采購與庫存管理

1、采購與庫存管理采購與庫存管理第1頁本課程是物流管理專業(yè)關鍵課程，經過本課程教學，使學生熟悉采購流程，樹立當代采購與庫存管理理念；掌握采購議價策略與談判技巧，采購協議簽署及跟蹤；取得供給商信息調研、采購比價、貨物檢驗、訂單制作等各工作步驟崗位技能。采購與庫存管理第2頁參考教材1. 采購管理，中國高等教育出版社，2. 采購物流，對外經濟貿易大學出版社，李雅萍3. 電子商務應用教程，高等教育出版社，宋文官4. 商品采購管理，東北財經大學出版社，闕祖平5. 物流采購管理，機械工業(yè)出版社，朱新民6. 采購與供給鏈管理，中國物資出版社，霍紅 網絡資源1/中華電子采購網2/全球IC采購網3/阿德采購網4/跨

2、國采購網5/中華采購網6/html/index.html中國五金采購網7/全球采購網采購與庫存管理第3頁第1章 采購概述 本 章 學 習 目 標 掌握采購基本概念； 了解采購地位、主要性和作用； 熟悉采購特點和分類； 掌握采購管理內容和目標； 掌握采購基本流程。采購與庫存管理第4頁 對采購活動最簡單看法是，采購就是買東西。對于很多制造型企業(yè)來說，采購部門可能還是個令人頭疼成本中心，又怎樣談及利用采購實現產品增值？采購：買東西成本中心!產品增值?采購與庫存管理第5頁普通地，企業(yè)采購零部件和輔助材料要占到最終產品銷售價值4060。這意味著，在取得物料方面所做點滴成本節(jié)約對利潤產生影響，要大于企業(yè)其

3、它領域內相同數量節(jié)約給利潤帶來影響。同時，企業(yè)作為大批量商品生產主體，也需要大批量商品采購。比如，一輛經典家用四門轎車般包含6000多個零部件，貨車零部件總數到達70008000個，這么多零部件，都是經過采購而獲取。為了維持汽車裝配線正常運行，這就需要有強有力供給活動作確保。采購與庫存管理第6頁物流實例 上海電機廠采購資金大約占銷售額60%；初步估算，當前假如上電廠年產值（銷售額）10億元人民幣，凈利潤6000萬元人民幣。 原來采購資金為： 假如能夠在原材料采購上降成本壓縮10%，原來采購中每100元物品用90元采購。 能夠節(jié)約資金數量為： 整個企業(yè)利潤也只有6000萬，所以，只要能把采購費用

4、降低10，就能夠使得利潤翻一番！6億6000萬采購與庫存管理第7頁供給商集團企業(yè) 原材料庫A子企業(yè)原材料庫B子企業(yè)原材料庫生產車間2生產車間1生產車間3外部運輸內部運輸內部搬運補庫 申請計劃采購訂單企業(yè)采購部生產車間4MD企業(yè)傳統(tǒng)采購供給物流系統(tǒng)模式采購與庫存管理第8頁MD企業(yè)設置了原材料二級倉儲部門并建設了原材料總庫與分庫多個倉儲設施，配置了對應倉儲管理與搬運人員，整個物料供給過程物流信息是層層向后傳遞而且是分割處理，其供給機制是對外是采購部門向供給商下訂單，供給商經過第三方運輸部門向企業(yè)運輸貨物，對內采取是領料制和計劃申報制度，及各車間依據生產計劃向分企業(yè)倉庫領料，分企業(yè)以庫存確保車間生產

5、，分企業(yè)又依據庫存定額向總企業(yè)倉庫申請補充庫存。由上圖能夠看出，在傳統(tǒng)供給物流系統(tǒng)模式下，層層設庫，盡管對生產供給確保程度強，但物流步驟多，貨物周轉速度慢、庫存量大，物流成本高，尤其是倉儲設施投資費用大，物流業(yè)務流程復雜、人員工作重復，工作效率低下。該企業(yè)物流主管總經理，曾還考慮提升企業(yè)物流效率計劃投資3000萬元對總企業(yè)原材料庫改造成立體庫，并已經請某倉儲設備企業(yè)做好了立體庫改造設計方案。后該企業(yè)請來了物流教授對供給物流系統(tǒng)模式進行了重新規(guī)劃設計，新系統(tǒng)方案不但取消了立體庫，而且造成了企業(yè)整個物流管理體制大變革。采購與庫存管理第9頁遠距離零部件供給商（成品倉庫）供給商租用車間倉庫片區(qū)補貨配送

6、近距離零部件供給商（成品倉庫）生產車間 取 貨基于互聯網（WEB） ERP通知供給商，訂單JIT配送訂單物料需求清單訂單區(qū)域銷售倉庫盤點庫存 銷售統(tǒng)計反饋補貨基于互聯網（WEB） ERP采購與庫存管理第10頁新MD企業(yè)供給物流系統(tǒng)模式特點主要是取消企業(yè)二級倉庫設施及其機構，在管理機制上采取VMI管理庫存，對整條供給鏈資源整合，優(yōu)選供給商，實施供給鏈管理，建立企業(yè)ERP(企業(yè)資源管理)系統(tǒng)，并與供給商建立了直接電子交貨平臺，經過互聯網（WEB）共享信息，在進行后端供給物流系統(tǒng)模式進行優(yōu)化同時，企業(yè)還加緊對前端銷售物流系統(tǒng)改造，為終端經銷商安裝進銷存軟件?；诨ヂ摼W信息網絡為紐帶，對供給鏈上端，遠

7、距離零部件供給商租賃MD企業(yè)倉庫里一個片區(qū)為MD企業(yè)庫存保障，MD企業(yè)生產采取取貨制，近距離零部件供給商實施JIT配送供給零部件，實現MD企業(yè)生產零庫存。面對供給鏈下端，MD企業(yè)主動管理經銷商庫存，以配送為伎倆，以本身最少庫存確保經銷商銷售。 經過物流系統(tǒng)模式變革，MD企業(yè)不但因為省去了眾多倉儲設施而使倉儲費用大幅度降低，而且供給鏈管理能力得到提升，原材料庫存與成品庫存直線下降，資金周轉加緊、風險下降，銷售量同比增加50%-60%，在激烈市場競爭下維持相當利潤。當然MD企業(yè)業(yè)務流程、物流管理體制、組織機構與人員配置也作了相當大變動與調整。采購與庫存管理第11頁1.1 采購與采購管理概念及主要性

8、 1.1.1 采購與采購管理概念企業(yè)采購是指企業(yè)依據生產經營活動需要，經過信息搜集、整理和評價，尋找、選擇適當供給商，并就價格和服務等相關條款進行談判，達成協議，以確保需求得到滿足活動過程。采購管理是指為保障企業(yè)物資供給而對企業(yè)整個采購過程進行計劃、組織、指揮、協調和控制活動。采購與庫存管理第12頁1.1.2 采購管理地位和主要性1采購管理在成本控制中地位 2采購管理在供給中地位 3采購管理在企業(yè)銷售工作中地位 4采購管理在企業(yè)研發(fā)工作中地位5采購管理在企業(yè)經營中地位6采購管理在項目中地位 采購與庫存管理第13頁1.2 采購作用、特點和分類 1.2.1 采購作用 1采購是確保企業(yè)生產經營正常進

9、行必要前提2采購是確保質量主要步驟 3采購是控制成本主要伎倆之一 4采購能夠幫助企業(yè)洞察市場改變趨勢 5采購是科學管理開端 6采購決定著企業(yè)產品周轉速度7做好采購工作能夠合理利用物質資源采購與庫存管理第14頁1.2.2 采購特點 1采購是從資源市場獲取資源過程 2采購是商流過程和物流過程統(tǒng)一3采購是一個經濟活動 采購與庫存管理第15頁1.2.3 采購分類 1按采購主體分類 2按照采購范圍分類（1）國內采購（2）國外采購3按照采購時間分類（1）長久協議采購 （2）短期協議采購采購與庫存管理第16頁4按照采購方法分類（1）JIT采購 （2）MRP采購（3）供給鏈采購（4）電子商務采購 5按照采購對

10、象分類 （1）有形采購（2）無形采購采購與庫存管理第17頁混合采購策略 是指企業(yè)現有遵照JIT采購標準按需采購，同時也有先期采購（物料需要發(fā)生之前預測采購）。當某種物料采購存在能夠預測價格周期性改變或季節(jié)性改變時，采取混合采購策略能使企業(yè)物料采購價格要比單純地適時按需采購得到平均價格更低，從而節(jié)約物料成本 采購與庫存管理第18頁6按采購實踐分類 （1）招標采購 （2）議價采購 （3）比價采購 采購與庫存管理第19頁 招標采購 招標采購是當代國際社會通用采購方式，是眾多供給商中選擇最正確供給商有效方法。所謂招標采購，是指采購企業(yè)作為招標方，事先提出采購條件和要求，邀請眾多企業(yè)參加投標，并按照要求

11、程序和標準一次性地從中擇優(yōu)選擇交易對象。 招標采購特點是公開、公平、公正和擇優(yōu)。對于供需雙方而言，增加透明度，表達了市場競爭優(yōu)勝劣汰標準，從而到達確保物料采購質量，降低產品總成本，提升經濟效益目標。采購與庫存管理第20頁招 標 人招標準備投標評 標決 標簽訂協議投 標 人招標采購作業(yè)流程圖采購與庫存管理第21頁 招標采購 可供單位較多、且采購時間充分。采購物品對企業(yè)較主要且數量大時。 招標選擇主要工作：準備一份適當招標書建立一個適當評標小組和評標規(guī)則組織好整個招標投標活動。采購與庫存管理第22頁公開招標 公開招標最大優(yōu)勢是利于采購方能在更大范圍內擇優(yōu)錄用理想最正確潛在供給商。其特點表現為“三公

12、標準”，即公開、公平、公正，對供給商一視同仁，全部有潛力供給商、承包商和服務提供商都能一律平等地投標，標準統(tǒng)一，不偏不袒。采購與庫存管理第23頁邀請招標 邀請招標最大優(yōu)勢是能夠縮小范圍、鎖定目標、速戰(zhàn)速決，這么不但節(jié)約了招標人招標費用，還有效地提升了投標人中標機會。但因為限制了充分競爭，應對選擇投標人提出更高要求。盡可能防止由邀請招標再轉入公開招標，以免太過費時、費勁、費錢了。采購與庫存管理第24頁議價采購：普通不進行公開競標，僅向固定供給商直接采購，向供給商分發(fā)詢價表，邀請供給商報價，考慮各報價廠商競爭情形，然后設定合理訂購價格。比價議標：將投標邀請函送給幾家供給商，邀請他們在約定時間內報價

13、，然后擇優(yōu)錄用。采購與庫存管理第25頁采購物品定位模型 企業(yè)依據采購金額大小和對供給商依賴程度，可將全部采購物品分為4類：瓶頸類、關鍵類、日常類、杠桿類。針對不一樣類型物品，采取不一樣采購策略： 對于瓶頸類物品，加大安全庫存，長久協議采購； 對于日常類物品，向經銷商購置，短期協議采購； 對于關鍵類物品，與供給商簽署戰(zhàn)略搭檔協議，采取按時（JIT）采購； 對于杠桿類物品，采取招標采購。 采購與庫存管理第26頁 采購與庫存管理第27頁1.3 采購管理內容和目標 1.3.1 采購管理內容 1計劃（1）接收采購請求（2）進行采購決議 （3）編制計劃采購與庫存管理第28頁2組織實施 （1）采購部門選擇供

14、給商（2）采購部門向供給商訂貨（3）驗收入庫（4）協議監(jiān)督（5）購后評價和調整采購與庫存管理第29頁供給商資料卡廠商名地址郵編類別歸屬營業(yè)執(zhí)照號碼電話注冊資金對外聯絡人負責產品主要關系企業(yè)名稱法人代表資本額經營項目年營業(yè)額職員人數法人代表產品名稱年生產能力質量等級市場擁有率銷售區(qū)域商 場經營情況評定（正面）采購與庫存管理第30頁供給商資料卡主要制造設備情況主要檢測設備情況主要原材料名稱規(guī)格廠商數量運轉情況名稱規(guī)格廠商性能名稱規(guī)格質量等級來源交易異常統(tǒng)計時間事由結果（后面）采購與庫存管理第31頁廠商資料調查表廠商資料調查及評分企業(yè)名稱責任人調查內容質量能力供給能力價格管理總計企業(yè)地址電話質量管理

15、觀念及質管組織進料管理、制程管理材料、成品保管及運輸檢驗、檢驗等各種標準設備預防保養(yǎng)制度檢驗儀器精密度及校正設備規(guī)模、生產能力技術水準、操作方法過去供給是否按期組織制度現場管理財務情況經營情況工廠地址電話營業(yè)執(zhí)照號碼營業(yè)品名員工人數管理者： 人操作者： 人生產設備配分10910966551015555100備注得分填表人員： 調查人員： 調查日期：采購與庫存管理第32頁采購與庫存管理第33頁請購單 請 購 單申請部門 統(tǒng)一編號 請購日期 需用日期 品名/規(guī)格/料號單位數量備 注（用途、廠牌及參考單價等）預算額 遇有問題時通知到 特殊發(fā)送說明 申請人 說明:一式兩份,原件送采購部門,申請者保留文

16、件副本。采購與庫存管理第34頁采購與庫存管理第35頁采購與庫存管理第36頁某電腦企業(yè)比價議價統(tǒng)計表單號：AG日期： 年 月 日第二聯承接單位請購號：PR第 頁共 頁采購與庫存管理第37頁采購訂單定義 采購訂單有時也被稱為采購協議，普通在選擇供給商后訂立采購訂單。采購部門確定采購協議時必須尤其注意用詞，因為它是含有法律效力文件。幾乎全部采購協議都包含與違約相關標準法律條款。采購訂單描述了采購所需主要細節(jié)信息：數量、物料規(guī)格、質量要求、價格、交貨日期、交貨方式、送達地址、位于訂單正面 采購與庫存管理第38頁采購與庫存管理第39頁采購訂單使用 對于還未使用電腦系統(tǒng)企業(yè)，一份訂單通常有7-9份副本。而

17、在計算機化條件下，將一份采購訂單副本送到每個部門電子郵箱就能夠了。供給商在原件上簽字后將其送回買方，這表明供給商已收到訂單并同意訂單內容。使用方法律術語講，發(fā)送訂單采購部門組成了協議提供者，而確認訂單供給商組成協議接收者，提交和接收是含有法律約束力協議兩個主要組成部分。采購與庫存管理第40頁綜合采購訂單 假如要重復地從一個供給商那里訂購一個或一組商品，采購部門就能夠發(fā)出綜合采購訂單。這是一個開放式訂單，使用期為一年，包含了重復采購一個或一組商品。綜合訂單方便了客戶，使其無須一有需求就發(fā)出采購訂單。在買方同供給商訂立了綜合訂單之后，采購一個商品只需發(fā)送常規(guī)訂單就能夠了。買賣雙方已經議定了采購協議

18、條件。綜合訂單使物料發(fā)送成為買賣雙方之間常規(guī)事件。采購與庫存管理第41頁采購作業(yè)流程設計應該注意關鍵點 （1）注意先后次序及實效控制（2）注意關鍵點設置（3）注意劃分權責或任務（4）防止作業(yè)過程發(fā)生摩擦、重復與混亂（5）價值與程序相適應（6）處理程序應適合現實環(huán)境（7）配合作業(yè)方式改進采購與庫存管理第42頁3監(jiān)控（1）采購監(jiān)控內容 1）采購人員控制 2）采購流程控制 3）采購資金控制 4）采購信息搜集和使用 5）采購績效考評 采購與庫存管理第43頁采購進度控制 采購部門應依詢價、訂購、交貨三個階段，依靠“采購進度控制表”控制采購作業(yè)進度。 采購部門未能按既定進度完成采購時，應填制“采購交貨延遲情況表”，并注明“異常原因”及“預定完成時間”，與請購部門共