領班工作總結

1、學海無涯領班工作總結 領班工作總結1 今年是不平凡的一年，作為保潔領班，我們擔負著_物業(yè)的環(huán)境凈化工作，深知自我的職責重大。公司領導對此極為重視，這就要求我們嚴格根據(jù)公司制定的各項規(guī)章制度，專心負責的做好本職工作。以下是我今年的工作總結。 一、個人表現(xiàn)方面 自擔任物業(yè)保潔員以來，我團結同事，對工作專心負責，聽從領導。我本人也有自我的衛(wèi)生職責段，在完成本職工作的同時再檢查其他保潔員工作。能夠嚴格根據(jù)公司領導的工作安排，完成物業(yè)保潔員的保潔區(qū)域劃分及清掃工作。 年初，由于我在工作上的良好表現(xiàn)，我被公司領導提升為保潔領班，安排分管物業(yè)的衛(wèi)生保潔的管理工作。崗位發(fā)生變化，職責隨之加重，在公司領導的激勵

2、下，我克服心理壓力走上這個工作崗位并逐步進入主角。 二、工作中的成就 努力向老領導請教工作閱歷，專心學習公司的各項規(guī)章制度，把握了解物業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生情景，發(fā)現(xiàn)問題準時整改并向上級匯報。與組長及組員準時溝通，了解保潔員的心理和工作情景。定時分別召開保潔員會議，宣傳公司制定的各項規(guī)章制度，平安生產(chǎn)職責制度等。要求保潔員專心執(zhí)行，異常是保潔小組組長要帶頭執(zhí)行，嚴格管理。把衛(wèi)生保潔工作提升到一個新的層次，為物業(yè)創(chuàng)立環(huán)境美麗做出應有的貢獻。在公司領導的正確帶領和大力支持幫忙下，經(jīng)過這段時間的努力工作，物業(yè)衛(wèi)生保潔狀況發(fā)生了根本的變化，保潔員的工作進取性提高了，職責意識和平安意識明顯加強。 三、工作中付出的

3、努力 這當中，我本人也付出了很大的努力，為了能每一天多到幾個區(qū)域檢查衛(wèi)生保潔工作，我專門購買了一輛電動自行車，每一天早出晚歸。有的時候，個別同事不理解我的工作，會在背后有些小談論，加上家人的不理解，我以往一度想要放棄，可是我堅持住了。對于工作，我不能辜負領導和同事對我的信任和厚愛，我也僅有更加努力的工作，來回報他們。事實證明，我的工作得到了大家的認可，就算是辛苦一些也是值得的。 新的一年里，在公司的領導下，我要更加努力的工作，專心負責，嚴格要求，團結同事，把保潔工作做好，為物業(yè)的進展做出一份貢獻。 領班工作總結2 轉(zhuǎn)眼間進入天鵝湖大酒店從開荒，試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了，在這一年的工作

4、中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心，酒店領班工作總結。讓我學到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。 做為一名餐飲部25樓的領班，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開頭，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每日做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務，全力協(xié)作好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全，工作總結酒店領班工作總結。25樓的接待

5、一般都屬vip重要接待，我們在服務的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，時刻嚴格要求自己，為了餐中服務順利，餐前打算一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要協(xié)作親密，把握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視，餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好，便利下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的閱歷還較少，前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成果就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，

6、我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。 平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個大的家庭，成果是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點，過去的成果以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標而努力，我信任自己，只要我想實現(xiàn)的我就會全力以赴的去做，哪怕不成功我也不會后悔。 領班工作總結3 這是新年的,你可以改到詳細一些新的一年，新動態(tài)，在20_年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務質(zhì)量，成本把握，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿_，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，詳細工作如下： 一、以出品為“龍頭”，增加餐飲的核心競爭力，打造“

7、_美食，美食_”這一品牌，營造食在_這一良好口碑，酒店領班工作計劃。一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為動身點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在20_年的三月份四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。69月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、養(yǎng)分、有特色來迎合商務宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的

8、更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)討論，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟養(yǎng)分膳食，合理膳食，精致飲食的食在_良好社會形象，從而爭取更多的客源。 二、服務上以培訓為手段，以基層管理人員為核心，。來應對餐飲市場的激烈競爭。服務作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，20_年我們將緊緊圍繞酒店“情滿_，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務知識，工作計劃酒店領班工作計劃。計劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務十條，即在服務程序的基礎上將一些更細的體現(xiàn)個性化的服務內(nèi)容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實際情況進行要求。領班、主管跟蹤落實，將

9、整體服務進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。一樓的服務仍然以“快”、“準”、“靈”為服務方針，同時突出對老客戶的的熱忱。提高送餐服務的菜式及服務質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想方法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的顏色更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮亮一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務突出個性，特殊對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱忱、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源

10、，利用在餐廳服務的機會熟悉顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成果，通過小組帶動部門全員銷售，用服務來吸引并留住更多的客戶。 三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。成本把握是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開頭，對原材料的進貨進行嚴格把關，安排專人負責驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以把握，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品把握領出和使用，建立起不同樓層的財產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避開以前亂堆放的

11、情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實現(xiàn)部門更多的利潤。新的一年，新的目標，我部將在酒店領導班子的正確領導下，調(diào)動部門全體員工的工作熱忱，全力以赴爭取制造出更好的成果。 領班工作總結4 一、大力組織收入，嚴格依法征收 1、合理安排收入計劃，超市領班工作計劃。 牢固樹立組織收入是第一要務的思想，準時做好與各級地方政府的任務連接，努力使稅收計劃與地方經(jīng)濟進展和稅源狀況相適應，綜合各方面的情況，力求實現(xiàn)稅收計劃的最大合理化。加強調(diào)查討論，全面把握組織收入工作的有利條件和不利因素，不斷強化稅收分析和猜測工作，提高稅收分析質(zhì)量和稅收猜測的正確

12、性，為領導決策提供科學、翔實的參考依據(jù)。 2、加強組織收歡迎光臨中國公文秘書網(wǎng)入工作考核。 層層分解落實收入目標，嚴格目標管理考核，執(zhí)行組織收入“一票拒絕制”。堅持依法征稅、應收盡收的原則，做好稅收進度協(xié)調(diào)，提高組織收入工作的主動性和針對性保證稅收收入的均衡、足額入庫，確保圓滿完成全年稅收任務。 3、嚴格依法征收。 進一步嚴格征收紀律，規(guī)范征收秩序，充分發(fā)揮稅收會計的監(jiān)督職能，加強日常監(jiān)督、檢查，抓好申報、征收、入庫、減免、提退等各環(huán)節(jié)的管理工作，杜絕混稅種、混級次入庫等違法違紀問題的發(fā)生。 二、強化稅源監(jiān)控，加強稅收管理，堵塞稅收流失 1、加大對重點稅源的監(jiān)控力度。 結合我市稅源的實際狀況，

13、在今年重點稅源監(jiān)控工作的基礎上，進一步擴大稅源監(jiān)控范圍，使監(jiān)控稅源實現(xiàn)的稅收占到全局總收入的一半以上。特殊是加強對_高速公路的管理，保證稅收收入的穩(wěn)定增長。 2、加強核定征收管理，樂觀推動納稅評估工作。 職責與職權： 1、協(xié)助經(jīng)理制定服務標準和工作程序，并確保這些服務程序和標準的實施。 2、根據(jù)客情，負責本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。 3、在營業(yè)期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。 4、負責實施前廳員工的業(yè)務培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。 5、妥善處理對客服務中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，準時向

14、經(jīng)理反饋相關信息。 6、檢查結賬過程，指導員工正確為客人結賬。 7、督導服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，準時報送設備維修單，把握餐具損耗，并準時補充所缺物品。 8、督導員工遵守飯店各項規(guī)章制度及平安條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。 9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。 任職條件： 1、熱愛服務工作，工作踏實、專心，有較強的事業(yè)心和責任感。 2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有嫻熟的服務技能。 3、有較高的外語會話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力。 4、熟悉宴會、酒會、自助餐的服務程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設計

15、布置及安排。 5、熟悉和把握本餐廳的菜點品種和價格；熟悉和把握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點和銷售價格，并有較強的銷售技能。 6、組織能力較強，能帶領部屬一起做好接待服務工作，為客人提供滿意加驚喜的服務。 7、旅游大專畢業(yè)或具有同等學歷，有從事餐飲服務工作三年以上（西餐服務兩年以上）的工作閱歷。 8、身體健康，精力充足，儀表端莊、氣質(zhì)大方。 工作內(nèi)容： 1、留意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。 2、餐前的打算工作： （1）了解當天各來賓的訂餐情況，了解來賓的生活習慣和要求。 （2）根據(jù)當天的工作任務和要求分配部屬的工作。 （3）開餐前集合全

16、體部屬，交代當天的訂餐情況，客人要求及特殊留意事項。 （4）檢查工作人員的餐前打算工作是否完整；調(diào)味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光滑光明，餐臺布置是否整齊美觀；對不符合要求的要盡快做好。 3、開餐期間的工作： （1）客人進餐期間，領班要站在一定的位置，細心觀察，指揮值臺員為客人服務。 （2）對重要的宴會和客人，領班要親自接待和服務。 （3）對客人之間，客人與值臺員之間發(fā)生的沖突要留意調(diào)解，妥善處理，但不準介入客人之間的沖突與爭吵，自己處理不了的要準時報告經(jīng)理處理。 （4）客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結帳，防止漏單。 （5）開餐過程中，留意對部屬進行考核，

17、對服務好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進行嘉獎或批判。 4、收市后的工作： （1）收餐具：收餐后，督促值臺員按收市工作程序及標準迅速整理臺面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。 （2）布臺：收好餐具，換上干凈的臺布，按擺臺規(guī)格擺臺，恢復餐廳完好狀態(tài)。 （3）清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。 （4）部屬做完上述工作后，要進行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。 （5）將當天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題，重要宴會和客人進餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報告當天工作。 權力 1、有調(diào)配所屬員工工作的權力。 2、對所轄范圍員工，有獎懲、晉升或調(diào)換工作崗

18、位的建議權。 領班工作總結5 一年來在公司的統(tǒng)一領導下，經(jīng)過部門員工的共同努力，完成了公司的安排的各項工作任務，得到了業(yè)主的認可。 保潔只可是是物業(yè)服務管理行業(yè)中的一個行當。它體現(xiàn)著行業(yè)單位的.態(tài)潔形象，同時，也經(jīng)業(yè)主、使用視覺感觀留下第一印象。俗話說：進門看地面，坐下摸凳子。這就是人們批閱衛(wèi)生狀況的習慣心理常態(tài)。以下是我今年的工作總結。 一、保潔標準化 在去年的基礎上，在新細化工作資料，嚴格考評大分標準。不一樣區(qū)域，不一樣部位都有詳細的分值考評。這樣，便于操作，利于檢查。按標準培訓，針對崗位輪換和新員工入職較多的實際，執(zhí)行例會講理論，在崗做示范的方法進行培訓。 班長手把手教，嫻熟工傳、幫、帶

19、，發(fā)揮班長的業(yè)務技能長，調(diào)動嫻熟工的進取性。這樣做受培訓者也容易理解和把握，即提高了受培者的技能，有拉近了同事間的距離，一舉兩得，相得益彰。嚴把培訓關，講清操作要領要點，做到眼勤手快。 職責到人，簽定目標職責書，讓員工胸中有標準，日工作表上排列有挨次，操作起來有個準。xx此刻是裝修期間，在人員少工作量大的情景下，保潔人員們也拿標準來要求自覺，向標準去靠攏，盡量接近和到達標準。對他們的工作，僅有這樣來描述：掃地蕩身灰，拖地一身汗。較突出，調(diào)人員進取行動，毫無怨言。 在檢查工作中，不去過場。杜絕一糊二混，發(fā)現(xiàn)問題即使提出，留意預期輕重，盡量不傷和氣，出現(xiàn)反常，多方協(xié)助。目的僅有一個，標準不放棄。技

20、之一恒的日檢查，是保潔標準化不行缺少的措施，僅有這樣，墻上貼的才不會是一紙空文，衛(wèi)生也才能贏得業(yè)主和使用人的滿意。 二、創(chuàng)衛(wèi)嚴要求 過去廣場保潔時間是：早城八點到晚上八點。為了創(chuàng)衛(wèi)，有關部門要求我們必須在六點半之前把衛(wèi)生做好，然后再整理擺放車輛。在不增加人員的情景下，把兩人同班改為上、午時對班粒長了班時間，到達了創(chuàng)衛(wèi)的時間要求。誠然，個班時間雖然縮短了，工作量去成倍的增加了。可是，保潔人員二話不說，欣然理解分配。同時標準不降低，偌大廣場很難見到煙帶和果殼紙屑。 酷暑里，晴天一身汗，雨天一身水，嚴冬時，頂著星辰來上班，借著路燈掃廣場，迎著寒風回家去，已是晚飯過幾時。每日如此，實在不易，平平凡凡，

21、難能可貴。他倆的敬業(yè)境界和吃苦耐勞精神值得我們物業(yè)人好好學習。從熟悉上講，創(chuàng)衛(wèi)事關重大，從工作職責來說，我們是主力軍，能夠，我們必須理解任務，義不容辭，隨時理解檢查，全力以赴做好創(chuàng)衛(wèi)工作。 三、團結講正氣 在工作的實際中，我們一向提醒和要求大家：不利于團結的話不說；不利于團結的話不傳，不做長嘴婆，管好自我的嘴；不利于團結的事不做，尤其是值班期間和交接班過程中，不要小聰慧，不敷衍了事，不糊弄同伴，做到上清下接，和諧相處。 由來已久的慣例被打破，杜絕了任何人私自處理廢品的現(xiàn)象。這樣以來，即削減了相互猜疑和勾心斗角的心理，有增加了收入，雖然是很微不足道，可是，它體現(xiàn)了一種精神和境界，更加重要的是，他

22、促進了團結增強了團隊意識。公司多次的突擊任務都能只之即來，愿意干活，沒有怨言。 四、感慨與無奈 在人們的想象中，做保潔是誰都能做的一般工作。根據(jù)我們的標準，從不會到會做，總得有個過程，且得專心揣摸。說到底還是有人不理解保潔。有些人缺少公德意識，肆意糟踐環(huán)境，車輛任意停放。對此，個場上的保潔人員深有感受，對這些人，說也無用，勸而無功，他們反而會說：不給你找點事，你們沒事干。說者輕巧，聽者難受。應對如此遭受，只能搖頭苦笑，嘆息無奈。 新的一年里，我們保潔人員愿在公司的領導下，聽從指揮順從安排，在和諧的氛圍里緊張快干，一如即往地做好本職工作。 領班工作總結6 緊張而勞碌的一年馬上就要結束了，回顧我這

23、一年的工作，有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結。 一、工作的整體回顧： 一個企業(yè)贏利是第一目標，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章?？头坎孔鰹橐粋€服務性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務的前

24、提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。 二、xx年我完成了以下工作： 1.學習、規(guī)范崗位的服務用語，努力提高對客服務質(zhì)量。 為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而后汲取為已用，做為我對客人溝通的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學習應用的力度。 2.開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起。 客房部是公司的主要創(chuàng)收部門，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是

25、創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在： 回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用 每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點后再開啟； 查退房后拔掉取電卡； 房間這樣日復一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費。 3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作，領導常常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。 從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題，針對存在的問題，管區(qū)領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，訂正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐，專心打掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了一定的成效，房間

26、衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了。 4、領導執(zhí)行對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。 對什么是個性化服務，從感性到理性已有了形象的熟悉，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。 三、由于各種原因，使我的工作中存在一些問題： 1.容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱忱周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是xxx的意識。 2.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。 3

27、.各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。 4.設施設備維保計劃未落實到位。 5.交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清晰，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯。 四、關于明年，我的計劃是： 1、專心做好每一天的每一項工作。 2、細化服務措施，提高來賓滿意度。 3、加強教育培訓，強化員工隊伍素養(yǎng)。 4、規(guī)范管理，促進企業(yè)健康有序進展。 5、加強市場營銷，不斷調(diào)整客源結構。 6、專心做好上門散客的銷售工作。 7、做好旺季的合理預定，最大限度地提高銷售額。 8、規(guī)范留言服務，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。 9、多學習其他東西，充實自己。 實踐證明

28、，隨市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應革新觀念，準時調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設計自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴重形勢下繼續(xù)保持較高水平。 在xx年即將到來的日了里，我們又要揚帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標準要求自己，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。 最后，希望大家到下一年的今日，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，感謝！xx酒店領班年終工作總結范文（四）轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將xx年度工作情況作總結匯報，并就xx年的工作打算作簡

29、要概述。 一、廳面現(xiàn)場管理 1、禮節(jié)禮貌要求每日例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特殊是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。 2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。 3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。 4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

30、5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。 6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬xxx潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四面及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。 7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待打算，以削減客人等候時間，同時也應留意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，專心接待好每一桌客人，做到忙而不亂。 8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質(zhì)量，制定了自助餐服務整體

31、實操方案，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。 9、建立餐廳案例收集制度，削減顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù)，餐廳全部人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，削減了顧客的投訴幾率。 二、員工日常管理 1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務質(zhì)量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，熟悉餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想打算，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步

32、伐。 2、留意員工的成長，時刻xxx員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期xxx員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處準時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。 3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的熟悉和理解，在日常服務意識上形成了全都。 三、工作中存在不足 1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。 2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。 3、培訓過程

33、中互動環(huán)節(jié)不多，削減了生氣和活力 四、xx年工作計劃 1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。 2、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務質(zhì)量研討會建設成為全部服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，xxx服務閱歷，激發(fā)思想 3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。 4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。 5、加大力度對會員客戶的維護。 五、對餐廳整體管理經(jīng)營

34、的策劃 1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素養(yǎng)及工作效率。 2、增強員工效益意識，加強成本把握，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，準時制止并嚴格執(zhí)行相關懲罰制度。 3、加強部門之間協(xié)調(diào)關系。 4、重食品平安衛(wèi)生，抓好各項平安管理。 5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。 領班工作總結7 歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間來飯店已有6年多了，升為領班已有半年多。；毓嗽謖餳改甑墓髦歇以諏斕己透魑煌事的支持與幫助下嚴格自己根據(jù)酒店要求較好完成自己本職工作，通過這幾年的學習和領導的指導有了較大的轉(zhuǎn)變，工作質(zhì)量有

35、了新的提升?，F(xiàn)將在這一年工作情況總結如下 ： 一日常工作管理：作為一名樓層領班要有協(xié)調(diào)的作用和協(xié)作主管、經(jīng)理做好樓層管理工作 。 二加強自身學習和提高業(yè)務：做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學習提高自己的素養(yǎng)，在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。 三存在問題： 1. 有些工作不夠?qū)Ｐ娜绮榉胯疏庇嚢卫蓹z查不是十分到位 。 2. 對員工不夠關心也沒準時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家；茍釉憊尚浮 3. 自己管理水平和理論水平有限。 四下一年計劃 ： 1. 樂觀專心協(xié)作經(jīng)理搞好樓層日常工作. 2. 加強設施設備專心檢查和維護，給客人使用過程中以和諧舒適之感。 3. 對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格

36、要求，合理安排好計劃衛(wèi)生。 4. 加強節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查 5. 以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務水平。 在接下來日子里乙專心勤奮工作，改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點毯妹懇桓鱸憊飯店制造更高的價值。 今年承蒙酒店領導與同事們的愛戴，推舉我當選酒店客房領班，酒店客房領班作為主管、經(jīng)理的助手，我會專心、妥善地安排詳細工作，嚴格要求自己做好本職工作，樂觀努力協(xié)調(diào)客房相關各部門之間的關系；為經(jīng)理分憂，為酒店制造效益。 在這里，我就下一年的工作計劃制定如下 一努力提高自身素養(yǎng)。作為酒店客房領班，我從一般員工晉升為領班跨越不小。今年是我需要熬煉的重要磨合期。因此，我需要學

37、習相關工作知識，清醒地熟悉自己。不僅要加強自身修養(yǎng)，加強實際工作能力，還應該學會舉一反三。爭取在工作當中取得成功。 二樂觀進取，使自己的.工作水平有所提高。我信任通過自己的努力，我會不斷增強自身的管理、協(xié)調(diào)能力，在處理事務方面獲得一個質(zhì)的飛躍。 三做好日常實際工作，要細心、耐心與專心地處理工作當中的每個細節(jié)。作為領班官不大不小，職權不大。假如平時工作還不做細做精，那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當中，應該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理，理順各種工作關系。 以上就是我擔任酒店客房領班年度的工作計劃，我會嚴格根據(jù)工作計劃進行工作，努力奮斗為飯店制造業(yè)績。 領班工作總結8

38、時間如梭，不知不覺我在恒大帝景服務中心工作已有一年多了。轉(zhuǎn)眼20 xx年即將到來，首先提前祝大家元旦快樂，闔家幸福！ 在我看來，20 xx年是短暫而又漫長的一年。短暫的是我還來不及把握的工作技巧與專業(yè)知識，漫長的是要成為一名優(yōu)秀的客服領班人員，今后還需要學習很多知識。 很多人不了解物業(yè)客服工作，認為它很簡潔、單調(diào)、甚至無聊，其實不然，要做一名合格、稱職的客服人員，不僅需具備相關的專業(yè)知識，把握一定的工作技巧，并要有高度的自覺性和工作責任心，否則工作上就會出現(xiàn)失誤、失職。這也是我在一年多的客服領班工作中經(jīng)歷了各種挑戰(zhàn)與磨礪后，才深刻體會到。 下面是我這一年來的主要工作內(nèi)容。 第一：留意自身修養(yǎng)，

39、提升客服服務質(zhì)量 在工作中的磨礪塑造了我的性格，提升了自身的心理素養(yǎng)。平時的工作中難免遇到各種各樣的阻礙和困難，在各位領導和同事們的幫助下，尤其是在董姐及陳經(jīng)理的悉心教育下，讓我遇到困難時勇于面對，敢于挑戰(zhàn)，性格也進一步沉淀下來。記得在咱帝景舉辦“龍騎俠”的活動中，我主要組織了客服人員的接待及服務工作，當時客服部的人員不足，全部客服人員這一天都沒有休息，大家任勞任怨，面帶微笑，服務周到。確保了帝景“龍騎俠”的活動順利進行并順利完成。也通過這項活動我才深刻體會到物業(yè)客服的職業(yè)精神和微笑服務的真正含義。 所謂職業(yè)精神就是當你在工作崗位時，無論你之前有多辛苦，都應把工作做到位，盡到自己的工作職責。

40、所謂微笑服務就是當你面對客戶時，無論你高興與否，煩惱與否，都應已工作為，重客戶為重，始終保持微笑，由于你代表的不單是你個人的形象，更是公司的形象。當我看到業(yè)主滿意的笑容，我也無比欣慰。 第二：留意細節(jié)，加強管理，努力學習物業(yè)管理知識 我在平時的工作生活中體會到了細節(jié)的重要性。細節(jié)因其“小”，往往被人所輕視，甚至被忽視，也常常使人感到繁瑣，無暇顧及。在帝景的工作生活中，我深刻體會到細節(jié)疏忽不得，馬虎不得，不論是撰寫公文時的每一行文字，每一個標點，還是領導強調(diào)的服務做細化，衛(wèi)生無死角等，都使我深刻的熟悉到，只有深入細節(jié)，才能從中獲得回報細節(jié)產(chǎn)生效益，細節(jié)帶來成功 加強學習物業(yè)管理的基本知識，提高客

41、戶服務技巧與心理，完善客服接待流程及禮儀，進一步改善自己的性格，提高對工作耐心度，更加留意細節(jié)，加強 工作責任心和培育工作樂觀性，多與各位領導、同事們溝通學習，取長補短，提升自己各方面能力，跟上公司前進的步伐。 最后我很幸運能加入到恒大帝景這個可愛而優(yōu)秀的物業(yè)客服團隊，恒大的文化理念，貼心管家服務的工作氛圍已深刻的感染著我、推動著我，讓我可以在工作中學習，在學習中成長，也確定了自己努力的方向。此時此刻，我的最大目標就是力爭在新一年工作中挑戰(zhàn)自我、超越自我，取得更大的進步。感謝大家！ 領班工作總結9 PA的整體工作在領導和許主管的指導下,有條不紊的展開,各項工作要求和棉倉的臺帳管理制度都順利的建

42、立.。在日常的工作中領導對我們的工作嚴格規(guī)范的要求，必定在工作中直截了當指出我們的不足，當時使我感到非常尷尬，事后我會不由的感謝他們。由于他是從大局動身，集體的利益動身，在在生活上，對我們無微不至的關懷，平易近人，想想這些都是一種收獲。作為半年的工作回顧，我想更好的談談自己的工作體會，希望在以后的工作中，從以下四個方面來改正自己的不足之處，希望今后的工作能夠快樂一點，快樂一些，更好地順利地開展工作。 一、工作態(tài)度要主動，爭取做到要自己眼中有活，去發(fā)現(xiàn)問題，并合理的解決，在工作范圍內(nèi)，領導要求的，別人沒做到的，我們要做完干好。 二、加強走動式管理，希望在領導、同事的共同努力下，能把我們的公共區(qū)域

43、，變的更加溫馨、整潔 三、 一名基層管理人員，在工作中要擅長理解別人，讓自己有一顆進取之心，留意培育自己多方面的能力素養(yǎng)，取長補短，在員工面前做好表率，爭取在本職工作方面成為專家。 四、在工作上要有高度的責任心，從大局動身，去想事情，去干工作，對自己從事的工作要永久保持熱忱，要常常性站在別人的立場觀察自己，實事求是對待自己，敢于尋找自己的弱點，敢于承認自己工作中的不足。 領班工作總結10 轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責溫泉酒店樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將20 xx年度工作情況作總結匯報，并就20 xx年的工作打算作簡要概述。 一、廳面現(xiàn)場管理 1、禮節(jié)禮

44、貌要求每日例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特殊是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。 2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。 3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。 4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。 5、物品管理從大件物品到小件物品不管是

45、客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。 6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四面及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待打算，以削減客人等候時間，同時也應留意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，專心接待好每一桌客人，做到忙而不亂。 8、自助餐是溫泉酒店廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質(zhì)量，制定了自助餐服務整體實操方案，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作

46、流程和服務標準。 9、建立溫泉酒店案例收集制度，削減顧客投訴幾率，收集溫泉酒店顧客對服務質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù)，溫泉酒店全部人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，削減了顧客的投訴幾率。 二、員工日常管理 1、新員工作為溫泉酒店人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務質(zhì)量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，熟悉餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想打算，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。 2、留意員工的成

47、長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處準時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。 3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常溫泉酒店案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的熟悉和理解，在日常服務意識上形成了全都。 三、工作中存在不足 1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。 2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。 3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，削減了

48、生氣和活力 四、20 xx年工作計劃 1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。 2、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務質(zhì)量研討會建設成為全部服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，共享服務閱歷，激發(fā)思想 3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。 4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。 5、加大力度對會員客戶的維護。 五、對溫泉酒店整體管理經(jīng)營的策劃 1、嚴

49、格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素養(yǎng)及工作效率。 2、增強員工效益意識，加強成本把握，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，準時制止并嚴格執(zhí)行相關懲罰制度。 3、加強部門之間協(xié)調(diào)關系。 4、重食品平安衛(wèi)生，抓好各項平安管理。 5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。 領班工作總結11 歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間，來xxx賓館已有一年多了，回顧在這一年里的工作中，我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己，根據(jù)酒店要求較好完成自己本職工作，通過這一年的學習和領導的指導有了較大的轉(zhuǎn)變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將

50、在這一年工作情況總結如下： 一日常工作管理：作為一名樓層領班要有協(xié)調(diào)的作用和協(xié)作經(jīng)理做好樓層管理工作 二加強自身學習和提高業(yè)務提高：雖然我是一個領班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學習提高自己的素養(yǎng)，要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。 三存在問題：在這一年里也存在一些問題和不足主要是；1有些工作不夠?qū)Ｐ娜绮榉?，設施設備及衛(wèi)生檢查不是十分到位 2對員工不夠關心也沒準時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家，還隊員工松懈。 3自己管理水平和理論水平有限。 四下一年計： 1劃樂觀專心協(xié)作經(jīng)理搞好樓層日常工作. 2加強設施設備專心檢查和維護，給客人使用過程中以和諧舒適之感。 3對客房

51、衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格要求，合理安排好計劃衛(wèi)生。 4加強節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查 5以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務水平。 在接下來日子里，我要專心勤奮工作，改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點，較好每一個員工把賓館制造更高的價值。 今年，承蒙酒店領導與同事們的愛戴，推舉我當選酒店客房領班，酒店客房領班作為經(jīng)理的助手，我會專心、妥善地安排詳細工作，嚴格要求自己做好本職工作，樂觀努力協(xié)調(diào)客房相關各部門之間的關系，為經(jīng)理分憂，為酒店制造效益。 在這里，我就下半年的工作計劃，制定如下： 一，專心學習、努力提高自身素養(yǎng)。 作為酒店客房領班，我從一般員工晉升為中層干部，跨越不小。今年是我

52、需要熬煉的重要磨合期。因此，我需要學習相關工作知識，清醒地熟悉自己，不僅要加強自身修養(yǎng)，加強實際工作能力，還應該學會舉一反三，爭取在工作當中取得成功。 二，樂觀進取，使自己的工作水平有所提高。 我信任，通過自己的努力，我會不斷增強自身的管理、協(xié)調(diào)能力，在處理事務方面獲得一個質(zhì)的飛躍。 三，細節(jié)決定成敗，要做好日常實際工作，要細心、耐心與專心地處理工作當中的每個細節(jié)。 作為領班，官不大不小，職權不大。假如平時工作還不做細做精，那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當中，應該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理，理順各種工作關系。 以上就是我擔任酒店客房領班下半年的工作計劃，我會嚴格

53、根據(jù)工作計劃進行工作，努力奮斗為酒店制造業(yè)績。 在農(nóng)村有村民小組長，在城市有居民小組長；在工廠有車間生產(chǎn)小組長，而在酒店業(yè)中與上述相對應的就是領班了，假如我是酒店的一名領班。有人曾詼諧地把他們統(tǒng)稱為“零號首長”。其實，在任何行業(yè)中，“零號首長”的作用都是非常重要的。 對于酒店業(yè)，領班負責著大量的承上啟下工作，包括組織實施，督導檢查，日常管理等等。而隨著環(huán)保化、信息化、智能化在酒店業(yè)所占比重的增加，傳統(tǒng)酒店業(yè)以禮儀、服務為主的知識結構已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代酒店業(yè)對領班的要求了。我想假如我做了一名我們酒店的領班，希望下面的“七問”能給大家一些幫助。 1、“泡沫”與“海綿”人生觀問題 想必大家都見過“泡沫

54、”和“海綿”，“泡沫”與“海綿”都很輕，宛如剛步入社會的年輕人，沒有豐富的閱歷和內(nèi)涵。但“泡沫”卻非常自滿，認為自己很了不起了，所以總是隨波逐流，輕浮地飄在水面上；而“海綿”正好相反，它總是抱著虛懷若谷的心態(tài)，不停地吮吸著各種養(yǎng)分，使自己不斷地膨脹，沉淀。 美麗的海底世界似乎繽紛絢麗的人生，只有不斷充實自己的“海綿”才能真正享受到那份別樣的魅力。正如歌中唱的“不經(jīng)歷風雨怎能見彩虹”。這就是我想做的“海綿”。 2、“小女孩”和“大領班”心態(tài)問題 曾經(jīng)有文人說：女孩子發(fā)小脾氣連上帝都會原諒的。我想這話只能送給那些在父母庇護下的乖寶寶們。假如你的員工由于一點小事和你發(fā)生沖突，那你怎么辦？三天不和她說

55、話，五天不給她笑臉，這樣就贏回了你的尊嚴？“小女孩”是做不好一個領班的。作為一個領班更需要的是關心和寬容，更需要把自己的下屬當作自己的伴侶和親人。不能當乖寶寶，也不能當“鄰家女孩兒”，應該是一個大哥哥、大姐姐或小老師。既關心又關愛，既嚴格又寬容。 一個領班在工作上應該是“服務員的服務員”，而不是“官兒大一級壓死人”。一旦這樣做，你就會發(fā)現(xiàn)你的威信和尊嚴不但沒有下降，反而贏得了更多員工的心。 3、“利已主義”和“助人為樂”服務意識問題 我們常?？梢月牭娇腿苏媛闊腿苏媪_嗦等埋怨。由于客人的種種原因，讓我多付出了多少等等。那客人來花錢消費買的又是什么呢？我們?yōu)榭腿颂峁┓盏哪康挠质鞘裁茨?？誰都喜

56、歡有禮貌、好說話又慷慨的客人，由于可以少去很多麻煩。那反過來客人又會喜歡怕麻煩的服務員嗎？ “助人為樂”是我們的傳統(tǒng)美德，尤其是服務行業(yè)更應提倡。其實服務是相互的，用主動、周到、熱忱的服務換來客人的愉悅和燦爛的笑容，莫非你沒經(jīng)歷過嗎？ 4、“撒手掌柜”和“老媽子”工作方法問題 很多領班工作中都會遇到安排的工作下屬做不好，什么事都得自己。衛(wèi)生不合格要返工，交接班記錄丟三落四怎么辦，整天從早忙到晚，每一個下屬的工作全部跟蹤檢查一遍，跑前跑后，加班加點。活像一個“老媽子”?？蓳Q來的結果呢，沒準投訴最多的反而會出在你的班組。要學會制度管人，要學會調(diào)動下屬的主觀能動性。員工不行可以教，好的員工就應該給與

57、充分的信任。我不反對做“老媽子”，但那要在生活中而不是工作中。 俗話說一個英雄三個幫，一己之力終歸有限。要學會教育、激勵、信任，培育下屬同樣也是對自己的培育。要學會抓大放小，把握關鍵。這樣當你做到經(jīng)理時就可以當“撒手掌柜”了。 5、“你中有我”和“假如我是你”換位思考問題 服務行業(yè)有句話：我想怎樣和客人想我會怎樣。也就是客人是上帝的問題。隨著酒店業(yè)的進展，客人的身份也從高高在上的神轉(zhuǎn)變成了“我們的親人”。上面那句話也就改成了“假如我是客人我會怎樣想”。假如設身處地地想一想，當你在就餐時面對服務員一張冷冰冰的臉時，你會怎樣想呢？在酒店你為客人提供服務，在其他地方同樣有別人為你服務，而且其中很可能

58、有你服務過的客人。 “己所不欲，勿施于人。”對客服務如此，對待下屬莫非就有什么不同嗎？ 6、“火”與“冰”溝通問題 一個領班日常工作中難度最大的可能就是溝通問題了。尤其是和下屬的溝通，位微言輕，沒人買賬，溝通簡直成了一些領班跨不過去的障礙。而溝通和做思想工作恰恰是一個職業(yè)經(jīng)理人日常工作中的重要部分。自古道水火相克，火與冰是對立的。這正好比管理和被管理的一對沖突。但愛情小說中卻也有“就算你是一塊兒冰我也要把你融化掉”的說法。其中的關鍵是什么呢？心態(tài)。首先自己不能把自己當作一塊兒冰，其次也不要把對方當作一塊兒冰。工作中產(chǎn)生沖突在所難免，關鍵是看如何對待。我是領班，我不能主動找她；他不主動和我打招呼

59、。 領班工作總結12 一年來，酒店在中心領導及酒店班子的帶領下，以經(jīng)營工作為中心，以制度、服務、責任和效益、效能為目標，緊緊圍繞年初制定的“三大工作目標，以做好四項工作”為主線，各項工作有序開展?，F(xiàn)總結如下： 一、三大工作目標完成情況 年初將管理工作、服務質(zhì)量管理、經(jīng)營工作列為年三大工作目標。一年來，通過努力，在各方面均取得一定成效。 (一)管理工作目標方面 1、精細化管理目標的提出，使酒店全體管理人員樹立了“天下大事、必做于細”的良好管理理念。工作中，更加留意管理上的細微、教育引導上的細微、服務上的細微避開了重布置、輕檢查，做到了腦勤、眼勤、手勤、腿勤留意觀察問題、思考問題，將精細化管理理念

60、落實到工作的方方面面，效果很好。 2、效能化管理目標。酒店結合實際，加強工作效能建設活動。通過此項活動，解決了不少存在的諸如干事拖拉、推諉扯皮、責任心不強、工作效率不高等工作問題，提高效能的長效管理機制和一切根據(jù)制度和經(jīng)濟規(guī)律辦事、真抓實干、愛崗敬業(yè)的工作形象。在效能建設活動中，酒店專門成立了活動領導小組及辦公室。3月中下旬在全酒店范圍內(nèi)通過各種形式逐層進行全員思想動員，3月底組織召開了一次“轉(zhuǎn)變職工形象，加強酒店工作效能建設”大討論活動。通過動員，增強了求真務實抓效能的針對性、實效性進一步明確了職能范圍和各負其則的長效機制規(guī)范嚴格了學習要求破除了無所作為、不思進取的平凡觀念，提高了酒店職工工