酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)(合集)

1、Word 酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)(合集) 我為你整理了多篇酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)(合集)范文，盼望對(duì)您的工作學(xué)習(xí)有關(guān)心。 第一篇：飯店服務(wù)員的崗位職責(zé) 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的學(xué)問。 2、清潔并擦亮全部器皿。 3、保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、潔凈、干凈。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、依據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 7、結(jié)束服務(wù)后，要清理全部的飯菜，并清潔桌面。 其次篇：客房服務(wù)員崗位職責(zé) 1、 根據(jù)規(guī)范流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，完成每天所規(guī)定的工作; 2、 照實(shí)填寫工作報(bào)表，發(fā)覺特別狀況準(zhǔn)時(shí)反映給經(jīng)理，并在報(bào)表備注上注明; 3、 根據(jù)操作標(biāo)準(zhǔn)和消毒要求，清潔消毒

2、杯具、恭桶等物品和設(shè)施; 4、 按規(guī)范處理客人遺留物品，準(zhǔn)時(shí)報(bào)告上級(jí)和前臺(tái); 5、 做好每天大清潔項(xiàng)目和單項(xiàng)清潔項(xiàng)目; 6、 清掃客房和樓層公共區(qū)域時(shí)發(fā)覺設(shè)施設(shè)備故障和損壞，馬上報(bào)修; 7、 做好樓層客房鑰匙的領(lǐng)用、保管和交接工作; 8、 中班按要求供應(yīng)夜間服務(wù)，做好樓層和公共區(qū)域的清潔工作; 9、 準(zhǔn)時(shí)執(zhí)行前臺(tái)的服務(wù)指令，滿意客人要求，并準(zhǔn)時(shí)反饋結(jié)果; 10、做好布草的收發(fā)、盤點(diǎn)、運(yùn)輸及補(bǔ)充，正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用品; 11、熟識(shí)酒店醫(yī)療服務(wù)規(guī)定，遇生病客人賜予關(guān)懷和關(guān)心，并馬上報(bào)告上級(jí); 12、準(zhǔn)時(shí)滿意客人提出的需求，超出職權(quán)范圍準(zhǔn)時(shí)報(bào)告; 13、樹立平安防范意識(shí)，

3、發(fā)覺可疑的人和事，馬上報(bào)告上級(jí); 14、完成上級(jí)交待的其它工作。 第三篇：飯店服務(wù)員的崗位職責(zé) 1、聽從主管經(jīng)理支配，做好開餐前各項(xiàng)預(yù)備工作，儀容儀表合格，按要求到指定地點(diǎn)站位； 2、開餐后根據(jù)酒店規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好為客人優(yōu)質(zhì)服務(wù)的工作； 3、關(guān)懷特別客人及兒童，按其相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)服務(wù)； 4、盡量關(guān)心客人解決就餐過程當(dāng)中的各類問題，遇到客人投訴準(zhǔn)時(shí)反映到經(jīng)理，尋求解決方法，妥當(dāng)處理； 5、開臺(tái)出單，了解當(dāng)餐菜品、餐中服務(wù)、為客人做驚喜、專心貼心、感動(dòng)的細(xì)節(jié)服務(wù)； 6、上菜嚴(yán)格把好在質(zhì)量關(guān)，不合格的菜品、酒水、飲料杜絕供應(yīng)給客人； 7、負(fù)責(zé)將客人的要求和看法準(zhǔn)時(shí)反饋給經(jīng)理和廚師長； 8、發(fā)揚(yáng)互助互愛精神，員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，溝通諒解，共同做好接待服務(wù)； 9、負(fù)責(zé)清洗餐具，清理餐室衛(wèi)生，做好翻