我喜歡的一種美味(例文)

1、 我喜歡的一種“美食”以前，我聽(tīng)見(jiàn)“臭豆腐”這幾個(gè)字就惡心。臭豆腐，一定很臭，所以每次經(jīng)過(guò)時(shí)我都用手捂著鼻子，離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，匆匆走過(guò)。但每次我都看見(jiàn)很多人排隊(duì)買臭豆腐。心想：難道臭豆腐真的就像媽媽說(shuō)的那樣，“聞著臭吃著香”，真的很好吃？好奇心驅(qū)使我有嘗臭豆腐的想法。有天媽媽帶我去菜場(chǎng)買菜，我央求媽媽一定要買“臭豆腐”，只見(jiàn)賣臭豆腐的攤位前，隊(duì)伍排得好長(zhǎng)好長(zhǎng)，我有點(diǎn)急不可待，可是沒(méi)辦法只好耐心的等待。趁著排隊(duì)的功夫，我仔細(xì)端詳起這奇妙的食物，我發(fā)現(xiàn)一塊塊臭豆腐就像一個(gè)個(gè)小隊(duì)員,排著整整齊齊的隊(duì)伍等著婆婆發(fā)指令，跳下油鍋。此時(shí)我想起一句俗語(yǔ)：“心急吃不得熱豆腐”，在這里應(yīng)該是“心急吃不得臭豆腐”。大

2、約兩分鐘后,臭豆腐終于炸好了,婆婆在臭豆腐上撒了少許的調(diào)料，婆婆說(shuō)這樣會(huì)更好吃，臭豆腐金燦燦看上去很誘人。但是，我心里還是有點(diǎn)猶豫，心想：臭豆腐這么臭，要是連吃起來(lái)的味道都臭烘烘的這該怎么辦呀？可是又想，這么多的人都在買來(lái)吃，應(yīng)該不會(huì)很難吃吧。最后，還是禁不住誘惑，把臭豆腐放到嘴邊輕輕地咬了一小口，“哇,真好吃耶!”我不禁叫道。接下去就是一陣?yán)峭袒⒀?很快一大盒臭豆腐就被我“消滅”了。嘿嘿，我是大胃王嘛！不過(guò)，這臭豆腐實(shí)在是好吃！聞起來(lái)雖然臭，但吃起來(lái)那就是人間極品美味。我總結(jié)了下可以用幾個(gè)字來(lái)形容這種“美食”，一個(gè)字“香”兩個(gè)字“真香”三個(gè)字”“太香了！”。臭豆腐對(duì)我的誘惑實(shí)在很大，吃完后我

3、還舍不得扔掉盒子，還不斷的在湯里尋找豆腐渣，突然我看見(jiàn)一個(gè)類似于豆腐的渣的東西，我趕忙把它“送進(jìn)嘴里，“哎呀，好麻呀！”我難受的連蹦帶跳的說(shuō)：“受不了好麻呀好麻呀！”那個(gè)賣臭豆腐的婆婆樂(lè)呵呵地說(shuō)：”你這個(gè)貪吃的鬼吃了麻料還不知道！”原來(lái)如此??！回家之前，我又讓媽媽再買了一盒帶回家慢慢品嘗這人間美味。從此以后，我喜歡上這種“美食”了，只要我一聞到它的“香味”，我就禁不住“美食”的誘惑，纏著媽媽給我買。我喜歡的美味對(duì)碗面在我的記憶中，能稱得上美味的實(shí)在不少，但給我印象最深的除了涼粉湯，就要算家鄉(xiāng)的對(duì)碗面了。對(duì)碗面味道好，看相一點(diǎn)也不差。薄薄的有筋道的寬面條浸在漂著香油花和淡黃色生姜末的湯水里，三五

4、塊金燦燦的炒雞蛋伴著有青有白的蔥花，綠色的香菜末散落其間。別說(shuō)吃上一碗，就是湊上去聞一下也沁人心脾，有時(shí)哪怕是讓你看上一眼也準(zhǔn)叫人心滿意足。對(duì)碗面的做法實(shí)在簡(jiǎn)單。想吃了，買上一塊錢寬面條（自己加工的口感更佳），回家打開(kāi)火燒水。這時(shí)你正好利用燒水的這幾分鐘來(lái)“對(duì)碗”。對(duì)碗面的“核心技術(shù)”就在這“對(duì)碗”上，把切好的生姜末，蔥花，香菜，蝦皮放在大碗中，并在碗中加入適量的碘鹽，味精，五香粉，孜然粉，香油，醋等備用，碗對(duì)好時(shí)，鍋里的水也燒開(kāi)了。這時(shí)你把面條下到鍋里煮，這段時(shí)間可別閑著，利用煮面條的工夫還能炒兩個(gè)雞蛋。面條煮熟了，你揭開(kāi)鍋蓋舀兩勺清水面湯倒在大碗里，再用筷子把碗里的各種調(diào)料攪勻，此時(shí)把面條

5、撈出放在大碗的湯水里，（如果你喜歡吃辣，還可以澆一小勺辣油，）最后把炒雞蛋放在上面。一碗色香味俱全的對(duì)碗面就大功告成了。說(shuō)起吃對(duì)碗面，真挺有趣。記得我9歲時(shí)，有一次我特別饞對(duì)碗面，當(dāng)時(shí)大人們太忙，家窮糧食少，白面更少，我估計(jì)說(shuō)出來(lái)也實(shí)現(xiàn)不了，就躺在床上裝病，硬撐了兩頓不吃飯。天黑時(shí)老媽從地里干活回來(lái)，她一邊摸著我的額頭，一邊急切地問(wèn)：“兒啊，咋啦?”我裝著痛苦的樣子，說(shuō)：“我沒(méi)胃口，不想吃飯，現(xiàn)在只想吃對(duì)碗面！”媽媽一摸一聽(tīng)全明白了，知子莫如母呀！但是她還是先撂下一大家人的晚飯不管，只用了十分鐘，就給我端來(lái)了一碗迄今為止全世界最好吃的對(duì)碗面。那味道，別提了！直到現(xiàn)在，我一提起來(lái)就直流口水。（“

6、病”嘛，自然是面一端上來(lái)就好了。）三十年過(guò)去了，大飯店的大菜正餐也吃過(guò)多次，但是，對(duì)碗面的美味，還有媽媽的愛(ài)，我將永遠(yuǎn)記在心上。這不，現(xiàn)在我還經(jīng)常做對(duì)碗面，吃對(duì)碗面。如果你有興趣，歡迎到我家來(lái)，我給你們也來(lái)一碗祖?zhèn)鞯恼趯?duì)碗面。我喜歡的一種美味鉛山燙粉雖說(shuō)我不是鉛山人，但我對(duì)鉛山燙粉卻情有獨(dú)鐘。鉛山燙粉，不僅味道鮮美，而且做法簡(jiǎn)單。只需把買來(lái)的米粉放進(jìn)沸水里煮上一兩分鐘，然后撈出放進(jìn)碗里，澆上熱氣騰騰的骨頭湯，加上各種配料，比如肉絲、蘿卜干、香菜、腌菜等，一道不費(fèi)時(shí)不費(fèi)力的美味就出爐啦！嘿，你不忍下筷了吧！這不僅是道美食，還是一件藝術(shù)品呢！你看那那光溜溜、升騰著熱氣粉條，多像出浴美人呀，牛肉羞

7、答答地半露出臉，好像在和粉條捉迷藏呢！腌菜像丹青高手的點(diǎn)點(diǎn)墨筆，點(diǎn)綴其中，點(diǎn)點(diǎn)紅辣椒立在上面，好像美女臉上的紅胭脂一陣一陣濃郁的香味撲鼻而來(lái)，你實(shí)在忍不住了，夾起一根粉條放進(jìn)嘴里，軟軟的、糯糯的，彈性十足。再夾起一塊蘿卜丁放入口中，脆脆的，與粉條形成鮮明的對(duì)比，這一碗小小的燙粉真是聚積了無(wú)數(shù)美味！夏天吃一碗燙粉，能使人大汗淋漓，精神百倍。冬天吃上一碗燙粉，可迅速驅(qū)趕所有寒冷，令人溫暖無(wú)比。學(xué)習(xí)、工作之余，吃一碗家人做的燙粉，立即毫無(wú)倦態(tài)我愛(ài)吃燙粉，是從小養(yǎng)成的習(xí)慣，那時(shí)奶奶最愛(ài)吃燙粉，也愛(ài)做燙粉，每一碗燙粉里都似乎裝滿奶奶對(duì)我的疼愛(ài)，現(xiàn)在不和奶奶住在一塊了，但每次逢年過(guò)節(jié)，奶奶一定會(huì)做出世上最

8、好吃的燙粉慰勞我，品嘗奶奶的燙粉更是心靈上的一種享受！平凡的美味卻最吸引人，平淡的情感卻最打動(dòng)人心。??！我愛(ài)鉛山燙粉！我喜歡的一種美食俗話說(shuō)的好“小時(shí)不識(shí)月，呼作白玉盤(pán)。又疑瑤臺(tái)鏡，飛在青云端?！笨粗敲利愷嵉脑铝粒也唤氲搅随隙?，更想到了那誘人的月餅。月餅是個(gè)胖家伙：圓圓的身子，不時(shí)挺著個(gè)大肚子，肚子上時(shí)隱時(shí)現(xiàn)有著“月餅”兩字，里面還裝著餡呢！可想而知，一口咬怎么能不讓人心動(dòng)呢？“哇”我咬了一口又一口，滋潤(rùn)滑口，味道鮮美，松香柔軟，吃了之后仿佛自己身在一條巨龍之上，漫天遨游，微風(fēng)拂過(guò)，使人感受非凡，千言萬(wàn)語(yǔ)都表達(dá)不了。吃著吃著我不禁流下了熱淚，眼前浮現(xiàn)出了嫦娥為了天下百姓奔月的情景。耳邊

9、一一回蕩著爺爺奶奶那仁慈，親切地叫聲，涌現(xiàn)著他們那和藹可親的臉龐，這小小的月餅包含著全國(guó)人民對(duì)異在他鄉(xiāng)而久久不能返回的親人的緬懷，它是可貴的，是美味的。月餅在許多人眼里雖然普普通通，但在我這里它至高無(wú)上，倫以無(wú)比，那還要從前一年中秋節(jié)說(shuō)起，是一個(gè)皓月當(dāng)空的夜晚，月亮照亮了大地，我和父母在院子里賞月，唯獨(dú)缺少了爺爺奶奶，“叮鈴”忽然電話來(lái)了，是爺爺奶奶的，我欣喜若狂地拿起了電話喊道：“爺爺奶奶你們快回來(lái)過(guò)中秋節(jié)吧！”“孩子，對(duì)不起，今年我們很忙，沒(méi)時(shí)間陪你，以后我們一起過(guò)，好嗎？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，“告訴你，我吃了月餅就，就仿佛看到了你我就不孤獨(dú)了，要是想我們了也嘗嘗那美味的月餅吧?！罢娴模页粤艘院?/p>

10、開(kāi)心了起來(lái)，望著這充滿溫馨的月餅，笑了?！昂?nèi)存知己，天涯若比鄰”雖然我們遠(yuǎn)在天涯，但同在一片藍(lán)天下，我相信總有一天會(huì)和你們團(tuán)聚。?。≡嘛?zāi)阃懈读怂腥说乃寄?，我?ài)你，我喜歡月餅。麻婆豆腐俗話說(shuō)得好“民以食為天”，我對(duì)這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因?yàn)槲覍?duì)菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說(shuō)上百種。北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面在這么多香甜可口的美食中，最讓我喜愛(ài)的，便是山城重慶的麻婆豆腐。麻婆豆腐不僅吃起來(lái)麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊(duì)”站在盤(pán)中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，看上去火紅火紅的一片，就像是一團(tuán)熊熊燃燒

11、的紅色火焰，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤(pán)中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開(kāi)的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時(shí)，從盤(pán)中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺！看上去，麻婆豆腐的做法是十分復(fù)雜的，其實(shí)非常簡(jiǎn)單：把豆腐切成一個(gè)正正方方的小塊，讓它們一個(gè)個(gè)“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出來(lái)，一會(huì)在用。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。然后，向鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠?，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，向油中放入事先準(zhǔn)備好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度時(shí)放入豆腐丁，再加上適量的淀粉，翻抄幾下，再加入適當(dāng)?shù)柠}、黃豆醬、豆瓣醬，點(diǎn)上一點(diǎn)白酒，最后用小火慢慢燒

12、兩分鐘，在快起鍋時(shí)加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時(shí)，先夾上一塊豆腐，多沾一些盤(pán)中的辣醬，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。我吃的時(shí)候，喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時(shí)，辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴里一過(guò)，順滑爽口，這樣的吃法，吃到了麻婆豆腐別具一格的風(fēng)味。如果你幸運(yùn)的話，還能夠吃到一點(diǎn)點(diǎn)的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風(fēng)味，起到了畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。怎么樣，聽(tīng)到了我的介紹，對(duì)麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢？唉喲，不跟你聊了，一盤(pán)麻婆豆腐出鍋

13、了，我這個(gè)“小小美食家”要去品嘗品嘗了，再見(jiàn)！親情魚(yú)我經(jīng)常學(xué)著媽媽的樣子炒菜，因?yàn)閶寢尦吹牟私?jīng)常逗得我們垂涎欲滴。今天是母親節(jié)，為了讓媽媽高高興興過(guò)個(gè)節(jié)，我決定燒一個(gè)媽媽最喜愛(ài)的菜紅燒魚(yú)！我學(xué)著媽媽的樣子開(kāi)始做菜了，只見(jiàn)我麻利地把鍋放在火爐上，再倒一些油，“嗞嗞嗞”，大約鍋了半分鐘，油鍋里冒出了一股股熱氣，我便把早已準(zhǔn)備好的魚(yú)慢慢放入鍋中，隨著一陣油炸聲，我將油鍋里的魚(yú)左右側(cè)動(dòng)，過(guò)了又一陣子，我猛地一鏟，將魚(yú)翻了個(gè)身，又是一陣“嗞嗞嗞”的聲音，魚(yú)痛快地在鍋里炸著。沒(méi)過(guò)多大一會(huì)兒，在魚(yú)快炸透時(shí)，我迅速地放進(jìn)了酒、醋、醬油、辣椒等作料，再蓋上鍋燜煮。這下子就只等著“紅燒魚(yú)”出鍋了。媽媽回來(lái)了，一進(jìn)

14、門就被我紅燒魚(yú)的味道籠罩了，媽媽一邊贊不絕口，一邊打趣到：“我的孝順兒子又做了什么好菜？”等到爸爸回來(lái)，我們一家人就開(kāi)始圍著餐桌細(xì)細(xì)品嘗我精心準(zhǔn)備的每一道菜了，當(dāng)然，主要還是紅燒魚(yú)了。我們輕輕地夾起一片香酥的魚(yú)片，魚(yú)片色澤鮮艷，外黃里白，再配上各種作料，一看就是一盤(pán)視覺(jué)大餐，媽媽禁不住夸到：“真不愧是名師出高徒呀！”爸爸也說(shuō)：“不錯(cuò)不錯(cuò)，剛進(jìn)嘴時(shí)一股魚(yú)香味可以讓你忘記一天的疲勞，嚼一嚼頓時(shí)滿口余香，你的湯汁里更融入了兒子對(duì)母親濃濃的親情，啊，紅燒魚(yú)，你真?zhèn)ゴ螅　庇谑?，我給紅燒魚(yú)另取了一個(gè)好聽(tīng)的名字“親情魚(yú)”！我喜歡的美食提起我最喜歡的美食，我想起了關(guān)于這種美食的一則謎語(yǔ)：“河里一群鵝，漂的漂，

15、落的落?！边@是什么呢？其實(shí)，這種美食也并不特別，只不過(guò)，平常時(shí)間，我們都很少能夠品嘗，可是一到春節(jié)，尤其是大年初一，每家每戶可都是少不了的呢！它就是湯圓。我愛(ài)吃湯圓，也愛(ài)看它漂在水中的樣子。記得有一次，媽媽給我做湯圓，只見(jiàn)媽媽先把糯米面倒進(jìn)盆里，用開(kāi)水調(diào)和后，把它揉成一個(gè)面團(tuán)，然后每一次從面團(tuán)上抓起一小團(tuán)面，在手里圓成一個(gè)窩窩頭的樣子，然后往中間放糖，再把它們圓成一個(gè)乒乓球大小的形狀，待鍋里的水開(kāi)了之后，就全部放下去。媽媽蓋上蓋子，便只剩下焦急而漫長(zhǎng)的等待了。貪吃的我，常常偷偷揭開(kāi)蓋子看著，只見(jiàn)那一個(gè)個(gè)白色的小球擺放在水底，不一會(huì)兒，卻有幾個(gè)先漂了上來(lái)，接著又是幾個(gè)，漸漸的，便漂的漂，落的落了

16、，煞是可愛(ài)。不知不覺(jué)，媽媽用沾滿了面粉的手點(diǎn)了一下我的鼻子。原來(lái)，看著鍋里的湯圓，我早已經(jīng)“垂涎三尺”了。于是，媽媽找來(lái)碗筷，從鍋里挑揀起幾個(gè)漂著的湯圓，湯圓上冒著熱氣，可我顧不了那么多了，趕緊用筷子夾開(kāi)一個(gè)只往嘴里塞，燙是燙，可那軟綿綿，香甜甜的感覺(jué)實(shí)在是好極了。我不由得對(duì)媽媽豎起了大拇指。媽媽告訴我，湯圓還可以包許多種餡，有的把蔬菜包在湯圓芯里，說(shuō)是可以防止上火，有的喜歡吃甜的，就往湯圓芯里放些紅糖末。至于大家喜歡在新年里吃湯圓，媽媽說(shuō)，湯圓象征著幸福團(tuán)圓，它的名字更代表著人們對(duì)生活的美好祝愿！我喜歡的一種美食油糕和稀豆粉算是我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)小吃了，金黃酥脆的油糕，清香四溢的稀豆粉，在小城的

17、街頭巷尾經(jīng)久不衰。油糕以洋芋為主要材料，昭通洋芋大多產(chǎn)自高寒山區(qū)，如小龍洞、靖安、西梁山等。昭通的油糕也就以這些洋芋為原料了。首先，把洋芋去皮后煮熟，再把它們切碎，然后在任意一個(gè)街頭支起一口大鍋，往里面倒些油。炸油糕時(shí)，先將準(zhǔn)備好的洋芋舀進(jìn)一個(gè)勺子，再往準(zhǔn)備好的米漿里一涮，往滾燙的油鍋里一放“嗞嗞嗞”，油糕就誕生了。炸好后的油糕色澤金黃，外殼香酥爽脆，里層軟綿綿的，散發(fā)著洋芋特有的芳香。稀豆粉則選用優(yōu)質(zhì)的豌豆，磨成細(xì)面后，加入生姜、花椒等作料，放在火上熬制而成。熬好后的稀豆粉色澤淡黃，清香宜人，遠(yuǎn)隔數(shù)里皆能聞到它隨風(fēng)飄散的清香。把稀豆粉盛入碗中，撒上少許蔥花、辣椒面、鹽巴、味精等等，這時(shí)的稀豆

18、粉就呈現(xiàn)出了蔥綠、椒紅、鹽白的色彩，讓人一看就垂涎欲滴。喝一口，咂咂嘴，那味道就直往你心底鉆了。這一美味不僅養(yǎng)眼，還養(yǎng)胃，人們還說(shuō)，經(jīng)常和稀豆粉還能祛斑養(yǎng)顏呢。將炸好的油糕放進(jìn)稀豆粉里，油糕浸入稀豆粉時(shí)發(fā)出的“嗞嗞”聲響，就如同美妙的音樂(lè)，讓人食欲大增。香脆的油糕和著稀豆粉，就成了昭通的一道美味！這就是昭通的傳統(tǒng)小吃，如果你來(lái)昭通，一定記得要好好品嘗喲！我喜歡的一種美味北京烤鴨【美味名稱】北京烤鴨【美味名稱】北京【看美味】色：北京烤鴨色澤紅艷，橘黃色的鴨皮包裹著白生生的鴨肉，顯得滋滋冒油，讓人看了忍不住垂涎三尺，真有一種迫不及待的感覺(jué)。香：頓時(shí)，一股香氣撲鼻而來(lái)，烤肉的醇香、大蔥的清香混雜其中

19、。這香味又十分特別，讓人止不住想多吸幾口，讓它在鼻子里停留幾秒，真乃一絕。味：我深吸一口氣，一股烤鴨特有的氣味沖進(jìn)了我的鼻子里，伴隨著滾滾熱氣，它顯得格外令人陶醉，也格外令人享受。形：北京烤鴨切好后，一塊一塊整齊地排列著，橘黃色的鴨皮和白生生的鴨肉在一起交相輝映，相互襯托，給人增添了幾分食欲。【嘗美味】品嘗過(guò)程：我一手拿著一張面皮，將它從眾多兄弟姐妹們身邊剝離開(kāi)來(lái)，一手握著一雙筷子，在盤(pán)中選出一塊看起來(lái)特別鮮美的鴨皮和鴨肉，然后將鴨皮鴨肉一起放入醬碗中蘸了一點(diǎn)醬，再把它們小心地裹入面皮當(dāng)中。最后，迫不及待地將它們?nèi)既M(jìn)嘴里。頓時(shí)，鮮美的醬汁和香噴噴的油水一同溢于口中，只覺(jué)得烤鴨滑而不膩，既爽

20、口又醇香，香脆的鴨皮，嫩滑的鴨肉，再加上清香的面皮，真讓人越吃越有味，越嚼越來(lái)勁。我的感受：我看著這色香味形俱全的烤鴨，不覺(jué)有感而發(fā)：北京烤鴨真乃天地間獨(dú)此一家的精品?。∷袊?guó)五千年美食文化的精髓于一身，飽經(jīng)時(shí)間長(zhǎng)河的磨難，靠自己的本事立足于世界。中外游客無(wú)不對(duì)它的美味所贊嘆，它成了北京的象征，更是中國(guó)的象征！【做美味】采訪時(shí)間：200年910月5日采訪地點(diǎn)：一家烤鴨店采訪對(duì)象：烤鴨店的師傅采訪內(nèi)容：如何制作北京烤鴨采訪過(guò)程：采訪者：請(qǐng)問(wèn)制作北京烤鴨之前需要準(zhǔn)備哪些材料呢？采訪對(duì)象：只需北京填鴨一只，大約250克0，再加上精鹽2克，白糖10克，甜面醬10克0和薄餅20張就可以了。采訪者：請(qǐng)問(wèn)

21、北京烤鴨應(yīng)該如何制作呢？采訪對(duì)象：首先，用氣筒從鴨脖子刀口處打氣到皮下脂肪和結(jié)蒂之間，使氣體能夠均勻地充滿填鴨全身。然后用鉤子將鴨子掛起，用沸水燙它的全身，使氣體膨脹。接著，用糖水澆鴨子的肛門，使其塞住，并從刀口處往里面灌水待用。再將鴨子放入烤爐，烤到全部上色為止。最后，趁熱切成片就行了。采訪者：請(qǐng)問(wèn)北京烤鴨所蘸的甜面醬是怎樣制成的？采訪對(duì)象：將鍋燒熱倒入少許油，5成熱的時(shí)候放入面粉，炒勻，加醬油上色，再加少量水調(diào)到你喜歡的濃稠度，最好稠一些。這樣到面皮里的時(shí)候就不會(huì)亂淌了。最后，只要適量放點(diǎn)鹽就完成了。采訪者：請(qǐng)問(wèn)北京烤鴨的普遍吃法是怎樣的？采訪對(duì)象：先用筷子挑一點(diǎn)甜面醬抹在面皮上，再將幾塊

22、烤鴨放在上面，然后放下幾根蔥、黃瓜條或者蘿卜條，最后將面皮卷起就可以享用了?！驹u(píng)美味】周圍人對(duì)此美味的評(píng)價(jià)：北京烤鴨香噴噴的，烤得總是正到火候。既不會(huì)焦，也不會(huì)生，而且皮脆柔嫩，還很適合老年人吃。當(dāng)然，由于比較油膩，也不能多吃，難得吃吃也是很不錯(cuò)的。我很喜歡。我的評(píng)價(jià)：北京烤鴨是我當(dāng)之無(wú)愧的最愛(ài)吃的食物之一。它百吃不厭，不僅價(jià)格合理，而且品質(zhì)始終如一。每次吃烤鴨，我總是狼吞虎咽，吃了一口又一口，卻總也吃不夠。因?yàn)樗鼘?shí)在是太美味了！我為美味設(shè)計(jì)廣告語(yǔ)：北京烤鴨，一個(gè)頂倆！我喜歡的一種美味美食能夠使人大飽口福，現(xiàn)在各種美味也是層出不窮，漢堡、牛排、比薩固然好吃，可對(duì)于這些美味的洋快餐，我更忠愛(ài)于獨(dú)

23、具民族特色的傳統(tǒng)美食粽子，我最喜歡的美味當(dāng)然是粽子了。粽子有著幾千年的悠久歷史，在我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日端牛節(jié)，是必不可少的美味。粽子是三梭形，它有四個(gè)尖尖的角，外面由綠綠的粽葉包起來(lái)，再用黃色的腰帶綁好，就大功告成了。粽子里面是粘粘的糯米，晶瑩剔透，白色的糯米與翠綠的粽葉相稱，讓粽子看起來(lái)更加美味。將煮好的粽子打開(kāi)，里面的糯米散發(fā)著陣陣米香，翠綠的粽葉散發(fā)著植物特有的清香，二者合一，使人唾液直流。把白糖撒在粽子上，它變成了淡黃色，散發(fā)著誘人的香氣。放入口中，甜甜的，軟軟的、粘粘的，品味過(guò)粽子的美味，就真正的體驗(yàn)了中國(guó)飲食文化。有些老外為了品嘗這可口的粽子，不遠(yuǎn)萬(wàn)里慕名而來(lái)。他們用刀叉而不會(huì)用筷子，他們不知道：這粽子只有用筷子吃才是正宗的傳統(tǒng)美味。斜暉脈脈水悠悠，屈原蹁步在汩羅江邊，這位偉大的詩(shī)人留下了一曲離騷便跳入了滾滾的汩羅江中。后來(lái)人們?cè)诿磕甑奈逶鲁跷暹@一天，把包好的粽子投入汩羅江之中，來(lái)紀(jì)念這位偉大的詩(shī)人。粽子是獨(dú)具民族特色的食物，歡迎世界各地的友人來(lái)到歷史悠久的中國(guó)，品嘗這美味的粽子！我喜歡的一種美味餛飩餛飩是人們常見(jiàn)的食品，也是人們每逢過(guò)節(jié)都要吃的食品。餛飩的做法非常簡(jiǎn)單：只要把蔬菜和肉剁碎，記住，要七分瘦肉，兩分油肉，一分蔬菜，然后把皮放在手掌心，把餡放在皮的中間，包起來(lái)的過(guò)程非常象折紙工，再用手捏一下，一個(gè)餛飩就包好了。餛飩也可以用其它的材料來(lái)做。餛飩的吃法也非常