蓮藕加工廠可行性報告

1、一、工程提出的必要性和依據1、根底狀況三水位于廣東省中部，珠江三角洲西北端，因西、北、綏三江在境內匯流，3213000水港、進口貨物保稅倉、港澳貨運車輛檢查場和大型鐵路貨場。度的提高，蓮藕產量由 20 世紀 80 年月的每 667 平方米 500750 千克，提10002000 千克。承受高產品種和新的栽培方式的，有則到達了 300035002、必要性和重要性隨著蓮藕產量的逐年增加，單純靠賣鮮蓮藕已不能適應我區(qū)蓮藕生產的發(fā) 7證農夫增加收入的好方法。3、主要依據100102012 克，維生素C 2555（如棉子糖，水蘇糖，果糖，蔗糖）和鈣，磷，鐵品加工廠在技術上是可行的。二、市場狀況推測隨著我

2、國人民群眾的生活水平和醫(yī)療保健水平的不斷提高，人口平均壽命。市場增溫提速并沒有太大的問題。到其他品牌可望而不行及的市場利益。三、勞力資源202241外地人口不懂涌入，使我區(qū)的勞動力資源到達相當豐富的狀態(tài)。四、建廠條件1、地理位置三水區(qū)地處珠江三角洲西北角，是珠三角通往粵西、粵西北和大西南地區(qū)30230195公里。2、自然條件21.61762.32070.6小時。同時，水因三江匯流而得名，因水而進展，有“襟三江而通四?！敝婪Q，是珠3、社會經濟條件全區(qū)工業(yè)生產保持快速增長。在 2007 年，我區(qū)已完成全部工業(yè)總產值915.02億元；完成全部工業(yè)增加值225.19億元，增長29.1%。民營工業(yè)持續(xù)

3、進展600.9570.3%，比上年增長 31.2%。按常住人口計算，人均地區(qū)生產總值 63122 元。只要我區(qū)堅持改革開放的方針，以市場為導向，以資源為依托，我區(qū)經濟定能加速進展。4、交通、通訊、能源三水水陸交通興旺，毗鄰港澳，緊接廣州、佛山禪城區(qū)等大中城市；廣三321 國道、廣三高速大路橫貫區(qū)境，三水大道一級大路縱貫全區(qū)南北。設有三水海關、對外口岸集裝箱碼頭、牢靠泊3000噸級船舶的三水港、進口貨物保稅倉、港澳貨運車輛檢查場和大型鐵路貨場。三水位于三江會聚點，水資源豐富自然不在話下。五、廠址選擇蓮藕食品加工廠新建廠址擬定在三水工業(yè)園范圍內，交通運輸便利，開發(fā)抱負的食品廠廠址，并且有擴大進展生

4、產的余地。六、工程的進度、產品品種和生產打算安排1工程進度：2022 年上半年：籌建蓮藕食品加工廠。2022 7 月：設計出蓮藕食品加工廠廠房平面布置圖。2022 8 月前：完成水、電、汽的根本建立。（工藝與設備調試。202211月12 月：試產。2022 12 月2022 2 月：產品質量、市場銷售信息反響。2022 3 月4 月：調整產品及工藝優(yōu)化及設備改進。2022 5 月以后：正式投產。產品規(guī)模、品種：依據我區(qū)資源狀況和進展打算，并考慮資金、生產治理力量、市場需求水平，初步確定三水蓮藕食品加工廠的生產規(guī)模：1200 噸/年左右，生產的主要產品依次為：速溶藕粉、糖藕片。生產打算安排800

5、 噸/400 噸/年，一年內每種產品所處的生產月份打算安排見附一：一年內每種產品所處的生產月份打算安排附一：主要產品生產打算安排一年內每種產品所處的生產月份打算安排市場銷售產品名稱111123456789單價(元/噸)糖藕片01210000藕粉20000七、工程實施步驟與方法1.成立蓮藕產、供、銷龍頭企業(yè)的供給渠道，實行企業(yè)加基地帶農戶的組織形式，確保企業(yè)旺盛的生命力。 2.廠房改造8000蓮藕食品加工廠。并按食品加工廠及產品加工流程要求，對廠房進展改造。3. 工藝流程設計與設備選購、品種與質量要求，進展工藝流程設計，對機械設備集中選型、設計。安裝調試由上述單位組成的專家小組現場指導設備的安裝

6、，并進展工藝、設備調試。6、試產及投產的技術指導保證工培訓和指導工作。八、工程設計方案1、工藝流程藕粉工藝流程：篩分配料造粒二次枯燥包裝成品糖藕片生產工藝流程：枯燥成品2、簡潔物料衡算（藕粉為例）淀粉 600g、蛋白質、果液冷卻糖漬糖煮新穎蓮藕410g藕漿淀粉乳1200g含水量14%濕淀粉300g粒狀淀粉600g藕粉100g白糖等300g振動枯燥3、機械流程圖4、組織機構及勞動定員依據精干實效原則，該工程的組織構造及各部的勞動定員如以下圖：廠部（5人）生產車間(76人)后勤保障 部(8人)技術部(10 人)營銷部(6人)100銷人員外聘外，其余人員均于本地招收解決。5、勞動、消防、安全、環(huán)保處

7、理保護意識，設置必要的消防器械。同時”原則，搞好配套環(huán)保設施建立。九、工程投資估算：依據工程資源，產品種類及設計的生產規(guī)模，工程的投資構成分別為：（1）食品加工廠根本與專用設備序號名稱性能參數數量(臺、套)單價（萬元）金額（萬元）3配電設備120204供水設備110105機修工具1556運輸工具210207質檢儀器248小計63（2）藕粉生產設備（上表中已列的設備不再重復，以下同）序號名稱性能參數數量(臺、單價（萬元）金額（萬元）套)1粉碎機100500kg/h11.21.22攪拌缸2000L1113輸漿泵10-2600m3/h11.21.24旋液分別機150-300Kg/h20.71.45離

8、心脫水機300kg1226氣流枯燥機蒸發(fā)水分11010(500kg/h)7造粒機11-110（r/min）1338振動流化床枯燥機10*1.6（m）14.54.59自動包裝機30-90（袋/分鐘）11.81.8小計:26.1（3）糖藕片生產設備序號名稱性能參數數量(臺、單價（萬元）1去皮機1000-3000kg/h套)10.92切片機250-500kg/h11.33雙層鍋200L11.2金額（萬元）0.9金額（萬元）0.91.31.2小計:3.420(萬元)該工程生產設備及配套運輸設施投資共為: 1132、廠房改造費估量該工程廠房改造費共: 203、廠房年租金12.5/平方米。廠房年租金共：1

9、204、其它費用：(2)詢問及技術培訓費：5205、不行估量費：10依據上述各方面所需投資測算，該工程所需固定資產投資為 283 萬元，為50333其中廠房租金還要每年添加。十、投資資金籌措方案：(1)自籌：113(3)銀行貸款：140十一、經濟、社會效益評估成本要素單位所需數量 單價（元）成本要素單位所需數量 單價（元）（元） 計算依據粉料藕粉6%1.蓮藕原料噸4.12500102502.輔料噸4.550022504.包裝材料套20000.36005.水噸101.6516.56.自然氣立方米302.3570.57.電千伏1068.19681.98.銷售費用元4009.銷售稅金元1200134

10、68.9成 本要素單位成 本要素單位所需數量（元）（元）糖藕片1.蓮藕原料噸1.5250037502.輔料噸0.110001004.包裝材料套10000.33005.水噸151.6524.756.自然氣立方米502.35117.57.電千伏1068.19681.98.銷售費用8.銷售費用元2002%9.銷售稅金元6006%合計5774.153、工廠（1）固定本錢估算成本要素成本要素單位所需數量 單價（元）（元） 計算依據10. 工資及元1001200120000福利11. 車間經元3000費12. 企業(yè)管固元500理費定形成折舊成13.折舊元470895%，折舊本年利率14.利息元101676

11、.1%15. 不行預元5000計費合計140675年固定本錢=14067512=1688100年可變本錢=13468.9800+5774.15400=130847802、依據上述產品本錢核算分析，以生產力量完全發(fā)揮，并實現全部銷售，40020000/噸，10000/噸可算出：年生產總值=80020000+40010000=16000000 元=1600 萬元年總本錢=13468.9800+5774.15400+14067512=147728801477 萬年利潤=1600-1477=123 萬元其中年稅金=16006%=96萬元（已包含在每噸的產品之內）3、盈虧平衡分析：以生產力量表示的/（產品銷售收入-產品變動本錢）100%=1688100/（16000000-13084780）100%=57.9%工程的抗風險力量強。保本產量為： 58%, 69658%以上時，仍舊具有較強的市場競爭力量。4、該工程的有關投資考核指標投資利稅