酒店后勤規(guī)章制度

1、第 第 頁酒店后勤規(guī)章制度【酒店后勤規(guī)章制度】1、幫助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作，酒店后勤領(lǐng)班工作職責(zé)。2、做好考勤、簽到工作。3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。4、協(xié)作經(jīng)理做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)覺問題應(yīng)實時處理，有疑難問題應(yīng)實時上報領(lǐng)導(dǎo)。5、負(fù)責(zé)樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。6、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。7、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛、相互援助、共同進(jìn)步。8、切實履行職責(zé)，仔細(xì)完成上級交辦的其它工作。【擴(kuò)展閱讀篇：酒店管理制度范本】一、自覺遵守賓館管理制度，要講文明，講禮貌，講道德，講紀(jì)律。要積極進(jìn)取，愛崗敬業(yè)，擅長學(xué)習(xí)，掌控技能。二、

2、要著裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務(wù)，禮貌待客，主動熱忱。三、客房服務(wù)員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，填寫客房清潔日報表，要仔細(xì)細(xì)致;要管理好房間的物品，發(fā)覺問題實時報告。四、外來住宿人員，要有本人身份證或有效證件進(jìn)行登記后，方可入住。五、不得任意領(lǐng)外人到房間逗留或留宿，未經(jīng)賓館經(jīng)理同意不準(zhǔn)私開房間，為他人(含職工)提供住宿、休息及娛樂等。六、檢查清理客房時，不得亂動和私拿客人的東西，不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品，要逐一登記交公。七、不準(zhǔn)他人任意進(jìn)入前臺;前臺電腦要專人管理與操作，不準(zhǔn)無關(guān)人員私自操作;打字、復(fù)印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費。八

3、、工作時間不準(zhǔn)離崗，有事向領(lǐng)導(dǎo)請假，不準(zhǔn)私自換班和替班，不準(zhǔn)打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關(guān)的事情。九、仔細(xì)做好安全防范工作，特別是做好妨火防盜工作，要勤檢查，發(fā)覺問題要實時報告和處理。賓館衛(wèi)生制度一、賓館要保持四周環(huán)境干凈、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。二、需要設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施，并要有健全的衛(wèi)生制度。三、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換。四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面需要光亮、無油漬、無水漬、無異味。五、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒，并粘貼已消毒封簽。無衛(wèi)生間的客房，每個床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后需要清洗和消毒

4、。六、賓館的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。七、賓館要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并常常檢查設(shè)施運用狀況，發(fā)覺問題實時改進(jìn)。八、對旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷毀。九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。客房部考勤制度一、員工需要嚴(yán)格遵守上下班時間，不得遲到、早退。二、按時參與各崗位例會(客房每周一至周五早八點)、(前臺每周一和周四下午三點)例會不到者按曠工處理。三、每人每周倒休一天，遇重要接待任務(wù)暫停排休，會后補(bǔ)休。年假按中心規(guī)定。四、員工請病假須提前將醫(yī)院診斷證明和請假單上交，如有非

5、常狀況不能提前請假的，應(yīng)實時通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請示經(jīng)理。五、員工請事假，須提前三天至一周上報領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準(zhǔn)。事后請假一律按曠工處理。六、嚴(yán)格根據(jù)規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的狀況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。七、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)予以曠工或除名處理。客房部儀容儀表規(guī)定儀表:1、工作時間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。2、工作服要干凈、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。3、工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的挺括。工作服如有破損應(yīng)實時修補(bǔ)。4、服務(wù)員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持潔凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準(zhǔn)赤腳穿鞋。5、服務(wù)員