筷做菜品牌核心體系

1、筷做菜品牌體系在本次所提供的“品牌文案支持系統(tǒng)”里，“品牌利益”與“服務(wù)優(yōu)勢(shì)”板塊經(jīng)過(guò)梳理，初步建立了以系，包括理性部分與感性部分。一、理性部分：筷做菜是全新的商業(yè)模式，在理性上，要讓消費(fèi)者在最短的時(shí)間內(nèi)對(duì)筷做菜有正確的認(rèn)知，并迅速學(xué)會(huì)與筷做菜打交道。因此，按照消費(fèi)者認(rèn)知和參與的順序來(lái)組織筷做菜的整個(gè)價(jià)值體系，用的形式予以總結(jié)，并賦予相應(yīng)的理念。1、“選”的豐富；2、“買”的便捷；3、“送”的新鮮；4、“做”的輕松；5、“玩“的開(kāi)心。在這些要素下，提煉了關(guān)鍵利益點(diǎn)（因需要進(jìn)一步探討確認(rèn)，故沒(méi)有進(jìn)行文案潤(rùn)色）。1、“選”的豐富：1)提供 70%的性菜品，30%本地特色菜品，無(wú)論哪里人都能適應(yīng)；2

2、)菜品數(shù)量眾多，連吃一個(gè)月，保證不重樣；3)葷菜、素菜、火鍋、鹵味、面食等品類齊全，足夠一頓豐富的家宴；4)可選調(diào)味料、半成品、成品，體驗(yàn)不同的做菜方式。2、“買”的便捷：1)挨近社區(qū)有實(shí)體店，下樓就能買到；2)可隨時(shí)下單，即時(shí)響應(yīng)；3)可APP、下單，即時(shí)處理訂單。3、“送”的新鮮（包括“店“和”店家“）：1)從到店，全程冷鏈配送；2)在體驗(yàn)店送貨范圍內(nèi)，下單起 30 分鐘內(nèi)送菜到家；3)今日菜，今日清，保證不過(guò)夜。4、“做”的輕松：1)原料洗凈切配好，直接下鍋，不粘油腥；2)有了筷做菜復(fù)合調(diào)料，萬(wàn)千美食三步即可上桌，省時(shí)省力；3)做菜無(wú)難度，好菜人人會(huì)做，人人愛(ài)做。5、“玩“的開(kāi)心（建立”

3、筷友“）：1）自家創(chuàng)意菜投稿，若入選筷做菜美食譜，享受訂購(gòu)分成；2）可以參與筷做菜組織的線上線下活動(dòng)、比賽，見(jiàn)識(shí)無(wú)數(shù)做菜新花樣；3）筷做菜提供交流，筷友們可組織交流，串門嘗菜。二、感性部分：如果將筷做菜比作一個(gè)人的話，能力是它的理性部分，完全可以；而人品是它的感性部分，不易被。正所謂“模式可，文化難“。從長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)來(lái)看，筷做菜必然要依靠卓越而獨(dú)特的品牌文化來(lái)建立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)，已經(jīng)有很多餐飲品牌因?yàn)楠?dú)特的文化獲得了成功，比如海底撈。它將文化融入到與消費(fèi)者接觸的每一個(gè)環(huán)節(jié)。比如同樣是百無(wú)聊賴等位子，海底撈提供了舒適的獨(dú)立空間和水果供應(yīng)，讓人感動(dòng)。所以，認(rèn)為打造筷做菜的品牌文化是非常重要和關(guān)鍵的。

4、之前在項(xiàng)目會(huì)議中，已達(dá)成共識(shí)：筷做菜提供的并不單是菜品和調(diào)料，更是一種家庭氛圍的打造，一種愛(ài)的體現(xiàn)，一個(gè)全家坐在一起吃飯的機(jī)會(huì)。人的傳統(tǒng)觀念里，一天工作結(jié)束后，就應(yīng)該全家人坐在一起吃飯，聊聊今天發(fā)生的事情；過(guò)年過(guò)節(jié)，更要大家團(tuán)聚吃飯，所以到了中秋和春節(jié)，才會(huì)有那么多人長(zhǎng)途跋涉，只為回家吃頓飯。認(rèn)為，“堅(jiān)持一起在家里吃飯“是中國(guó)家庭美滿和睦的重要體現(xiàn)。因此，做菜只是個(gè)，筷做菜真正吸引人的是提供了這種傳統(tǒng)的家庭感，用一句話來(lái)體現(xiàn)品牌的文化理念就是“有愛(ài)才是家“。為家人準(zhǔn)備飯菜是愛(ài)，為了家人健康，選擇適合的材料是愛(ài)，全家人坐在一起吃飯也是愛(ài)，而這些愛(ài)組成了一個(gè)家。為了打造這種家的氛圍，筷做菜是以一個(gè)

5、“家庭成員“的開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，提供服務(wù)的，因?yàn)橹挥屑視?huì)想得比誰(shuí)都細(xì)致。如何將“愛(ài)家”文化融入筷做菜？1、原料供應(yīng)追求“家的安心“1)獨(dú)有采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，如環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，原產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)等2)與符合標(biāo)準(zhǔn)的蔬果、養(yǎng)殖場(chǎng)簽訂專供合同，保證原材料的充足；3)全程質(zhì)檢，層層把關(guān)；4)一日一送，保證菜品新鮮直達(dá)。2、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)追求“家的味道“1) 新菜品從民間來(lái)，從的餐桌上來(lái)?？曜霾四矫麑ふ易顣?huì)做菜的家庭主婦，引進(jìn)最受歡迎的家?？谖丁Ｖ挥衼?lái)自家庭的口味才是最耐人品味的。2) 每一款調(diào)味料的推出，都會(huì)請(qǐng)不同類型的消費(fèi)者來(lái)品嘗，如不會(huì)做菜的姑娘、家庭主婦，上班族等，聽(tīng)取他們的心聲，調(diào)和出宜家的味道。3、菜品的設(shè)置與推出追求

6、“家的關(guān)愛(ài)“1)遵循自然規(guī)律，每個(gè)季節(jié)推出應(yīng)季菜品，更有益家人健康；2)針對(duì)不同的人群，推出菜品，如適合忙碌的上班族，腸胃柔弱又需要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的小朋友等；3)針對(duì)不同需要，提供多種組合，如兩口之家的三菜一湯套餐，如招待朋友的家宴套餐。4、包裝設(shè)置追求“家的體貼“ 包裝材質(zhì)選用高標(biāo)準(zhǔn)食用級(jí)材質(zhì)，安全又環(huán)保； 不同形態(tài)的調(diào)料原材料，選用不同形式的包裝，使用更方便； 多種規(guī)格調(diào)味料產(chǎn)品，適合多種消費(fèi)者，不管是第一次嘗試還是重度消費(fèi)。 、環(huán)境營(yíng)造追求“家的氛圍“ ）體驗(yàn)店、66 的設(shè)計(jì)風(fēng)格以簡(jiǎn)約溫馨為上，給人在家般的舒適感； ）平面、海報(bào)設(shè)計(jì)圍繞家庭情感交流為主線，溫暖耐看； ）溝通語(yǔ)言用“親“。無(wú)論在文案表達(dá)，還是日常交流中，都應(yīng)親切，不生分。 、推廣與宣傳追求“家的責(zé)任“ 經(jīng)