賓館工作人員管理制度

1、賓館工作人員管理制度酒店前臺(tái)工作人員 1前廳部的素質(zhì)培養(yǎng)前廳部的環(huán)境與設(shè)施的維持前廳部各部門的管理與銜接配合工作的管理前廳部效勞的監(jiān)視管理前廳部關(guān)于客史檔案的管理前廳部資源的管理前廳部關(guān)于員工的管理 1儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)A上班按酒店規(guī)則統(tǒng)一著裝，佩戴工號(hào)牌，工服干凈整潔； B站、立、行資勢要端正、得體；C頭發(fā)契合酒店規(guī)則 物E不得使用過濃的香水 2BC注意應(yīng)答禮節(jié) 與客人保持應(yīng)有的間隔，不過分隨意 3言談標(biāo)準(zhǔn)A 與客人交談時(shí)，語言要清楚、簡捷、準(zhǔn)確；B語速適中，語調(diào)輕柔，表情自然 C答復(fù)以下問題時(shí)不可說“不知道” E不與同事議論客人是非F注意接的 標(biāo) 準(zhǔn) G不得與客爭辯，不做有損酒店形象的事情H上

2、班不帶/表露個(gè)人情結(jié)，甚至影響工4舉止標(biāo)準(zhǔn)A舉止落落大方，自然誠懇 B精神狀態(tài)良好。情結(jié)飽滿 C雙手不插腰，或玩弄其它東西 雙腿站直，身體不東倒西歪，不得把雙腳露出鞋外F手勢標(biāo)準(zhǔn)，雙手遞接 G為客人效勞時(shí)不得透露出ft5綜合素質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)A熱情好客、交際能力強(qiáng) B精明能干、有巧妙的推銷技巧 C機(jī)智靈活、有較強(qiáng)的應(yīng)便能力 二、前廳部的環(huán)境與設(shè)施的維持 1酒店大門與大廳的維持A要求行李生崗位職責(zé)之一就是駐守大門，送往迎來每一個(gè)客人B要求各位員工尤為行李員關(guān)切大廳的秩序，囊括大廳沙發(fā)休息區(qū)，大廳衛(wèi)生等C要求下班員工不得無故在酒店大廳內(nèi)逗留；前廳燈光與是否通風(fēng)良好的維持 AB關(guān)切大廳的通風(fēng)效果，隨時(shí)與工程

3、部門反映/植物的定期維持/資料架的維持 A要求前臺(tái)員工自覺維持，愛惜 B部門領(lǐng)導(dǎo)定期進(jìn)展檢查 5三、前廳部各部門的管理與銜接配合工作的管理A未經(jīng)上級(jí)主管批準(zhǔn)不得私自換班、調(diào)班 B不得遲到早退C當(dāng)班時(shí)間不得在休息區(qū)睡覺 服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排，不頂撞上級(jí)，態(tài)度端正E當(dāng)班時(shí)間不做與工作無關(guān)的事情 FG不在工作時(shí)間私自外出I無故乘坐客用電梯 J在規(guī)則時(shí)間內(nèi)用完餐 K不可泄露客人隱私或泄露酒店機(jī)秘L當(dāng)班時(shí)間不得飲酒 MN杜絕重房事件的發(fā)生 O關(guān)于客使用標(biāo)準(zhǔn)的普通話 P當(dāng)班時(shí)間不可玩電腦游戲Q當(dāng)天工作情況、交代的重要事項(xiàng)仔細(xì)表達(dá)于交-班本上R制止私自開房部門之間配合工作的管理 AB熟悉禮儀內(nèi)容：1。前廳部員工的素質(zhì)培養(yǎng)2前廳部的環(huán)境與設(shè)施的維持前廳部各部門的管理與銜接配合工作的管理前廳部效勞的監(jiān)視管理前廳部關(guān)于客史檔案的管理前廳部人力資源的管理前廳部關(guān)于員工培訓(xùn)的管理酒店廚房工作人員管理規(guī)則xx-05-15 22:52 | #21制訂本規(guī)則。2生。310間不得聊天。41、“二白”：白衣、白帽（將頭發(fā)塞到帽內(nèi)）。2、“四勤”：勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。567以節(jié)省流動(dòng)資金。8接受。9101112的菜不能放回鍋內(nèi)。1314水，無油垢，墻上無食物殘?jiān)臀蹪n。15蓋。16具，食物器皿