【課程大綱】《植物纖維化學(xué)實驗》

1、植物纖維化學(xué)實驗課程大綱一、課程概述課程名稱（中文）：植物纖維化學(xué)實驗 （英文）： Experiments of lignocellulosic chemistry課程編號： 14351071課程學(xué)分： 1 學(xué)分課程總學(xué)時： 30 學(xué)時課程性質(zhì)： 專業(yè)課前修課程： 植物纖維化學(xué)課程二、課程內(nèi)容簡介植物纖維化學(xué)實驗是植物纖維化學(xué)課程的重要組成部分。是一門重要的實踐性課程，其設(shè)置的任務(wù)在于使學(xué)生初步掌握植物纖維化學(xué)綜合實驗的基本原理和測定方法，熟悉實驗中所使用的儀器設(shè)備及其操作方法。通過實驗環(huán)節(jié)，使學(xué)生得到科學(xué)研究的初步訓(xùn)練，并在實驗中培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠焚|(zhì)和獨立工作能力。具體包括（1）植物纖維原

2、料水分含量測定；（2）植物纖維原料灰分含量測定；（3）植物纖維原料苯-醇抽出物含量測定；（4）植物纖維原料酸不溶木素含量測定；（5）植物纖維原料酸溶木素含量測定；（6）植物纖維原料綜纖維素含量測定；（7）植物纖維原料多戊糖含量測定。三、實驗?zāi)繕?biāo)與要求1進(jìn)一步提高和培養(yǎng)學(xué)生獨立思考和工作的能力，加深對理論課的理解和認(rèn)識。2掌握分析檢驗項目的測定原理、步驟和方法。3了解實驗所用儀器、設(shè)備的結(jié)構(gòu)、原理和使用方法。4提高分析處理實驗數(shù)據(jù)和寫實驗報告的能力，進(jìn)行科學(xué)研究的基本訓(xùn)練。四、學(xué)時分配植物纖維化學(xué)實驗課學(xué)時分配實驗項目名稱學(xué)時實驗類別備注1.植物纖維原料水分含量測定 6驗證性實驗 選修2.植物纖

3、維原料灰分含量測定 6驗證性實驗選修或演示3.植物纖維原料苯-醇抽出物含量測定 8驗證性實驗實驗3和4同一天做4.植物纖維原料纖維素含量測定 6驗證性實驗5.植物纖維原料木素含量測定 9驗證性實驗6.植物纖維原料綜纖維素含量測定 7驗證性實驗7.植物纖維原料多戊糖含量測定 6驗證性實驗合計 30注：植物纖維化學(xué)實驗課程總計1學(xué)分，安排4次實驗。實驗原料可讓學(xué)生自己選擇。五、實驗內(nèi)容安排實驗一、植物纖維原料水分的測定1、實驗?zāi)康呐c要求：掌握使用重量分析方法測定植物纖維原料的水分。2、實驗主要儀器: 電熱恒溫烘箱、萬分之一分析天平、干燥器等。3、實驗內(nèi)容與方法：水分的測定采用干燥法，即將試樣放在1

4、053的電熱烘箱中干燥至恒重，所失去的重量既為試樣水分的含量。4、作業(yè)：植物纖維原料水分含量實驗報告。 實驗二、 植物纖維原料灰分的測定1、實驗?zāi)康呐c要求：掌握使用重量分析方法測定植物纖維原料的灰分。2、實驗主要儀器: 高溫爐、萬分之一分析天平、干燥器等。3、實驗內(nèi)容與方法：將試樣在57525條件下灼燒，使試樣中的有機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)镃O2和H2O而揮發(fā)，剩下的礦物性的殘渣即為灰份。4、作業(yè)：植物纖維原料灰分含量實驗報告。 實驗三、植物纖維原料苯-醇抽出物的測定1、實驗?zāi)康呐c要求：掌握索氏抽提器的使用方法。2、實驗主要儀器:索氏抽提器、恒溫水浴鍋、萬分之一分析天平、電熱恒溫烘箱、干燥器等。3、實驗內(nèi)容

5、與方法： 在植物纖維原料中，除含有纖維素、半纖維素及木素主要成分之外，還含有少量組分，如：脂肪、蠟及松香酸等。原料中這些組成部分可用有機(jī)溶劑將其抽提出來。4、作業(yè)：植物纖維原料苯-醇抽出物的含量實驗報告。實驗四、植物纖維原料纖維素含量的測定1、實驗?zāi)康呐c要求：掌握硝酸-乙醇法測定植物纖維原料中纖維素方法。2、實驗主要儀器:恒溫水浴鍋、萬分之一分析天平、冷凝管、電熱恒溫烘箱、干燥器、真空泵等。3、實驗內(nèi)容與方法：采用硝酸-乙醇法測定植物纖維原料中的纖維素，試樣中的木素被硝化并有部分被氧化，生成的硝化木素和氧化木素溶于乙醇溶液，與此同時亦有大量的半纖維素被水解、氧化而溶出，所得殘渣即為硝酸-乙醇纖

6、維素。4、作業(yè)：植物纖維原料纖維素的含量實驗報告。實驗五、植物纖維原料木素含量的測定1、實驗?zāi)康呐c要求：掌握聚糖的水解和過濾操作，掌握紫外-可見分光光度計的使用方法。2、實驗主要儀器:可調(diào)電爐、恒溫水浴鍋、萬分之一分析天平、電熱恒溫烘箱、干燥器、紫外分光光度計等。3、實驗內(nèi)容與方法：用72%H2SO4水解試樣中的碳水化合物，從而定量測定其殘余物（木素）量，此為酸不溶木素含量。采用紫外光譜法測定該部分在205nm處的吸收，計算出酸溶木素含量。4、作業(yè)：植物纖維原料酸不溶木素和酸溶木素的含量實驗報告。實驗六、植物纖維原料中綜纖維素的測定1、實驗?zāi)康呐c要求：掌握NaClO2法測定植物纖維原料中綜纖維

7、素方法。2、實驗主要儀器:恒溫水浴鍋、萬分之一分析天平、電熱恒溫烘箱、干燥器、真空泵等。3、實驗內(nèi)容與方法：采用NaClO2法測定植物纖維原料中的綜纖維素，NaClO2分解出ClO2，ClO2氧化原料中的木素使其除去，保留下纖維素和半纖維素，既綜纖維素。4、作業(yè)：植物纖維原料綜纖維素的含量實驗報告。實驗七 植物纖維原料多戊糖含量測定1、實驗?zāi)康呐c要求：掌握蒸餾裝置的使用和滴定的基本操作。2、實驗主要儀器: 萬分之一分析天平、蒸餾裝置、可調(diào)電爐、滴定管。3、實驗內(nèi)容與方法：在酸性條件下，將植物纖維原料中的戊聚糖轉(zhuǎn)變成糠醛，通過蒸餾獲得糠醛并測定糠醛的含量，進(jìn)而計算出植物纖維原料多戊糖含量。4、作業(yè)：植物纖維原料多戊糖的含量實驗報告。六、課程考核方式與成績評定 具體采用“學(xué)生實驗平時考核”和“實驗報告成績”相結(jié)合的方法進(jìn)行實驗考核。1、學(xué)生實驗平時考核： 學(xué)生每完成一次實驗考核一次，學(xué)生每個實驗的平時考核內(nèi)容分為4個部分。實驗預(yù)習(xí)（20分），實驗操作（40分），實驗記錄（20分），實驗態(tài)度（20分）。2、實驗報告成績考核實驗報告成績根據(jù)實驗報告撰寫的是否認(rèn)真、仔細(xì)、全面以及實驗數(shù)據(jù)是否正確進(jìn)行考核打分。實驗報告要求無抄襲現(xiàn)象，實驗?zāi)康摹嶒炘?、實驗操作、注意事項全面，實驗感想全?/p>