病原菌的滅菌抑菌的原理

1、病原菌的滅菌、抑菌原理 抑菌抑制細(xì)菌和真菌的生長繁殖的方法。常用的抑菌劑是一些抗生素，能可逆性抑制細(xì)菌的繁殖，但不直接殺死細(xì)菌。 滅菌采用強(qiáng)烈的理化因素使任何物體內(nèi)外部的一切微生物永遠(yuǎn)失去其生長繁殖能力的措施。物理滅菌高溫干熱滅菌法 濕熱滅菌法火焰灼燒法烘箱內(nèi)熱空氣滅菌法常壓下加壓下 巴氏消毒法煮沸消毒法間歇滅菌法常規(guī)加壓滅菌法連續(xù)加壓滅菌法各種滅菌方法的原理火焰灼燒法：灼燒是最徹底、最簡(jiǎn)便、最迅速、最可靠的滅菌方法，適宜于對(duì)不易被火焰損傷的物品、金屬、玻璃及瓷器等進(jìn)行滅菌。滅菌時(shí)，只需將物品在火焰中加熱20s，或?qū)缇奈锲费杆偻ㄟ^火焰34次即可。熱力滅菌的原理是：加熱可破壞蛋白質(zhì)和核酸中的

2、氫鍵，故導(dǎo)致核酸破壞，蛋白質(zhì)變性或凝固，酶失去活性，微生物因而死亡 。濕熱滅菌法是指用飽和水蒸氣、沸水或流通蒸汽進(jìn)行滅菌的方法，由于蒸汽潛熱大，穿透力強(qiáng)，容易使蛋白質(zhì)變性或凝固，所以該法的滅菌效率比干熱滅菌法高，是藥物制劑生產(chǎn)過程中最常用的滅菌方法。 低溫滅菌環(huán)氧乙烷滅菌穿透力強(qiáng)，滅菌廣，徹底。缺點(diǎn)是環(huán)氧乙烷的使用流程均需監(jiān)控，滅菌后得解析時(shí)間長低溫等離子體滅菌與上者相仿，但穿透力，滅菌范圍都不及環(huán)氧乙烷。優(yōu)點(diǎn)是滅菌流程無任何污染物質(zhì)。低溫甲醛蒸汽滅菌 巴氏消毒法利用熱力殺死液體中的病原菌或一般的雜菌，同時(shí)不致嚴(yán)重?fù)p害其質(zhì)量的消耗方法。 間歇滅菌法此法適用于不耐熱培養(yǎng)基的滅菌。利用反復(fù)多次的流通蒸汽加熱，殺滅所有微生物，包括芽胞。煮沸滅菌法 采用在100下煮沸數(shù)分鐘的方法，一般用于日常的飲用水消毒。高壓蒸汽滅菌法在密閉的蒸鍋內(nèi)，其中的蒸汽不能外溢，壓力不斷上升，使水的沸點(diǎn)不斷提高，從而鍋內(nèi)溫度也隨之增加。在0.1MPa的壓力下，鍋內(nèi)溫度達(dá)121。在此蒸汽溫度下，可以很快殺死各種細(xì)菌及其高度耐熱的芽孢 連續(xù)加壓蒸氣滅菌法在發(fā)酵行業(yè)里也稱“連消法”。此法只在大規(guī)模的發(fā)酵工廠中作培養(yǎng)基滅菌用。主要操作是將培養(yǎng)基在發(fā)酵罐外連續(xù)不斷地進(jìn)行加熱、維持和冷卻，然后才進(jìn)入發(fā)酵罐。培養(yǎng)基一般在135140下處理515秒鐘。 紫外線殺菌譜廣，但穿透力弱，影響因素多