【教案】Unit3 Reading and Thinking 教案 -2022-2023學(xué)年高中英語人教版（2019）選擇性必修第二冊

1、Lesson 3 Reading and thinking 主題語境：人與社會飲食與文化語篇類型：事理說明文授課時長：1 課時文本分析：本文是一篇分析食物與文化關(guān)系的事理說明文作者是一位曾到中國游覽的美國人文章按照時間順序敘述了作者在中國各地品嘗美食并與當(dāng)?shù)厝私涣鞯慕?jīng)，從不同角度闡釋了食物與地域文化、歷史傳統(tǒng)、當(dāng)?shù)厝诵愿裉攸c等之間的關(guān)系。文章的第一段通過讓安泰爾姆布里克薩瓦拉的哲理名言“Tell me what you eatnd I ill tll ou ht ou e.” 引入，闡釋了本文的主要內(nèi)容-食物與性格、文化的關(guān)系第二段以中國菜肴作為例證進(jìn)行闡釋講到中國菜肴在美國的本土化現(xiàn)象以此說

2、明美國人的某些性格特點在接下來的第三段至第六段作者結(jié)合自己在中國各地品嘗美食的經(jīng)歷繼續(xù)和闡釋了中國各地的典型菜肴及其所反映的歷史傳統(tǒng)文化內(nèi)涵以及當(dāng)?shù)厝说男愿裉攸c等其中第三段敘述了作者初到中國在北京品嘗四川美食的經(jīng)歷作者感受到中國人的熱情好客并了解到四川菜肴的特色食材-胡椒Sihun pppcons)第四段通過作者在ft東的經(jīng)歷闡釋了餃子dumplins）這一北方傳統(tǒng)食物的文化內(nèi)涵，并提到ft東最具特色的食物“大蔥卷餅”pnake olls stud ith slid Chinse ren onions)。第五段講作者到新疆之后結(jié)識了當(dāng)?shù)氐墓_克族和內(nèi)蒙古的朋友了解到他們的傳統(tǒng)食物通常是在明火上

3、烹飪的煮肉或烤肉如：羊肉串lmb kbb)，這是因為他們的祖輩是草原上的游牧民族第六段講作者在華南和華中地區(qū)品嘗到當(dāng)?shù)氐奶厣澄?廣東點dim sum和河南燴面std noodls)，作者驚嘆于菜肴的精美考究和別具一格，同時也體驗到中國各地“食物別樣人不同，感受到中國人的友好與善良在上述例證和闡釋的基礎(chǔ)上最后一段進(jìn)一步分析和概括食物與文化的關(guān)系例如各地食物本身就蘊(yùn)含著食物生長的地域信息人們的生活特征和愛惡喜好雖然很難說人們的性格與食物是否有著直接必然的聯(lián)系但是食物與文化確實密不可分、相互影響。Build up your vocabulary 板塊旨在鞏固 Reading and Thinkin

4、g 部分的重點詞匯，并幫助學(xué)生進(jìn)一步拓展本單元話題詞匯，豐富主題知識。學(xué)情分析本課面向廣州市全體高中學(xué)生中的中等水平的學(xué)生經(jīng)過第一個課時的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)通過閱讀Opening page了解了本單元的主題。對于文本的主要內(nèi)容和結(jié)構(gòu)也進(jìn)行了梳理。在答疑課中也對一些細(xì)節(jié)性的信息和重點詞匯進(jìn)行了學(xué)習(xí)，為本節(jié)課的細(xì)節(jié)閱讀打好了基礎(chǔ)。教學(xué)目標(biāo)：在本課學(xué)習(xí)結(jié)束時，學(xué)生能夠：閱讀有關(guān)飲食與文化的事理說明文，能夠按照時間和地域線索梳理文本，理解和把握食物與地域文化、歷史傳統(tǒng)、當(dāng)?shù)厝诵愿裉攸c等之間的關(guān)系。能夠理解語篇上下文的因果關(guān)系，發(fā)展邏輯思維能力。能夠結(jié)合語境準(zhǔn)確理解本單元習(xí)語的意義和文化內(nèi)涵，從而有效積累詞

5、匯、提升理解能力和語言表達(dá)的地道性。教學(xué)重點：引導(dǎo)學(xué)生梳理文章細(xì)節(jié)信息和上下文因果關(guān)系，理清文章架構(gòu)。引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合語境準(zhǔn)確理解本單元習(xí)語的意義和文化內(nèi)涵。教學(xué)難點：1. 引導(dǎo)學(xué)生通過閱讀活動，探索食物與文化、性格之間的關(guān)系。教學(xué)資源：教材，多媒體課件，學(xué)案，黑板和粉筆步驟太簡單，需充實。Reading and thinking+ Build up your vocabulary (2) 教學(xué)步驟StepActivitiesPurposeLearning ObjectivesIntroduce the learning objectives of this period.Have the stu

6、dents get to know the objectives of this period.Homework checkingCheck the homework and go over the structure of the text again.Help the students to review and prepare them for detailedreading.Reading for the detailsAsk the students to read each paragraph and use the information from the text to com

7、plete the table in Activity 3 on P27Have the students to read to get some detailed informationReading for the1. studentsthatusuallytoHelpthestudentscause and effectidentifycausesandeffect,theyunderstand the cause andshould look for signal words oreffect used in a text.logical connection.2. Ask the s

8、tudents to match thecauses to the effect below. Then askthem to find more examples from thetext.3. Introduce more linking words andphrases of cause and effect. Studentsconsolidatetheirknowledgebyanswering some questionsReading for theAsk the students to read the passageHelp students to gain adevelop

9、ment ofagainandfindouthowitismorecomprehensivethe textdevelopedunderstanding of the textstructure on the basis ofthe detailed information.Readingfor1. Ask the students to think about theHelp students to cultivateculturalrelationshipbetweencuisineandtheirculturalawarenessculture.and relate what they learnt2. Ask the students to think aboutto their own life.how eating certain kinds of food tellsthe personality of a person,Vocabulary1. Ask thestudent to finish theHelp the students to betterlearningexerciseinthe“Buildupyourremember the k