國際漁業(yè)重點整理

1、國際漁業(yè)重點整理名詞解釋*2 簡答*3 論述*4共9道題一、名詞解釋漁業(yè)：跟魚（野生種群）有關(guān)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)（近岸、遠洋、增殖、貿(mào)易）的總稱。國際漁業(yè)：國與國之間、大洋與大洋之間的漁業(yè)。包括過洋性漁業(yè)與大洋性漁業(yè)。過洋性漁業(yè)：以某種入漁協(xié)定或合作形式，在他國經(jīng)濟專屬區(qū)內(nèi)從事捕撈作業(yè)，漁場靠近沿海國補給港。目前我國遠洋漁業(yè)船隊在非洲、朝鮮、南亞等地，購買政府的漁業(yè)捕撈證，漁獲出口到歐美等國，也有部分運回國內(nèi)銷售。（我國漁船到其他國家專屬經(jīng)濟區(qū)戮魚，需要購買政府的捕撈許可證進行捕撈。作業(yè)區(qū)離基港較近。）大洋性漁業(yè)：又稱公海漁業(yè)，是指通過國際組織申請配額到公海從事捕撈生產(chǎn)，作業(yè)區(qū)域遠離基地港，航次一般達

2、半年以上。一般是大型船只，作業(yè)方式：大型拖網(wǎng)加工船、大型圍網(wǎng)和大洋性延繩釣；捕撈的品種為大洋性洄游魚類，像金槍魚、魷魚等。我國目前也有漁船作業(yè)。（又稱公海漁業(yè)，我國漁船到公海捕魚通過國際組織申請配額。作業(yè)區(qū)域遠離基港。）漁業(yè)管理：國家利用行政和法律手段調(diào)整漁業(yè)領(lǐng)域內(nèi)人與人、人與自然關(guān)系，維護國家漁業(yè)權(quán)益、漁業(yè)生產(chǎn)過程合法利益，促進漁業(yè)生態(tài)平衡，持續(xù)發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)力，為社會和人民提供優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品而采取的一系列監(jiān)督管理活動。EBMEcosystem Based ManagementEBFMEcosystem Based Fisheries Management 基于生態(tài)系統(tǒng)的漁業(yè)管理EAFMEcosy

3、stem Approach to Fisheries ManagementSSSingle Species漁場：漁業(yè)上把海洋經(jīng)濟魚類和其他海洋經(jīng)濟動物比較集中，可以利用捕撈工具進行作業(yè)，且具有開發(fā)利用價值的海區(qū)成為漁場。潮流漁場：寒暖流交匯形成的漁場。如舟山漁場（地處長江、錢塘江、甬江入?？?，沿岸流、臺灣暖流和黃海冷水團交匯于此）、北海道漁場（日本暖流和千島寒流）、北海漁場（北大西洋暖流與北冰洋寒流）、紐芬蘭漁場（墨西哥灣暖流與拉布拉多寒流）上升流漁場：上升流給中上層海水帶來底層豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，使浮游植物大量繁殖給魚類提供豐富的餌料，從而形成上升流漁場，如秘魯漁場。國際漁業(yè)關(guān)系：國際漁業(yè)合作和

4、競爭的各種經(jīng)濟關(guān)系。主要包含:國際漁業(yè)技術(shù)合作，國際漁業(yè)投資，國際合作中的金融、保險和法規(guī)，沿海國對外國入漁的條件、國際漁業(yè)項目的考察、論證、評估、水產(chǎn)品和漁業(yè)工業(yè)產(chǎn)品的國際貿(mào)易等。二、簡答題1.四大漁場：紐芬蘭漁場（21）、秘魯漁場（87）、北海道漁場（61）、北海漁場（27）2.世界漁區(qū)劃分（FAO規(guī)定的漁業(yè)統(tǒng)計區(qū)）北冰洋：18 區(qū)大西洋：西北大西洋（21）東北大西洋（27）中西大西洋（31）中東大西洋（34）西南大西洋（41）東南大西洋（47）地中海和黑海（37）印度洋：西印度洋（51）東印度洋（57）太平洋：東北太平洋（61、67）中西太平洋（71）中東太平洋（77）西南太平洋（81）

5、東南太平洋（87）南極周圍：大西洋南極區(qū)（48）印度洋南極區(qū)（58）太平洋南極區(qū)（88）3.導致漁業(yè)資源衰退的主要原因人類活動（過度捕撈：若親體被過度捕撈，資源補充量減少到其無法填補捕撈造成的資源量減少的空白的程度，漁業(yè)資源就在衰退，表現(xiàn)在資源量減少，魚類小型化低齡化，魚類經(jīng)濟價值降低，且對于長周期生活史的魚類短期內(nèi)難以恢復。圍填海和海洋工程：破壞魚類的棲息生境，使其產(chǎn)卵、索餌、洄游等受阻，生長和繁殖受到威脅。污染：有毒的污染物質(zhì)可能直接導致魚類死亡，或通過食物鏈的累積作用影響較高營養(yǎng)級的魚類的生長和繁殖）氣候變化（年代際變化是許多魚類資源量波動的一個原因。全球海水變暖使得冷水洄游魚類如秋刀魚

6、向北遷移，使得它原先你所在偏南的區(qū)域資源量減少；而海水變暖對于遷移能力弱或?qū)Ω邷啬褪苣芰θ醯聂~類是一場災難，如鱈魚。海洋酸化會造成珊瑚礁白化，從而使整個珊瑚礁生態(tài)系統(tǒng)受到威脅，包括魚類資源。）6.EBFM 經(jīng)過基于生態(tài)系統(tǒng)的漁業(yè)管理，不是僅考慮單一魚種，而是從生態(tài)系統(tǒng)的角度進行漁業(yè)資源的管理和養(yǎng)護，從而實現(xiàn)資源的可持續(xù)利用。（1）Ready to fish:quota a year（2）Data collection （包括漁業(yè)數(shù)據(jù)（總漁獲量、CPUE等）和非漁業(yè)數(shù)據(jù)（性比、性成熟比例、產(chǎn)卵量、成活率、總生物量、豐富度、年齡結(jié)構(gòu)等）（3）Stock assessment and forecas

7、ting （評估種群的補充量、自身生長和自然死亡率、捕撈死亡率，從生態(tài)系統(tǒng)角度對目標魚種分析，包括物種間的關(guān)系（食物和天敵）、生境，根據(jù)現(xiàn)狀和模型預測，提出最適捕撈強度和最適首次捕撈年齡等參數(shù)。）（4）Advice（5）Negotiation （6）Setting in TAC（total allowable catches漁業(yè)配額）首次捕撈年齡等世界漁業(yè)管理的最終目標：資源的可持續(xù)利用7.漁業(yè)特征：產(chǎn)量易變性產(chǎn)品有限性產(chǎn)品易腐性漁業(yè)資源和漁場的共有性（重要特征）資源流動性，漁船、漁具的機動性導致漁業(yè)資源和漁場具有多變性產(chǎn)權(quán)不明晰常嚴重影響財富分配魚種和產(chǎn)品多樣性8.現(xiàn)代漁業(yè)三大功能：提供蛋白

8、質(zhì)提供就業(yè)創(chuàng)造社會和經(jīng)濟效益9.中國海四種典型頭足類：金烏賊（底層廣溫性種、淺水產(chǎn)卵）、槍烏賊（表層冷水種）、曼氏無針烏賊（底層暖水種）、劍尖槍烏賊（表層暖水種）10.一些專業(yè)名詞縮寫MPA：海洋保護區(qū)EEZ：專屬經(jīng)濟區(qū)三、論述1.資源評述（一類找一個 specie）【魚種生物學特征、分布（海區(qū)、國家）、產(chǎn)量、捕獲方式、利用（食用和食品加工）、產(chǎn)業(yè)鏈）】頭足類（太平洋褶柔魚Todarodespacificus（Steenstrup，1880 ）生物學特征：最大重量至少 0.5 千克，一般 0.1 至 0.3 千克。小型中上層的經(jīng)濟種，具有長洄游習性。分布：分布于61、67漁區(qū)，20N-60N，

9、主要分布在朝鮮東海岸、日本北部、東到加拿大，不包括白令海和東太平洋，產(chǎn)量：根據(jù)FAO60多年的數(shù)據(jù)，世界總產(chǎn)量在上世紀80年代末達到最低值，在這之后產(chǎn)量上升，本世紀初至今產(chǎn)量有微弱的下滑趨勢，但在25萬噸以上。開發(fā)方式：在夜間利用燈光吸引以延繩釣的方式捕獲。利用：食用（魷魚干、冷凍和罐裝）產(chǎn)業(yè)：食品加工、餐飲業(yè)秋刀魚（俗稱Pacific saury）生物學特征：魚體延長而纖細，側(cè)扁。頭較長，齒細小。體背部及側(cè)上方為暗灰青色，腹側(cè)面銀白色；體側(cè)中央具一銀藍色縱帶。體長可達 35 厘米。分布：61、67、77 海區(qū)近海，夏季隨黑潮向北到達攝食場，8月末從鄂霍次克海附近的冷水中隨親潮自北向南洄游到達

10、產(chǎn)卵場。產(chǎn)量：俄羅斯和日本對秋刀魚的捕撈主要集中在其專屬經(jīng)濟區(qū)內(nèi)，公海海域作業(yè)的船只主要是中國大陸中國臺灣省和韓國。全球產(chǎn)量不斷波動， 1970 年和 2000 年左右產(chǎn)量明顯較平常低，這是由于年代際氣候變化造成的regimeshift。近年基本保持較高水平，40萬噸以上。開發(fā)方式：秋刀魚捕撈使用棒受網(wǎng)漁船，在夜間進行燈光誘集，漁獲物通過吸魚泵和魚水分離器進行分揀，最后船艙沖水或加冰儲存利用：秋刀魚肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)價值高產(chǎn)業(yè)：餐飲業(yè)、旅游業(yè)鱈魚（太平洋鱈）生物學特征：冷水性中下層大型魚類，體長 2040cm左右，極限年齡在10齡以上。分布：61、67、77區(qū)的邊緣，從黃海往北到白令海峽、阿留申群

11、島，南到洛杉磯。產(chǎn)量：對其進行捕撈的國家主要有美國、俄羅斯和日本和中國，由于77-78年巨大的資源補充量，其總產(chǎn)量在這之后顯著提高，之后保持在較高水平，30萬噸以上。開發(fā)方式：拖網(wǎng)、延繩釣、曳繩釣、手釣利用：主要用于切片以便后續(xù)生產(chǎn)。產(chǎn)業(yè)：食品加工鯵科（竹筴魚Trachurus japonicus）生物學特征：常見 13-17 厘米。體重 100300 克。分布：西北太平洋，沖繩島以外的日本海域常見產(chǎn)量：上世紀60年代達到頂峰，之后下降，直到80年代產(chǎn)量開始上升，近年產(chǎn)量波動小，基本穩(wěn)定在年產(chǎn)量25萬噸。開發(fā)方式：拖網(wǎng) trawls, 圍網(wǎng) purse seines, 陷阱 traps and

12、 on line gear利用：食用、飼料（魚粉）產(chǎn)業(yè)：食品加工、餐飲、旅游、造船金槍魚（黃鰭金槍魚Thunnusalbacares）生物學特征：背鰭和臀鰭特別延長，以秋刀魚為食，中上層魚類，有洄游習性。分布：廣泛分布于全球熱帶和亞熱帶海域，但不包括地中海。產(chǎn)量：從上世紀50年代到21世紀產(chǎn)量逐年穩(wěn)步增長，從90年代開始年產(chǎn)量在100萬噸以上，2004年達到頂峰，近年產(chǎn)量有上升趨勢。ICCAT大西洋金槍魚類保護委員會對大西洋、地中海金槍魚漁業(yè)進行管理，實行種群配額或限額管理。IATTC美洲國家熱帶金槍魚委員會管理太平洋西經(jīng)150度以東海域的金槍魚漁業(yè)。管理金槍魚的國際漁業(yè)組織還有NPFC北太平

13、洋漁業(yè)管理組織（北太平洋20度以北公海）、SPRFMO南太平洋漁業(yè)管理組織開發(fā)方式：曳繩釣、延繩釣、桿釣、圍網(wǎng)利用：食用產(chǎn)業(yè)：食品加工、餐飲、旅游鮭魚（salmon）（大西洋鮭Salmo salar）生物學特征：通常40-130厘米。溯河回游的種類，淡水中2 - 3年，然后遷徙到海洋一年或多年，然后再回到淡水中產(chǎn)卵。分布：歐洲大西洋沿岸，從巴倫支海、挪威北部和波羅的海，向南到葡萄牙北部，在冰島和格陵蘭島也有分布，此外加拿大和北美的東海岸也有分布。產(chǎn)量：從80年代末產(chǎn)量開始大幅下降，近年產(chǎn)量維持在較低的水平，年產(chǎn)量約2千噸。開發(fā)方式：刺網(wǎng)（gillnets）、拖網(wǎng)(trawl nets)利用：食

14、用產(chǎn)業(yè)：食品加工、餐飲、旅游（六）南極磷蝦生物學特征：成體 6 厘米長，2 克重。以浮游生物為食，被魷魚、犬牙魚、鯨魚等捕食，是南極生態(tài)系統(tǒng)的關(guān)鍵物種。分布：南大洋海域，即48、58、88 海區(qū)，其中48區(qū)現(xiàn)在產(chǎn)量最高。產(chǎn)量：全球1973 年開始捕撈，產(chǎn)量迅速增高，最高達到53萬噸（1982），產(chǎn)量于1992開始得到控制，隨后呈緩慢增長的趨勢。目前約有 6000 萬噸可捕量。南極磷蝦由CCAMLR國際組織監(jiān)督管理。開發(fā)方式：拖網(wǎng)，比較先進的有泵吸式拖網(wǎng)利用：食用、休閑、飼料產(chǎn)業(yè)：食品加工（保健品，南極磷蝦油）、飼料，加工過程中脫氟是關(guān)鍵技術(shù)。2.國際漁業(yè)組織介紹（職能自己發(fā)揮）【中文全稱、英文

15、縮寫、成員國、作用（管理水域、目標對象）、成立、年會】（一）IWC名稱：國際捕鯨委員會（英語：International Whaling Commission）成員國：34 個（挪威、日本退出）成立時間：1946年職能：國際捕鯨委員會負責監(jiān)督評估世界各國捕鯨魚之數(shù)量及種類，是否符合公約之有關(guān)規(guī)定，其所做決定均為強制性規(guī)定，這些規(guī)定包括完全禁止捕捉若干頻臨絕種之珍貴鯨魚，將若干水域劃為鯨魚保護區(qū)，規(guī)定捕鯨魚之數(shù)目及大小，規(guī)定開放及禁止捕捉鯨魚之季節(jié)及水域，同時嚴格禁止捕捉尚未斷乳的幼鯨及陪同幼鯨的母鯨。公約也規(guī)定必須申報捕鯨魚的數(shù)目、種類及其他有關(guān)資料。其所做決定均為強制性規(guī)定，提出異議的國家無

16、效。除此之外，國際捕鯨委員會也鼓勵并參與有關(guān)鯨魚之研究。管轄區(qū)域：無論是母船作業(yè)、陸上基地作業(yè)和捕鯨船作業(yè)的所有捕鯨作業(yè)海域作用：保護鯨類及管理捕鯨行業(yè)（二）NAFO名稱：西北大西洋漁業(yè)組織，全稱 Northwest Atlantic Fisheries organization 管理的重要魚種：大西洋鱈管轄區(qū)域：西北大西洋（21）成員國：14 國成立時間：1979成立，秘書處設(shè)立在加拿大。職能：1.管理西北大西洋底層魚類資源，實行允許捕撈總量管理，分配配額，實行休漁制度。管理和保護大西洋鱈，二戰(zhàn)后鱈魚資源豐富，70 年代后急劇下降，成魚非常少。采取鱈魚漁場封閉，政府對漁民補貼等措施。（三）C

17、CAMLR南極海洋生物資源養(yǎng)護委員會Commission for the Conservation of Antarctic Marine Living Resources是集政治經(jīng)濟法律和科學于一體的政府間國際組織，是海洋生物資源養(yǎng)護與管理運作最為成功的國際組織之一。成員國24個國家和歐盟，包括中國、日本、俄國、美國、法國、挪威、澳大利亞、巴西、阿根廷等。成立時間：1980年管理區(qū)域和管理對象：南極海域的除鯨魚和南緯60度以南（48、58、88區(qū)）的海豹之外的所有海洋生物資源。實行分區(qū)捕撈量限制，不分配配額。小區(qū)配額完成時，漁船必須撤離。漁業(yè)監(jiān)測是利用在捕撈季節(jié)實時和其他短時間間隔向秘書處報

18、告的信息進行的。通過船位、派駐觀察員監(jiān)督漁船活動。對減少誤捕海鳥、海洋環(huán)境保護和漁船安全設(shè)備有明確規(guī)定。這些法規(guī)通常針對捕撈季節(jié)，目前適用于齒魚，冰魚和磷蝦漁業(yè)。南極磷蝦在 2000 年后由58 區(qū)改到48區(qū)生產(chǎn)雖然從海航條件考慮58區(qū)更容易進入進行捕撈但為了保護極地資源，減輕 58 區(qū)捕撈壓力而換海區(qū)捕撈生產(chǎn)。設(shè)立目的：養(yǎng)護南極海洋生物資源（四）PICES北太平洋海洋科學組織North Pacific Marine Science Organization成立時間：1992年成立，秘書處設(shè)在加拿大溫哥華成員國6個分別為中國、日本、韓國、俄國、加拿大、美國。管轄區(qū)域：61、67區(qū)職能：在北緯3

19、0度以北的太平洋海域進行海洋科學研究，協(xié)調(diào)對海洋環(huán)境、氣候變化、海洋生物資源的研究，并推動以上領(lǐng)域科技信息的收集和交換。（五）NPAFC名稱：北太平洋溯河產(chǎn)卵魚類委員會職能：管轄的重要漁業(yè)資源：鮭魚管轄區(qū)域：北緯 33 度以北的北太平洋及其毗鄰海域（61、67、77）成員國：加拿大、日本、俄羅斯、美國、韓國成立時間：1993總部所在地：加拿大溫哥華注：職能包括管理成員和共有資源分配3.目前漁業(yè)生產(chǎn)過程中，頭足類產(chǎn)量增多的原因頭足類為一年生，生活史周期短，資源補充迅速，種群恢復能力強，。魚類資源減少，捕食者數(shù)量減少或者說頭足類餌料的競爭壓力減少，餌料增多，頭足類數(shù)量增多全球氣候變化，海水溫度升高

20、利于頭足類生存，因為其對溫度的適應性強。開發(fā)管理策略進行調(diào)整，對頭足類的捕撈如果不在其產(chǎn)卵期，更有利于資源的持續(xù)性利用4.為什么日本聲稱捕鯨對生態(tài)系統(tǒng)有好處？鯨體積巨大，食量驚人，超過一定數(shù)量后，會對海域生態(tài)平衡造成威脅。適當減少鯨魚的數(shù)量，有利于生態(tài)平衡日本捕殺的鯨魚不是稀有物種。5.如何到一個陌生的海域捕魚？定位該海域所在位置，判斷海區(qū)判斷周圍有沒有形成漁場的特征，如寒暖流交匯、上升流、魚礁等該漁區(qū)有什么魚種，有哪些組織進行管理，了解該海區(qū)該魚種管理的相關(guān)法律法規(guī)，是否有配額、網(wǎng)具限定、捕撈季節(jié)等根據(jù)魚類的特征、生活史特征和相關(guān)規(guī)定選擇合適的網(wǎng)具、作業(yè)方式，例如用燈光集魚的方法捕中上層魚種

21、秋刀魚，并通過魚水分離器進行漁獲物處理。6.氣候變化對小型中上層魚種的影響體現(xiàn)在哪幾個方面？氣候變化對小型中上層魚類的影響比底層魚類的影響較大，因為小型中上層魚類如魷魚、秋刀魚等在海水表層活動，具有洄游特征，而氣候變化對表層海水水文要素的影響大于底層。氣候的年代際變化ENSO（regimeshift）可能會周期性地影響一些魚類的產(chǎn)量，秋刀魚產(chǎn)量在 1970 年、2000年產(chǎn)量明顯比周圍幾年低，這與ENSO造成的中上層海水溫度的變化有關(guān)。中上層魚類對溫度影響明顯。海水暖化會使海水溫度較高的水域不再是某一魚種的最適生存環(huán)境，秋刀魚為冷水性洄游魚種，8月末會隨親潮南下進行產(chǎn)卵洄游，水溫的升高將不利于其產(chǎn)卵，秋刀魚的產(chǎn)卵場北移。8.為什么金槍魚價格貴低溫運輸（零下 50-60 度最理想）肌肉特性（大脂肉、中脂肉口感好、賣的貴）含多種營養(yǎng)物質(zhì)（高度不飽和脂肪酸、DHA、EPA）對身體好注：金槍魚肉紅色，因為色素蛋白含量高，大型洄游性魚類紅肌發(fā)達。9.為什么金槍魚組織多？長洄游大范圍魚