河南上蔡第一高級(jí)中學(xué)2023學(xué)年高考全國(guó)統(tǒng)考預(yù)測(cè)密卷生物試卷含解析

1、2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)1考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回2答題前，請(qǐng)務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用05毫米黑色墨水的簽字筆填寫(xiě)在試卷及答題卡的規(guī)定位置3請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符4作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對(duì)應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿(mǎn)、涂黑；如需改動(dòng)，請(qǐng)用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無(wú)效5如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫(xiě)清楚，線(xiàn)條、符號(hào)等須加黑、加粗一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1下圖表示某地區(qū)的玉米生態(tài)工程。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

2、（ ） A就圖示而言，遵循的生態(tài)工程基本原理是物質(zhì)循環(huán)再生原理B在玉米田中引種大豆并引入食蟲(chóng)鳥(niǎo)，可提高抵抗力穩(wěn)定性C此地區(qū)的玉米生態(tài)工程實(shí)現(xiàn)了能量的循環(huán)，使廢物資源化D遵循自然規(guī)律，兼顧生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益，是整體性原理的體現(xiàn)2下列關(guān)于細(xì)胞代謝的敘述，正確的是A蛔蟲(chóng)在細(xì)胞呼吸過(guò)程中，釋放能量最多的結(jié)構(gòu)是線(xiàn)粒體內(nèi)膜B外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，即使細(xì)胞沒(méi)有發(fā)生質(zhì)壁分離，也不能判斷是死細(xì)胞C細(xì)胞內(nèi)能量通過(guò)ATP分子在吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)之間循環(huán)流通D在劇烈運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，肌細(xì)胞釋放CO2量/吸收O2量的值將增大3雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，能為人體提供P、Zn、Fe、膽固醇和優(yōu)質(zhì)蛋白。下列敘述正確的是（ ）AP、Zn、F

3、e是組成人體細(xì)胞的微量元素B膽固醇在人體內(nèi)可參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸C雞蛋蛋白提供的氨基酸都是人體細(xì)胞不能合成的D熟雞蛋易消化的原因是蛋白質(zhì)在加熱過(guò)程中肽鍵會(huì)斷裂4下圖是中心法則示意圖，下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）A有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物基因突變主要發(fā)生在過(guò)程中B已停止分裂的細(xì)胞仍可進(jìn)行過(guò)程C能進(jìn)行或過(guò)程的生物通常不含DNADHIV主要在T淋巴細(xì)胞中完成過(guò)程5普通水稻不含耐鹽基因、含有吸鎘基因（A）?？茖W(xué)家將普通水稻的兩個(gè)位于6號(hào)染色體上的吸鎘基因敲除（相當(dāng)于成為基因a）獲得了低鎘稻甲，并向另一普通水稻的兩條2號(hào)染色體上分別插入了一個(gè)耐鹽基因（B）獲得了海水稻乙，然后讓甲和乙雜交獲得F1，F(xiàn)1自交獲得F2，下

4、列描述錯(cuò)誤的是AF1的表現(xiàn)型為高鎘耐鹽的海水稻BF2中低鎘非耐鹽稻所占比例為3/16CF2的低鎘耐鹽水稻中純合子占1/3D耐鹽基因和吸鎘基因能自由組合6人體腸道內(nèi)生活著100萬(wàn)億、1000余種細(xì)菌，絕大部分都是益生菌，影響人體體重、消化能力和免疫。下列關(guān)于腸道益生菌的敘述正確的是A代謝類(lèi)型為異養(yǎng)需氧型 B產(chǎn)生ATP的主要場(chǎng)所是線(xiàn)粒體C遺傳物質(zhì)主要是DNA D抗生素使用不當(dāng)會(huì)破壞其平衡7同等小的適宜刺激刺激神經(jīng)元時(shí)，胞外Ca2+濃度越高，與突觸前膜融合并釋放含乙酰膽堿的囊泡數(shù)越多，突觸后膜產(chǎn)生的局部電流越大。下列敘述正確的是A由纖維素組成的神經(jīng)元細(xì)胞骨架與囊泡運(yùn)動(dòng)有關(guān)B乙酰膽堿與樹(shù)突或胞體上特異

5、蛋白結(jié)合后，可引發(fā)神經(jīng)沖動(dòng)C任意大小的刺激刺激神經(jīng)元均能使突觸后膜的電位發(fā)生改變D突觸前膜釋放乙酰膽堿使突觸后膜內(nèi)側(cè)陽(yáng)離子濃度比外側(cè)低8（10分）下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是A蛔蟲(chóng)細(xì)胞內(nèi)無(wú)線(xiàn)粒體，只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸B有高爾基體的細(xì)胞一定是分泌細(xì)胞C衰老細(xì)胞內(nèi)染色體固縮不影響DNA的復(fù)制D性激素是由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的二、非選擇題9（10分）回答下列（一）、（二）小題：（一）開(kāi)發(fā)山楂果醋恰好讓山楂中的有機(jī)酸豐富了果醋的酸味，同時(shí)也彌補(bǔ)生食山楂酸味大的缺陷，具體釀制山楂果醋分為以下三個(gè)階段，請(qǐng)將具體過(guò)程補(bǔ)充完整。（1）制備山楂果原汁：選成熟的山楂果，在清水沖洗山楂果_（填“之前”或“之后

6、”）去梗。將山楂果切片并去籽，再添加_，酶解適宜時(shí)間后壓榨取果汁。（2）乙醇發(fā)酵：由于山楂果原汁_，故發(fā)酵液中添加適量蔗糖，以獲得酒精含量較高的果酒。果汁中加入活化的_后，在適宜環(huán)境下發(fā)酵一段時(shí)間，當(dāng)發(fā)酵液中停止_，發(fā)酵完畢待過(guò)濾，或發(fā)酵至_，上清液即為果酒，用虹吸法取出。（3）醋酸發(fā)酵：將醋化醋桿菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)后，經(jīng)檢查菌體生長(zhǎng)正常并無(wú)雜菌污染后接種于山楂酒-水中進(jìn)行發(fā)酵，整個(gè)發(fā)酵過(guò)程需要通入_。在發(fā)酵后期加入1314%的食鹽，其目的是調(diào)味和_，以防止果醋被發(fā)酵分解。（二）下圖為轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)煙草的培育流程，表示過(guò)程，其中表示利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)入受體細(xì)胞?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問(wèn)題：（1）在過(guò)程構(gòu)建重組質(zhì)粒時(shí)，

7、若用同一種限制性核酸內(nèi)切酶處理Ti質(zhì)粒和含目的基因的DNA片段，使兩者形成粘性末端用于拼接，這種方法的明顯缺點(diǎn)是目的基因和質(zhì)粒_（答出2點(diǎn)即可）。另外，影響拼接效率的主要因素，除以上缺點(diǎn)和鹽離子濃度、滲透壓、溫度等環(huán)境因素外，還有_（答出2點(diǎn)即可）。（2）在過(guò)程中，將圖示重組Ti質(zhì)粒導(dǎo)入農(nóng)桿菌時(shí)可用_處理農(nóng)桿菌，以提高轉(zhuǎn)化效率。操作之后，需要特定的培養(yǎng)基對(duì)農(nóng)桿菌進(jìn)行篩選，其原因是_，最終篩選到的對(duì)象在相應(yīng)選擇培養(yǎng)基上的存活情況是_。（3）在過(guò)程常通過(guò)調(diào)節(jié)_的適當(dāng)配比，從愈傷組織誘導(dǎo)出芽和根的_，并由此再生出新植株。獲得轉(zhuǎn)基因煙草后，再通過(guò)_過(guò)程實(shí)現(xiàn)多個(gè)世代組織培養(yǎng)。10（14分）真核生物基因中

8、通常含有內(nèi)含子，而原核生物基因中沒(méi)有，原核生物沒(méi)有真核生物所具有的切除內(nèi)含子對(duì)應(yīng)的RNA序列的機(jī)制。下圖表示從基因文庫(kù)提取胰島素基因的過(guò)程?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）從基因結(jié)構(gòu)分析，與基因組文庫(kù)中的基因相比，cDNA文庫(kù)中獲得的目的基因少了_等結(jié)構(gòu)（至少寫(xiě)兩個(gè)）?；蛭膸?kù)中cDNA文庫(kù)與基因組文庫(kù)相比，前者較小，原因是_ 。（2）將獲得的胰島素基因?qū)胧荏w菌內(nèi)，并在受體菌內(nèi)維持穩(wěn)定和表達(dá)的過(guò)程，在基因工程中稱(chēng)為 _ 。（3）過(guò)程需將纖維素膜上的細(xì)菌裂解，釋放出_，再用32P標(biāo)記的_作為探針進(jìn)行雜交。依據(jù)雜交結(jié)果，應(yīng)選取培養(yǎng)基上_（填字母）菌落繼續(xù)培養(yǎng)，才能獲得含有胰島素基因的受體菌。（4）經(jīng)過(guò)目的基

9、因的檢測(cè)和表達(dá)，從大腸桿菌中獲得的“胰島素”未能達(dá)到期待的生物活性，導(dǎo)致這種差異的原因可能是_ 。（5）與從基因組文庫(kù)獲取目的基因相比，圖示方法獲得的目的基因在受體菌中更容易表達(dá)，原因是_。11（14分）回答下列（一）（二）小題（一）回答下列與果酒和果醋的制作的有關(guān)問(wèn)題： （1）葡萄酒是酵母菌在無(wú)氧條件下的發(fā)酵產(chǎn)物，即將_氧化成乙醇，當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過(guò) _時(shí)，酵母菌就會(huì)死亡。果醋則是醋桿菌在有氧條件下將_氧化而來(lái)的。如能獲得醋化醋桿菌的菌種，可先在液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)繁殖。用300mL的錐形瓶并用_振蕩培養(yǎng)48小時(shí)后，再接種到發(fā)酵瓶中。（2）用葡萄汁制葡萄酒：發(fā)酵瓶裝量不能超過(guò)_。開(kāi)始時(shí)，酵

10、母菌的_會(huì)使發(fā)酵瓶出現(xiàn)負(fù)壓，若這種負(fù)壓情況持續(xù) 3 天以上，必須加入_，使發(fā)酵盡快發(fā)生。（二）某研究小組欲利用抗病毒基因，通過(guò)農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法培育抗病毒玫瑰。圖 1 和圖 2 分別表示出了抗病毒基因 和農(nóng)桿菌 Ti 質(zhì)粒的限制性核酸內(nèi)切酶的識(shí)別位點(diǎn)和抗生素抗性基因（Pst、Sma、Alu表示限制性核酸內(nèi)切酶切割位點(diǎn)；amp 為氨芐青霉素抗性基因，tet 為四環(huán)素抗性基因）。請(qǐng)回答：（1）為獲得大量抗病毒基因，且保證形成重組質(zhì)粒時(shí)，目的基因以唯一方向接入，可選用_分別切割目的基因和 Ti 質(zhì)粒，再用 DNA 連接酶連接，形成重組 DNA 分子，再與經(jīng)過(guò) _處理的_（A有 amp 和 tet B有 a

11、mp，無(wú) tet C無(wú) amp，有 tet D無(wú) amp 和 tet） 農(nóng)桿菌液混合，使重組 DNA 進(jìn)入農(nóng)桿菌。再利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)入培養(yǎng)的玫瑰細(xì)胞，使目的基因?qū)朊倒寮?xì)胞中。（2）將含有導(dǎo)入了目的基因的玫瑰細(xì)胞的試管放在搖床上，進(jìn)行_獲得胚性細(xì)胞，進(jìn)而培育成抗蟲(chóng)玫瑰。 （3）這種借助基因工程方法，將外源基因?qū)胧荏w細(xì)胞，再通過(guò)這些轉(zhuǎn)基因細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)，獲得具有特定 性狀的新植株的技術(shù)就是_。 （4）當(dāng)前多地過(guò)度開(kāi)發(fā)旅游造成生態(tài)環(huán)境的破壞，為減緩生態(tài)環(huán)境的破壞，可發(fā)展_工程， 并在旅游區(qū)種植抗蟲(chóng)玫瑰，可有效降低農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染，并獲得較佳的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和_。12回答下列問(wèn)題：（1）早期的地球生

12、態(tài)系統(tǒng)是兩極生態(tài)系統(tǒng)，只有生產(chǎn)者和分解者。后來(lái)出現(xiàn)了第三極_，一方面使生態(tài)系統(tǒng)更加穩(wěn)定，另一方面對(duì)植物的進(jìn)化產(chǎn)生了重要的影響，這是因?yàn)榈谌龢O具有的作用有_。（2）種群增長(zhǎng)的“J型曲線(xiàn)模型建立的前提是食物充足、_這樣的種群就沒(méi)有環(huán)境阻力和自然選擇。如果再加上種群足夠大、個(gè)體間隨機(jī)交配，并且沒(méi)有遷入遷出和基因突變，那么這個(gè)種群將_。（3）塞罕壩生態(tài)系統(tǒng)的重建是恢復(fù)生態(tài)學(xué)的典例?；謴?fù)生態(tài)學(xué)的理論依據(jù)是_。參考答案（含詳細(xì)解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【答案解析】生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)復(fù)合系統(tǒng)，將農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)同農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)綜合統(tǒng)一起來(lái)，以取得最大的生態(tài)經(jīng)濟(jì)整體效益

13、。它也是農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)綜合起來(lái)的大農(nóng)業(yè)，又是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售綜合起來(lái)，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。生態(tài)工程的基本原理有物質(zhì)循環(huán)再生原理、物種多樣性原理、協(xié)調(diào)與平衡原理、整體性原理和系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理?！绢}目詳解】A、就圖示而言，遵循的生態(tài)工程基本原理是物質(zhì)循環(huán)再生原理，A正確；B、在玉米田中引種大豆并引入食蟲(chóng)鳥(niǎo)，可增加物種豐富度，提高抵抗力穩(wěn)定性，B正確；C、能量是不可能循環(huán)的，C錯(cuò)誤；D、遵循自然規(guī)律，兼顧生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益，是整體性原理的體現(xiàn)，D正確。故選C。【答案點(diǎn)睛】本題結(jié)合圖解，考查生態(tài)工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記生態(tài)工程依據(jù)的基本原理及實(shí)例，能結(jié)合圖中信息準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。2

14、、B【答案解析】1、原核生物只有核糖體一種細(xì)胞器。2、外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞不發(fā)生質(zhì)壁分離，可以判定細(xì)胞死活，前提是那個(gè)細(xì)胞必須要有細(xì)胞壁，比如植物細(xì)胞。3、ATP含量少，在體內(nèi)可以分解，也可以迅速合成，供給生命活動(dòng)的能量。4、人體細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸吸收O2，釋放CO2，而進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸?！绢}目詳解】A、蛔蟲(chóng)寄生于人體消化道內(nèi)，沒(méi)有線(xiàn)粒體，A錯(cuò)誤；B、質(zhì)壁分離是植物的原生質(zhì)層和細(xì)胞壁發(fā)生分離，細(xì)胞沒(méi)有發(fā)生質(zhì)壁分離有可能是動(dòng)物細(xì)胞，所以不能判斷細(xì)胞死活，B正確；C、能量不能循環(huán)，C錯(cuò)誤；D、人體細(xì)胞無(wú)氧呼吸既不吸收O2，也不釋放CO2，所以細(xì)胞釋放CO2量/吸收O2量的值將不變，D

15、錯(cuò)誤。故選B?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題主要考查質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)以及呼吸作用的知識(shí)，理解質(zhì)壁分離的條件，易錯(cuò)點(diǎn)是D項(xiàng)動(dòng)物細(xì)胞無(wú)氧呼吸的過(guò)程。3、B【答案解析】脂質(zhì)的分類(lèi)和功能。脂質(zhì)C、H、O有的還有N、P脂肪； 動(dòng)植物儲(chǔ)存能量、維持體溫恒定類(lèi)脂、磷脂腦.豆類(lèi)構(gòu)成生物膜的重要成分；固醇 膽固醇動(dòng)物動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分； 性激素性器官發(fā)育和生殖細(xì)形成維生素D促進(jìn)鈣、磷的吸收和利用；【題目詳解】A、P是組成人體細(xì)胞的大量元素，Zn、Fe是組成人體細(xì)胞的微量元素，A錯(cuò)誤；B、膽固醇是構(gòu)成人體細(xì)胞膜的重要成分，而且在人體內(nèi)可參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，B正確；C、雞蛋蛋白提供的氨基酸未必都是人體細(xì)胞不能合成的，C錯(cuò)誤；D、

16、熟雞蛋易消化的原因是蛋白質(zhì)在加熱過(guò)程中肽空間結(jié)構(gòu)會(huì)遭到破壞，而肽鍵不會(huì)斷裂，D錯(cuò)誤。故選B。4、D【答案解析】分析題圖：圖中為中心法則示意圖，其中為轉(zhuǎn)錄過(guò)程，為逆轉(zhuǎn)錄過(guò)程，為RNA分子的復(fù)制過(guò)程，為翻譯過(guò)程，為DNA分子的復(fù)制過(guò)程?！绢}目詳解】A、有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物基因突變主要發(fā)生在DNA分子復(fù)制過(guò)程中，原因是此時(shí)DNA雙螺旋打開(kāi)，穩(wěn)定性較低，A正確；B、已停止分裂的細(xì)胞仍可進(jìn)行過(guò)程，即合成蛋白質(zhì)，B正確；C、能進(jìn)行或自過(guò)程的生物通常為RNA病毒，RNA病毒只含RNA一種核酸，不含DNA，C正確；D、HIV為逆轉(zhuǎn)錄病毒，不能進(jìn)行過(guò)程，D錯(cuò)誤。故選D。5、B【答案解析】根據(jù)題意可知A基因按題設(shè)條件

17、被敲出后突變后為a基因，而B(niǎo)基因可認(rèn)為是b基因發(fā)生顯性突變的結(jié)果，如題干所述，如下圖1表示普通水稻，2號(hào)和6染色體上關(guān)于上述兩種性狀的基因組成，圖2表示低鎘稻甲，圖3表示海水稻乙。 讓甲和乙雜交獲得F1，其基因型為AaBb，F(xiàn)1自交獲得F2代。因此，本題屬于自由組合定律的理解與應(yīng)用?！绢}目詳解】由題干可知，甲的基因型為aabb，乙的基因型為AABB，F(xiàn)1的基因型則為AaBb，含A基因（吸鎘基因），含B（耐鹽基因），則為F1為高鎘耐鹽水稻，故A正確；F1自交，F(xiàn)2中低鎘非耐鹽稻基因型為aabb，所占比例應(yīng)為1/16，故B錯(cuò)誤；F2的低鎘耐鹽水稻基因型及所占比例為1/16aaBB或2/16aaBb

18、，因此，低鎘耐鹽水稻中純合子比例為1/3，故C正確；由于耐鹽基因和高鎘基因分別位于兩對(duì)同源染色體上，遵循自由組合定律，故D正確；綜上所述，選B項(xiàng)?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查考生對(duì)自由組合定律的理解與應(yīng)用，解題關(guān)鍵是根據(jù)題干信息，將甲和乙水稻基因型分析出來(lái)，然后再逐項(xiàng)分析計(jì)算。6、D【答案解析】腸道內(nèi)為無(wú)氧環(huán)境，腸道益生菌代謝類(lèi)型為異養(yǎng)厭氧型，A項(xiàng)錯(cuò)誤；細(xì)菌屬于原核細(xì)胞，沒(méi)有線(xiàn)粒體等膜結(jié)構(gòu)細(xì)胞器，B項(xiàng)錯(cuò)誤；細(xì)菌的遺傳物質(zhì)是DNA，C項(xiàng)錯(cuò)誤；抗生素會(huì)抑制益生菌的生長(zhǎng)、繁殖，破壞腸道內(nèi)的菌群平衡，D項(xiàng)正確。【答案點(diǎn)睛】本題易錯(cuò)選C項(xiàng)，錯(cuò)因在于未能準(zhǔn)確理解題意：“遺傳物質(zhì)主要是DNA”的言外之意是RNA也做

19、益生菌的遺傳物質(zhì)，與“遺傳物質(zhì)是DNA”的含義不同。7、B【答案解析】A、細(xì)胞骨架是由蛋白纖維組成，A錯(cuò)誤；B、乙酰膽堿是一種興奮性神經(jīng)遞質(zhì)，與突觸后膜上的特異性受體（一種特異蛋白）結(jié)合后，可引發(fā)神經(jīng)沖動(dòng)，而突觸后膜是由神經(jīng)元的細(xì)胞體或樹(shù)突構(gòu)成，B正確；C、刺激必須達(dá)到一定強(qiáng)度才能引起神經(jīng)元興奮，才能使突觸后膜的電位發(fā)生改變，C錯(cuò)誤；D、突觸前膜釋放的乙酰膽堿與突觸后膜上的特異性受體結(jié)合后，使突觸后膜產(chǎn)生興奮，此時(shí)內(nèi)側(cè)陽(yáng)離子濃度比外側(cè)高，膜電位表現(xiàn)為外負(fù)內(nèi)正，D錯(cuò)誤。故選B。8、A【答案解析】A、蛔蟲(chóng)生活在動(dòng)物的腸道中，細(xì)胞中沒(méi)有線(xiàn)粒體，不能進(jìn)行有氧呼吸。只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，A正確；B、高爾基體

20、是真核細(xì)胞普遍具有的細(xì)胞器，并不是每個(gè)細(xì)胞都具有分泌功能的，如肌肉細(xì)胞、植物細(xì)胞等，B錯(cuò)誤；C、衰老細(xì)胞內(nèi)染色體固縮，導(dǎo)致其不能解旋，進(jìn)而影響了DNA分子的復(fù)制，C錯(cuò)誤；D、核糖體是合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所，而性激素的本質(zhì)是脂質(zhì)中的固醇，D錯(cuò)誤。故選A。二、非選擇題9、之后 果膠酶（和果膠甲酯酶） 含糖量較低 干酵母（懸液） 出現(xiàn)氣泡 酵母下沉 無(wú)菌空氣/氧氣 抑制雜菌 反向拼接/倒接、（自身）環(huán)化 且的基因的濃度、質(zhì)粒的濃度、反應(yīng)時(shí)間 氯化鈣CaCl2 不是所有的農(nóng)桿菌都接納了重組質(zhì)粒 在含四環(huán)素培養(yǎng)基上存活，在含青霉素培養(yǎng)基上死亡 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑/植物激素 項(xiàng)端分生組織 繼代培養(yǎng) 【答案解析

21、】1.釀酒和制醋是最古老的生物技術(shù)。與酒和醋的生產(chǎn)有關(guān)的微生物分別是酵母菌和醋桿菌，它們各有不同的菌種。菌種的不同，所產(chǎn)生的酒和醋的風(fēng)味也不同。本實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容是制作果酒和果醋，所用的原料是葡萄或其他果汁。葡萄酒是酵母利用葡萄糖進(jìn)行酒精發(fā)酵(乙醇發(fā)酵)的產(chǎn)物。酵母菌只有在無(wú)氧條件下才能進(jìn)行酒精發(fā)酵，即將葡萄糖氧化成乙醇，而且當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過(guò)16%時(shí)，酵母菌就會(huì)死亡。葡萄糖氧化成乙醇的反應(yīng)式如下。醋桿菌在有氧條件下才能將乙醇氧化為醋酸，醋桿菌所產(chǎn)生的醋酸可使培養(yǎng)液中醋酸的含量高達(dá)13%。2. 基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸?kù)中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成（

22、2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法（4）目的基因的檢測(cè)與鑒定：分子水平上的檢測(cè)：檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因-DNA分子雜交技術(shù)；檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA-分子雜交技術(shù)；檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)-抗原-抗體雜交技術(shù)個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲(chóng)鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等【題目詳解】（一）（

23、1）制備山楂果原汁通常選成熟的山楂果，為了避免雜菌污染，通常在用清水沖洗山楂果之后去梗。將山楂果切片并去籽，為了提高出汁率和澄清度，通常需要添加果膠酶（和果膠甲酯酶）處理，酶解適宜時(shí)間后壓榨取果汁。（2）乙醇發(fā)酵時(shí)通常需要在發(fā)酵液中添加適量蔗糖，以彌補(bǔ)山楂果原汁含糖量較低的不足，同時(shí)也是為了滿(mǎn)足酵母菌發(fā)酵需要的底物量，從而獲得酒精含量較高的果酒。然后在果汁中加入活化的干酵母（懸液）后，置于適宜環(huán)境下進(jìn)行發(fā)酵，由于酵母菌無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，所以在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)有氣泡產(chǎn)生，當(dāng)發(fā)酵液中不再出現(xiàn)氣泡時(shí)，意味著發(fā)酵完成，然后過(guò)濾獲得果酒；也可發(fā)酵至酵母下沉后，用虹吸法取出上清液即為果酒。（3）

24、醋酸發(fā)酵中，由于醋化醋桿菌在有氧氣的條件下將酒精變?yōu)闉橐胰?，進(jìn)而變?yōu)橐掖?，所以整個(gè)發(fā)酵過(guò)程需要通入無(wú)菌空氣/氧氣。在發(fā)酵后期加入1314%的食鹽，食鹽起到了調(diào)味和抑制雜菌的作用，進(jìn)而防止果醋被其他微生物發(fā)酵分解。（二）（1）為構(gòu)建基因表達(dá)載體的過(guò)程，若用同一種限制性核酸內(nèi)切酶處理Ti質(zhì)粒和含目的基因的DNA片段，則兩者會(huì)出現(xiàn)相同的粘性末端從而使得拼接變得容易，但這種方法存在明顯的缺點(diǎn)是在拼接時(shí)會(huì)出現(xiàn)反向拼接/倒接、（自身）環(huán)化等情況。影響拼接效率的因素主要有鹽離子濃度、滲透壓、溫度等環(huán)境因素，除此外，還有且的基因的濃度、質(zhì)粒的濃度和反應(yīng)時(shí)間也會(huì)影響拼接的效率。（2）過(guò)程為將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞

25、的過(guò)程，將圖示重組Ti質(zhì)粒導(dǎo)入農(nóng)桿菌時(shí)，為了提高導(dǎo)入的成功率，可用氯化鈣CaCl2 處理農(nóng)桿菌，以提高轉(zhuǎn)化效率。因?yàn)閷?dǎo)入的成功率較低，也就是說(shuō)，并不是所有的農(nóng)桿菌都接納了重組質(zhì)粒，可能有的導(dǎo)入的是普通質(zhì)粒，或者沒(méi)有導(dǎo)入成功，所以需要在特定的培養(yǎng)基對(duì)農(nóng)桿菌進(jìn)行篩選，由于圖中重組質(zhì)粒上含有標(biāo)記基因四環(huán)素抗性基因，而抗青霉素的基因被破壞，為了篩選出成功導(dǎo)入重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌，需要將待篩選的農(nóng)桿菌分別接種在含有四環(huán)素的培養(yǎng)基和含青霉素的培養(yǎng)基上進(jìn)行篩選，最終篩選到成功導(dǎo)入重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌在相應(yīng)選擇培養(yǎng)基上的存活情況是在含四環(huán)素培養(yǎng)基上存活，在含青霉素培養(yǎng)基上死亡。（3）過(guò)程為再分化成植株的過(guò)程，該過(guò)程中

26、需要通過(guò)調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑/植物激素的適當(dāng)配比，從而實(shí)現(xiàn)由愈傷組織誘導(dǎo)出芽和根的項(xiàng)端分生組織的目的，并由此再生出新植株。獲得轉(zhuǎn)基因煙草后，再通過(guò) 繼代培養(yǎng)過(guò)程實(shí)現(xiàn)多個(gè)世代組織培養(yǎng)，從而實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因煙草的擴(kuò)大培養(yǎng)?！敬鸢更c(diǎn)睛】熟知果酒、果醋的制作原理以及基因工程的基本原理和操作要點(diǎn)是解答本題的關(guān)鍵，辨圖分析能力是本題考查的主要能力。10、啟動(dòng)子、終止子、內(nèi)含子 cDNA文庫(kù)是通過(guò)某種生物發(fā)育的某個(gè)時(shí)期mRNA反轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的，在這個(gè)時(shí)期并不是每個(gè)基因都進(jìn)行轉(zhuǎn)錄，而基因組文庫(kù)包含該生物所有的基因 轉(zhuǎn)化 DNA 目的基因（或胰島素基因） a 受體菌中基因表達(dá)獲得的蛋白質(zhì)未加工（或大腸桿菌中沒(méi)有內(nèi)質(zhì)

27、網(wǎng)、高爾基體等細(xì)胞器，無(wú)法對(duì)核糖體合成的肽鏈進(jìn)行有效的折疊、加工） cDNA中不含有內(nèi)含子，轉(zhuǎn)錄出的RNA不需要經(jīng)過(guò)加工，可直接作為合成蛋白質(zhì)的模板 【答案解析】1.基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸?kù)中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（

28、4）目的基因的檢測(cè)與鑒定：分子水平上的檢測(cè)：檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因-DNA分子雜交技術(shù)；檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA-分子雜交技術(shù)；檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)-抗原-抗體雜交技術(shù)。個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲(chóng)鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。2.分析題圖：表示逆轉(zhuǎn)錄過(guò)程，需要逆轉(zhuǎn)錄酶的催化；表示基因表達(dá)載體的構(gòu)建過(guò)程；表示將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞；表示將細(xì)菌轉(zhuǎn)移到纖維素膜上；表示目的基因的檢測(cè)?！绢}目詳解】（1）cDNA是以mRNA為模板逆轉(zhuǎn)錄形成的，由于基因中的啟動(dòng)子、內(nèi)含子、終止子等結(jié)構(gòu)不表達(dá)，因此與基因組文庫(kù)中的基因相比，cDNA文庫(kù)中獲得的目的基因少了啟動(dòng)子、終止子、內(nèi)含

29、子等結(jié)構(gòu)?；蛭膸?kù)中cDNA文庫(kù)是通過(guò)某種生物發(fā)育的某個(gè)時(shí)期mRNA反轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的，在這個(gè)時(shí)期并不是每個(gè)基因都進(jìn)行轉(zhuǎn)錄，而基因組文庫(kù)包含該生物所有的基因，因此基因文庫(kù)中cDNA文庫(kù)與基因組文庫(kù)相比較小。（2）將獲得的胰島素基因?qū)胧荏w菌內(nèi)，并在受體菌內(nèi)維持穩(wěn)定和表達(dá)的過(guò)程，在基因工程中稱(chēng)為轉(zhuǎn)化。（3）過(guò)程需將纖維素膜上的細(xì)菌裂解，釋放出細(xì)菌的DNA，再用32P標(biāo)記的目的基因（胰島素基因）作為探針進(jìn)行雜交。依據(jù)雜交結(jié)果中雜交帶出現(xiàn)的位置可知，應(yīng)選取培養(yǎng)基上a落繼續(xù)培養(yǎng)，才能獲得含有胰島素基因的受體菌。（4）胰島素屬于分泌蛋白，其合成和分泌過(guò)程中需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工，而大腸桿菌細(xì)胞屬于原核生物

30、，細(xì)胞中沒(méi)有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，不能對(duì)其進(jìn)行加工，因此經(jīng)過(guò)目的基因的檢測(cè)和表達(dá)，從大腸桿菌中獲得的“胰島素”未能達(dá)到期待的生物活性。（5）由于cDNA中不含有內(nèi)含子，轉(zhuǎn)錄出的RNA不需要經(jīng)過(guò)加工，可直接作為合成蛋白質(zhì)的模板，因此與從基因組文庫(kù)獲取目的基因相比，圖示方法獲得的目的基因在受體菌中更容易表達(dá)?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查基因工程的知識(shí)點(diǎn)，要求學(xué)生掌握基因工程的操作步驟，把握目的基因獲取是方法，理解cDNA文庫(kù)的構(gòu)建過(guò)程及與基因組文庫(kù)的區(qū)別與聯(lián)系，把握目的基因的檢測(cè)方法及檢測(cè)結(jié)果，做出正確的判斷，能夠正確識(shí)圖判斷圖中的過(guò)程，理解轉(zhuǎn)化的概念和原核細(xì)胞與真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)組成的區(qū)別，把握分泌蛋白的合成過(guò)程

31、，這是該題考查的重點(diǎn)。11、葡萄糖 16% 乙醇 搖床 2/3 需氧呼吸（或有氧呼吸） 酵母 Sma I和PstI CaCl2 D 液體懸浮培養(yǎng) 植物細(xì)胞工程 生態(tài)（旅游） 生態(tài)效益 【答案解析】釀酒和制醋是最古老的生物技術(shù)，至今已經(jīng)有五六千年的歷史。與酒與醋的生產(chǎn)有關(guān)的微生物，分別是酵母菌（真菌）和醋桿菌（細(xì)菌），它們各有不同的菌種，菌種的不同，所產(chǎn)生的酒和醋的風(fēng)味也不同。釀酒所用的原料是葡萄或其它果汁，酵母菌在無(wú)氧條件下利用葡萄糖進(jìn)行酒精發(fā)酵，當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過(guò)16%時(shí)，酵母菌就會(huì)死亡。果醋的制作是以果酒為原料，利用醋化醋桿菌，將酒精氧化成醋酸的過(guò)程?；蚬こ淌仟M義的遺傳工程，基因工

32、程的基本原理是讓人們感興趣的基因（即目的基因）在宿主細(xì)胞中穩(wěn)定高效地表達(dá)。為了實(shí)現(xiàn)基因工程的目標(biāo)，通常要有多種工具酶、目的基因、載體和宿主細(xì)胞等基本要素，并按照一定的程序進(jìn)行操作，它包括目的基因的獲得、重組DNA的形成，重組DNA導(dǎo)入受體細(xì)胞也稱(chēng)（宿主）細(xì)胞、篩選含有目的基因的受體細(xì)胞和目的基因的表達(dá)等幾個(gè)方面?！绢}目詳解】（一）（1）酵母菌是兼性厭氧型生物，在無(wú)氧條件下可將葡萄糖氧化成乙醇。乙醇對(duì)酵母菌的生長(zhǎng)不利，當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過(guò)16%時(shí)，酵母菌就會(huì)死亡。醋桿菌是好氧型生物，在有氧條件下將乙醇氧化成醋酸。液體培養(yǎng)可擴(kuò)增菌種，常用搖床振蕩提高溶氧量以及菌和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的接觸。（2）用葡萄汁

33、制葡萄酒：發(fā)酵瓶裝量不能超過(guò)2/3，否則溢出易染菌。酵母菌的需氧呼吸（或有氧呼吸）會(huì)消耗瓶?jī)?nèi)的O2，而CO2易溶于水，因此發(fā)酵瓶出現(xiàn)負(fù)壓。使發(fā)酵盡快發(fā)生，必須增加菌種的量，使酵母菌快速進(jìn)行厭氧呼吸。（二）（1）AluI會(huì)破壞目的基因，使用兩種不同的限制性核酸內(nèi)切酶（Sma和Pst）可防止質(zhì)粒自連，且能保證目的基因接入方向唯一。重組DNA分子中的標(biāo)記基因?yàn)閍mpr，再與經(jīng)過(guò)CaCl2處理(使其成為感受態(tài)細(xì)胞)的無(wú)ampr和tet的農(nóng)桿菌液混合，使重組DNA進(jìn)入農(nóng)桿菌。（2）將含有導(dǎo)入了目的基因的玫瑰細(xì)胞的試管放在搖床上，這種培養(yǎng)稱(chēng)為液體懸浮培養(yǎng)。（3）從細(xì)胞和基因的角度，將外源基因?qū)胧荏w細(xì)胞，再通過(guò)將這些轉(zhuǎn)基因細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)，獲得具有特定性狀的新植株的技術(shù)就是植物細(xì)胞工程技術(shù)。（4）生態(tài)旅游工程生態(tài)（旅游）工程是指不消耗、不破壞當(dāng)?shù)刈匀宦糜钨Y源，旅