《觀察植物細胞的吸水與失水》說課課件

1、贛州市2012年高中生物說課比賽會昌中學(xué) 梁念榮日期：2012-10-12探究植物細胞的吸水與失水即觀察植物細胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原贛州市2012年高中生物說課比賽會昌中學(xué) 梁念榮日期：20一.教材分析二. 教法學(xué)法三.教學(xué)過程四.板書設(shè)計說 課 內(nèi) 容五.總結(jié)反思一.教材分析二. 教法學(xué)法三.教學(xué)過程四.板書設(shè)計說 課 內(nèi)一.教材分析1，在教材中的地位和作用 該實驗是人教版高中生物必修一第四章第一節(jié)第二課時內(nèi)容，學(xué)生已經(jīng)掌握植物細胞的結(jié)構(gòu)、滲透作用的原理和條件，了解了臨時裝片的制作和顯微鏡的使用等。為以后學(xué)習(xí)物質(zhì)運輸做好了鋪墊。該實驗是高中生物課程第一個探究實驗，與老教材中的驗證性實驗不同是，它

2、讓學(xué)生通過探究自主發(fā)現(xiàn)“原生質(zhì)層是一層半透膜及水分子進出植物細胞的條件”等問題，從而掌握科學(xué)探究的思維方法，為后面各章節(jié)的探究活動打下基礎(chǔ)。（根據(jù)本教材的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容，結(jié)合學(xué)生認知結(jié)構(gòu)和心理特征，特制定以下教學(xué)目標：）一.教材分析1，在教材中的地位和作用 該實驗一.教材分析2，三維目標分析知識目標： 通過探究實驗理解植物的原生質(zhì)層相當于一層半透膜；能理解植物細胞在什么情況下吸水和失水能力目標： 具有初步的探究能力，會提出問題、作出假設(shè)等； 能嘗試設(shè)計實驗方案，獨立完成該實驗內(nèi)容；情感態(tài)度價值觀： 通過自主探究，增加自信，參與小組合作交流，迸發(fā)團隊合作精神；一.教材分析2，三維目標分析知識目標：

3、通過探究實驗一.教材分析3，重點、難點分析教學(xué)重點：實驗探究的一般過程及注意事項；教學(xué)難點： 如何作出假設(shè)和設(shè)計實驗。返回 由于知識結(jié)構(gòu)及思維方法的限制，學(xué)生對初學(xué)探究實驗的一般步驟會有一定的難度。直接讓學(xué)生自主探究不太現(xiàn)實； 所以我在教法上采取先引導(dǎo)式探究，再自主式探究的思路來突破重難點。一.教材分析3，重點、難點分析教學(xué)重點：實驗探究的一般過程及1，教法：引導(dǎo)式探究；二. 教法學(xué)法自主式探究；討論法。2，學(xué)法：以分組實驗自主探究為主要學(xué)習(xí)方式，同時結(jié)合討論學(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)性學(xué)習(xí)和合作性學(xué)習(xí)。返回（即層進設(shè)問法，容易開展，符合認知規(guī)律）（即分組實驗法，真實體驗,訓(xùn)練能力和創(chuàng)造性思維）（深化知識，訓(xùn)

4、練表達、交流、合作學(xué)習(xí)等能力）1，教法：引導(dǎo)式探究；二. 教法學(xué)法自主式探究；討論法。2，三.教學(xué)過程提出問題作出假設(shè)設(shè)計實驗進行實驗分析結(jié)果，得出結(jié)論 激發(fā)思維，活躍課堂 （時間安排5分鐘）針對性進行學(xué)法指導(dǎo)引導(dǎo)式探究、思維探索（時間安排10分鐘）獲取知識，提高技能，升華感情（時間安排5分鐘）表達交流 進一步探究 自主探究，激發(fā)創(chuàng)造性思維（時間安排25分鐘）設(shè)計思路及時間安排演示小實驗與復(fù)習(xí)導(dǎo)入三.教學(xué)過程提出問題作出假設(shè)設(shè)計實驗進行實驗分析結(jié)果，得出結(jié)三.教學(xué)過程課前準備1.材料：每一組實驗臺上放置鮮活的紫色洋蔥鱗片葉、白色洋蔥鱗片葉、洋蔥根尖組織塊。2.試劑：第一組放置0.3g/ml蔗糖

5、溶液和清水；第二組放置0.5g/ml蔗糖溶液和清水；第三組利用8%KNO3溶液；第四組利用15%KNO3溶液。3準備實驗其他相關(guān)用具和試劑。4準備相關(guān)圖片和課件材料。三.教學(xué)過程課前準備1.材料：每一組實驗臺上放置鮮活的紫色洋三.教學(xué)過程演示小實驗與復(fù)習(xí)導(dǎo)入引發(fā)學(xué)生思考：植物細胞是靠什么方式吸水和失水的呢？ 放清水中的蘿卜條變硬，放蔗糖溶液中的蘿卜條變軟 現(xiàn)實生活中還有很多植物細胞吸水和失水的例子：三.教學(xué)過程演示小實驗與復(fù)習(xí)導(dǎo)入引發(fā)學(xué)生思考：植物細胞是靠什三.教學(xué)過程創(chuàng)設(shè)情境，提出問題“植物細胞是不是通過滲透作用吸水和失水?”“那什么充當了半透膜?”出示幻燈片，回顧滲透作用的兩個條件：一，半

6、透膜；二，半透膜兩側(cè)存在濃度差；三.教學(xué)過程創(chuàng)設(shè)情境，提出問題“植物細胞是不是通過滲透作用吸三.教學(xué)過程作出假設(shè) 出示植物細胞結(jié)構(gòu)圖，學(xué)生會聯(lián)想生物膜是一層選擇透過性膜，自然聯(lián)系起原生質(zhì)層的概念，從而形成思路，作出假設(shè)：指導(dǎo)學(xué)生思考：剛才的假設(shè)是否正確，如何驗證？原生質(zhì)層可能相當于一層半透膜。三.教學(xué)過程作出假設(shè) 出示植物細胞結(jié)構(gòu)圖，學(xué)生會聯(lián)想三.教學(xué)過程設(shè)計實驗2,用什么試劑可以達到細胞失水、吸水的效果？1,從實驗桌上提供材料中選擇哪些可用于實驗?zāi)兀?,用什么方法觀察實驗現(xiàn)象？4,預(yù)期結(jié)果：將會看到什么現(xiàn)象呢？學(xué)生討論得出：材料應(yīng)選用活的成熟植物細胞。如，紫色洋蔥表皮細胞學(xué)生分析得出：蔗糖溶

7、液，清水；KNO3溶液學(xué)生思考：制作臨時裝片，用顯微鏡觀察學(xué)生討論得出：質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原 接著以問題串的形式逐步深入設(shè)問，引導(dǎo)學(xué)生完成探究，讓學(xué)生體驗設(shè)計實驗的方法步驟。訓(xùn)練學(xué)生分析問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生嚴密的創(chuàng)造性思維三.教學(xué)過程設(shè)計實驗2,用什么試劑可以達到細胞失水、吸水的效三.教學(xué)過程自主探究 形成思路之后，要求學(xué)生依據(jù)興趣和桌面現(xiàn)有的實驗材料、器具和試劑簡單設(shè)計的實驗步驟，自主進行分組實驗探究，老師只在一旁指導(dǎo)，提示一些注意事項，不做過多干涉。同時各小組還可與旁邊小組進行交叉觀察，記錄實驗現(xiàn)象分析原因。第一組:第二組：第三組：第四組：制作臨時裝片顯微鏡觀察加0.3g/ml蔗糖溶液觀

8、察15分鐘后滴加清水觀察制作臨時裝片顯微鏡觀察加0.5g/ml蔗糖溶液觀察15分鐘后滴加清水觀察制作臨時裝片顯微鏡觀察加8%KNO3溶液觀察15分鐘后再觀察制作臨時裝片顯微鏡觀察加15%KNO3溶液觀察15分鐘后再觀察三.教學(xué)過程自主探究 形成思路之后，要求學(xué)三.教學(xué)過程分析結(jié)果，得出結(jié)論，分析實驗原理第一組：發(fā)生質(zhì)壁分離，加清水后質(zhì)壁分離復(fù)原師：那誰能總結(jié)一下，植物細胞發(fā)生質(zhì)壁分離的條件是什么，質(zhì)壁分離復(fù)原的條件有哪些？ 實驗結(jié)束后，請學(xué)生代表匯報實驗結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生與其他組實驗結(jié)果進行對比，分析原因，得出結(jié)論：第二組：發(fā)生質(zhì)壁分離，加清水后不復(fù)原第三組：發(fā)生質(zhì)壁分離，一段時間后自動復(fù)原第四組

9、：發(fā)生質(zhì)壁分離，一段時間后不復(fù)原 學(xué)生通過對比分析，很容易得出結(jié)論，這樣在輕松的教學(xué)氛圍中即完成了教學(xué)目標，又培養(yǎng)學(xué)生綜合分析的能力和獨立自主解決問題的能力。同時，老師進一步深化，提出跟教學(xué)目標有關(guān)的問題：三.教學(xué)過程分析結(jié)果，得出結(jié)論，分析實驗原理第一組：發(fā)生質(zhì)壁三.教學(xué)過程進一步探究1，判斷細胞死活討論分析該實驗還有哪些應(yīng)用？2，測定細胞液濃度范圍3，比較不同植物細胞的細胞液濃度大小4，鑒定不同種類的溶液（蔗糖溶液和KNO3溶液） 聯(lián)系生活實際，培養(yǎng)學(xué)生對知識的遷移能力，既深化了知識，又體現(xiàn)了知識在生產(chǎn)生活實踐中的應(yīng)用， 應(yīng)用該實驗解釋生活中相關(guān)的現(xiàn)象：“燒苗”，生理鹽水，菜市場菜農(nóng)灑水能

10、保鮮蔬菜等。返回三.教學(xué)過程進一步探究1，判斷細胞死活討論分析該實驗還有哪些 實驗 探究植物細胞的吸水與失水一，提出問題：二，作出假設(shè)：三，設(shè)計實驗：四，實驗結(jié)論：外界溶液濃度細胞液濃度 植物細胞失水外界溶液濃度細胞液濃度 植物細胞吸水質(zhì)壁分離與復(fù)原的條件：半透膜、濃度差、有細胞壁、有液泡、保持細胞活性，（活的成熟的植物細胞）五、該實驗的應(yīng)用及聯(lián)系生活（解釋生活中相關(guān)的現(xiàn)象）四.板書設(shè)計返回 實驗 探究植物細胞的吸水與失水四.板書設(shè)計返回 目前的實驗教學(xué)，基本上都是先由老師講解，然后學(xué)生按規(guī)定程序進行實驗操作。像這種教學(xué)方法，學(xué)生完全是被動的，基本上不用思考，這樣就達不到預(yù)期效果。為此，我對本節(jié)實驗課進行了改進，先以問題串的形式引導(dǎo)學(xué)生進行探究，從中領(lǐng)悟科學(xué)探究的一般方法，在實驗材料、試劑上供學(xué)生選擇，真正體驗探究過程，極大激發(fā)學(xué)生積極性 。教學(xué)過程