蔬果封裝員實(shí)操題庫(kù)

1、蔬果封裝員實(shí)操題庫(kù)基本信息：矩陣文本題 *部門：_姓名：_工號(hào)：_1.上班時(shí)可拎包進(jìn)場(chǎng)，要求包的尺寸大胖10*20cm、小胖20*30cm、即不超過(guò)A4紙大小。禁忌：（ ）。穿拖鞋(正確答案)拿食品(正確答案)衣物飲料(正確答案)2.上班期間手機(jī)調(diào)整為( )。關(guān)機(jī)飛行模式靜音(正確答案)震動(dòng)模式(正確答案)3.每周（ ）上傳日志。一(正確答案)四(正確答案)六(正確答案)日4.簽到前，手機(jī)呈（ ）狀態(tài)。震動(dòng)(正確答案)靜音(正確答案)關(guān)機(jī)飛行模式5.發(fā)現(xiàn)商品丟失，第一時(shí)間通知（ ），及時(shí)提供可疑人員相關(guān)信息和商品特征。主管(正確答案)保安(正確答案)采購(gòu)理貨6.眉毛要修剪整齊，顏色需自然，只可

2、用（ ）的眉筆顏色?；疑Х?正確答案)灰黑(正確答案)黑(正確答案)7.眼部化妝應(yīng)自然、干凈、柔和。顏色以淡色系列為宜，盡量選大地色系、( )、禁忌夸張顏色。淺咖色(正確答案)藍(lán)色珊瑚色(正確答案)淡粉色(正確答案)8.蔬菜中分類有：綠葉菜類、（ ）、菌類、調(diào)味菜、有機(jī)菜類、水生類、加工制品、蔬菜禮品箱。精品蔬菜花菜類(正確答案)瓜果類(正確答案)根莖類(正確答案)9.每天迎賓前，部門員工對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域的照明設(shè)備進(jìn)行檢查，保證（ ），能夠正常使用，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)通知電工進(jìn)行維修。干凈(正確答案)電源開(kāi)啟無(wú)灰塵(正確答案)無(wú)塵土10.破損出清商品，由驗(yàn)貨員進(jìn)行登記，填寫報(bào)損單，報(bào)損單標(biāo)明（ ）、數(shù)

3、量、報(bào)損原因。名稱(正確答案)規(guī)格(正確答案)單位(正確答案)編碼11.折價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：根莖類：有（ ）、變色、傷痕、個(gè)頭小。發(fā)芽斑點(diǎn)(正確答案)脫水(正確答案)編碼12.折價(jià)標(biāo)準(zhǔn):調(diào)味品類:( )、散瓣、斷裂、脫水。損傷(正確答案)變質(zhì)變色(正確答案)臟13.交班員工應(yīng)對(duì)當(dāng)班工作及遺留問(wèn)題進(jìn)行口頭說(shuō)明、交接清楚（晨會(huì)內(nèi)容、商品信息、（ ）和環(huán)境衛(wèi)生）。當(dāng)班出現(xiàn)問(wèn)題商品陳列(正確答案)商品缺貨(正確答案)顧客需求(正確答案)14.行為規(guī)范 ：營(yíng)業(yè)期間，不準(zhǔn)當(dāng)眾雙手叉腰、（ ），不準(zhǔn)趴柜臺(tái)、靠柜臺(tái)。站姿不端抱臂(正確答案)插入口袋(正確答案)盤腿15.安全標(biāo)準(zhǔn)：倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不能放與封裝無(wú)關(guān)的物品（ ）。表格

4、(正確答案)便裝背包個(gè)人物品(正確答案)16.就餐標(biāo)準(zhǔn)：禁忌：就餐后長(zhǎng)時(shí)間在餐飲區(qū)（ ）。玩手機(jī)(正確答案)逗留(正確答案)聊天睡覺(jué)17.條碼由（ ）位數(shù)字組成。 單選題67(正確答案)8918.商品編碼由（ ）位數(shù)字組成。 單選題6789(正確答案)19.商品編碼前（ ）位代表中分類。 單選題一兩三四(正確答案)20.商品編碼前（ ）位代表課別。 單選題一兩(正確答案)三四21.商品編碼前（ ）位代表處。 單選題一(正確答案)二三四22.儀容儀表口罩要求顏色( )或藍(lán)色。 單選題白色(正確答案)灰色紅色黑色23.手清潔干凈，指甲縫無(wú)污垢，指甲長(zhǎng)度從手心看不超過(guò)( )。 單選題0.1CM0.2

5、CM(正確答案)0.3CM0.4CM24.儀容儀表：襯衣第（ ）顆扣子可以不扣，袖子不能外翻。 單選題一(正確答案)二三四25.工卡統(tǒng)一佩戴于左胸胸高點(diǎn)以上（ ）位置,（有DL標(biāo)的需佩戴標(biāo)志下方），勿歪戴、斜戴或佩戴不標(biāo)準(zhǔn)。 單選題二指三指四指(正確答案)五指26.儀容儀表中褲腿長(zhǎng)度需離地( )以上。 單選題二指(正確答案)三指四指五指27.素養(yǎng)規(guī)范：禁止聚眾賭博（ ），吸毒、藏毒、販賣毒品。 單選題賭注超過(guò)10元(正確答案)賭注超過(guò)20元賭注超過(guò)30元賭注超過(guò)50元28.儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)：（ ）可見(jiàn)妝容，在喝水就餐后記住補(bǔ)妝，隨時(shí)保持完整妝容。 單選題三米五米(正確答案)六米七米29.襪子要求：

6、（ ），干凈無(wú)異味。 單選題黑色(正確答案)白色黃色藍(lán)色30.交接班標(biāo)準(zhǔn)：交接班過(guò)程必須嚴(yán)肅認(rèn)真、詳細(xì)清楚、責(zé)任分明，防止因交接班不清楚造成（ ）等問(wèn)題。 單選題客訴(正確答案)商品衛(wèi)生陳列31.盤點(diǎn)管理：盤點(diǎn)表交由（ ）或收銀員等待輸入。 單選題電腦員(正確答案)班長(zhǎng)課長(zhǎng)處長(zhǎng)32.盤點(diǎn)時(shí)間 : （ ）。 單選題每月26日每月15日每月10日月底最后一天(正確答案)33.盤點(diǎn)表輸入后，（ ）進(jìn)行核對(duì)，如有差異及時(shí)查找原因修改。 單選題處長(zhǎng)課長(zhǎng)(正確答案)班長(zhǎng)錄入人員34.行為規(guī)范 ：不準(zhǔn)在上班前吃蔥、蒜等帶異味的食物，不準(zhǔn)（ ）上崗。 單選題酒前酒后(正確答案)空腹疲勞35.顧客購(gòu)物時(shí)，如發(fā)生

7、暈倒現(xiàn)象，員工第一時(shí)間通知（ ）。 單選題保安(正確答案)班長(zhǎng)課長(zhǎng)家屬36.賣場(chǎng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)如何處理：首先通知（ ）大胖電話：2055119，小胖電話：2827119，或按下該區(qū)域的手動(dòng)報(bào)警按鈕報(bào)警，并有秩序的疏散顧客。 單選題辦公室班長(zhǎng)課長(zhǎng)消防室(正確答案)37.工作規(guī)范：無(wú)故曠工者遲到及早退（ ）及以上視為曠工。 單選題2小時(shí)3小時(shí)(正確答案)4小時(shí)5小時(shí)38.工作規(guī)范：工作失職給公司造成重大損失價(jià)值達(dá)到（ ）。 單選題2000元3000元(正確答案)4000元5000元39.線上商品封裝標(biāo)準(zhǔn)：水果核重規(guī)格誤差范圍0-（ ）。 單選題30g50g(正確答案)60g80g40.抹布消毒前先清洗

8、除油污，再將抹布全部浸泡到消毒水內(nèi)5-（ ）分鐘。 單選題810(正確答案)152041.抹布用清水洗凈后擰干，從左到右依次排開(kāi)懸掛。懸掛間距（ ），擦地抹布單獨(dú)位置懸掛 單選題3cm5cm10cm(正確答案)15cm42.線上商品封裝標(biāo)準(zhǔn)：黃豆芽包裝材料使用（ ）包裝盒。 單選題200ml300ml500ml(正確答案)600ml43.線上商品封裝標(biāo)準(zhǔn):綠豆芽包裝材料使用（ ）包裝盒。 單選題200ml300ml500ml(正確答案)600ml44.線上商品封裝標(biāo)準(zhǔn):千禧果包裝材料使用（ ）包裝盒。 單選題200ml300ml500ml(正確答案)600ml45.長(zhǎng)豆角 用膠帶在底部?jī)芍柑幗?/p>

9、一下，中間間距（ ），再用膠帶進(jìn)行捆綁或者直接用保鮮膜從根部進(jìn)行包裹。 單選題10公分20公分(正確答案)30公分40公分46.荷蘭豆進(jìn)行分揀，要求表面無(wú)摁傷、脫水、裂口，剪去（ ）。 單選題果瓣(正確答案)根部殘次部位花朵47.四季豆進(jìn)行分揀，要求表面無(wú)摁傷、脫水、裂口，剪去（ ）。 單選題果瓣(正確答案)根部殘次部位花朵48.白四季豆進(jìn)行分揀，要求表面無(wú)摁傷、脫水、裂口，剪去（ ）。 單選題果瓣(正確答案)根部殘次部位花朵49.云豆進(jìn)行分揀，要求表面無(wú)摁傷、脫水、裂口，剪去（ ）。 單選題果瓣(正確答案)根部殘次部位花朵50.旱黃瓜對(duì)商品進(jìn)行分揀，要求個(gè)頭均勻、表面無(wú)（ ）、無(wú)銹斑。 單選

10、題干巴摁傷(正確答案)劃痕色斑51.乳黃瓜對(duì)商品進(jìn)行分揀，要求個(gè)頭均勻、表面無(wú)（ ）、無(wú)銹斑。 單選題干巴摁傷(正確答案)劃痕色斑52.佛手瓜對(duì)商品進(jìn)行分揀，要求個(gè)頭均勻、表面無(wú)（ ）、無(wú)銹斑。 單選題干巴摁傷(正確答案)劃痕色斑53.交接班前，必須將所管區(qū)域的貨品（ ）再予以交接。 單選題碼整齊擺放好上豐滿(正確答案)備好54.送賓后工作標(biāo)準(zhǔn)1.打掃區(qū)域衛(wèi)生2.檢查是否有遺漏物品、數(shù)據(jù)及垃圾3.（ ），關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)。 單選題關(guān)閉空氣開(kāi)關(guān)車輛擺放回收孤兒拔掉插頭(正確答案)55.清潔計(jì)劃：倉(cāng)庫(kù)地面、（ ）按照課值日計(jì)劃打掃，下班前將倉(cāng)庫(kù)通道衛(wèi)生清理完畢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。 單選題小推車衛(wèi)生死角

11、衛(wèi)生貨架衛(wèi)生通道衛(wèi)生(正確答案)56.抹布使用過(guò)程中出現(xiàn)起球、（ ）現(xiàn)象需及時(shí)更換。 單選題掉色殘次掉毛(正確答案)破損57.抹布消毒前先清洗除油污，再將抹布全部浸泡到消毒水內(nèi)（ ）分鐘。 單選題3-5105-10(正確答案)5-858.環(huán)境衛(wèi)生：封膜機(jī)：無(wú)破損、無(wú)水印、（ ）。 單選題無(wú)劃痕無(wú)商品無(wú)殘留物(正確答案)無(wú)塵土59.環(huán)境衛(wèi)生：地面:（ ）,保持通道暢通。 單選題無(wú)垃圾無(wú)積水(正確答案)無(wú)雜物無(wú)商品60.環(huán)境衛(wèi)生：水杯架：水杯（ ），無(wú)積水、無(wú)雜物、無(wú)衛(wèi)生死角。 單選題無(wú)過(guò)夜水?dāng)[放整齊(正確答案)無(wú)垃圾無(wú)商品61.環(huán)境衛(wèi)生：倉(cāng)庫(kù)內(nèi)消防設(shè)施定期清理，不允許（ ）。 單選題商品遮擋隨意

12、挪動(dòng)(正確答案)放物品私自使用62.服務(wù)禁忌：議論顧客或在顧客背后指指劃劃、（ ）。 單選題以貌取人(正確答案)刁難顧客頂撞顧客怠慢顧客63.日常服務(wù)規(guī)范:顧客選購(gòu)商品缺貨或有購(gòu)買不到的商品時(shí)，應(yīng)積極查詢或做好需求登記，并在（ ）小時(shí)內(nèi)回復(fù)顧客 單選題24(正確答案)36481264.環(huán)境衛(wèi)生：上貨車:（ ）、車輪無(wú)纏繞物。 單選題無(wú)積水無(wú)塵土無(wú)殘留物無(wú)膠印(正確答案)65.環(huán)境衛(wèi)生：工具:每天進(jìn)行高溫消毒，（ ），能正常使用，整齊擺放在指定位置。 單選題無(wú)水印無(wú)垃圾無(wú)豁口無(wú)破損(正確答案)66.實(shí)果類折價(jià)標(biāo)準(zhǔn)果面損傷( )%。 單選題510(正確答案)152067.實(shí)果類報(bào)損標(biāo)準(zhǔn)果面損傷(

13、)%。 單選題5101525(正確答案)68.柑橘類折價(jià)標(biāo)準(zhǔn)果面損傷( )%。 單選題510(正確答案)152069.柑橘類報(bào)損標(biāo)準(zhǔn)果面損傷( )%。 單選題5101525(正確答案)70.熱帶水果類報(bào)損標(biāo)準(zhǔn)果面損傷( )%。 單選題5101525(正確答案)71.瓜類折價(jià)標(biāo)準(zhǔn)裂口瓜、有水眼、（ ）分切的瓜。 單選題當(dāng)日(正確答案)昨日迎賓前中午72.進(jìn)口水果類報(bào)損標(biāo)準(zhǔn)果面損傷( )%。 單選題5101525(正確答案)73.商品編碼前一位代表處。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)74.商品編碼前兩位代表課別。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)75.盤點(diǎn)時(shí)間 : 月底最后一天。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)76.服務(wù)禁

14、忌：議論顧客或在顧客背后指指劃劃、以貌取人。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)77.抹布消毒前先清洗除油污，再將抹布全部浸泡到消毒水內(nèi)5-10分鐘。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)78.環(huán)境衛(wèi)生：倉(cāng)庫(kù)內(nèi)消防設(shè)施定期清理，不允許隨意挪動(dòng)。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)79.素養(yǎng)規(guī)范：禁止聚眾賭博賭注超過(guò)10元，吸毒、藏毒、販賣毒品。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)80.襯衣：第二顆扣子可以不扣，袖子不能外翻。 判斷題對(duì)錯(cuò)(正確答案)81.工裝穿著前必須熨燙平整，方可著裝， 表面不能粘有異物。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)82.圍裙不能當(dāng)毛巾使用，在食品處理過(guò)程中，手接觸過(guò)或用圍裙擦過(guò)手之后要洗手。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)83.去衛(wèi)生

15、間時(shí)，需解下圍裙、帽子（頭套）、口罩、袖頭。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)84.帽子佩戴要求：正頭部，不允許歪戴，佩戴必須遮蓋頭發(fā)，不能有外漏，頭發(fā)需盤起。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)85.口罩佩戴要求：遮住口鼻，不能垂到下巴處。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)86.首飾：崗位員工可以佩戴首飾。 判斷題對(duì)錯(cuò)(正確答案)87.袖頭佩戴位置：LOGO統(tǒng)一左臂外側(cè)。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)88.員工從高到低、從左到右按標(biāo)準(zhǔn)依次列隊(duì)，坐下時(shí)保持隊(duì)形整齊，儀容儀表合格，開(kāi)會(huì)期間不允許交頭接耳、發(fā)呆，遵守會(huì)議紀(jì)律。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)89.破損流程:員工將報(bào)損商品送至垃圾回收處，不需要進(jìn)行粉碎銷毀。 判斷題對(duì)錯(cuò)(正確答

16、案)90.交接班標(biāo)準(zhǔn)：交接班前，必須將所管區(qū)域的貨品上豐滿再予以交接。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)91.交接班標(biāo)準(zhǔn)：凡已進(jìn)行交接，事后仍發(fā)生問(wèn)題的，由交班人員負(fù)責(zé)。 判斷題對(duì)錯(cuò)(正確答案)92.交接班時(shí)以服務(wù)為主，不能影響顧客購(gòu)物。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)93.就餐標(biāo)準(zhǔn)：文明就餐，食用過(guò)的碗盤和個(gè)人垃圾，可以不放入臨近餐車內(nèi) 。 判斷題對(duì)錯(cuò)(正確答案)94.就餐標(biāo)準(zhǔn)禁忌：就餐期間佩戴工卡（店內(nèi)店外）。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)95.就餐標(biāo)準(zhǔn)禁忌：就餐后長(zhǎng)時(shí)間在餐飲區(qū)玩手機(jī)、逗留 。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)96.就餐標(biāo)準(zhǔn)禁忌：就餐期間踩踏公共設(shè)施。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)97.簽退標(biāo)準(zhǔn)：簽退后走員工指

17、定通道離場(chǎng)。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)98.簽退標(biāo)準(zhǔn)禁忌：工裝便裝混穿（LOGO外漏）。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)99.簽退標(biāo)準(zhǔn)禁忌：將垃圾扔到賣場(chǎng)外圍及臨近公共垃圾筒內(nèi)。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)100.日志的書(shū)寫標(biāo)準(zhǔn)：上傳時(shí)間：每周一、四、六上傳日志。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)101.簽退標(biāo)準(zhǔn)：如購(gòu)買商品無(wú)小票，需找當(dāng)班主管開(kāi)具出門證。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)102.盤點(diǎn)流程：盤點(diǎn)完對(duì)需要入冷庫(kù)的單品及時(shí)入庫(kù)，確保商品質(zhì)量，可以長(zhǎng)時(shí)間常溫存放。 判斷題對(duì)錯(cuò)(正確答案)103.安全標(biāo)準(zhǔn)：倉(cāng)庫(kù)主通道必須保持暢通，不能長(zhǎng)時(shí)間占用通道。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)104.安全標(biāo)準(zhǔn)：消防通道前保持暢通，無(wú)堵塞。

18、 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)105.清潔商品衛(wèi)生時(shí)應(yīng)輕拿輕放，放在專用的上貨車內(nèi)。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)106.抹布使用過(guò)程中出現(xiàn)起球、掉毛現(xiàn)象需不用及時(shí)更換。 判斷題對(duì)錯(cuò)(正確答案)107.清潔標(biāo)準(zhǔn)：不允許在拖把桶內(nèi)洗抹布。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)108.耗材、工具不允許在冷庫(kù)內(nèi)存放，需擺放在指定位置。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)109.手清潔干凈，指甲縫無(wú)污垢，指甲長(zhǎng)度從手心看不超過(guò)0.5CM。 判斷題對(duì)錯(cuò)(正確答案)110.儀容儀表：襯衣第二顆扣子可以不扣，袖子不能外翻。 判斷題對(duì)錯(cuò)(正確答案)111.上班時(shí)可拎包進(jìn)場(chǎng)，要求包的尺寸（大胖10*20cm）、（小胖20*30cm）、即不超過(guò)A4紙

19、大小。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)112.安全標(biāo)準(zhǔn)：騎乘電動(dòng)車、摩托車正確佩戴頭盔，機(jī)動(dòng)車輛扣好安全帶。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)113.安全標(biāo)準(zhǔn)：禁忌行駛途中接打電話。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)114.崗位員工不得佩戴首飾。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)115.袖頭佩戴位置：LOGO統(tǒng)一右臂外側(cè)。 判斷題對(duì)錯(cuò)(正確答案)116.員工從高到低、從左到右按標(biāo)準(zhǔn)依次列隊(duì)。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)117.開(kāi)會(huì)期間可以交頭接耳、發(fā)呆，遵守會(huì)議紀(jì)律。 判斷題對(duì)錯(cuò)(正確答案)118.破損出清定義：出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)、脫水的商品。 判斷題對(duì)錯(cuò)(正確答案)119.交接班標(biāo)準(zhǔn)：交班員工在接班員工未到或未完成交接時(shí)，不要擅自離崗。

20、 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)120.交接班標(biāo)準(zhǔn)：交班員工應(yīng)對(duì)當(dāng)班工作及遺留問(wèn)題進(jìn)行口頭說(shuō)明、交接清楚（晨會(huì)內(nèi)容、商品信息、商品陳列、商品缺貨、顧客需求和環(huán)境衛(wèi)生）。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)121.交接班標(biāo)準(zhǔn)：由于漏交、錯(cuò)交產(chǎn)生的問(wèn)題，由交班人員負(fù)責(zé)。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)122.交接班標(biāo)準(zhǔn)：由于漏接、錯(cuò)接產(chǎn)生的問(wèn)題由接班人員負(fù)責(zé)，凡已進(jìn)行交接，事后仍發(fā)生問(wèn)題的，由接班人員負(fù)責(zé)。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)123.交接本要求：交接本統(tǒng)一放在區(qū)域便于拿取的位置（晚上不用收起，數(shù)據(jù)可以寫）。 判斷題對(duì)錯(cuò)(正確答案)124.日常服務(wù)規(guī)范：在為顧客服務(wù)時(shí)應(yīng)主動(dòng)、熱情，工作環(huán)境內(nèi)使用禮貌用語(yǔ)、態(tài)度隨和、語(yǔ)調(diào)親切

21、。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)125.日常服務(wù)規(guī)范：在賣場(chǎng)與顧客相遇時(shí)，應(yīng)主動(dòng)為顧客讓路，與顧客目光接觸時(shí)，應(yīng)主動(dòng)打招呼或微笑示意。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)126.日常服務(wù)規(guī)范：當(dāng)顧客在選購(gòu)商品時(shí)或在本崗位有需求時(shí)，必須及時(shí)放下手中一切工作，主動(dòng)為顧客服務(wù)、耐心細(xì)致地解答顧客咨詢。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)127.日常服務(wù)規(guī)范：當(dāng)顧客較多時(shí)，應(yīng)做到接一問(wèn)二照顧三，在忙不過(guò)來(lái)時(shí)，應(yīng)禮貌向顧客致歉，絕對(duì)不允許不理睬顧客。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)128.顧客選購(gòu)商品缺貨或有購(gòu)買不到的商品時(shí)，應(yīng)積極查詢或做好需求登記，并在48小時(shí)內(nèi)回復(fù)顧客。 判斷題對(duì)錯(cuò)(正確答案)129.賣場(chǎng)內(nèi)顧客購(gòu)物出現(xiàn)意外破損時(shí)，禮貌

22、的告訴顧客“沒(méi)關(guān)系”，并立即為顧客送上同樣的商品，便于顧客購(gòu)物。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)130.當(dāng)顧客購(gòu)物量大時(shí)，應(yīng)主動(dòng)為顧客提拿送貨或捆綁服務(wù)。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)131.對(duì)顧客遺忘的物品，應(yīng)及時(shí)歸還或交于總臺(tái)處理。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)132.當(dāng)顧客找不到要購(gòu)買的商品或區(qū)域向員工詢問(wèn)時(shí)，員工應(yīng)主動(dòng)把顧客帶領(lǐng)到目的地。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)133.當(dāng)顧客對(duì)所購(gòu)買的商品需要退貨時(shí)，應(yīng)當(dāng)像銷售時(shí)一樣熱情。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)134.服務(wù)動(dòng)作：手勢(shì)：五指并攏、手臂自然彎曲或伸直、掌心斜向上方，忌一根手指指引。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)135.服務(wù)動(dòng)作：面部：表情和藹可親、微笑真誠(chéng) 。 判

23、斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)136.服務(wù)動(dòng)作：眼神：眼睛平視對(duì)方，目光友善、眼神柔和、自然流露真誠(chéng)。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)137.服務(wù)動(dòng)作：站姿：自然站立、不倚不靠，忌雙手插兜、叉腰、抱臂。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)138.服務(wù)動(dòng)作：走姿：從容自如、輕盈穩(wěn)健、跨步均勻。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)139.服務(wù)動(dòng)作：坐姿：自然坐姿，忌抖腿、翹腿。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)140.服務(wù)動(dòng)作：遞物：?jiǎn)问謱⑽锲愤f給顧客。 判斷題對(duì)錯(cuò)(正確答案)141.服務(wù)動(dòng)作：語(yǔ)言：講普通話或者本地話，盡量與顧客保持一致，稱呼親切準(zhǔn)確如：叔叔、阿姨、哥、 姐、帥哥、美女等。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)142.行為規(guī)范 ：上班期間可以接

24、打私人電話，不允許買東西（業(yè)務(wù)及顧客電話除外）。 判斷題對(duì)錯(cuò)(正確答案)143.行為規(guī)范 ：不準(zhǔn)在賣場(chǎng)內(nèi)追逐打鬧、聚堆聊天、長(zhǎng)時(shí)間會(huì)私客、哼小曲，不準(zhǔn)串崗、空崗，妨礙他人工作（為顧客服務(wù)除外）。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)144.行為規(guī)范 ：營(yíng)業(yè)期間，不準(zhǔn)當(dāng)眾雙手叉腰、抱臂、插入口袋，不準(zhǔn)趴柜臺(tái)、靠柜臺(tái)。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)145.行為規(guī)范 ：咳嗽、打噴嚏時(shí)應(yīng)轉(zhuǎn)向后方，稍加回避，如正在接待顧客，應(yīng)說(shuō)“對(duì)不起”，可以當(dāng)顧客的面喝水。 判斷題對(duì)錯(cuò)(正確答案)146.行為規(guī)范 ：不準(zhǔn)在賣場(chǎng)內(nèi)大聲的喊叫、大聲說(shuō)話、亂碰物品、影響顧客購(gòu)物。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)147.行為規(guī)范 ：當(dāng)班期間不準(zhǔn)出現(xiàn)抱怨

25、、帶情緒上崗等不利于工作的言行舉止；不準(zhǔn)討價(jià)還價(jià)，講條件。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)148.行為規(guī)范 ：按規(guī)定的時(shí)間、人數(shù)參加會(huì)議，參加會(huì)議時(shí)，手機(jī)應(yīng)關(guān)機(jī)或調(diào)為無(wú)聲，應(yīng)主動(dòng)帶筆和筆記本。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)149.顧客暈倒、摔傷，情節(jié)嚴(yán)重的或者沒(méi)有家人陪同的，應(yīng)立即撥打120，并禮貌疏散周圍的顧客，同時(shí)看其身上有無(wú)聯(lián)系方法，幫助其聯(lián)系家人，等醫(yī)護(hù)人員到來(lái)，協(xié)助救護(hù)，切勿私自移動(dòng)暈倒者。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)150.當(dāng)顧客有需要幫助時(shí)：面帶微笑禮貌準(zhǔn)確尊稱：xx，有什么需要幫助您。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)151.當(dāng)顧客有需要幫助時(shí)：細(xì)心認(rèn)真傾聽(tīng)顧客傾訴。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)152.當(dāng)顧客

26、有需要幫助時(shí)：根據(jù)顧客的要求心愿在職權(quán)范圍內(nèi)迅速妥善解決問(wèn)題。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)153.當(dāng)顧客有需要幫助時(shí)：如果不能解決及時(shí)上報(bào)主管，以達(dá)到顧客滿意。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)154.賣場(chǎng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)如何處理：提醒營(yíng)業(yè)員將商品看管好，同時(shí)尋找滅火器滅火，如火勢(shì)較大，呼叫同事進(jìn)行救火。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)155.賣場(chǎng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)如何處理：保持鎮(zhèn)定，可以高聲喊叫及無(wú)目的奔跑。 判斷題對(duì)錯(cuò)(正確答案)156.賣場(chǎng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)如何處理：疏散引導(dǎo)顧客及同事迅速離開(kāi)危險(xiǎn)區(qū)域。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)157.賣場(chǎng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)如何處理：可以使用電梯，利用安全疏散通道快速有效有序撤離。 判斷題對(duì)錯(cuò)(正確答案)1

27、58.消防演習(xí)要求：演習(xí)警報(bào)發(fā)出后，各樓層、區(qū)域人員迅速疏散撤離商場(chǎng)，指定區(qū)域可組織部分男員工進(jìn)行滅火自救，待滅火戰(zhàn)斗組人員到達(dá)火場(chǎng)后，員工要迅速撤離。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)159.消防演習(xí)要求：各部門小組要分工明確，通訊工具保持暢通，責(zé)任到人，動(dòng)作要迅速到位，嚴(yán)肅認(rèn)真，回答報(bào)告時(shí)要語(yǔ)言清晰、流暢，一切要按實(shí)戰(zhàn)要求去做。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)160.消防演習(xí)要求：疏散逃生時(shí)要利用物品采取防煙措施，各安全出口安全員要發(fā)出引導(dǎo)語(yǔ)言指揮引導(dǎo)大家向安全通道轉(zhuǎn)移疏散。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)161.消防演習(xí)要求：保證快速、有序、安全地疏散、各部門員工在演練時(shí)不得大聲喧嘩，不得攜帶物品，不得嬉笑、打鬧

28、，聽(tīng)從指揮，迅速到門前廣場(chǎng)集結(jié)待命，清點(diǎn)人數(shù)報(bào)告總指揮。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)162.消防演習(xí)要求：演習(xí)結(jié)束后電工人員要迅速到達(dá)各樓層，開(kāi)啟照明電源。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)163.消防演習(xí)要求：演習(xí)結(jié)束后各部門要總結(jié)演練中發(fā)現(xiàn)、存在的問(wèn)題，提出合理化建議，在兩日內(nèi)交商場(chǎng)安全防火處。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)164.消防演習(xí)要求：全體參演人員要服從命令、聽(tīng)從指揮，如有違反要求者將按公司有關(guān)規(guī)定給予處理。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)165.工作規(guī)范：未經(jīng)主管批準(zhǔn)上班期間私自食用或使用商品、贈(zèng)品。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)166.工作規(guī)范：上班期間私自睡崗、離崗。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)167.工作規(guī)范

29、：在工作場(chǎng)所嬉笑打鬧與他人發(fā)生爭(zhēng)吵、辱罵、打架。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)168.工作標(biāo)準(zhǔn):剪刀、彎刀等工具不用時(shí)，需擺放在指定位置的刀架上。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)169.工作標(biāo)準(zhǔn):將膠帶、垃圾袋、保鮮袋疊好，放置于操作臺(tái)下方的整理箱或者周轉(zhuǎn)筐外，保持干凈整齊。 判斷題對(duì)錯(cuò)(正確答案)170.封裝標(biāo)準(zhǔn)：鹿茸菇 1.對(duì)商品分揀，要求無(wú)脫水、無(wú)發(fā)黏、菌蓋完整，對(duì)根部修剪2.商品擺放整齊、豐滿。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)171.封裝標(biāo)準(zhǔn)：白玉菇1.對(duì)商品分揀，要求無(wú)脫水、無(wú)發(fā)黏、菌蓋完整，對(duì)根部修剪2.商品擺放整齊、豐滿。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)172.封裝標(biāo)準(zhǔn)：紫包菜 1.對(duì)商品修剪，表面無(wú)摁傷、無(wú)爛葉、根部無(wú)銹斑2.用保鮮膜進(jìn)行包裹。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)173.封裝標(biāo)準(zhǔn)：包菜1.對(duì)商品修剪，表面無(wú)摁傷、無(wú)爛葉、根部無(wú)銹斑2.用保鮮膜進(jìn)行包裹。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)174.封裝標(biāo)準(zhǔn)：圣女果 1.對(duì)商品進(jìn)行分揀，要求個(gè)頭均勻，表面無(wú)摁傷、無(wú)銹斑、去果瓣2.擦去表面泥土3.封裝時(shí)要求擺放豐滿。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)175.封裝標(biāo)準(zhǔn)：彩椒 1.對(duì)商品進(jìn)行分揀，要求新鮮、無(wú)脫水，剪去果瓣2.擦去表面泥土3.封裝時(shí)要求果瓣朝向一致、擺放整齊。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)176.封裝標(biāo)準(zhǔn)：去皮山藥 1.洗掉表面泥土、去皮2.封裝時(shí)個(gè)頭均勻，長(zhǎng)短一致。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)17