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文檔簡(jiǎn)介
1、學(xué)校上半年采購(gòu)工作計(jì)劃本學(xué)期具體工作計(jì)劃如下:2014年2 月份:1、做好開學(xué)前的辦公用品的采購(gòu)工作;2、組織教材和教師用書、備課筆記及其它資料的運(yùn)輸和整理工作;3、做好開學(xué)報(bào)名工作安排;4、組織新學(xué)期行政會(huì)議和教職工開學(xué)工作會(huì)議;5、組織新學(xué)期報(bào)名工作;6、做好冬季校園水電設(shè)施的維護(hù)和維修工作;7、做好校長(zhǎng)室交辦的其它工作;8、編制2014年上半年學(xué)校用款計(jì)劃;9、協(xié)助做好校園工程督查和工程資料建設(shè)工作;10、2014年“義報(bào)”資料建設(shè)工作采購(gòu)人員年度工作計(jì)劃模板在過去的一年里,總的來說自己成長(zhǎng)了不少,認(rèn)識(shí)了很多新朋友,帶給了我很多新觀念,新的啟發(fā)!在這一年里,也經(jīng)歷了很多坎坷!我想人生的路
2、就是這樣吧,當(dāng)你經(jīng)歷過了,自己的思想才有新的境界,才能更快的成熟!首先非常感謝三立為我提供了一次發(fā)展的機(jī)會(huì),采購(gòu)人員年度工作計(jì)劃模板這幾個(gè)月以來,慢慢的從最初的一無所知到漸漸了解公司一些作業(yè)流程、規(guī)章制度,慢慢融入了三立這個(gè)大家庭。一直喜歡用家來形容公司,或許有家的感覺是比較溫暖,而個(gè)人又容易對(duì)家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感。突然想引用一句話“三立是我家,成功靠大家”。公司是一個(gè)團(tuán)隊(duì),只有依靠大家的力量,公司的各項(xiàng)制度才能得以實(shí)施,從而走向更高的境界。在這三個(gè)月所接觸的工作中,發(fā)現(xiàn)了很多弊端,如:一、 ISO的推行過于形式化很多人把ISO當(dāng)做一種應(yīng)付,認(rèn)為只要拿到一紙證書便萬事大吉。而事實(shí),這是一種極
3、端的想法,ISO是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性,以滿足顧客需求。先前公司形成書面之質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書亦不少,但是大多徒于形式,未并真正執(zhí)行。且大部份文件并不適宜公司目前狀況,尚沒有有效利用。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時(shí)無依據(jù)可查,對(duì)后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無相應(yīng)之應(yīng)急措施,造成惡性循環(huán)。針對(duì)這些現(xiàn)象,只有從根本上解決,才能真正實(shí)施ISO,發(fā)揮ISO之有效功能。首先讓公司全員明白ISO的精神,使公司各項(xiàng)作業(yè)有所依據(jù),并能真正執(zhí)行。二、 管理層未制定有效、可量測(cè)之品質(zhì)目標(biāo)工作和人生一樣,在執(zhí)行的時(shí)候都會(huì)朝著一個(gè)方向,而最終達(dá)到一定的目標(biāo)。就像管理的目標(biāo)是人,管理的目的是事。在過去的一年里,每個(gè)
4、部門針對(duì)自己部門的業(yè)績(jī)不明確,是否達(dá)到公司所要求之境界無從查證,更談不上改善措施。后續(xù)每一個(gè)部門所負(fù)責(zé)的工作,都應(yīng)該制定一個(gè)較為合理,有效之目標(biāo),并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),是否達(dá)到目標(biāo),甚至超過目標(biāo),并針對(duì)未達(dá)成部份提出原因分析、處理對(duì)策及預(yù)防再措施,三、 計(jì)劃執(zhí)行度不力,造成等待浪費(fèi)由于生產(chǎn)原料供應(yīng)中斷、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)計(jì)劃安排不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻臒o事可做的等待,被稱為等待的浪費(fèi)。生產(chǎn)線上不同品種之間的切換,事先準(zhǔn)備工作不夠充分,勢(shì)必造成等待的浪費(fèi);每天的工作量變動(dòng)幅度過大,有時(shí)很忙,有時(shí)造成人員、設(shè)備閑置不用;上游的工序出現(xiàn)問題,導(dǎo)致下游工序無事可做。此外,生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在,也是造成等待浪費(fèi)
5、的重要原因。四、 物料未能得到有效管理原材料未能得到良好的控制,經(jīng)常性的無單領(lǐng)料、補(bǔ)料或未經(jīng)辦理入庫(kù)便直接領(lǐng)用,導(dǎo)致庫(kù)存帳物卡不符,物料確認(rèn)不準(zhǔn)確,該申購(gòu)的材料未申購(gòu),不該用的材料申購(gòu)一大堆,惡性循環(huán)。造成庫(kù)存積壓,生產(chǎn)斷線。嚴(yán)重影響生產(chǎn)進(jìn)度,增加太多呆滯產(chǎn)品,給庫(kù)存管理帶來極大的困擾。但在近一兩個(gè)月內(nèi),已嚴(yán)格要求所有領(lǐng)料、補(bǔ)料必須憑領(lǐng)(補(bǔ))料單方可發(fā)料,且遵循產(chǎn)品交付管理程序辦理。并嚴(yán)格按照陳總所要求之以銷定產(chǎn)執(zhí)行材料申購(gòu)、生產(chǎn)排產(chǎn)。以上改善,十一月份在銷售狀況未減少的情況下,采購(gòu)金額已明顯降低100萬人民幣。由此可見,控制庫(kù)存材料對(duì)公司資金的流動(dòng)起著決定性的作用。五、 制造過多制造過多,過
6、早,提前用掉了生產(chǎn)費(fèi)用,失去了持續(xù)改善的機(jī)會(huì)。因五金部門間斷性空閑,為了不浪費(fèi)生產(chǎn)能力而不中斷生產(chǎn),增加了在制品,使得制品周期變短、空間變大,還增加了搬運(yùn)、堆積的浪費(fèi),帶來龐大的庫(kù)存量。六、管理不當(dāng)常常問題發(fā)生以后,管理人員才采取相應(yīng)的對(duì)策來進(jìn)行補(bǔ)救而產(chǎn)生的額外浪費(fèi)。這些問題由于事先管理不到位而造,科學(xué)的管理應(yīng)該是具有相當(dāng)?shù)念A(yù)見性,有合理的規(guī)劃,并在事情的推進(jìn)過程中加強(qiáng)管理、控制和反饋,這樣就可以在很大程度上減少管理浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。歡迎大家繼續(xù)欣賞更多的工作計(jì)劃:公司業(yè)務(wù)員的年度工作計(jì)劃小學(xué)政教處的教育工作計(jì)劃銷售業(yè)務(wù)員的個(gè)人工作計(jì)劃地產(chǎn)公司業(yè)務(wù)人員的工作計(jì)劃采購(gòu)部年度工作計(jì)劃1步入三立已三月
7、有余,在各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心與互助下,逐步對(duì)公司有了新的認(rèn)識(shí),讓我在新的環(huán)境中開始了新的起點(diǎn)。這幾個(gè)月以來,慢慢的從最初的一無所知到漸漸了解公司一些作業(yè)流程、規(guī)章制度,慢慢融入了三立這個(gè)大家庭。一直喜歡用家來形容公司,或許有家的感覺是比較溫暖,而個(gè)人又容易對(duì)家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感。突然想引用一句話“三立是我家,成功靠大家”。公司是一個(gè)團(tuán)隊(duì),只有依靠大家的力量,公司的各項(xiàng)制度才能得以實(shí)施,從而走向更高的境界。在這三個(gè)月所接觸的工作中,發(fā)現(xiàn)了很多弊端,如:一、ISO的推行過于形式化很多人把ISO當(dāng)做一種應(yīng)付,認(rèn)為只要拿到一紙證書便萬事大吉。而事實(shí),這是一種極端的想法,ISO是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體
8、系的有效性,以滿足顧客需求。先前公司形成書面之質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書亦不少,但是大多徒于形式,未并真正執(zhí)行。且大部份文件并不適宜公司目前狀況,尚沒有有效利用。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時(shí)無依據(jù)可查,對(duì)后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無相應(yīng)之應(yīng)急措施,造成惡性循環(huán)。針對(duì)這些現(xiàn)象,只有從根本上解決,才能真正實(shí)施ISO,發(fā)揮ISO之有效功能。首先讓公司全員明白ISO的精神,使公司各項(xiàng)作業(yè)有所依據(jù),并能真正執(zhí)行。二、20 xx年度管理層未制定有效、可量測(cè)之品質(zhì)目標(biāo)工作和人生一樣,在執(zhí)行的時(shí)候都會(huì)朝著一個(gè)方向,而最終達(dá)到一定的目標(biāo)。就像管理的目標(biāo)是人,管理的目的是事。在過去的一年里,每個(gè)部門針對(duì)自己部門的業(yè)績(jī)不明確
9、,是否達(dá)到公司所要求之境界無從查證,更談不上改善措施。后續(xù)每一個(gè)部門所負(fù)責(zé)的工作,都應(yīng)該制定一個(gè)較為合理,有效之目標(biāo),并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),是否達(dá)到目標(biāo),甚至超過目標(biāo),并針對(duì)未達(dá)成部份提出原因分析、處理對(duì)策及預(yù)防再措施。三、計(jì)劃執(zhí)行度不力,造成等待浪費(fèi)由于生產(chǎn)原料供應(yīng)中斷、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)計(jì)劃安排不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻臒o事可做的等待,被稱為等待的浪費(fèi)。生產(chǎn)線上不同品種之間的切換,事先準(zhǔn)備工作不夠充分,勢(shì)必造成等待的浪費(fèi);每天的工作量變動(dòng)幅度過大,有時(shí)很忙,有時(shí)造成人員、設(shè)備閑置不用;上游的工序出現(xiàn)問題,導(dǎo)致下游工序無事可做。此外,生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在,也是造成等待浪費(fèi)的重要原因。四、物料未能得到有
10、效管理原材料未能得到良好的控制,經(jīng)常性的無單領(lǐng)料、補(bǔ)料或未經(jīng)辦理入庫(kù)便直接領(lǐng)用,導(dǎo)致庫(kù)存帳物卡不符,物料確認(rèn)不準(zhǔn)確,該申購(gòu)的材料未申購(gòu),不該用的材料申購(gòu)一大堆,惡性循環(huán)。造成庫(kù)存積壓,生產(chǎn)斷線。嚴(yán)重影響生產(chǎn)進(jìn)度,增加太多呆滯產(chǎn)品,給庫(kù)存管理帶來極大的困擾。但在近一兩個(gè)月內(nèi),已嚴(yán)格要求所有領(lǐng)料、補(bǔ)料必須憑領(lǐng)(補(bǔ))料單方可發(fā)料,且遵循產(chǎn)品交付管理程序辦理。并嚴(yán)格按照陳總所要求之以銷定產(chǎn)執(zhí)行材料申購(gòu)、生產(chǎn)排產(chǎn)。以上改善,十一月份在銷售狀況未減少的情況下,采購(gòu)金額已明顯降低100萬人民幣。由此可見,控制庫(kù)存材料對(duì)公司資金的流動(dòng)起著決定性的作用。五、制造過多制造過多,過早,提前用掉了生產(chǎn)費(fèi)用,失去了持續(xù)
11、改善的機(jī)會(huì)。因五金部門間斷性空閑,為了不浪費(fèi)生產(chǎn)能力而不中斷生產(chǎn),增加了在制品,使得制品周期變短、空間變大,還增加了搬運(yùn)、堆積的浪費(fèi),帶來龐大的庫(kù)存量。六、管理不當(dāng)常常問題發(fā)生以后,管理人員才采取相應(yīng)的對(duì)策來進(jìn)行補(bǔ)救而產(chǎn)生的額外浪費(fèi)。這些問題由于事先管理不到位而造,科學(xué)的管理應(yīng)該是具有相當(dāng)?shù)念A(yù)見性,有合理的規(guī)劃,并在事情的推進(jìn)過程中加強(qiáng)管理、控制和反饋,這樣就可以在很大程度上減少管理浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。七、內(nèi)外溝通有待加強(qiáng)每一個(gè)辦公區(qū),應(yīng)該是充滿溫馨、和諧的氣氛,隨之才會(huì)有一份好的工作心情??墒牵静糠萑藛T卻常?;饸鉀_天,出言不遜。造成對(duì)同事、員工、供應(yīng)商的不尊重。工作面前,人人平等,何不是建立
12、在一種平等、互助之基礎(chǔ)上。建議改善措施:一、確實(shí)推行ISO體系,已成立ISO專案小組,督促各項(xiàng)工作依流程辦理,完善公司制度。二、在十一月份的管審會(huì)議中,針對(duì)xx年度各部門品質(zhì)目標(biāo)做出相應(yīng)之討論,并由董事長(zhǎng)制定了較為合理,有效之可量測(cè)性質(zhì)量目標(biāo)。希望各部門能嚴(yán)格執(zhí)行,依要求做出相應(yīng)對(duì)統(tǒng)計(jì),對(duì)策并持續(xù)改善,提升公司效益,降低產(chǎn)品成本。三、事先策劃是每個(gè)部門不可缺少的一部份,如在生產(chǎn)排產(chǎn)前,事先確定人、機(jī)、料、法、環(huán)是否足夠,能否滿足生產(chǎn)所需。有事前周密的策劃,必能減少相應(yīng)之停工待料、生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在。四、有了一個(gè)良好的策劃,嚴(yán)格依照計(jì)劃執(zhí)行,并協(xié)調(diào)所發(fā)生之異常狀況,依循PDCA過程方法,
13、對(duì)每一項(xiàng)工作的改善起著決定性的作用。五、建立合理的常規(guī)材料安全存量,盡量避免人為的制造過多不適宜之材料,造成公司成本的浪費(fèi)。六、ISO中有八大管理原則,若靈活運(yùn)用,對(duì)事前預(yù)防應(yīng)該是有非常重要的作用。每一項(xiàng)工作必是團(tuán)隊(duì)的參與,則需要有效利用以下原則:a)以顧客為中心的組織:滿足顧客需求并爭(zhēng)取超過顧客的期望。b)領(lǐng)導(dǎo)作用:領(lǐng)導(dǎo)層的目的是保證整個(gè)體系的目標(biāo)能夠完全得以實(shí)現(xiàn),使員工充分參與實(shí)現(xiàn)所制訂的目標(biāo)。c)全員參與:整個(gè)體系的實(shí)施成功十分依賴公司所有員工,只有大家充分參與才能使全員的才干為公司帶來收益。d)管理的系統(tǒng)方法:為實(shí)現(xiàn)目標(biāo),有利于提高各部門的有效性和效率。e)過程方法:這是一個(gè)循環(huán)模式,
14、任何一項(xiàng)工作,經(jīng)需要經(jīng)過適宜的策劃方案,然后再嚴(yán)格執(zhí)行,以確認(rèn)最終實(shí)施的效果是否達(dá)到預(yù)期所想,從而做出相應(yīng)之修正。f)持續(xù)改進(jìn):目前公司所從事的每一項(xiàng)工作中,都需要經(jīng)過努力,持續(xù)不斷的糾正之前不適宜之方法,以尋求更有效之方法使工作業(yè)績(jī)?cè)偕弦慌_(tái)階。采購(gòu)部年度工作計(jì)劃2一、必須始終樹立三個(gè)“一”思想。1、堅(jiān)持一個(gè)中心:一切工作必須以有利于經(jīng)營(yíng)、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開。2、打造一支團(tuán)隊(duì):努力建設(shè)一支專業(yè)、務(wù)實(shí)、和諧、有責(zé)任感的年輕的臺(tái)客隆管理團(tuán)隊(duì)。3、營(yíng)造一種氛圍:努力營(yíng)造一種既重過程更重結(jié)果,既緊張又快樂,既有壓力又能進(jìn)步的積極向上的臺(tái)客隆企業(yè)工作氛圍。二、加強(qiáng)運(yùn)營(yíng)管理,創(chuàng)新求
15、變,真正提高門店經(jīng)營(yíng)能力。1、制定運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),加大檢核力度,實(shí)實(shí)在在提高門店基礎(chǔ)運(yùn)營(yíng)質(zhì)量。運(yùn)營(yíng)部要采取現(xiàn)場(chǎng)示范抓基礎(chǔ)、蹲點(diǎn)協(xié)助抓經(jīng)營(yíng)。計(jì)劃打造府山店、青陽(yáng)店、繁昌店、西林店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)店4家。2、拓展思路,大膽整改,解困門店經(jīng)營(yíng)。對(duì)達(dá)不到保本要求虧損嚴(yán)重的XX店、XX店、XX店、XX店必須有計(jì)劃地逐一進(jìn)行調(diào)整,通過整合經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)、“外引”經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、擴(kuò)大生鮮自營(yíng)、放權(quán)經(jīng)營(yíng)甚至撤并等手段達(dá)到解困之目的。三、擴(kuò)大采購(gòu)渠道,改變促銷模式,提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。1、逐步建立中央采購(gòu)與區(qū)域采購(gòu)體系,組織人員,合理分工,加快推進(jìn)。(1)、面對(duì)現(xiàn)實(shí),推進(jìn)地采保供應(yīng)。增加門店當(dāng)?shù)貐^(qū)域供應(yīng)商的合作,爭(zhēng)取當(dāng)?shù)毓?yīng)商資源,促進(jìn)高效
16、補(bǔ)貨,增加單店促銷活性,實(shí)實(shí)在在來降低門店的商品缺貨和退貨,提高門店競(jìng)爭(zhēng)力。(2)、調(diào)整促銷模式,嘗試總部統(tǒng)一促銷與門店單店促銷每月一期的新模式,促進(jìn)采購(gòu)能集中精力擴(kuò)大單品促銷力度與吸引力,實(shí)實(shí)在在來提高門店的促銷效果,力爭(zhēng)20 xx年促銷占比達(dá)到18%以上,有效降低促銷商品退貨率。(3)、重抓生鮮自營(yíng),打造門店經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)。20 xx年計(jì)劃建立1000平米生鮮配送中心,設(shè)立生鮮經(jīng)營(yíng)公司,擴(kuò)大門店生鮮自營(yíng)的比重。推行生鮮早市與夜市的共性促銷,增加經(jīng)營(yíng)活性。同時(shí)為公司實(shí)施“農(nóng)超對(duì)接”提前做好準(zhǔn)備。四、創(chuàng)新思路,大膽嘗試,建立制度,突破四大管理瓶頸。1、建立新的可操作性強(qiáng)的門店經(jīng)營(yíng)考核責(zé)任制,行政副部
17、長(zhǎng)以上人員的績(jī)效考核責(zé)任制,物流中心人員的考核責(zé)任制。2、成立新品審核委員會(huì),建立采購(gòu)新品審核制度,防止“病從口入”,加強(qiáng)商品管理。3、設(shè)立“品類管理”小組,通過強(qiáng)化對(duì)商品貢獻(xiàn)率的系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析,精簡(jiǎn)單品經(jīng)營(yíng)數(shù)量,特別是經(jīng)銷供應(yīng)商單品的精簡(jiǎn),門店開業(yè)二個(gè)月后的商品結(jié)構(gòu)分析與調(diào)整。推進(jìn)門店商品配置的優(yōu)化,提高貨架動(dòng)銷率,降低商品退貨率。4、調(diào)整或完善軟件應(yīng)用功能,滿足企業(yè)個(gè)性化管理需求。(1)、單店的公司化運(yùn)作支持系統(tǒng),包括促銷調(diào)價(jià)、費(fèi)用錄入,地采供應(yīng)商的結(jié)算對(duì)帳等功能。(2)、物流配送流程的改進(jìn)支持。包括門店要貨整箱商品與拆零商品自動(dòng)配送分離、獨(dú)立數(shù)據(jù)傳輸、門店獨(dú)立驗(yàn)收,拆零商品的系統(tǒng)復(fù)檢,減少
18、物流發(fā)貨差錯(cuò),加快門店驗(yàn)收速度等。五、健全標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)培訓(xùn),完善人事考核,推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)。1、完善規(guī)范化、手冊(cè)化的企業(yè)流程和制度。包括:采購(gòu)、運(yùn)營(yíng)、人事、培訓(xùn)、信息、財(cái)務(wù)、維修、物資、物流等流程和制度。2、建立“企業(yè)職工代表大會(huì)”制度,促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部的民主管理和法制治理。采購(gòu)部年度工作計(jì)劃3一、供應(yīng)商的選擇首先我們采購(gòu)部做到多多開發(fā)物料資源,調(diào)查價(jià)格,做到貨比三家,控制價(jià)格審核流程,讓采購(gòu)部的工作透明化,并且建立完整的采購(gòu)部供應(yīng)商檔案及物料申購(gòu)檔案。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準(zhǔn)時(shí),保質(zhì),樂于溝通等幾個(gè)方面。二、賬務(wù)的清理采購(gòu)是一份繁瑣,復(fù)雜的工作。同時(shí)因?yàn)槠涔ぷ餍再|(zhì)關(guān)系,對(duì)公司產(chǎn)品的成本有直
19、接影響。另外因?yàn)橄嚓P(guān)物資在采購(gòu)工作的運(yùn)作過程中不可避免的有退,換,修,廢等情況發(fā)生,因此必須對(duì)每一批物資的采購(gòu)以及合同執(zhí)行情況進(jìn)行臺(tái)賬記錄,并且做好跟蹤檢查,定期盤點(diǎn)。這是本部門的日常工作,目前也一直都在執(zhí)行著,xxx年本部門將進(jìn)一步對(duì)本項(xiàng)工作進(jìn)行完善。努力做到每筆定單的進(jìn)行情況都可追溯,可查核。三、品質(zhì)保證本部門相關(guān)人員將經(jīng)常前往車間了解相關(guān)物資的使用狀況。對(duì)所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)行跟蹤,了解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能,收集數(shù)據(jù)進(jìn)行同類產(chǎn)品的對(duì)比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評(píng)估計(jì)錄。四、成本控制20 xx年,本部門將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率。除采購(gòu)價(jià)格等方面的控制外,還將其它方面的成本
20、控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi),具體方面如辦公物品的使用,電腦的使用管理,物資運(yùn)輸費(fèi)的控制等方面。五、采購(gòu)效率。20 xxx年,我部將進(jìn)一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購(gòu)模式的優(yōu)化,盡可能的減少采購(gòu)周期,提高采購(gòu)的效率和及時(shí)性。并且對(duì)各種物資的采購(gòu)周期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)錄,提供各請(qǐng)購(gòu)單位制定請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃時(shí)的參考。六、異常情況的處理因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足,或其它原因引發(fā)采購(gòu)異常時(shí),我部將第一時(shí)間知會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對(duì)。同時(shí)將對(duì)異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理,記錄在案;如有必要,將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作。七、部門之間的協(xié)調(diào)獨(dú)木不成林,采購(gòu)部做為一個(gè)服務(wù)性部門,將謹(jǐn)記自己的職責(zé),將一切以公司為重,與公司其
21、它部門分工協(xié)作,提高生產(chǎn)效率,降低成本,使公司效益化,為公司發(fā)展提供助力。采購(gòu)部年度工作計(jì)劃4一、貨物采購(gòu)渠道問題1、指定供應(yīng)商加強(qiáng)對(duì)指定供應(yīng)商的商品、價(jià)格和質(zhì)量的監(jiān)管、提高供應(yīng)商供應(yīng)商品的質(zhì)量、加強(qiáng)食品衛(wèi)生和保質(zhì)期檢查、確保食品衛(wèi)生安全。2、零售店采購(gòu)所有在零點(diǎn)購(gòu)買的食品都需要商家出具質(zhì)量檢疫證明、其他購(gòu)買的物品需要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部門完善會(huì)計(jì)核算、確保隨時(shí)通過工商防疫和動(dòng)態(tài)檢查部門的檢查。3、主要購(gòu)買羊肉產(chǎn)品做好內(nèi)蒙古每年一次的羊肉采購(gòu)工作、跟蹤庫(kù)存情況。及時(shí)向總經(jīng)理辦公室反饋、制定一份全面詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃、并及時(shí)與內(nèi)蒙古羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。把握中國(guó)羊肉價(jià)格。保證采購(gòu)羊肉的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉
22、、維持酒店的正常需求、保持我酒店羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的領(lǐng)先地位。二、關(guān)于新產(chǎn)品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃主要是通過一次日常的市場(chǎng)調(diào)查、查詢后購(gòu)買了當(dāng)天市場(chǎng)上出現(xiàn)的少量新菜品、并通知一、二樓廚師開發(fā)新產(chǎn)品。每周一兩個(gè)廚師去市場(chǎng)調(diào)研、通過調(diào)研監(jiān)督采購(gòu)工作、給出了更多有價(jià)值的意見。三、買方的管理制度1、加強(qiáng)對(duì)駐鄭買方貨物質(zhì)量和價(jià)格的監(jiān)督管理;努力提高鄭州發(fā)海鮮產(chǎn)品的成活率、提高鄭州頻繁發(fā)的調(diào)料和冷凍產(chǎn)品的質(zhì)量、保證不變質(zhì)、不過期、提高鄭州買家的工作效率。2、購(gòu)買店里需要的商品、合理安排購(gòu)買時(shí)間、確保工作有序。第一時(shí)間回購(gòu)需要及時(shí)購(gòu)買的商品。3、配合財(cái)務(wù)和倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存商品的數(shù)量、拒絕購(gòu)買不必要的物品、以保證酒店的現(xiàn)金流暢通。采購(gòu)部年度工作計(jì)劃5一、保證采購(gòu)的合理性與及時(shí)性有效的采購(gòu)計(jì)劃可以使企業(yè)資金的有效利用,企業(yè)大部分的營(yíng)業(yè)額是由采購(gòu)部門劃出去的,采購(gòu)計(jì)劃的好不僅能減少企業(yè)資金的
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