B2 微課設(shè)計(jì)與制作《健康飲食益處多》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、一、教學(xué)主題：健康飲食益處多二、教學(xué)目標(biāo)了解健康飲食的重要性，知道食物的分類及奶教學(xué)目標(biāo)類、豆 類食品對(duì)健康的好處；防止偏食、挑食，養(yǎng)成常喝牛奶的好習(xí)慣；培 養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感，認(rèn)識(shí)到偏 食、挑食的危害。三、教學(xué)對(duì)象小學(xué)二年級(jí)的學(xué)生四、教學(xué)過程(一)新課導(dǎo)入1、教師：同學(xué)們，你最喜歡吃的食物是什么呢？(學(xué)生：自由回答) 教師:很好，大家都說出了很多食物的名稱。大家知道嗎?不同種類的 食物能為我們提供各種營(yíng)養(yǎng)，它們像一個(gè)個(gè)小村莊組成了一個(gè)食物王 國(guó)，來守護(hù)我們的身體，促進(jìn)我們的健康。今天我們來了解一下食物 王國(guó)的微妙。2、活動(dòng)一:食物的分類(1)教師:我們生活中的食物豐富多樣，大致可以分

2、為糧谷類、蔬菜 類、水果類、肉魚類、奶類、豆類、蛋類和油糖類，每一大類食物都 發(fā)揮著各種各樣的作用。我們現(xiàn)在將寫有名字的卡片發(fā)給幾個(gè)同學(xué)， 請(qǐng)你們說說平時(shí)都吃過這類食物中的哪些東西。學(xué)生:小組對(duì)照寫有各種食物名稱的小卡片，說出吃過這類食物中的 哪些東西。(2)教師：?jiǎn)柶渌麑W(xué)生，他們幾個(gè)同學(xué)說得對(duì)嗎?平時(shí)我們吃的食物還有哪些呢？（板書并齊讀:食物分為糧谷類、蔬菜類、水果類、肉魚 類、奶類、豆類、蛋類和油糖類。）2、活動(dòng)二:各類食物的作用（1）教師：出示一張圖片（不吃正餐和常吃零食的小朋友圖片），讓學(xué) 生看看這幅圖上的小朋友并提問圖上的兩個(gè)小朋友誰對(duì)誰錯(cuò)，為什么? 學(xué)生：自由回答。（2）教師:不同

3、的食物有不同的作用，我們每天的飲食中都應(yīng)該包括 有上面所講的這八類食物，挑食和偏食會(huì)讓我們營(yíng)養(yǎng)不全面，影響我 們健康成長(zhǎng)。（3）教師講解各種食物及其作用:有的食物可以多吃點(diǎn)，有的食物可 以少吃點(diǎn)。糧谷類是我們食物的主要構(gòu)成，能保證我們每天都精力充 沛，是我們每天吃得最多的一種食物。蔬菜類可以為我們提供豐富的 維生素，能幫助我們預(yù)防疾病，因此每天都必須吃一定量的蔬菜。水 果類是同學(xué)們最喜歡的食物，你們都認(rèn)識(shí)吧!有蘋果、橘子、香蕉、 西瓜等等。水果可以給我們提供豐富的維生素，還可以幫助我們消化 吸收食物。魚肉類也是一種重要的食物，可以促進(jìn)我們的肌肉生長(zhǎng)， 幫助我們抵抗疾病。奶蛋類雖然每天吃得不多，

4、但卻起著重要作用， 它能夠幫助我們的骨骼、牙齒生長(zhǎng)。我們吃得最少的應(yīng)該是油、糖、 鹽類食物了，它們是食物調(diào)味品，應(yīng)該少吃。（教師板書并齊讀:糧谷食物應(yīng)最多，蔬菜水果應(yīng)次之，肉、魚之類應(yīng) 適量，奶、豆、蛋類不可少，油、糖、鹽類應(yīng)少量。）3、活動(dòng)三:小小餐廳有學(xué)問（1）教師:做一個(gè)情景小游戲今天我們的小小餐廳開張了，我們請(qǐng)每一組派出一個(gè)同學(xué)，來為 自己配一份喜歡吃的飯菜。（學(xué)生:進(jìn)行模擬配菜。）（2）教師:我們來看看，這幾位同學(xué)為自己配的飯菜合不合理呢?請(qǐng) 他們來說一說為什么要這樣找搭配，我們一起來評(píng)一評(píng)。（學(xué)生:各自 發(fā)表意見。）4、教師小結(jié):學(xué)生正處于身長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，需要補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)，食物吃 得太少會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，還會(huì)導(dǎo)致抵抗力下降而生病。指出不能吃太 多的食物，油炸的食物，含糖的飲料，吃太多會(huì)導(dǎo)致肥胖；鹽類吃太 多易導(dǎo)致高血壓。吃飯要定時(shí)、定量，一般安排早、中、晚三餐為合理。兩餐之間 相隔5小時(shí)左右，不能違反規(guī)律，想什么時(shí)候就什么時(shí)候吃，想吃多 少就吃多少，這樣會(huì)造成胃的消化功能紊亂。記住一條規(guī)那么，即早餐 吃好，中餐吃飽，晚上吃少。（學(xué)生齊讀:不偏食，不挑食，吃飯要定 時(shí)、定量。） 五、實(shí)施思路我采用問題引導(dǎo)法貫穿整個(gè)教學(xué)過程，讓學(xué)生在討論、探究、思 考中體會(huì)健康飲食的益處多及重要性。為了到達(dá)