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課題名稱：設(shè)計美食菜單用 藝 術(shù) 關(guān) 愛 心 靈 讓 美 伴 隨 一 生教學(xué)對象：9-10歲課題節(jié)數(shù)：6節(jié)每節(jié)時長：45分鐘課題名稱：設(shè)計美食菜單教學(xué)要點：1、學(xué)習(xí)菜單的排版和內(nèi)容；2、學(xué)習(xí)食物的形體與組合；3、學(xué)習(xí)菜單食物的的構(gòu)圖與擺放。教學(xué)方法：1、講解菜單的基本形式與排版；2、演示法展示菜單的圖片；3、運用互動式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)思菜單的內(nèi)容。教學(xué)材料：1、厚銅版紙；2、鉛筆，油性筆，馬克筆，色彩，鉛筆，橡皮。教學(xué)目標：1、通過觀察菜單的圖片，對菜單的構(gòu)圖與排版有初步了解；2、學(xué)生可通過圖片欣賞，啟發(fā)想象力，進行構(gòu)想；3、通過學(xué)生設(shè)計菜單，提升自己的設(shè)計構(gòu)圖的審美感。教學(xué)實操步驟教學(xué)實操步驟一：學(xué)生自主選擇喜歡的食物，并加以創(chuàng)作；老師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)不同食物進行畫面構(gòu)圖，由于畫面呈現(xiàn)多樣性主題，在學(xué)生創(chuàng)作時老師要注意進行輔導(dǎo)，并引導(dǎo)學(xué)生加入背景配飾。教學(xué)實操步驟二：鉛筆起稿菜單的基本內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生自主構(gòu)圖；勾線筆描繪，勾勒時要仔細，線條要流暢。教學(xué)實操步驟三：用馬克筆上色，注意顏色 要有漸變，從淺到到深，突出立體感和層次感。教學(xué)實操步驟四：畫出火雞的造型，增強菜單的設(shè)計感。火雞上好顏色，就可以貼在菜單的上方，作品就完成了。老師應(yīng)對不同學(xué)生畫出的不同主體與構(gòu)圖進行引導(dǎo)使其加

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