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1、1客房部金點(diǎn)子、新創(chuàng)意一、 節(jié)能降耗方面1、 樓層備用椅比較多,經(jīng)常有燒煙洞或污跡難以去除的現(xiàn)象,建議做椅套。2、 子內(nèi)側(cè)做專用布袋子,減少破損。3、 合理利用報(bào)損物資,如:客房小靈通更換大靈通之后,小靈通放在一邊,長時(shí)間不用會(huì)老化;客房熱水壺使用三四年后,出現(xiàn)了一些質(zhì)量問題,漏水或燒黑現(xiàn)象,需要更換一批。建議將報(bào)損的4、 又確保公共區(qū)域衛(wèi)生。5、 水果的回收利用,對于火龍果配備 、2 天后出現(xiàn)的霉變現(xiàn)象,6、 27、 對客房報(bào)損布草,經(jīng)過處理給娛樂部用,重復(fù)利用,降低成本。()8、 自行制夾燙機(jī)墊面4 9、 56 條,總辦主編制服2 2 套成本只花了53 10、 二、 管理方面1、 2、 建
2、立員工檔案,將員工的鞋碼大小,家庭住址及成員,電話號碼及入店日期,獎(jiǎng)勵(lì)或處分情況詳細(xì)建檔,便于了解員工的詳細(xì)情況,3、 對部門或班組建立的組織系統(tǒng),要進(jìn)行經(jīng)常調(diào)整,不要安排一個(gè)人專門負(fù)責(zé)某項(xiàng)工作,可進(jìn)行輪換,發(fā)掘員工的潛能,吸取好的方法經(jīng)驗(yàn),調(diào)動(dòng)了管理者或員工的工作積極性,使員工各方面的34、 為調(diào)動(dòng)管理者或員工的積極性,部門根據(jù)員工自身的特點(diǎn),內(nèi)部可以進(jìn)行輪崗培養(yǎng)復(fù)合型人才,尤其是店齡較長的管理者或員5、 6、 7、 部門對每個(gè)管理者都發(fā)放思想動(dòng)態(tài)本,要求記錄拜訪客戶的意見,對部門或班組工作的意見或工作中存在的問題及員工的意見,每周上交一次,讓經(jīng)理全面的了解部門工作及存在的一些問題,及時(shí)采取解決辦法。因?yàn)檎覇T工了解情況時(shí)間有限,再加上8、 9、 酒店要倡導(dǎo)每位員工無論在工作或生活中發(fā)現(xiàn)彼此犯了錯(cuò)誤都410、 11、 12、 在大堂經(jīng)常碰到客人持早餐卷用早餐時(shí),往美食廣場方向走,屬13、 面對 PA人員緊缺而又招不到合適的情況下,建議酒店調(diào)整人員三、 經(jīng)營方面1、 見情況。在全員銷售上,要有激勵(lì)機(jī)制,你的客戶在酒店消費(fèi)達(dá)2、 3、 在客房促銷上,可采取周末送房,住三天送一天;開房打麻將54、 對于麻將樓層,可增配一些收費(fèi)物品,如:方便面、檳榔、及小55、 VOD6、 四、 服務(wù)方面1、 根據(jù)員工與客戶之間的關(guān)系情況,將??头诸?,由管理者或員工負(fù)責(zé)實(shí)施“管家貼身服務(wù)”對
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