初中 初一 綜合實踐《廚余垃圾再利用-自制堆肥》教學(xué)設(shè)計

1、廚余垃圾再利用自制堆肥教學(xué)設(shè)計深圳市坪山區(qū)新合實驗學(xué)校 謝煥旺 呂冰羽一、教學(xué)背景2020年9月1日，深圳市頒布深圳市生活垃圾分類管理條例，廚余垃圾無害化、資源化處理越來越成為社會公眾關(guān)注的熱點。垃圾變資源的重要途徑之一是“變廢為寶”。本節(jié)課適用于對垃圾分類有基礎(chǔ)認(rèn)識的初中生，他們掌握了一些基本的實驗操作知識，具備一定的探究能力、問題解決能力和合作意識 。本節(jié)課以三明治堆肥為主體活動，學(xué)生能夠親身體驗如何利用廚余自制堆肥，是一個體驗學(xué)習(xí)的過程。二、學(xué)習(xí)目標(biāo)1. 能夠說出“三明治”堆肥的原理和步驟，并正確操作。2. 能夠在小組合作堆肥的過程中主動與他人交流意見，分享收獲。3. 為美麗家園、環(huán)境治

2、理作出自己的貢獻(xiàn)，進(jìn)一步增強(qiáng)社會責(zé)任感。三、教學(xué)對象七年級學(xué)生四、教學(xué)準(zhǔn)備1. 教師準(zhǔn)備：壤土、廚余、手套、剪刀、鏟子等2. 學(xué)生準(zhǔn)備：方法演示視頻、容器、枯葉等五、教學(xué)過程（一）導(dǎo)入1. 創(chuàng)設(shè)情境：“我是學(xué)校小主人”2. 開篇點題：引出廚余堆肥3. 課堂約定：教師介紹活動流程與課堂評價方法廚余堆肥，實現(xiàn)學(xué)校廚余垃圾資源化利用。讓我們一起共建美麗校園！廚余堆肥的意義【學(xué)生活動】：小組討論、搶答教師通過分享數(shù)據(jù)和圖片，講述廚余堆肥的意義：1. 深圳市生活垃圾日產(chǎn)量在30000t左右。在生活垃圾中廚余垃圾的占比超過50%。處理好廚余會大大降低生活垃圾給環(huán)境帶來的污染。2. 垃圾分類、集中處理耗費運(yùn)

3、費、人力、物力等。廚余堆肥會減少社會成本投入。3. 廚余堆肥產(chǎn)生的有機(jī)肥更利于改良土壤。小結(jié)：廚余堆肥的意義減少污染、節(jié)約成本、土壤增肥廚余堆肥的原理講解原理物質(zhì)循環(huán)，形成閉環(huán)，幾乎不會有垃圾留存。鏈條斷裂，物質(zhì)有去無回，垃圾成堆。在這個過程中，有一類生物起到關(guān)鍵作用，它們就是細(xì)菌等分解者。按氧氣消耗量細(xì)菌的種類分為好氧菌、兼性細(xì)菌、厭氧菌。介紹常見的堆肥方法有氧堆肥：三明治堆肥、生物處理厭氧堆肥：餐廚密封發(fā)酵兼氧堆肥：波卡西堆肥桶堆肥 【學(xué)生活動】：觀看視頻、示意圖，認(rèn)識可降解垃圾和難降解垃圾，理解物質(zhì)循環(huán)。借助表格了解不同方法的設(shè)備要求、優(yōu)點、不足和典型案例，認(rèn)識“三明治”堆肥可以作為在校

4、園進(jìn)行的簡易堆肥方法。（四）“三明治”堆肥1. 播放學(xué)生演示視頻，問題導(dǎo)學(xué)（隨機(jī)提問，并追問具體細(xì)節(jié)）：（1）為什么稱之為“三明治”堆肥？（2）堆肥一般用什么樣的容器？（3）堆肥用什么材料？比例是多少？（4）堆肥使用什么工具？【學(xué)生活動】：小組討論，全班交流2.“三明治”堆肥有哪些步驟？【學(xué)生活動】：小組討論，填寫學(xué)習(xí)單“操作準(zhǔn)備”部分小結(jié)：“三明治”堆肥的步驟（教師呈現(xiàn)圖片和關(guān)鍵詞）步驟1：干物質(zhì)（枯樹葉）步驟2：廚余（切碎）步驟3：壤土（濕度適中）【學(xué)生活動】：閱讀注意事項、填寫人員分工，結(jié)合演示視頻，按照步驟進(jìn)行操作（主講教師與助教巡堂指導(dǎo)）“堆肥”放在哪里最合適？（教師出示天臺、封閉的儲藏室、風(fēng)雨長廊的圖片）【學(xué)生活動】：使用投票器進(jìn)行答案選擇，全班交流。小結(jié)：“堆肥”放在風(fēng)雨長廊（陰涼、通風(fēng)）最合適。（五）評價總結(jié)【學(xué)生活動1】：根據(jù)老師的評價指引進(jìn)行自評與組評【學(xué)生活動2】：你覺得哪個小組最優(yōu)秀？（1）搶答拉票環(huán)節(jié)（兩個小組代表）：請你代表你們小組分享：說一說你們的分工。遇到過什么問題？如何解決的？如何確定3:1的體積比？（2）