益禾堂規(guī)章制度 二

1、為加強(qiáng)本店管理、明確責(zé)任，實(shí)現(xiàn)工作規(guī)矩化和制度化，提高管理水平和服務(wù) 為加強(qiáng)本店管理、明確責(zé)任，實(shí)現(xiàn)工作規(guī)矩化和制度化，提高管理水平和服務(wù) 水平，特制定本規(guī)章制度。一.考勤9:0024:00（打卡）33102015以上罰款 30 元。50曠工：遲到半小時(shí)以上且未以任何方式請(qǐng)假的即屬曠工，罰處日工資的兩倍。調(diào)休：每人每月調(diào)休三天（周一至周四）店長(zhǎng)根據(jù)人員情況合理安排。請(qǐng)假：臨時(shí)請(qǐng)假每月累計(jì)不超過(guò)一天（十個(gè)小時(shí)）請(qǐng)假三天以上需提前三天報(bào)備審批，工資按關(guān)于應(yīng)月薪（按天扣除，請(qǐng)假期間一切）個(gè)月書面提出辭職報(bào)告，店內(nèi)每月只允許一人離職，按先后順序以此規(guī)矩、口頭向上級(jí)提出離職意愿、自寫離職報(bào)告提交店助（店

2、長(zhǎng)）簽字、老板簽字方可正式奏效他工作與離職人員無(wú)任何相關(guān)（放）二.行為規(guī)矩上班時(shí)間不得玩手機(jī)（除正常通訊外可在店內(nèi)吸煙，聚眾大聲喧嘩聊天打鬧，用餐需在規(guī)則區(qū)域進(jìn)行（以上條例違犯20/次）撞，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣除當(dāng)月績(jī)效提成，情節(jié)嚴(yán)重者即刻辭退。三.工作操作規(guī)則潔儀表大方（20/次）買單，產(chǎn)品制作進(jìn)程必需嚴(yán)格依照指定配方操作，做錯(cuò)者未出杯員工價(jià)購(gòu)買，若出杯客人直接返回指出相關(guān)問(wèn)題者原價(jià)購(gòu)買客人產(chǎn)品，而且必需給客人重做一杯并且按實(shí)際金額買單，若產(chǎn)品制作中發(fā)現(xiàn)異物，未出杯操作者半價(jià)購(gòu)買，出10（以上處理方式同等用于外賣產(chǎn)品制作3.嚴(yán)格控制店鋪閑忙時(shí)原材料儲(chǔ)備，早晚班下班務(wù)必檢查水果新鮮度，次班人員一旦發(fā)現(xiàn)損

3、耗腐爛，上個(gè)班次人員負(fù)全責(zé)，使用工具歸納到位用完復(fù)位，多次強(qiáng)調(diào)不改者罰以五元一次，時(shí)刻清點(diǎn)庫(kù)存，即時(shí)上報(bào)以備采購(gòu)，嚴(yán)格自我要求不浪費(fèi)原材料，少煮多次，發(fā)現(xiàn)鮮明無(wú)視節(jié)儉原材料者必重罰，并且罰以所浪費(fèi)原材料的全部金額，不準(zhǔn)將本店物品材料隨意借用他人，或私自取用調(diào)配飲用。15員工要愛(ài)護(hù)店內(nèi)一切設(shè)備，勤保養(yǎng)，晚班務(wù)必做好相關(guān)衛(wèi)生清潔，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生5/次/嚴(yán)格安照操作流程制作，不得違章操作，安全使用，如有損壞照價(jià)賠償。四.獎(jiǎng)勵(lì)制度500（不囊括外賣）0-60000 （保底營(yíng)業(yè)額） 無(wú)提成60000-20000（不包含 60000）按 1%每人獨(dú)力提成（當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額為100000則每人提40000的提成，即40

4、0001%400元）120000（不包含 60000）以上無(wú)封頂按%每人獨(dú)力提成舉例（當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額為200000則每人提140000140000%2100元 3.外賣提成：扣除平臺(tái)服務(wù)費(fèi)用與促銷金額的營(yíng)業(yè)額即可提成（無(wú)責(zé)任提成）1%（獨(dú)力提成（當(dāng)月外賣營(yíng)業(yè)額為20000，200001%200 ）（日超5000元獎(jiǎng)勵(lì)50元日超6000元獎(jiǎng)勵(lì)120元以此類推）屬團(tuán)體平分，與請(qǐng)假休假人員無(wú)關(guān)。職收銀員一人）50升職加薪：正式員工在職滿半年，表現(xiàn)佳者即可申請(qǐng)加薪，滿一年可再次申ABC資與個(gè)人工作態(tài)度（服從管理）和工作速度掛鉤，正式員工六個(gè)月后可自由競(jìng)爭(zhēng)店長(zhǎng)職位，能者居上。節(jié)約成本獎(jiǎng):在依照標(biāo)準(zhǔn)制作流程與配方的基礎(chǔ)上，有效提出建議或?qū)嵭姓呓o與每次 50 元以資鼓勵(lì)，節(jié)約成本累月效果顯著團(tuán)體獎(jiǎng)勵(lì)每人 50 元。店內(nèi)營(yíng)業(yè)額（不囊括外賣）150000當(dāng)月即可獎(jiǎng)勵(lì)團(tuán)體 1000 元/人。個(gè)人帶領(lǐng)獎(jiǎng)：導(dǎo)致新員工良好工作習(xí)慣、指導(dǎo)新員工操作技術(shù)、相互監(jiān)督產(chǎn)姓名日期姓名日期簽名分紅年終獎(jiǎng)：正式員工在職滿一年以上即獎(jiǎng)勵(lì)全年%分紅