蔬菜生產(chǎn)技術(shù)試卷A卷

1、福建農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校期末考試試卷（A）2010- 2011學(xué)年第二學(xué)期課程名稱：系疏采生產(chǎn)技術(shù)考試時(shí)間:艮專業(yè)班座號(hào)姓名得分評(píng)卷人得分評(píng)卷人、選擇題（20分，每小題2 分）題號(hào)-一一-二二-三四五六總得分得分E、十字花科D、葫蘆科2E、十字花科D、葫蘆科2、（）A、黃瓜3、（）A、黃瓜屬于喜溫性蔬菜。E、冬瓜屬于長日植物。E、大蒜C、豇豆 D、波采C、茼蒿D、番茄1、（）屬于單子葉植物綱。A、百合科C、豆科4、(4、(A、發(fā)芽率 E、發(fā)芽勢(shì) C、飽滿度D、純度5、喜溫及耐熱蔬菜催芽溫度是（C、20C D、15CAC、20C D、15C6 些植物如白菜、蘿卜等，必須經(jīng)過一段時(shí)間低溫誘導(dǎo)才能開花，

2、這種低溫 對(duì)開花的誘導(dǎo)作用稱為（）oA、春化作用 E、催化作用 C、誘導(dǎo)作用D、開化作用7、（）對(duì)光照要求較強(qiáng)。A、萬苣E、白菜C、食用菌D、豆類8、 蘿卜的春化溫度（）左右效果最大。A、10CE、15CC、2C D、5C9、（）是指出去生長在枝梢的頂芽。A、打杈 E、整枝 C、摘心 D、抹芽10、將不同蔬菜不規(guī)則地混合種植稱為（）A、間作 E、混作共4頁（第1頁）C、套作 D、連作得分評(píng)卷人、判斷題 （得分評(píng)卷人、判斷題 （15分，每小題1分,正確的打“+”錯(cuò)誤的打“一”）1、（）黃瓜屬于長日照蔬菜。2、（）西瓜根是須根系。3、（）辣椒等蔬菜的早熟品種多為果數(shù)型。4、（）苦瓜按照嫩果顏色分為

3、青皮苦瓜和白皮苦瓜。5、（）空洞果產(chǎn)生與受精不良、使用生長調(diào)節(jié)劑濃度過高是無關(guān)的。6 （）花椰菜屬于半耐寒性蔬菜，缺硼容易引起葉片黃化。7、（）蘿卜在肉質(zhì)根膨大期，如果水分供應(yīng)不均勻，容易造成裂根。8、（）大蔥包括普通大蔥、分蔥，按照假莖的高度可以分為高蔥和低蔥9、（）大蒜對(duì)礦質(zhì)營養(yǎng)的需求以氮居多，鉀次之，鈣、磷最少。10、（）葉用萬苣有散葉萬苣、皺葉萬苣和結(jié)球萬苣三個(gè)變種 11、 （）菠菜根據(jù)葉片上刺的有無分為有刺菠菜和無刺菠菜兩種類型12、 （）蕹菜又稱為空心菜，莖上易生不定根，適于扦插繁殖。13、 （）芋喜歡干燥的土壤環(huán)境。14、（）蘆筍在生產(chǎn)上以分株繁殖為主 15、（）竹類是多年生一次

4、性開花植物，開花后植株死亡，生產(chǎn)中不希望竹子開花。得分評(píng)卷人得分評(píng)卷人填空題（20分，每空1分） TOC o 1-5 h z 1、傘形花科蔬菜主要有 、等。2、根據(jù)植株本身的生長發(fā)育過程以及形成產(chǎn)品器官的正常生長過程，將蔬菜分為 、。3、產(chǎn)量有和 之分。4、 蔬菜嫁接育苗上以 、和應(yīng)用較多。5、 植株調(diào)整主要包括 、和_等。6、 無土栽培主要包括 和 。得分評(píng)卷人1、疏采:四、名詞解釋（10分，每小題2 分）2、蹲苗:3.露白:4、無土栽培:5、疏采工:得分評(píng)卷人五、簡答題（20分，每小題5分）1、不同蔬菜種類對(duì)環(huán)境溫度的要求如何?2、簡述蔬菜輪作的原則?瓜類蔬菜為什么要進(jìn)行嫁接育苗?根據(jù)辣椒果實(shí)用途和分枝結(jié)果習(xí)性可將