（農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析）生豬行業(yè)現(xiàn)狀

1、農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析生豬行業(yè)現(xiàn)狀 中國生豬養(yǎng)殖在全球占比最多，占全球生豬總養(yǎng)殖量56.6%。短期內(nèi)生豬養(yǎng)殖仍是保持上升趨勢，但是生豬養(yǎng)殖的專業(yè)化進程在不斷加快。以下對生豬行業(yè)現(xiàn)狀分析。 上半年生豬、白條肉、仔豬價格變化趨勢較為一致，3月上旬明顯上漲，3月中旬至5月中旬均表現(xiàn)比擬平穩(wěn)。生豬行業(yè)分析指出，1-6月全國外三元生豬出欄均價、瘦肉型白條肉平均出廠價、仔豬平均出欄價分別是14.36元/公斤、19.32元/公斤、640.58元/頭，同比漲幅分別為24.22%、17.02%、40.00%。因5-6月份南方疫情蔓延，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)補欄較謹慎，拉低全國仔豬均價。相對而言，北方市場補欄積極，南

2、方低價仔豬進行補充，北方高價提升全國仔豬價格。 中國生豬產(chǎn)業(yè)，豬肉產(chǎn)量在全球的地位以及重要性。所以在非洲豬瘟疫背景下，很多人說會不會依靠全球市場彌補國內(nèi)缺乏。近段時間以來，受非洲豬瘟和我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)去產(chǎn)能的共同影響，我國生豬存欄量下滑，但是豬肉作為我國居民日常肉類消費的主要組成局部，在國內(nèi)市場需求規(guī)模較為龐大，國內(nèi)豬肉價格快速上漲，隨著對豬瘟疫情的控制，國內(nèi)過剩產(chǎn)能的逐步出清，生豬養(yǎng)殖行業(yè)拐點或?qū)⒌絹怼，F(xiàn)從三大方面來分析生豬行業(yè)現(xiàn)狀。 產(chǎn)能過剩。改革開放初期，生豬屠宰實行定點屠宰、集中檢疫行業(yè)管理制度以后，按照一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)一家屠宰場的政府規(guī)劃，各地屠宰業(yè)蓬勃開展，有效解決了當時人民群眾的肉食品消

3、費需求。生豬行業(yè)現(xiàn)狀分析，但隨著國民經(jīng)濟的迅猛開展、經(jīng)濟交流活動的日益頻繁，以及肉食品供應(yīng)渠道、方式的日益寬廣，屠宰行業(yè)存在的產(chǎn)能過剩、利用率低下和小、散、亂屠宰點較多，以及行業(yè)開展不充分、不平衡等問題也日益突出。 開展水平低下。生豬定點屠宰場很多是由解放初期的個體屠宰戶開展而來，企業(yè)經(jīng)營者管理水平低，文化程度不高，開展理念落后，很多地區(qū)的屠宰企業(yè)長期處于低端無序開展狀態(tài)。生豬行業(yè)現(xiàn)狀分析，與雙匯、雛鷹、眾品等大型知名肉品加工企業(yè)相比，大局部生豬屠宰企業(yè)存在場區(qū)設(shè)備老化，管理制度松散，經(jīng)營范圍單一，肉品深加工鏈條短，產(chǎn)品附加值低，品牌化程度低，抗風險能力弱等問題。 行業(yè)轉(zhuǎn)型難。一方面，屠宰場大局部為祖輩相傳，是維持生計的主要途徑，政府強制關(guān)停容易激化地方矛盾。生豬行業(yè)現(xiàn)狀分析，另一方面，受環(huán)保、去產(chǎn)能等大環(huán)境的影響，很多屠宰企業(yè)面臨被關(guān)停的風險，不愿意投入過多的本錢進行升級改造。即便有個別想轉(zhuǎn)型的企業(yè)，也由于資金、技術(shù)、開展前景等因素而難以成功，同時很多企業(yè)的轉(zhuǎn)型涉及企業(yè)所有制變更問題，涉及國有資產(chǎn)處置，進一步加大了轉(zhuǎn)型難度。 生豬行業(yè)現(xiàn)狀分析，豬肉作為居民生活中的剛性需求，雖然牛羊禽肉會產(chǎn)生一定的替代作用的，但是短期內(nèi)豬肉仍將占據(jù)主體地位，在2021年豬價止跌