園林樹木的種實生產(chǎn)課件

1、第三章 園林樹木的種實生產(chǎn)本章學習要求學習園林樹木的結(jié)實規(guī)律，了解園林樹木結(jié)實的生理基礎(chǔ)，熟悉種實的采集、加工、儲藏、運輸以及種實品質(zhì)檢驗的理論和具體技術(shù)措施。第一節(jié) 園林樹木的結(jié)實規(guī)律一、種實果實：種子+果皮種子：胚+胚乳+種皮胚：胚根+胚軸+胚芽+子葉單子葉植物雙子葉植物多子葉植物(大多數(shù)針葉樹)種子與果實的概念生物學上： 種子：受精卵形成 果實 果皮：子房壁形成園林生產(chǎn)：能繁殖的材料。（子粒、果實、莖、苗、葉等）通常：將用于繁殖的果實和種子統(tǒng)稱為種實。二、種實的形成種子形成： 經(jīng)歷花芽分化、傳粉、受精、種子發(fā)育、成熟、脫落。種子發(fā)育：從合子開始，經(jīng)過多次細胞分裂增殖和基本器官的分化成長，

2、直至種子成熟的過程。胚、胚乳和種皮的發(fā)育過程即種子的形成過程。二、種實的形成種子的胚均由合子發(fā)育而成被子植物：1個精細胞與2個極核融合，形成3倍體的胚乳。子房發(fā)育成果皮。珠被形成種皮。裸子植物 胚乳由未受精的雌配子體直接發(fā)育而成，是單倍體。沒有子房的形成，胚珠和種子裸露。珠被形成種皮。大多數(shù)裸子植物具有多胚現(xiàn)象。無融合生殖:未受精的卵直接發(fā)育成單倍體的胚。三、結(jié)實年齡與周期性 結(jié)實年齡營養(yǎng)積累到一定程度后開始生殖生長。不同樹種開始結(jié)實的年齡差異大遺傳特性環(huán)境條件通常，營養(yǎng)生長好，開花結(jié)實早。營養(yǎng)生長過旺，枝葉徒長，不易開花結(jié)實。逆境脅迫，樹體早衰，有限的營養(yǎng)集中于生殖生長，造成提早開花。三、結(jié)

3、實年齡與周期性 結(jié)實周期性豐年、大年（on-year, good year) ：結(jié)實多的年份。歉年、小年（off-year) ：結(jié)實少的年份。結(jié)實周期性、結(jié)實大小年現(xiàn)象：結(jié)實豐年、歉年交替出現(xiàn)的現(xiàn)象。結(jié)實間隔期：兩個豐年之間的年限。大小年結(jié)實的程度及間隔期長短因樹種和環(huán)境條件而異。三、結(jié)實年齡與周期性 結(jié)實周期性的原因主要原因：營養(yǎng)缺乏。大年結(jié)實多，養(yǎng)分消耗過多，枝葉生長受影響，花芽分化少，次年甚至多年結(jié)實少。內(nèi)源激素環(huán)境條件病蟲害人為經(jīng)營活動三、結(jié)實年齡與周期性 結(jié)實周期性的應對措施合理修剪、灌溉、施肥病蟲害防治豐年疏花蔬果四、影響樹木開花結(jié)實的因素 （一）內(nèi)因1.樹木的生長發(fā)育壯年期結(jié)實多

4、而穩(wěn)定，品質(zhì)好。營養(yǎng)物質(zhì)與激素。C/N比高，開花早；低-開花晚。C/N比中等，利于雄花形成；較高時利于雌花形成。2.開花與傳粉習性開花時間、雌雄花比例、雌雄異株、雌雄異熟、自花授粉及花的著生部位。3.開花至種實成熟所需時間長短四、影響樹木開花結(jié)實的因素 （二）外因1.氣候光照、溫度、濕度、風積溫一定時期的低溫光照強度、光周期、光質(zhì)2.土壤土壤水分氮磷鉀供應比例3.生物因素一、母樹林用來生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種子的林分。來源：去劣留優(yōu)改造的優(yōu)良天然林；用某種源的優(yōu)良種苗營造的林分。優(yōu)點：成本低，技術(shù)要求不高。要注意花粉管理二、種子園由優(yōu)樹無性系或家系建立，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種實為目的的人工林分。工作重點：保證樹體營養(yǎng)

5、，控制花粉純正度。第二節(jié) 種實生產(chǎn)基地的建立 與經(jīng)營管理 三、采穗圃提供優(yōu)質(zhì)種條(插穗、接穗)的繁殖圃。來源：優(yōu)樹或優(yōu)良無性系四、人工種子將胚狀體包埋在營養(yǎng)物質(zhì)與保護膜中。第二節(jié) 種實生產(chǎn)基地的建立 與經(jīng)營管理 第三節(jié) 種實采集與調(diào)制一、種實采集（一）種實類別干果類dry fruit ：莢果（豆科）、蓇葖果（廣玉蘭）、蒴果（楊、柳、欒樹、油茶、烏桕）、堅果（板栗）、穎果（毛竹）、瘦果（月季、薔薇）、翅果（榆、白蠟、槭樹）、聚合果（馬褂木）肉質(zhì)果類fleshy (succulent) fruit ：漿果（獼猴桃、葡萄、女貞、樟樹）、核果（山桃、山杏）、梨果（海棠、山楂、山茱萸）球果類cone：裸

6、子植物第三節(jié) 種實采集與調(diào)制一、種實采集（二）種子成熟生理成熟(physiological maturity)：種胚發(fā)育完全，種子具有發(fā)芽能力。含水量較高,營養(yǎng)物質(zhì)仍多呈易溶狀態(tài)，呼吸作用較強,種皮還不夠致密,抵抗力很差,不耐貯藏,種子不飽滿。還不宜采種。形態(tài)成熟(morphological maturity) ：外觀上看，種粒飽滿堅硬，呈現(xiàn)特有的色澤和氣味。內(nèi)在變化第三節(jié) 種實采集與調(diào)制一、種實采集（二）種子成熟多數(shù)先生理成熟，后形態(tài)成熟；有些生理和形態(tài)同時成熟，如楊、柳、泡桐；有些生理后熟，如銀杏、冬青。銀杏種胚發(fā)育在形態(tài)成熟之后種胚第三節(jié) 種實采集與調(diào)制一、種實采集（二）種子成熟種實形態(tài)

7、成熟時的外部特征：球果類：果鱗干燥硬化、微裂、變色干果類：果皮變?yōu)辄S色、褐色，干燥、緊縮、變硬，開裂或不開裂。肉質(zhì)果類：果肉軟化，顏色由綠變紅、黃、紫等色。第三節(jié) 種實采集與調(diào)制一、種實采集（二）種子成熟完全成熟的種子應具備的特點:干物質(zhì)增加，含水量降低，種皮堅韌致密，呈現(xiàn)特有色澤，抗性增強，有較高的活力和發(fā)芽率，發(fā)出的幼苗有較強的生活力。第三節(jié) 種實采集與調(diào)制一、種實采集（三）種實脫落特性種實脫落方式：針葉樹球果類：整個球果脫落，紅松；果鱗開裂，種子脫落，云杉，落葉松，樟子松；果鱗和種子一起脫落，雪松，冷杉，金錢松。闊葉樹種實：肉質(zhì)果類和堅果類，整個果實脫落；樟樹朔果類和莢果類等多數(shù)種實，果

8、皮開裂后，種子脫落或飛散。第三節(jié) 種實采集與調(diào)制一、種實采集（三）種實脫落特性種實脫落期：成熟后立即脫落或飛散：楊樹、櫟。脫落期與成熟相近：落葉松。脫落期與成熟間隔一段時間：側(cè)柏、刺槐、杜仲。成熟后長時間不脫落：馬尾松、懸鈴木、女貞。第三節(jié) 種實采集與調(diào)制一、種實采集（四）種實采集期依據(jù)：成熟期、脫落方式、脫落時期、天氣、土壤多數(shù)秋季，銀杏、松樹少數(shù)夏季，楊樹、榆樹部分冬季，女貞（五）采種母樹壯齡，結(jié)實穩(wěn)定，綜合性狀優(yōu)良，健壯，無機械損傷和病蟲害。第三節(jié) 種實采集與調(diào)制一、種實采集（六）種實采集方法樹上采集：直接采集或擊落后收集地面收集：適于較大的種實伐倒木上采集：結(jié)合采伐進行（七）采種前準備

9、和種實登記第三節(jié) 種實采集與調(diào)制二、種實調(diào)制(modulation )種實采集后，為了獲得純凈優(yōu)質(zhì)的種實，并使其達到適于貯藏或播種的程度，所進行的一系列處理。新采集的種子含水量較高，要在最短時間內(nèi)完成調(diào)制，防止發(fā)熱、霉變。主要工序：晾曬、脫粒、除雜、凈種、分級、再干燥。第三節(jié) 種實采集與調(diào)制二、種實調(diào)制(modulation )（一）球果類:自然干燥(natural seasoning)脫粒人工(加熱)干燥法(heated drying)脫粒，3660球果真空干燥法（vacuum drying of cones）去翅第三節(jié) 種實采集與調(diào)制二、種實調(diào)制(modulation )（二）干果類:工序

10、：干燥、去果皮、果翅及其它雜物、晾曬注意：含水量高的種實要及時調(diào)制，且不宜暴曬，如堅果類；含水量低的可在陽光下曬干。（三）肉質(zhì)果類:果肉中的果膠、糖類、水分含量較高，易腐爛。工序：軟化果肉（漚制或泡水）、揉碎果肉、用水淘洗種子、干燥、凈種。種子含水量一般較高，不宜暴曬，宜陰干。第三節(jié) 種實采集與調(diào)制二、種實調(diào)制(modulation )（四）凈種和種粒分級: 1.凈種：去除果實中的夾雜物，提高種子凈度。方法：篩選風選水選 2.分級：按種粒大小進行分類方法：篩選分級風選分級種子分級器分級第四節(jié) 種子活力的生理基礎(chǔ)一、種子活力（seed vigor）：種子活力(seed vigor)種子發(fā)芽及出苗

11、的綜合表現(xiàn)生命力(seed vitality): 種子有無生命活動的能力生活力(seed viability)：潛在的發(fā)芽能力或種胚具有的生命力。常用TTC法測定。三者關(guān)系：高活力高發(fā)芽力和生活力高發(fā)芽力高生活力具有生活力的種子不一定都具有發(fā)芽力，能發(fā)芽的活力不一定高。劣變過程發(fā)芽力與生活力的關(guān)系第四節(jié) 種子活力的生理基礎(chǔ)二、種子活力差異及成因1.遺傳因素2.成熟度3.發(fā)育過程4.機械損傷 5.干燥與病蟲害第四節(jié) 種子活力的生理基礎(chǔ)三、種子劣變及修復1.種子裂變： 種子活力在達到真正成熟時最高，然后便進入活力下降的不可逆變化，該過程即為種子劣變。活力形成高低：遺傳性 +發(fā)育環(huán)境下降速度取決于：

12、收獲、干燥、加工情況、貯藏條件第四節(jié) 種子活力的生理基礎(chǔ)三、種子裂變及修復4. 劣變的修復1）吸濕回干交替處理；2）化學藥劑處理：抗氧化劑或控制自由基鍵反應；3）滲透調(diào)節(jié)作用：稀鹽溶液如KNO3 或KH2PO4 進行滲透調(diào)節(jié)，保護酶的活性。 第五節(jié) 園林樹木種子貯藏與運輸一、種子貯藏原理 由于生產(chǎn)需要，不能隨采隨播，所以種子貯藏是園林苗木生產(chǎn)中不可或缺的環(huán)節(jié)。 (一) 種子的呼吸：種子在酶和氧氣參與下將本身的貯藏物質(zhì)氧化分解，放出CO2、H2O及熱量的過程。 第五節(jié) 園林樹木種子貯藏與運輸(二) 影響呼吸的因素 1. 種子含水量1）種子含水量:游離水和結(jié)合水占種子重量的百分率。2）臨界含水量:

13、游離水出現(xiàn)時的含水量。3）安全(或標準)含水量:保持種子生活力而能安全貯藏的含水量。多數(shù)種子：相當于充分氣干時的含水量。4）平衡含水量:釋放與吸入的水汽達到動態(tài)平衡時的含水量含水量過高，呼吸作用太強；過低（如低于4%-5%），氧化產(chǎn)生的游離基會破壞細胞內(nèi)的大分子，加速種子劣變。P50，表3-2（常見樹木種子的安全含水量）第五節(jié) 園林樹木種子貯藏與運輸(二) 影響呼吸的因素 2. 種子本身狀況 3. 空氣相對濕度 4. 溫度 5. 通氣狀況含水量高的種子，貯藏時要特別注意空氣流通。含水量較低的種子，呼吸微弱，可以進行密閉貯藏。 6. 生物因素 第五節(jié) 園林樹木種子貯藏與運輸二、種子壽命（long

14、evity）概念：從完全成熟到喪失生命為止所經(jīng)歷的時間。通常，指在一定條件下，種子維持其生活力的期限。一般指整批種子生活力顯著下降，發(fā)芽率降至原來50%的期限為種子的壽命短壽命種子：保存期2年以內(nèi)。大多數(shù)的淀粉含量高，淀粉在種子生理代謝中易降解，如栗、櫟、銀杏。楊、榆等夏季成熟的種子，以及荔枝、咖啡等熱帶地區(qū)高溫高濕季節(jié)成熟的種子，含水量高。 第五節(jié) 園林樹木種子貯藏與運輸二、種子壽命（longevity）中壽命種子：保存期310年。含脂肪或蛋白質(zhì)較多，如松、杉、柏、槭。長壽命種子：保存期10年以上。含水量低，種皮致密不透水如合歡、刺槐、槐樹、皂莢等，氣干種子用普通干藏可達10年以上。測定方法

15、：從收獲開始，每隔一定時間測定一次發(fā)芽率。2000年的椰棗發(fā)芽第五節(jié) 園林樹木種子貯藏與運輸三、種子貯藏種子呼吸-環(huán)境相對濕度小、低氧、低溫、高CO2及黑暗，利于貯藏。方法主要依據(jù)種子的安全含水量；低：干藏法高：濕藏法第五節(jié) 園林樹木種子貯藏與運輸三、種子貯藏干藏法：將經(jīng)過充分干燥的種子貯藏在干燥的環(huán)境中。普通干藏：含水量較低、貯藏時間短（尤其是秋季采種、次年春節(jié)播種）的種子。刺槐、紫荊、合歡、側(cè)柏、水杉干燥至氣干狀態(tài)，裝入容器；置于通風環(huán)境。常溫干藏：常溫+50%以下相對濕度或低溫干藏：05+50%60%相對濕度密封干藏：5，密閉，容器內(nèi)充N2或CO2，加吸濕劑（木炭、硅膠、氯化鈣等）。榆、柳第五節(jié) 園林樹木種子貯藏與運輸三、種子貯藏濕藏法：在一定濕度和低溫（ 010）條件下貯藏種子。常用方法：濕沙層積貯藏。方式可采?。菏彝馔诳勇癫厥彝舛巡厥覂?nèi)堆藏容器沙藏等等種子濕沙層積貯藏視頻第五節(jié) 園林樹木種子貯藏與運輸四、其它貯藏方法種子超低溫貯藏(cryopreservation)：貯藏在-196的液氮中。容器：液氮罐種子超干貯藏(ultra-dry seed storage)種子含水量降至5%