峰有明前特級(jí)、特級(jí)、一級(jí)等;“牡丹繡球有“頭春“二春“三春。二是經(jīng)營(yíng)茶葉同時(shí)經(jīng)營(yíng)與茶葉相關(guān)的商品,如茶具、茶書、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點(diǎn)有瓜子、開(kāi)心果、牛肉干等。三是采用與眾不同的包裝與儲(chǔ)存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶能夠放在冰柜里保鮮出售等,茶葉的主體構(gòu)造要根據(jù)不同
14、地區(qū)不同消費(fèi)者而定,須經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查,不能盲目模擬,盲目拼湊。十、商品擺設(shè)有序:商品的擺設(shè)好壞直接影響到消費(fèi)者對(duì)茶葉店的感覺(jué)。種類不同的茶葉及與茶相關(guān)的商品一定要合理的擺設(shè),首先是分類,如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū),再次是檔次,是消費(fèi)者一目啦然,最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡(jiǎn)介(產(chǎn)地、檔次、特點(diǎn)等)然后是整體的布局,要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的整體環(huán)境,將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外構(gòu)造起來(lái),使擺設(shè)的商品協(xié)調(diào)一致,構(gòu)成一副心曠神怡、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺(jué),同時(shí)具體表現(xiàn)出有條有理,繁多而不亂。十一、有條件的茶店能夠與品茶、茶店、茶藝連為一體:假如你的茶店面積允許,經(jīng)濟(jì)實(shí)力跟
15、得上,最好與品茶、茶點(diǎn)、茶藝連為一體,一家很別致的茶店連上一個(gè)別有風(fēng)味的小茶館,茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅,墻上掛幾幅書畫,室內(nèi)擺上幾盆盆景,原質(zhì)的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精致華美的茶點(diǎn)心,加上身著適宜服裝的接待小姐、先生,定時(shí)來(lái)幾場(chǎng)茶藝表演,可以長(zhǎng)期表演,或設(shè)立古箏、古琴演奏古曲名曲,別有一番情調(diào),收費(fèi)不要太高,更不能附帶酒類、煙類,這樣顧客在品茗之后,購(gòu)買欲望大增,何樂(lè)而不為呢?十二、搞好店內(nèi)衛(wèi)生與四周環(huán)境:茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強(qiáng)烈的吸腐性,店內(nèi)衛(wèi)生很首要,店堂一定要干凈,柜臺(tái)、貨架、茶桶、茶箱天天起碼要清抹二次以上,不能留有半點(diǎn)灰塵,四周環(huán)境要十分留意,看一看有沒(méi)異味的物體在附
16、近,如香水、酒類等??纯此闹苡袥](méi)污染源,千萬(wàn)不要在飯店做飯。在同一茶店內(nèi),綠茶與花茶要分開(kāi),綠茶要封閉好,不能吸收花香一面毀壞綠茶自己的品質(zhì),名優(yōu)茶更應(yīng)留意,與茶不能混在一起的商品千萬(wàn)不能放在茶店經(jīng)營(yíng),如中草藥等。假使染上異味迅速消除污染源,千萬(wàn)不能再出售,換上好的茶葉,從新上貨以免舍本逐末,損害茶店的無(wú)形資產(chǎn)。十三、增高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì):一個(gè)茶店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵是營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì),營(yíng)業(yè)員是茶店的眼睛,增高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)是開(kāi)好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個(gè)茶店?duì)I業(yè)員,首先要有好的文化素質(zhì),最好會(huì)一兩門外語(yǔ),要控制相關(guān)茶葉的專業(yè)知識(shí),包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn)、沖泡辦法、儲(chǔ)存辦法等。同時(shí)還有綜
17、合知識(shí),如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營(yíng)業(yè)員是直接與顧客打交道,關(guān)系到茶店能否能夠產(chǎn)生效益的關(guān)鍵,通常應(yīng)具備下列專業(yè)素質(zhì):1、具有吸引力的儀表:著裝整潔干凈,款式適時(shí)、美觀大方、表情樸實(shí)坦誠(chéng),既不可強(qiáng)作笑臉也不要呆板無(wú)表情。舉止風(fēng)度親切、天然、熱情,不披頭散發(fā)、不染彩色頭發(fā)、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝潢品。姿態(tài)天然得體,不可裝腔作勢(shì)。2、敏銳的觀察力褐判定力:營(yíng)業(yè)員一定“鑒貌辨色的功能,通過(guò)對(duì)顧客外表的身份,針對(duì)不同的顧客,推薦不同的茶葉,這樣成交率肯定較高。3、較為靈敏精確的反應(yīng)能力:由于顧客條理不同,要求也就不同,這樣就要求營(yíng)業(yè)員的反應(yīng)能力,針對(duì)不同顧客的不同要求,
18、迅速作出反應(yīng),理解和領(lǐng)會(huì)顧客的購(gòu)買意圖,并迅速給予答復(fù)或提供效勞,有人總結(jié)出效勞接待的辦法為“接一、問(wèn)二、聯(lián)絡(luò)三已是靈敏反應(yīng)的具體表現(xiàn)。4、較出色的語(yǔ)言表達(dá)能力:語(yǔ)言是交際的工具,是提供信息溝通感情的首要手段,語(yǔ)言表達(dá)對(duì)營(yíng)業(yè)特別首要,直接關(guān)系到茶店的效益,應(yīng)講普通話,不能用效勞忌語(yǔ),講話要適中,應(yīng)控制好語(yǔ)氣,親切天然、禮貌懇切,對(duì)人的稱謂要得體,針對(duì)不同顧客應(yīng)用不同的禮貌語(yǔ)言,靈敏控制。5、較強(qiáng)的自我把握能力:由于營(yíng)業(yè)員工作環(huán)境單調(diào),顧客性格各異,這就要求營(yíng)業(yè)員把握好情緒,不管顧客多末挑剔,你都要堅(jiān)持一個(gè)良好的心態(tài),百問(wèn)不厭、耐心解答,碰到不講理的顧客你千萬(wàn)不要發(fā)火,要耐心解釋。“顧客那就上帝
19、請(qǐng)營(yíng)業(yè)員牢謹(jǐn)記住。6、具備一定的財(cái)政知識(shí):營(yíng)業(yè)員要有一定的財(cái)政知識(shí),包括對(duì)假幣、外幣、各種支票的辨別能力,及發(fā)票的正確填寫。作為茶葉營(yíng)業(yè)員還應(yīng)具備各種包裝能力,袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。總之,一個(gè)茶店?duì)I業(yè)人員一定具備良好的心理素質(zhì)、商業(yè)道德、專業(yè)知識(shí)和高超的交際接待能力。茶店?duì)I業(yè)員的首要性大多度經(jīng)營(yíng)者心領(lǐng)神會(huì),望大家一定要不吝代價(jià),對(duì)你的俄營(yíng)業(yè)員實(shí)行專業(yè)培訓(xùn)?!澳サ恫徽`砍柴工,這一點(diǎn)不能忽略,否則花費(fèi)“巨資開(kāi)一個(gè)茶葉店,就由于營(yíng)業(yè)員素質(zhì)茶差而賠本,是在不合算。十四、建立規(guī)范的財(cái)政制度:經(jīng)營(yíng)一定建立規(guī)范的財(cái)政制度,這一點(diǎn)不能忽視,不管你用的營(yíng)業(yè)人員是誰(shuí),都要做進(jìn)貨、銷售、庫(kù)存、優(yōu)惠、報(bào)損現(xiàn)
20、金賬目,月末盤點(diǎn),毫不留情。十五、建立嚴(yán)格的營(yíng)業(yè)制度:作為經(jīng)營(yíng)者一定要制訂營(yíng)業(yè)制度,否則,管理就會(huì)混亂,下列是“北京信裕泰茶莊“營(yíng)業(yè)制度,僅供參考。(一)早上8:00準(zhǔn)時(shí)上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生,堅(jiān)持柜臺(tái)整潔干凈,做好營(yíng)業(yè)預(yù)備。(二)8:30分準(zhǔn)時(shí)開(kāi)業(yè),工作服穿戴整潔。售貨員上班時(shí)不得涂化裝品、香水、染指甲。(三)營(yíng)業(yè)進(jìn)程中做到:1、微笑效勞、舉止端莊;2、售貨時(shí)做到準(zhǔn)斤足兩,計(jì)價(jià)無(wú)誤,收款精確,唱收唱付,百問(wèn)不厭,百拿不厭;3、交遞商品時(shí),文明禮貌,不摔不扔商品;4、碰到無(wú)理取鬧的顧客,要做到罵不還口,要耐心講明,熱情接待每一位顧客。(四)下班后,要有兩人清理現(xiàn)金,封款上交,清潔營(yíng)業(yè)工具,整理上貨,
21、打理清掃貨架衛(wèi)生。(五)認(rèn)真履行柜臺(tái)“十個(gè)不準(zhǔn)和“六個(gè)一樣。十個(gè)不準(zhǔn)即:1、不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)吃東西;2、不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)聊天、嬉笑、打鬧;3、不準(zhǔn)因上貨、結(jié)賬、點(diǎn)款而不睬睬顧客;4、不準(zhǔn)在柜臺(tái)上座著接待客人;5、不準(zhǔn)與客人發(fā)生爭(zhēng)吵、辱罵、毆打;6、不準(zhǔn)在柜臺(tái)會(huì)客,存放私人物品、做任何私事;7、不準(zhǔn)烤火價(jià)、趴貨臺(tái);8、不準(zhǔn)挪用商品銷售款;9、不準(zhǔn)擅自離開(kāi)工作崗位;10、不準(zhǔn)私自對(duì)顧客優(yōu)惠或私分贈(zèng)品。六個(gè)一樣:1、生人、熟人一樣;2、大人、小孩一樣;3、買和不買一樣;4、忙和閑一樣;5、買商品和退商品一樣;6、通常顧客和個(gè)別顧客一樣。制度制訂好啦,不能視為方式,一定長(zhǎng)期的嚴(yán)格履行。十六、做好售后效勞工作:
22、營(yíng)業(yè)員在成交進(jìn)程中,肯定要做好售前、售中效勞,這是天經(jīng)地義,但成交以后,顧客已付款,售后效勞尤為首要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個(gè)好印象,同時(shí),一些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點(diǎn)理由回絕,同時(shí),應(yīng)建立顧客檔案,多聽(tīng)一聽(tīng)顧客的意見(jiàn)。十七、做好廣告、促銷工作:廣告、促銷對(duì)商家的首要性是眾所周知的,有條件的茶店,完全能夠利用電視、報(bào)紙等。條件不具備的可以利用營(yíng)業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制幾個(gè)小廣告進(jìn)行宣傳。促銷應(yīng)多做,方式多樣,能夠優(yōu)惠,也能夠按購(gòu)買的金額贈(zèng)予幾個(gè)與茶相關(guān)的禮品,如茶具、茶書等,不管廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,心口如一
23、。十八、做好長(zhǎng)期作戰(zhàn)的預(yù)備:茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品,顧客對(duì)其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、檔次要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間承受和評(píng)定進(jìn)程,這樣,就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心,不要開(kāi)張一些月或一年掙不到錢就不相干啦,要不斷的進(jìn)行宣傳,同時(shí)針對(duì)顧客的要求不斷改善,固然開(kāi)個(gè)茶葉店沒(méi)八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn),但也須兩三年功夫不可,這也許是很多茶葉經(jīng)營(yíng)難以走出的誤區(qū)。十九、逐步走向連鎖化:因現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)越來(lái)越規(guī)范,利潤(rùn)越來(lái)越平均,如若你所經(jīng)營(yíng)一、二各茶店效益不錯(cuò),同時(shí),又積累啦很多無(wú)形資產(chǎn),千萬(wàn)不能就地踏步,更不能把掙來(lái)的錢消費(fèi)掉,應(yīng)總結(jié)成功的經(jīng)歷體驗(yàn),培訓(xùn)人才,把你的經(jīng)營(yíng)點(diǎn)在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進(jìn)行同步擴(kuò)張,走向連鎖化。這樣,能
24、夠節(jié)約成本,有利競(jìng)爭(zhēng),在茶葉屆立于不敗之地。開(kāi)設(shè)連鎖首先能夠建立配貨中心,建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,選拔人才,對(duì)你已經(jīng)經(jīng)營(yíng)好的點(diǎn)進(jìn)行復(fù)制,這樣,你的企業(yè)就會(huì)不斷發(fā)展、強(qiáng)大。最新茶葉店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書優(yōu)秀范文二背景茶,作為一種群眾飲品,在中國(guó)已有數(shù)千年的歷史,當(dāng)今隨著人民生活水平的顯著提升,一方面各類飲品蜂擁興起,新花色、新品種層出不窮,另一方面飲茶還是那樣使廣闊中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)慣。就目前茶葉現(xiàn)狀而言,市場(chǎng)是宏大的,整體的茶葉需求量也是很大。xx茶葉公司是一家集產(chǎn)、供、銷為一體的大型茶葉公司,擁有一流的茶園、一流的技術(shù)、一流的管理?,F(xiàn)今xx茶葉公司提出“弘揚(yáng)國(guó)飲,振興川茶,推出“xx牌系列茶品,肩負(fù)起了“振
25、興川茶的領(lǐng)軍重?fù)?dān),是以帶給廣闊消費(fèi)者高品質(zhì)的系列茶品。隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步,人民生活水平的不斷提升,人們的消費(fèi)觀也在不斷的改變,而雪峰公司推出的“xx系列高品質(zhì)茶品,從產(chǎn)品定位方面重要針對(duì)白領(lǐng)階層、品茶喜好者、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位人員、知識(shí)份子等有一定消費(fèi)水平的廣闊群體。從“xx的消費(fèi)層來(lái)講,其消費(fèi)場(chǎng)所重要是以高檔茶肆、茶鋪、各大商場(chǎng)、專賣店、酒店、中高檔娛樂(lè)場(chǎng)所,以及機(jī)關(guān)、大中型企業(yè)單位人員、會(huì)議為主的集團(tuán)性消費(fèi)。xx茶葉公司“xx牌系列茶以“高品質(zhì)的承諾,數(shù)量的保證,售后效勞的完美三大承諾為中心,知足消費(fèi)者的需求。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的觀念指點(diǎn)下,茶葉公司市場(chǎng)營(yíng)銷根據(jù)“xx茶的定位和消費(fèi)大眾狀態(tài),運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)
26、銷組合,采用各種策略和手段,去占領(lǐng)目的市場(chǎng),讓廣闊消費(fèi)者及早品嘗到“xx的風(fēng)采,力爭(zhēng)在一年的時(shí)間內(nèi),安身成都,輻射全川,到達(dá)年銷售額1500萬(wàn)元以上。隨著雪峰公司的不斷強(qiáng)大,爭(zhēng)取兩年內(nèi)占據(jù)全川走向全國(guó)。一、營(yíng)銷思路及施行手段:1。營(yíng)銷思路:雪峰公司根據(jù)市場(chǎng)狀態(tài),成立營(yíng)銷部,招聘30名業(yè)務(wù)骨干,負(fù)責(zé)市場(chǎng)的開(kāi)拓。首先對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行茶葉及營(yíng)銷知識(shí)方面的培訓(xùn),灌輸公司“弘揚(yáng)國(guó)飲,振興川茶的理念。樹(shù)立起“品質(zhì)、數(shù)量、效勞三大承諾為中心的責(zé)任感。在營(yíng)銷計(jì)劃中,將營(yíng)銷思路分為2個(gè)部分,一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向,強(qiáng)化一品牌-全球品牌網(wǎng)-意識(shí),通過(guò)品牌戰(zhàn)略吸引消費(fèi)者,另一方面針對(duì)群眾檔次以(低檔茶為主)非品牌
27、戰(zhàn)略面向廣闊普通消費(fèi)者,通過(guò)部分批發(fā)渠道或直接進(jìn)入低檔茶鋪、茶館。2。施行手段根據(jù)產(chǎn)品定位和消費(fèi)群體(場(chǎng)所),將業(yè)務(wù)員分成若干個(gè)業(yè)務(wù)小組,從各個(gè)領(lǐng)域去開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。第一階段:按消費(fèi)行業(yè)及場(chǎng)所分類或按區(qū)域劃分組建下面業(yè)務(wù)組(重要以成都地區(qū)市場(chǎng)為主打目的)1。中高檔茶肆業(yè)務(wù)組5人2。大中型商場(chǎng)超市業(yè)務(wù)組5人3。企事業(yè)單位、會(huì)議(集團(tuán)消費(fèi))業(yè)務(wù)組5人4。賓館、酒店、高檔娛樂(lè)場(chǎng)所業(yè)務(wù)組5人5。有實(shí)力的干雜店、批發(fā)零售商業(yè)務(wù)組5人6。省市茶葉公司及批發(fā)商、群眾茶鋪組5人以上六大業(yè)務(wù)組力爭(zhēng)在三個(gè)月時(shí)間內(nèi)全面拓展業(yè)務(wù),迅速占據(jù)市場(chǎng),同時(shí)配合以各種促銷手段和廣告宣傳,力爭(zhēng)在成都市區(qū)茶飲行業(yè)掀起一股浪潮。各業(yè)務(wù)組布置如下:1。高中檔茶肆業(yè)務(wù)組:成都地區(qū)高中茶肆約360家,分布在市區(qū)五城區(qū),根據(jù)東西南北四各區(qū)域,我們選定200家茶肆作為當(dāng)前直銷單位,由該業(yè)務(wù)組5位組員劃區(qū)域分頭負(fù)責(zé)。根據(jù)每人2家/天的推進(jìn)方
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