青藏高原綠色食品牦牛養(yǎng)殖規(guī)程

1、綠 色 食 品 生 產(chǎn) 操 作 規(guī) 程LB/T 104-2022青藏高原綠色食品牦牛養(yǎng)殖規(guī)程2022-08-20公布2022-11-01實施中 國 綠 色 食 品 發(fā) 展 中 心 - - 2 -前 言本標(biāo)準(zhǔn)由中國綠色食品進(jìn)展中心提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：巴桑旺堆、邱城、次頓、劉平、安添午、張志華、閻萍、朱彥賓、 孫廣明、達(dá)娃央拉。青藏高原 綠色食品牦牛養(yǎng)殖規(guī)程范圍本規(guī)程規(guī)定了青藏高原綠色食品牦牛養(yǎng)殖的產(chǎn)地環(huán)境投入品使用、飼養(yǎng)治理、轉(zhuǎn)運(yùn)、廢棄物處理與利用、檔案記錄各個環(huán)節(jié)應(yīng)遵循的準(zhǔn)則。本規(guī)程適用于青藏高原綠色食品牦牛養(yǎng)殖。標(biāo)準(zhǔn)性引用文件 用于本文件。但凡不注日期的引用文件，其最版本包括全部的

2、修改單適用于本文件。GB 7959糞便無害化衛(wèi)生要求GB 18596 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)NY/T 391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T 393 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T 394 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則NY/T 471 綠色食品 飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)則NY/T 472 綠色食品 獸藥使用準(zhǔn)則NY/T 473 綠色食品 畜禽衛(wèi)生防疫準(zhǔn)則NY/T 2766 牦牛生產(chǎn)性能測定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國國務(wù)院令2022153華人民共和國農(nóng)業(yè)部令20226 號 動物檢疫治理方法病死及病害動物無害化處理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)醫(yī)發(fā)202225 號中華人民共和國國務(wù)院令2022643 號 畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條

3、例術(shù)語和定義以下術(shù)語和定義適用于本文件。投入品 inputs牦牛飼養(yǎng)過程中投入的飼草、飼料、飼料添加劑、水、疫苗、獸藥等物品。養(yǎng)殖廢棄物 yak production waste牦牛養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞尿、病死牛及相關(guān)組織、墊料、失效獸藥、剩余疫苗、一次性使用的畜牧獸醫(yī)器械及包裝物和污水等。產(chǎn)地環(huán)境場址選擇與布局牛場建設(shè)前應(yīng)經(jīng)環(huán)境評估，產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391 要求。應(yīng)選擇地勢較高、向陽、背風(fēng)、枯燥地域；水源充分且符合NY/T391 要求。距離生活飲用水源地、動物飼養(yǎng)場、養(yǎng)殖小區(qū)和城市居民區(qū)等人口集中區(qū)及大路、鐵2km和動物產(chǎn)品集貿(mào)市場、動物診療場所5km場區(qū)應(yīng)選擇在居民點(diǎn)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向，

4、遠(yuǎn)離化工廠、屠宰場、制革廠等簡潔造成環(huán) 境污染企業(yè)及居民點(diǎn)污水排出口 以及水源保護(hù)區(qū)、環(huán)境污染區(qū)、檢疫隔離場等。規(guī)劃布局場區(qū)整體布局合理，場內(nèi)分區(qū)設(shè)置生活治理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)及糞污無害化處理區(qū)，不同區(qū) 域相對隔離，場區(qū)四周應(yīng)設(shè)立防疫隔離帶，場內(nèi)應(yīng)設(shè)有人員、物品、車輛消毒設(shè)施，定期更換消毒液。生活治理區(qū)應(yīng)設(shè)在地勢較高的上風(fēng)向向，無害化處理區(qū)應(yīng)設(shè)在地勢較低且在生產(chǎn)區(qū)、生活治理區(qū)的下風(fēng)向或偏離風(fēng)向區(qū)域。生活治理區(qū)入口要設(shè)置消毒池，消毒池長度不小于大型機(jī)動車車輪周長的一周半，寬 消毒間安裝相關(guān)消毒設(shè)施。生產(chǎn)區(qū)入口應(yīng)設(shè)置消毒室。各圈舍門口應(yīng)設(shè)置消毒池。無害化處理區(qū)應(yīng)兼有糞污儲存設(shè)施、糞污處理設(shè)施、病死牛無害化

5、處理設(shè)施等，并有單獨(dú)通道將糞污或其他處理物運(yùn)出場區(qū)。場內(nèi)凈道和污道、雨水管道和污水管道要嚴(yán)格分開。人員、牦牛和物資運(yùn)轉(zhuǎn)承受單一流向。牛舍建設(shè)及設(shè)施設(shè)備配套依據(jù)牦牛的生物學(xué)特性及青藏高原氣候條件，建筑牦牛棚圈。建筑材料和設(shè)備應(yīng)選用高效低耗，便于清洗消毒、耐腐蝕的材料；地面、墻壁和屋頂應(yīng)結(jié)實、防水、防火、防風(fēng)、防雪壓。墻外表應(yīng)光滑平坦，不含有毒物質(zhì)。飼養(yǎng)設(shè)備宜選用牦牛專用產(chǎn)品。圈舍、通道、地面、儲存裝置不應(yīng)由鋒利突出物。飲水設(shè)施應(yīng)安裝合理，結(jié)實無滲漏，冷季飲水應(yīng)防凍結(jié)或安裝恒溫飲水設(shè)施。引種種牛引進(jìn)應(yīng)從具有種畜禽經(jīng)營許可證的種牛場或來自非疫區(qū)的符合種用標(biāo)準(zhǔn)牛群中引進(jìn)，要嚴(yán)格執(zhí)行種畜禽治理條例第7、

6、8、9 條，并依據(jù)動物檢疫治理方法的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展檢疫，附有檢疫證、消毒證和非疫區(qū)證明，并對引進(jìn)種牛進(jìn)展編號。隔離觀看區(qū)內(nèi)隔離觀看飼養(yǎng) 15d轉(zhuǎn)入生產(chǎn)群。投入品使用飼草飼料飼草的產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391 要求，生產(chǎn)用種子來源于綠色食品生產(chǎn)治理系統(tǒng)生產(chǎn)的牧草與飼料作物種子 ,并符合種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)過程中施用農(nóng)藥、肥料應(yīng)分別符合NY/T393NY/T394原料如玉米、麩皮、豆粨等應(yīng)來源于綠色食品生產(chǎn)基地。飼草飼料應(yīng)品質(zhì)優(yōu)良，無污染、無霉變，并符合NY/T471 要求。精料原料來源及組成應(yīng)符合NY/T471 的規(guī)定要求，玉米、豆粕等不能為轉(zhuǎn)基因品種。應(yīng)建立用草用料記錄和飼草飼料留樣記錄，使用的飼草飼

7、料樣品至少保存3 個月，對飼草、飼料原料及其產(chǎn)品選購來源、質(zhì)量、標(biāo)簽狀況等進(jìn)展記錄。不同種類飼草飼料應(yīng)分類存放、清楚標(biāo)識，防止飼草飼料變質(zhì)和穿插污染。使用自制協(xié)作飼料的牦牛養(yǎng)殖場應(yīng)保存飼料配方。獸藥獸藥使用應(yīng)符合NY/T472 要求。使用時應(yīng)依據(jù)產(chǎn)品說明操作，處方藥應(yīng)依據(jù)獸藥出具的處方執(zhí)行。建立獸藥選購記錄和用藥記錄。選購記錄應(yīng)包括產(chǎn)品名稱、購置日期、數(shù)量、批號、 說明書。獸藥應(yīng)依據(jù)藥品說明書要求進(jìn)展貯存，過期藥物應(yīng)準(zhǔn)時銷毀處理。應(yīng)嚴(yán)格遵守休藥期的規(guī)定。飼養(yǎng)治理放牧放牧場放牧場應(yīng)進(jìn)展科學(xué)規(guī)劃，劃區(qū)輪牧。依據(jù)地域差異，可分為冬春牧場草場和夏秋牧場草場，有殘留的除草劑、殺蟲劑、滅鼠劑等農(nóng)藥。冬春季

8、放牧治理天近牧，放避風(fēng)的凹地或山灣。放牧牛群朝順風(fēng)方向行進(jìn)。夏秋季放牧治理夏秋季放牧要早出牧、晚歸牧，延長放牧?xí)r間，讓牦牛多采食。天氣炎熱時，中午讓牦 1520d不同生長發(fā)育階段牦牛的飼養(yǎng)治理牦牛犢的飼養(yǎng)治理2366成牛的飼養(yǎng)治理不應(yīng)太遠(yuǎn)；在冬春季，除放牧外，還應(yīng)補(bǔ)飼精料，每頭牛每天補(bǔ)飼0.5kglkg。種公牛的飼養(yǎng)治理610天補(bǔ)飼lkg1.5kg1: 1425。群，在遠(yuǎn)離母牦牛群的牧草場放牧。參配母牛的飼養(yǎng)治理在母牦牛發(fā)情前一個月內(nèi)完成參配母牦牛組群。參配牛群集中放牧，及早抓膘。妊娠母牦牛的飼養(yǎng)治理523lkg2kg0.8kg1kg。牦牛育肥的飼養(yǎng)治理飼養(yǎng)人員治理規(guī)定。牛群觀看應(yīng)對牛只和生產(chǎn)

9、設(shè)施定期巡察、檢查，以便準(zhǔn)時覺察和診治或隔離處理病牛、死牛、傷牛。日常應(yīng)認(rèn)真觀看牦牛的食欲、精神狀態(tài)、飲水、糞便和行為表現(xiàn)等。 一旦覺察特別狀況，應(yīng)馬上處理。消毒制定嚴(yán)格消毒制度，定期檢測消毒效果。選用的消毒劑應(yīng)符合NY/T472 的規(guī)定。消毒劑使用應(yīng)依據(jù)說明書操作，各種不同類型的消毒劑宜交替使用。消毒應(yīng)包括環(huán)境消毒、用具消毒、飲水消毒等。帶牛消毒時應(yīng)選用對皮膚、黏膜無腐蝕、無毒性的消毒劑。全部牛舍在牛群轉(zhuǎn)入前應(yīng)徹底清洗、消毒完后，至少空置1 月。疫病防控疫病監(jiān)測免疫預(yù)防措施。對口蹄疫、炭疽、包蟲病等對牦牛威逼較大及當(dāng)?shù)爻０l(fā)疫病進(jìn)展監(jiān)測。免疫接種依據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍袪顩r和牛群免疫抗體檢測結(jié)果制定免

10、疫接種打算并嚴(yán)格實施。超過免疫保護(hù)期或免疫效果不佳的牛只應(yīng)準(zhǔn)時補(bǔ)充免疫。建立免疫檔案，記錄免疫的疫苗種類、廠家、有效期、產(chǎn)品批號、接種日期、接種量等信息，應(yīng)存檔備查。疫苗保管應(yīng)符合疫苗保存條件。重大疫病應(yīng)急措施牛只馬上進(jìn)展隔離。并盡快向當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)行政治理部門報告疫情。轉(zhuǎn)運(yùn)牦牛離開飼養(yǎng)地和外運(yùn)前，應(yīng)經(jīng)動物檢疫部門實施產(chǎn)地檢疫合格，并出具檢疫證明和標(biāo)識，合格者方可外運(yùn)。應(yīng)依據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀坏乩?、交通路程、季?jié)等不同條件及牛群種類選擇適宜的運(yùn)輸方式。銷售或轉(zhuǎn)群前禁飼 12h，運(yùn)輸時要加裝防護(hù)欄，廂內(nèi)不能有釘子等鋒利物品，同時要實行防滑措施。運(yùn)輸途中應(yīng)備足所需的藥品 防止猛烈顛簸及急剎車等。廢棄物處理與利

11、用養(yǎng)殖廢棄物處理應(yīng)遵循減量化、無害化、資源化的原則，符合GB 18596 的規(guī)定。依據(jù)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例的要求承受糞肥還田、制取沼氣、制造有機(jī)肥等方法處理，對固體廢棄物進(jìn)展綜合利用。糞便經(jīng)無害化處理后應(yīng)到達(dá)GB7959 的相關(guān)規(guī)定要求。過期的疫苗等生物制品及其包裝不得任憑丟棄，應(yīng)依據(jù)要求進(jìn)展無害化處理。對病死牛要按病死及病害動物無害化處理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求，進(jìn)展無害化處理。對非正常死亡的牛只應(yīng)由特地的獸醫(yī)進(jìn)展死亡緣由鑒定和處理。檔案記錄購牛檔案在購牛后，應(yīng)準(zhǔn)時建立購牛檔案，記錄購牛日期、購牛產(chǎn)地、購入數(shù)量、牛只年齡、體重、飼養(yǎng)員姓名等信息。種牛記錄種牛來源、品種、類群、特征、系譜、主要生產(chǎn)性能

12、等。生產(chǎn)記錄包括日期、牛舍內(nèi)溫度、濕度、光照度、二氧化碳、氨氣，引種、發(fā)情、配種、妊娠、流產(chǎn)、產(chǎn)犢和產(chǎn)后監(jiān)護(hù)，哺乳、斷奶、分群、存欄數(shù)量，飼料來源及配方、各種添加劑使用狀況、喂料量，牛群安康狀況、免疫記錄、用藥記錄、發(fā)病及治療狀況、死亡數(shù)、死亡緣由等。出場記錄應(yīng)記錄出場牛號、出售日期、數(shù)量和銷售地記錄等，以備查詢。生產(chǎn)性能記錄牦牛生產(chǎn)性能測定依據(jù)NY/T 2766資料存檔3 年以上，以備查閱。A資料性附錄類別藥名類別藥名劑型途徑劑量停藥期注射液皮下伊維菌素抗寄生澆潑劑外用蟲藥片劑口服左旋咪唑注射液肌內(nèi)氨芐西林鈉鹽肌內(nèi)靜脈0.2mg/kg0.5mg/kg7.5mg/kg7.5mg/kg5-10mg/kg35 天，產(chǎn)奶禁用天，產(chǎn)奶