沃爾瑪采購管理手冊

1、PAGE PAGE 128采購管理手冊目 錄TOC o 1-2 h z HYPERLINK l _Toc9130388 第一章 采采購的概概念和基基本職責(zé)責(zé) PAGEREF _Toc9130388 h 3 HYPERLINK l _Toc9130389 一、采購的的概念 PAGEREF _Toc9130389 h 3 HYPERLINK l _Toc9130390 二、采購人人員基本本職責(zé)和和權(quán)限 PAGEREF _Toc9130390 h 4 HYPERLINK l _Toc9130391 三、如何成成為一個(gè)個(gè)合格的的采購 PAGEREF _Toc9130391 h 5 HYPERLINK

2、l _Toc9130392 第二章 采采購部門門組織架架構(gòu)和規(guī)規(guī)章制度度 PAGEREF _Toc9130392 h 6 HYPERLINK l _Toc9130393 一、采購部部門組織織架構(gòu)（見見附圖） PAGEREF _Toc9130393 h 6 HYPERLINK l _Toc9130394 二、各部門門職責(zé) PAGEREF _Toc9130394 h 7 HYPERLINK l _Toc9130395 三、采購部部規(guī)章制制度 PAGEREF _Toc9130395 h 12 HYPERLINK l _Toc9130396 第三章 商商品結(jié)構(gòu)構(gòu)的組合合和調(diào)整整 PAGEREF _To

3、c9130396 h 15 HYPERLINK l _Toc9130397 一、商品結(jié)結(jié)構(gòu)的設(shè)設(shè)計(jì)原則則和商品品政策 PAGEREF _Toc9130397 h 15 HYPERLINK l _Toc9130398 二、如何選選擇商品品 PAGEREF _Toc9130398 h 25 HYPERLINK l _Toc9130399 三、商品結(jié)結(jié)構(gòu)的調(diào)調(diào)整 PAGEREF _Toc9130399 h 27 HYPERLINK l _Toc9130400 四、新商品品的引進(jìn)進(jìn)管理 PAGEREF _Toc9130400 h 29 HYPERLINK l _Toc9130401 五、滯銷商商品的淘

4、淘汰 PAGEREF _Toc9130401 h 34 HYPERLINK l _Toc9130402 第四章 供供應(yīng)商管管理 PAGEREF _Toc9130402 h 39 HYPERLINK l _Toc9130403 一、供應(yīng)商商守則和和基本資資料 PAGEREF _Toc9130403 h 39 HYPERLINK l _Toc9130404 二、談判 PAGEREF _Toc9130404 h 41 HYPERLINK l _Toc9130405 三、議價(jià) PAGEREF _Toc9130405 h 49 HYPERLINK l _Toc9130406 四、合同 PAGEREF _

5、Toc9130406 h 50 HYPERLINK l _Tocc913304007 第五章章 商品的的日常管管理 PAGEREF _Toc9130407 h 63 HYPERLINK l _Toc9130408 一、商品訂訂價(jià) PAGEREF _Toc9130408 h 63 HYPERLINK l _Toc9130409 二、商品資資料的錄錄入和維維護(hù) PAGEREF _Toc9130409 h 73 HYPERLINK l _Toc9130410 三、商品訂訂貨 PAGEREF _Toc9130410 h 75第一章 采采購的概概念和基基本職責(zé)責(zé)一、采購的的概念采購是零售售業(yè)態(tài)的的“靈魂

6、”，如果果一個(gè)地地址合適適，裝修修精美的的賣場，卻卻沒有商商品銷售售，那它它也就失失去了存存在的意意義。采采購部門門就像是是“兵工廠廠”，前臺臺的營運(yùn)運(yùn)部門是是否能夠夠打“勝勝仗”，就就看采購購部門是是否能夠夠源源不不斷的提提供精良良的“彈彈藥”。任任何一個(gè)個(gè)企業(yè)存存在的基基本目的的只有一一個(gè)：“盈利利”，對對于一個(gè)個(gè)現(xiàn)代的的超市來來說，要要在保持持低價(jià)形形象以吸吸引顧客客提高銷銷售的前前提下，獲獲取足夠夠自己生生存下去去的利潤潤，采購購部門的的責(zé)任重重大。因因而，在在給“采購”定一個(gè)個(gè)準(zhǔn)確的的概念之之前，我我們先來來了解采采購的日日常工作作內(nèi)容。根據(jù)市場的的需求狀狀況確定定賣場銷銷售的商商品

7、結(jié)構(gòu)構(gòu)。為什什么要根根據(jù)市場場需求來來確定商商品結(jié)構(gòu)構(gòu)？這個(gè)個(gè)問題不不用做過過多解釋釋，采購購人員首首先在開開始進(jìn)入入角色之之前，就就要牢牢牢樹立這這個(gè)觀念念，過去去的采購購庫庫存銷售的的采購流流程，是是不能真真正抓住住顧客“錢夾”的，做做為一名名超市的的采購人人員，只只有依循循銷售庫存存采采購這樣樣的采購購流程，才才能夠使使采購回回來的商商品能夠夠?yàn)轭櫩涂退邮苁埽拍苣苁顾麄儌儤芬饽媚贸觥板X夾”來購買買。根據(jù)據(jù)市場需需求、顧顧客喜好好來選擇擇商品，調(diào)調(diào)整商品品的工作作，不僅僅在開業(yè)業(yè)前要做做，在開開業(yè)后也也要經(jīng)常常做，這這樣才能能使我們們的商品品結(jié)構(gòu)永永遠(yuǎn)對顧顧客有吸吸引力，永永遠(yuǎn)保持持活

8、力。為公司爭取取最大的的利益而而與供應(yīng)應(yīng)商談判判。良好好的品質(zhì)質(zhì)、最優(yōu)優(yōu)惠的價(jià)價(jià)格、對對賣場有有利的付付款方式式、大力力度的促促銷支持持、洽當(dāng)當(dāng)收取的的營業(yè)外外收入、合合理的折折扣組合合等因素素的綜合合，就能能使公司司獲得最最大利益益。但要要避免走走極端，把把供應(yīng)商商搜刮得得太苦，必必然會(huì)影影響到雙雙方的合合作，公公司的最最大利益益要建立立在“雙羸”的基礎(chǔ)礎(chǔ)上。為不同的商商品訂立立合理的的價(jià)格。何何謂“合理”？是不不是全部部低價(jià)？又或是是全部高高價(jià)？答答案是“否”。合理理的售價(jià)價(jià)應(yīng)該是是針對不不同商品品的敏感感度、便便利度等等因素，分分別訂價(jià)價(jià)，敏感感度高的的商品，售售價(jià)要低低，甚至至是虧本本

9、銷售。敏敏感度低低的商品品，要適適當(dāng)?shù)恼{(diào)調(diào)高一些些毛利，該該賺的錢錢還是要要賺。要要經(jīng)常性性的進(jìn)行行售價(jià)檢檢討工作作。保持合理的的庫存水水平。超超市的經(jīng)經(jīng)營特點(diǎn)點(diǎn)是“薄利多多銷”，因而而為了不不出現(xiàn)缺缺貨、斷斷貨而影影響銷售售，適當(dāng)當(dāng)?shù)谋Ａ袅粢恍┥躺唐返膸鞄齑婧苡杏斜匾?，但但是如果果庫存金金額過大大，又必必然會(huì)導(dǎo)導(dǎo)致流動(dòng)動(dòng)資金減減少，造造成總體體資金的的緊張。因因而提高高庫存管管理水平平就很有有必要，使使庫存既既能保證證銷售，又又不會(huì)造造成資金金的積壓壓。主要促銷計(jì)計(jì)劃的制制定和落落實(shí)。促促銷是超超市吸引引客流，提提高銷售售的有力力武器，采采購部門門做為主主要的促促銷策劃劃和管理理部門，要要制

10、定出出一個(gè)年年度性的的促銷計(jì)計(jì)劃和促促銷方案案，并且且針對不不同的階階段、不不同的主主題、不不同的賣賣點(diǎn)落實(shí)實(shí)好這些些方案。新商品的開開發(fā)和引引進(jìn)。根根據(jù)商品品的生命命周期理理論，一一個(gè)商品品想要“永不落落伍”是不可可能的，而而且由于于競爭的的因素，老老商品的的毛利水水平較低低，因而而新商品品的不斷斷開發(fā)，就就成為了了采購部部門的一一個(gè)日常常性工作作。綜上所述，采采購人員員的每一一項(xiàng)工作作，無不不緊緊圍圍繞著賣賣場的種種種利益益。因此此我們把把“采購”定義為為“通過一一系列的的方式和和手段，組組織到適適當(dāng)?shù)纳躺唐饭╊欘櫩唾徺u賣，以實(shí)實(shí)現(xiàn)賣場場利益最最優(yōu)化的的有組織織活動(dòng)?！倍⒉少徣巳藛T基本本

11、職責(zé)和和權(quán)限商品采購關(guān)關(guān)系著整整個(gè)公司司營運(yùn)，這這個(gè)環(huán)節(jié)節(jié)沒把握握好，就就會(huì)造成成滿盤皆皆輸。所所以商品品采購的的責(zé)任非非常重大大，做為為一名采采購人員員不應(yīng)該該只著眼眼于采購購進(jìn)貨，而而且還應(yīng)應(yīng)該考慮慮商品的的“推銷”和“利潤”。同時(shí)時(shí)采購人人員為了了能夠順順利的開開展工作作，還必必須獲得得一定的的權(quán)力，否否則有責(zé)責(zé)無權(quán)，就就會(huì)難以以達(dá)到公公司的各各項(xiàng)指標(biāo)標(biāo)。1、采購的的基本職職責(zé)負(fù)責(zé)公司毛毛利指標(biāo)標(biāo)的達(dá)成成。采購部部門是創(chuàng)創(chuàng)造經(jīng)營營利潤的的部門，商商品售價(jià)價(jià)的制定定，營業(yè)業(yè)外收入入的收取取等，無無不和最最終的總總體利潤潤息息相相關(guān)。因因而保證證所采購購商品之之盈利能能使公司司正常運(yùn)運(yùn)轉(zhuǎn)下去

12、去，是采采購部門門義不容容辭的責(zé)責(zé)任，同同時(shí)也是是首要的的責(zé)任。負(fù)責(zé)公司業(yè)業(yè)績指標(biāo)標(biāo)的達(dá)成成。業(yè)績績主要是是受來客客數(shù)和客客單價(jià)這這兩個(gè)指指標(biāo)的影影響，而而這兩個(gè)個(gè)指標(biāo)又又在一定定程度上上受商品品結(jié)構(gòu)，促促銷，價(jià)價(jià)格等因因素的影影響，因因而要想想達(dá)成公公司的業(yè)業(yè)績指標(biāo)標(biāo)，采購購人員就就要把影影響來客客數(shù)和客客單價(jià)的的各項(xiàng)工工作做好好，想方方設(shè)法的的提高這這兩項(xiàng)指指標(biāo)的水水平。公司商品庫庫存的控控制。商商品是由由采購部部門引進(jìn)進(jìn)的，雖雖然在引引進(jìn)后的的主要訂訂貨工作作是由營營運(yùn)部門門來做的的，但是是采購人人員還是是很有必必要對于于商品的的庫存金金額、庫庫存數(shù)量量等進(jìn)行行控制。因因?yàn)閷τ谟诤贤牡?/p>

13、情況、有有關(guān)的商商品信息息（貨源源是否穩(wěn)穩(wěn)定、季季節(jié)性的的提價(jià)，包包裝的更更改等）營營運(yùn)部門門畢竟不不是很了了解。公司商品回回轉(zhuǎn)的控控制。商商品回轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的控制制，實(shí)際際上就是是對商品品結(jié)構(gòu)的的控制，如如果商品品回轉(zhuǎn)快快，就意意味著商商品適銷銷對路，資資金周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)得快，庫庫存結(jié)構(gòu)構(gòu)合理。反反之就會(huì)會(huì)影響到到公司的的正常運(yùn)運(yùn)作。市場情報(bào)的的搜集和和分析。做做為采購購人員，要要不斷的的了解和和掌握最最新的商商品知識識、銷售售趨勢、競競爭狀況況、消費(fèi)費(fèi)時(shí)尚等等信息，并并在比較較分析后后不斷調(diào)調(diào)整自已已的工作作思路和和工作方方法，并并對公司司的總體體的經(jīng)營營策略、經(jīng)經(jīng)營技巧巧、經(jīng)營營理念等等方面進(jìn)進(jìn)行合理理

14、化的建建議。2、采購的的權(quán)限決定供應(yīng)商商的新增增、更改改、清退退。決定商品的的引進(jìn)，商商品進(jìn)價(jià)價(jià)的最終終確定，商商品售價(jià)價(jià)的制定定。商品品銷售單單位的最最終確定定。新商品的開開發(fā)，和和營運(yùn)部部門一起起確定淘淘汰舊商商品的名名單。商品最低訂訂貨量的的設(shè)定、負(fù)負(fù)責(zé)新品品的首次次訂貨、負(fù)負(fù)責(zé)促銷銷商品的的訂貨。與供應(yīng)商進(jìn)進(jìn)行談判判，簽訂訂合同，收收取營業(yè)業(yè)外收入入。對于商品的的陳列向向營運(yùn)部部門提出出建議，但但決定權(quán)權(quán)在營運(yùn)運(yùn)部門。主要促銷方方案、促促銷方式式的確定定。三、如何成成為一個(gè)個(gè)合格的的采購綜上所述，有有了權(quán)力力，有了了責(zé)任，采采購人員員就可以以開展工工作了，但但是有句句俗語說說得好“入入

15、門易、學(xué)學(xué)精難”，要要想成為為一個(gè)合合格的采采購，不不是學(xué)個(gè)個(gè)一兩天天就能實(shí)實(shí)現(xiàn)的，只只有在實(shí)實(shí)踐中不不斷地分分析總結(jié)結(jié)和再學(xué)學(xué)習(xí)，才才能夠不不斷提高高，不要要學(xué)了個(gè)個(gè)皮毛，尾尾巴就翹翹到天上上去了，這這種態(tài)度度是萬萬萬不可取取的。那那么，如如何才能能成為一一個(gè)合格格的采購購呢？以以下是幾幾點(diǎn)建議議：操守廉潔。采采購，是是一個(gè)非非常敏感感的崗位位，也是是一個(gè)非非?？简?yàn)驗(yàn)人的崗崗位，供供應(yīng)商為為了達(dá)到到各種目目的，往往往會(huì)采采取各種種方法來來拉攏你你，如果果你意志志薄弱，或或是貪圖圖小利，那那么你就就很難成成為一個(gè)個(gè)合格采采購。公公司有各各種指標(biāo)標(biāo)來考核核采購人人員，如如果達(dá)不不到的話話，那么么

16、你的位位子也是是保不住住的，而而且“要想人人不知，除除非已莫莫為”。操守守廉潔，是是做一個(gè)個(gè)采購的的基本準(zhǔn)準(zhǔn)則。有有一句話話是這樣樣說的：“做事可可以失敗敗，做人人不可以以失敗”。能力差差一些，通通過實(shí)踐踐可以提提高，品品質(zhì)如果果不行，那那么連實(shí)實(shí)踐的機(jī)機(jī)會(huì)都沒沒有。掌握市場。市市場是不不斷變化化的，消消費(fèi)者的的需求也也是不斷斷變化的的?，F(xiàn)代代的社會(huì)會(huì)日新月月異，瞬瞬息萬變變。“秀才不不出門，也也知天下下事”，注定定會(huì)在現(xiàn)現(xiàn)實(shí)中碰碰壁。采采購人員員如果不不去了解解市場變變化，被被淘汰的的將是你你自己，只只有“知已知知彼”，才能能“百戰(zhàn)百百勝”。精打細(xì)算。超超市的綜綜合毛利利比百貨貨大樓低低，而

17、且且租金、人人事等經(jīng)經(jīng)營成本本又要遠(yuǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于于便利店店、農(nóng)貿(mào)貿(mào)市場。因因而精打打細(xì)算，開開源節(jié)流流，想方方設(shè)法降降低經(jīng)營營成本就就成為了了一項(xiàng)很很重要的的工作，采采購部門門在其中中可以發(fā)發(fā)揮很大大的作用用，摳進(jìn)進(jìn)價(jià)、多多收取一一些營業(yè)業(yè)外收入入、多獲獲取一些些扣率、最最大限度度的廷長長付款的的期限、節(jié)節(jié)約各種種管理費(fèi)費(fèi)用等等等，都是是采購部部門應(yīng)做做的工作作。積極認(rèn)真，講講究速度度和效率率。采購購部門是是整個(gè)公公司的靈靈魂，養(yǎng)養(yǎng)成積極極認(rèn)真的的工作態(tài)態(tài)度，速速度和效效率并重重的工作作方法，對對于順利利完成采采購工作作是非常常必要的的。采購購部門的的工作內(nèi)內(nèi)容多，工工作范圍圍大，接接觸的人人和信

18、息息量也很很多，如如果沒有有一個(gè)積積極認(rèn)真真的工作作態(tài)度去去對待這這些問題題，那么么就容易易出現(xiàn)張張冠李戴戴，指鹿鹿為馬這這類的事事情。同同時(shí)要學(xué)學(xué)會(huì)工作作有計(jì)劃劃性，先先處理重重要的、關(guān)關(guān)健的工工作，要要合理的的分配時(shí)時(shí)間，不不斷提高高自己工工作的速速度和效效率。創(chuàng)新求進(jìn)。商商場如戰(zhàn)戰(zhàn)場，不不進(jìn)則退退，商場場上不會(huì)會(huì)有永遠(yuǎn)遠(yuǎn)的贏家家，也不不會(huì)有永永遠(yuǎn)的輸輸家。如如果墨守守陳規(guī)，不不思進(jìn)取取，那么么今天的的巨人可可能就是是明天的的病夫。根根據(jù)實(shí)際際情況的的變化，不不斷更新新自己的的經(jīng)營思思路、工工作方法法、商品品結(jié)構(gòu)、商商品價(jià)格格等。才才不會(huì)落落后于別別人。適應(yīng)性強(qiáng)。采采購是一一個(gè)機(jī)動(dòng)動(dòng)性很強(qiáng)

19、強(qiáng)的崗位位，也是是一個(gè)勞勞心勞力力的工作作。比如如和不同同的供應(yīng)應(yīng)商談判判，要根根據(jù)他們們的不同同特點(diǎn)，進(jìn)進(jìn)行不同同的準(zhǔn)備備，采取取不同的的方式。在在面對他他們時(shí)，你你要扮演演的是國國王、演演說家、藝藝術(shù)家、理理論家、小小市民等等多重角角色的一一種或是是多種。你你會(huì)經(jīng)常常加班，經(jīng)經(jīng)常學(xué)習(xí)習(xí)新的知知識，工工作節(jié)奏非常?？?，非非常消耗耗體力和和腦力，如如果沒有有較強(qiáng)的的適應(yīng)能能力，你你就很難難做好采采購工作作。團(tuán)結(jié)協(xié)作。人人不能脫脫離群體體而生活活，個(gè)人人的力量量是有限限的，不不可能會(huì)會(huì)有無所所不能的的天才。在在現(xiàn)代的的超市業(yè)業(yè)態(tài)中，強(qiáng)強(qiáng)調(diào)的是是標(biāo)準(zhǔn)化化、專業(yè)業(yè)化、簡簡潔化；強(qiáng)調(diào)的的是各個(gè)個(gè)環(huán)節(jié)的

20、的合理分分工，緊緊密配合合，要想想依靠個(gè)個(gè)人的力力量去做做好全部部工作，是是不可能能實(shí)現(xiàn)的的。做為為采購人人員，要要善于和和同事分分工協(xié)作作，和諧諧共處，凡凡事以公公司的大大局為重重，以公公司的利利益為前前提，尤尤其注重重團(tuán)隊(duì)合合作和團(tuán)團(tuán)隊(duì)精神神。第二章 采采購部門門組織架架構(gòu)和規(guī)規(guī)章制度度采購部門組組織架構(gòu)構(gòu)（見附附圖）二、各部門門職責(zé)在這個(gè)組織織架構(gòu)圖圖中，不不同規(guī)模模的超市市可以對對其進(jìn)行行適當(dāng)刪刪減，如如果是一一家小型型的超市市，可以以不設(shè)采采購主管管這一層層，另外外采購員員一職也也可以不不用分得得這么細(xì)細(xì)，比如如生鮮只只設(shè)兩個(gè)個(gè)人，食食品也只只設(shè)三個(gè)個(gè)人，百百貨則設(shè)設(shè)置兩人人。如果果

21、是一家家大賣場場或是大大規(guī)模的的連鎖超超市，由由于品項(xiàng)項(xiàng)多或業(yè)業(yè)務(wù)比較較繁忙，為為了加強(qiáng)強(qiáng)對采購購工作的的管理，也也可以適適當(dāng)再增增加一些些人員，比比如可以以在品項(xiàng)項(xiàng)較多、銷銷售較好好的采購購組設(shè)置置兩名采采購員，或或是在每每名采購購員下面面再設(shè)置置一名采采購肋理理。但不不管怎樣樣取舍，采采購的組組織架構(gòu)構(gòu)必須能能夠保證證采購工工作的正正常開展展，同時(shí)時(shí)又必須須兼顧到到工作的的效率和和管理的的費(fèi)用。不不要出現(xiàn)現(xiàn)采購人人員每天天都從早早忙到晚晚但還是是有做不不完的工工作的事事情，也也不要出出現(xiàn)一件件工作經(jīng)經(jīng)過一個(gè)個(gè)星期層層層傳遞遞還是沒沒做完的的情況。管管理的目目的是為為了更有有效的整整合企業(yè)業(yè)

22、內(nèi)的各各種資源源，以最最符合企企業(yè)利益益最大化化的流程程和路徑徑，去實(shí)實(shí)現(xiàn)企業(yè)業(yè)的各種種指標(biāo)。采采購組織織架構(gòu)的的最終確確定也必必須符合合這個(gè)要要求。我我們在前前面已經(jīng)經(jīng)紹了采采購人員員的基本本職責(zé)，下下面詳細(xì)細(xì)介紹一一下各個(gè)個(gè)崗位的的職責(zé)：1、采購經(jīng)經(jīng)理的職職責(zé)服從總經(jīng)理理指揮，執(zhí)執(zhí)行公司司制定的的各項(xiàng)總總體規(guī)劃劃，確保保公司經(jīng)經(jīng)營方向向的正確確性，全全面主管管公司的的采購工工作，領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)采購購人員共共同完成成公司下下達(dá)的各各項(xiàng)任務(wù)務(wù)指標(biāo)，并并對各項(xiàng)項(xiàng)任務(wù)指指標(biāo)的完完成情況況負(fù)有直直接責(zé)任任。負(fù)責(zé)采購人人員的紀(jì)紀(jì)律管理理，維護(hù)護(hù)公司形形象，保保障公司司利益，以以身作則則，在采采購人員員中樹立立

23、正氣和和培養(yǎng)奉奉獻(xiàn)精神神。嚴(yán)守守公司的的各種商商業(yè)機(jī)密密。將公司下達(dá)達(dá)給采購購部門的的各項(xiàng)指指標(biāo)分配配給各部部門，并并監(jiān)督跟跟綜執(zhí)行行情況，經(jīng)經(jīng)常組織織采購人人員進(jìn)行行分析研研討，及及時(shí)糾正正工作偏偏差，保保證各項(xiàng)項(xiàng)指標(biāo)的的順利完完成。商品結(jié)構(gòu)的的總體設(shè)設(shè)計(jì)，定定期組織織采購人人員進(jìn)行行商品結(jié)結(jié)構(gòu)的調(diào)調(diào)整，并并審核和和最終確確認(rèn)新品品的引進(jìn)進(jìn)和舊品品的淘汰汰。確定供應(yīng)商商管理的的相關(guān)規(guī)規(guī)定，流流程，確確定與供供應(yīng)商的的合作方方式，簽簽約政策策，相關(guān)關(guān)費(fèi)用的的收取標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)等方方面的具具體方案案，審核核并最終終確認(rèn)采采購員與與供應(yīng)商商簽訂合合同的有有效性。并并監(jiān)督合合同的執(zhí)執(zhí)行情況況。制定采購部部門

24、的年年度促銷銷計(jì)劃，指指導(dǎo)和監(jiān)監(jiān)督采購購人員實(shí)實(shí)施計(jì)劃劃，并組組織采購購人員對對每次促促銷活動(dòng)動(dòng)的效果果做分析析總結(jié)，以以不斷提提高促銷銷活動(dòng)的的效率。（在沒有配配送中心心的情況況下），和和營運(yùn)部部門緊密密配合，確確保庫存存的合理理性，督督促采購購人員及及時(shí)處理理不良庫庫存，并并有權(quán)追追究由于于庫存不不合理給給公司造造成損失失的直接接責(zé)任人人。制定采購部部的獎(jiǎng)懲懲條例并并報(bào)公司司審批執(zhí)執(zhí)行，并并有權(quán)依依此對采采購部人人員進(jìn)行行獎(jiǎng)罰。密切注意各各種信息息的收集集、分析析和整理理，并根根據(jù)分析析整理的的結(jié)果對對采購部部的各項(xiàng)項(xiàng)工作 進(jìn)行調(diào)調(diào)整。協(xié)調(diào)采購部部門和其其它部門門的關(guān)系系，并及及時(shí)將采采購

25、部的的相關(guān)情情況和其其它部門門做雙向向溝通。定期與供應(yīng)應(yīng)商進(jìn)行行交流，從從中發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題，解解決問題題，并對對公司的的相關(guān)政政策做詳詳細(xì)解釋釋。和財(cái)務(wù)部門門確定每每月的付付款總額額，并審審批特別別請款單單。定期組織采采購人員員進(jìn)行業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)訓(xùn)和業(yè)務(wù)務(wù)學(xué)習(xí)，不不斷提高高采購人人員的專專業(yè)水平平和業(yè)務(wù)務(wù)能力。對于采購主主管和各各部門采采購人員員提出的的各項(xiàng)合合理化建建議，以以及須審審核批復(fù)復(fù)的各項(xiàng)項(xiàng)工作，必必須在限限期內(nèi)答答復(fù)。每周做出下下周采購購部門的的工作計(jì)計(jì)劃表，根根據(jù)采購購主管（采采購員）預(yù)預(yù)交并經(jīng)經(jīng)過自己己修改的的工作計(jì)計(jì)劃表，檢檢查采購購主管（采采購員）每每日的工工作進(jìn)度度，并在在工作日

26、日記上填填寫當(dāng)日日采購部部的工作作進(jìn)度，督督促采購購主管（采采購員）按按時(shí)完成成各項(xiàng)工工作，并并及時(shí)糾糾正計(jì)劃劃實(shí)施過過程中出出現(xiàn)的偏偏差，同同時(shí)不斷斷培養(yǎng)采采購主管管（采購購員）工工作的計(jì)計(jì)劃性，提提高整個(gè)個(gè)采購部部門工作作的效率率和有效效性。2、采購主主管的職職責(zé)服從采購經(jīng)經(jīng)理指揮揮，協(xié)助助采購經(jīng)經(jīng)理執(zhí)行行公司的的各項(xiàng)總總體規(guī)劃劃，主管管本部門門的采購購工作，確確保本部部門經(jīng)營營方向的的正確性性，領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)本部門門人員完完成采購購經(jīng)理下下達(dá)的各各項(xiàng)任務(wù)務(wù)指標(biāo)，并并對本部部門的各各項(xiàng)任務(wù)務(wù)指標(biāo)完完成情況況負(fù)有直直接責(zé)任任。負(fù)責(zé)本部門門人員的的紀(jì)律管管理，維維護(hù)公司司形象，保保障公司司利益，以以身

27、作則則，在本本部門員員工中樹樹立正氣氣和奉獻(xiàn)獻(xiàn)精神。嚴(yán)嚴(yán)守公司司的各種種商業(yè)機(jī)機(jī)密。將采購經(jīng)理理下達(dá)給給本部門門的各項(xiàng)項(xiàng)指標(biāo)分分配給各各采購員員，監(jiān)督督指標(biāo)的的執(zhí)行情情況，并并及時(shí)將將有關(guān)信信息反饋饋給采購購經(jīng)理。保保證本部部門指標(biāo)標(biāo)的順利利執(zhí)行。根據(jù)采購經(jīng)經(jīng)理制定定的各項(xiàng)項(xiàng)商品政政策，指指導(dǎo)本部部門人員員開展工工作，對對于規(guī)定定范圍內(nèi)內(nèi)的工作作，有權(quán)權(quán)直接處處理，對對于規(guī)定定范圍外外的工作作，要及及時(shí)向采采購經(jīng)理理匯報(bào)，并并根據(jù)采采購經(jīng)理理的決定定迅速執(zhí)執(zhí)行。設(shè)計(jì)本部門門商品結(jié)結(jié)構(gòu)初步步方案并并報(bào)采購購經(jīng)理審審批，定定期組織織本部門門人員進(jìn)進(jìn)行商品品結(jié)構(gòu)討討論，并并根據(jù)各各采購員員所做的的調(diào)

28、整方方案，匯匯總成為為本部門門的商品品結(jié)構(gòu)調(diào)調(diào)整方案案，報(bào)采采購經(jīng)理理審批，對對本部門門的新品品引進(jìn)和和舊品淘淘汰工作作有審核核權(quán)。根據(jù)采購經(jīng)經(jīng)理制定定的供應(yīng)應(yīng)商管理理的各項(xiàng)項(xiàng)規(guī)定、流流程、規(guī)規(guī)章制度度，指導(dǎo)導(dǎo)本部門門人員與與供應(yīng)商商簽訂合合同，進(jìn)進(jìn)行各種種談判，監(jiān)監(jiān)督本部部門合同同的執(zhí)行行情況，對對于超出出自己權(quán)權(quán)限的問問題，及及時(shí)向采采購經(jīng)理理匯報(bào)。根據(jù)采購經(jīng)經(jīng)理制定定的年度度促銷計(jì)計(jì)劃，安安排好本本部門人人員按時(shí)時(shí)按質(zhì)的的完成，并并向采購購經(jīng)理及及時(shí)匯報(bào)報(bào)形勢的的變化和和合理化化建議。組組織好本本部門人人員分析析每次促促銷活動(dòng)動(dòng)的成果果，并將將分析的的結(jié)果以以書面形形式向采采購經(jīng)理理匯報(bào)

29、。和營運(yùn)部門門保持良良好溝通通，保持持本部門門商品合合理的庫庫存，及及時(shí)督促促采購人人員清退退滯銷商商品、庫庫存不合合理商品品。根據(jù)采購經(jīng)經(jīng)理制訂訂的采購購部獎(jiǎng)懲懲條例，對對本部門門人員進(jìn)進(jìn)行管理理，并對對相關(guān)人人員的獎(jiǎng)獎(jiǎng)懲有建建議權(quán)。注意對各種種信息的的收集和和整理，并并根據(jù)整整理的成成果對本本部門的的相關(guān)工工作做出出調(diào)整，但但重大變變動(dòng)（供供應(yīng)商的的清退、促促銷計(jì)劃劃的更改改等）須須報(bào)采購購經(jīng)理批批準(zhǔn)后方方可執(zhí)行行。定期和采購購經(jīng)理一一起與本本部門供供應(yīng)商進(jìn)進(jìn)行溝通通，根據(jù)據(jù)供應(yīng)商商提出的的合理化化建議，經(jīng)經(jīng)采購經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)準(zhǔn)后，對對本部門門的相關(guān)關(guān)工作進(jìn)進(jìn)行整改改，并及及時(shí)反饋饋相關(guān)信信息

30、給采采購經(jīng)理理。每月將本部部門的付付款計(jì)劃劃報(bào)采購購經(jīng)理，對對于當(dāng)月月本部門門的特別別請款，經(jīng)經(jīng)審核后后報(bào)采購購經(jīng)理審審批。除了組織本本部門人人員參加加采購部部的業(yè)務(wù)務(wù)學(xué)習(xí)和和業(yè)務(wù)培培訓(xùn)外，定定期組織織針對本本部門人人員的專專業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)和學(xué)習(xí)習(xí)。以不不斷提高高本部門門人員的的業(yè)務(wù)水水平。針對本部門門的各項(xiàng)項(xiàng)工作存存在的問問題，有有責(zé)任將將自己和和本部門門員工的的合理化化建議向向采購經(jīng)經(jīng)理做出出匯報(bào)。同同時(shí)對于于須審核核的各項(xiàng)項(xiàng)工作須須在限期期內(nèi)處理理完畢。每周做出下下周本部部門的工工作計(jì)劃劃表交采采購經(jīng)理理，根據(jù)據(jù)采購員員預(yù)交并并經(jīng)過自自己調(diào)整整過的工工作計(jì)劃劃表，檢檢查采購購員每日日的工作作進(jìn)

31、度，并并在工作作日記上上填寫當(dāng)當(dāng)日本部部門的工工作進(jìn)度度，督促促采購員員按時(shí)完完成各項(xiàng)項(xiàng)工作，及及時(shí)糾正正在計(jì)劃劃實(shí)施過過程中出出現(xiàn)的各各種偏差差。同時(shí)時(shí)不斷培培養(yǎng)采購購員工作作的計(jì)劃劃性，提提高他們們工作效效率和有有效性。3、采購員員的職責(zé)責(zé)服從采購主主管（或或采購經(jīng)經(jīng)理）指指揮，主主管本采采購組的的工作。完完成采購購經(jīng)理下下達(dá)的各各項(xiàng)任務(wù)務(wù)指標(biāo)（銷銷售額、毛毛利額、營營業(yè)外收收入、庫庫存周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率等），對對各項(xiàng)指指標(biāo)的完完成情況況負(fù)有直直接責(zé)任任。根據(jù)公司制制定的各各項(xiàng)供應(yīng)應(yīng)商管理理規(guī)定、政政策，開開展業(yè)務(wù)務(wù)工作，與與供應(yīng)商商洽談，組組織采購購符合銷銷售需要要的各類類商品，對對超過自自己權(quán)限

32、限的問題題，要及及時(shí)向采采購主管管（采購購經(jīng)理）匯匯報(bào)。遵守公司和和采購部部的各項(xiàng)項(xiàng)規(guī)章制制度。嚴(yán)嚴(yán)守公司司的各種種商業(yè)機(jī)機(jī)密。設(shè)計(jì)本采購購組商品品結(jié)構(gòu)的的具體方方案，并并報(bào)采購購主管（采采購經(jīng)理理）審批批，并負(fù)負(fù)責(zé)本采采購組新新商品引引進(jìn)和舊舊商品淘淘汰的具具體方案案，報(bào)采采購主管管（采購購經(jīng)理）審審核批準(zhǔn)準(zhǔn)后執(zhí)行行，保持持本采購購組商品品結(jié)構(gòu)的的科學(xué)合合理.根據(jù)采購經(jīng)經(jīng)理制定定的年度度促銷方方案，分分配給本本組的各各項(xiàng)促銷銷指標(biāo)，按按時(shí)按質(zhì)質(zhì)的予以以完成，并并在每次次促銷活活動(dòng)結(jié)束束后，進(jìn)進(jìn)行自我我分析總總結(jié)，以以不斷提提高本采采購組促促銷活動(dòng)動(dòng)的針對對性和有有效性。采購員日常常采購業(yè)業(yè)務(wù)

33、如下下：商品的議價(jià)價(jià)（包括括舊品、促促銷等）；交易條件協(xié)協(xié)商（含含折扣、付付款方式式、期票票、退貨貨條件等等）；新商品的引引進(jìn)及議議價(jià)；商品的配送送方式（廠廠商直送送各分店店，或者者有配送送中心配配送）；負(fù)責(zé)新品第第一次訂訂貨，促促銷商品品訂貨。商商品最小小訂貨數(shù)數(shù)量的決決定（一一次采購購最小數(shù)數(shù)量的決決定）。對對于大規(guī)規(guī)模零售售企業(yè)，如如果有成成熟的配配送中心心管理，一一般也可可以由配配送中心心來決定定最小訂訂貨數(shù)量量。各項(xiàng)營業(yè)外外收入的的談判和和落實(shí)。采購員日常常商品管管理業(yè)務(wù)務(wù)如下：暢銷商品及及滯銷商商品的發(fā)發(fā)現(xiàn)；滯銷商品、庫庫存不合合理商品品的清退退；庫存的掌握握；商品的店間間移動(dòng)調(diào)調(diào)

34、度；殘損商品退退貨監(jiān)督督；訂貨業(yè)務(wù)的的檢查；商品品質(zhì)、鮮鮮度的監(jiān)監(jiān)督；賣場陳列展展出指導(dǎo)導(dǎo)和建議議。密切留意對對各種市市場情報(bào)報(bào)的收集集、分析析和整理理，并及及時(shí)對本本采購組組的相關(guān)關(guān)政策進(jìn)進(jìn)行調(diào)整整，但有有重大變變動(dòng)時(shí)，須須先報(bào)采采購主管管（采購購經(jīng)理）審審批同意意后方可可執(zhí)行。收收集的市市場情報(bào)報(bào)內(nèi)容有有：本店的銷售售情報(bào)（銷銷售、毛毛利、暢暢銷商品品、滯銷銷商品等等）；顧客的購買買情報(bào)（購購買習(xí)慣慣、購買買頻率、投投訴情況況等）競爭店的相相關(guān)情報(bào)報(bào)（價(jià)格格、促銷銷、陳列列等）供應(yīng)商動(dòng)態(tài)態(tài)（供貨貨價(jià)格的的異動(dòng)、新新品的引引進(jìn)、個(gè)個(gè)性特點(diǎn)點(diǎn)等）市場的變化化趨勢（消消費(fèi)時(shí)尚尚、相關(guān)關(guān)機(jī)構(gòu)的的統(tǒng)

35、計(jì)資資料、城城市的發(fā)發(fā)展規(guī)劃劃等）每月向采購購主管（采采購經(jīng)理理）報(bào)當(dāng)當(dāng)月本采采購組的的付款計(jì)計(jì)劃，若若有緊急急貨款須須支付，須須填寫特特別請款款單并報(bào)報(bào)采購主主管（采采購經(jīng)理理）審核核。自覺學(xué)習(xí)采采購業(yè)務(wù)務(wù)和采購購知識，不不斷提高高自己的的業(yè)務(wù)水水平和業(yè)業(yè)務(wù)能力力。平時(shí)時(shí)注意和和營運(yùn)部部門的交交流和溝溝通。群群策群力力，共同同提高本本采購組組的銷售售業(yè)績。對采購工作作提出自自己的合合理化建建議，并并報(bào)采購購主管（采采購經(jīng)理理），提提高自己己的工作作效率，對對于各項(xiàng)項(xiàng)工作，均均應(yīng)在規(guī)規(guī)定期限限內(nèi)完成成。每周做出下下周自己己的工作作計(jì)劃表表交采購購主管（采采購經(jīng)理理），并并于下周周每天在在工作日

36、日記上填填寫當(dāng)日日工作進(jìn)進(jìn)度，做做為考核核的依據(jù)據(jù)。4、采購助助理的職職責(zé)服從采購經(jīng)經(jīng)理指揮揮，做好好采購經(jīng)經(jīng)理分派派的各項(xiàng)項(xiàng)文秘工工作。協(xié)助采購經(jīng)經(jīng)理做好好公司和和采購部部各種資資料、文文件的收收集、整整理、分分類和歸歸檔留存存的工作作。遵守公司和和采購部部制定的的各項(xiàng)規(guī)規(guī)章制度度，負(fù)責(zé)責(zé)錄入員員的紀(jì)律律管理，嚴(yán)嚴(yán)守公司司的各種種商業(yè)機(jī)機(jī)密。在采購經(jīng)理理授權(quán)并并通知相相關(guān)人員員后，可可以代采采購經(jīng)理理處理采采購部的的相關(guān)工工作。做好采購部部的設(shè)備備、書籍籍、表格格、辦公公用品、耗耗材等各各項(xiàng)公用用資產(chǎn)的的日常管管理維護(hù)護(hù)工作，每每月做出出下月采采購部辦辦公費(fèi)用用預(yù)算，報(bào)報(bào)采購經(jīng)經(jīng)理審批批后交

37、財(cái)財(cái)務(wù)部門門，嚴(yán)格格執(zhí)行各各項(xiàng)公用用資產(chǎn)的的編號、登登記、歸歸檔、領(lǐng)領(lǐng)用、借借閱、返返還、盤盤點(diǎn)、報(bào)報(bào)損、報(bào)報(bào)廢等手手續(xù)。做好采購部部的人員員安排，制制訂采購購部人員員節(jié)假日日值班安安排表，每每月統(tǒng)計(jì)計(jì)采購部部人員的的考勤情情況，并并報(bào)采購購經(jīng)理簽簽字后交交人事部部門。積極參加和和組織錄錄入員參參加采購購部的各各種業(yè)務(wù)務(wù)學(xué)習(xí)和和業(yè)務(wù)培培訓(xùn)，不不斷提高高自己的的業(yè)務(wù)能能力。督促錄入員員提高效效率，減減少誤差差，做好好商品資資料的日日常維護(hù)護(hù)工作。同同時(shí)指導(dǎo)導(dǎo)錄入員員做好各各種商品品資料的的整理、分分類和留留檔工作作。對采購部的的各項(xiàng)工工作向采采購經(jīng)理理提出合合理化建建議，但但不得末末經(jīng)采購購經(jīng)理

38、許許可，隨隨意干涉涉采購主主管和采采購員的的工作。每周做出下下周工作作計(jì)劃表表，交采采購經(jīng)理理，并于于下周每每天在工工作日記記上填寫寫當(dāng)日工工作進(jìn)度度，做為為考核的的依據(jù)。5、錄入員員職責(zé)遵守公司和和采購部部制定的的各項(xiàng)規(guī)規(guī)章制度度，服從從采購肋肋理指揮揮，保守守公司的的各種商商業(yè)機(jī)密密。主要負(fù)責(zé)商商品資料料的錄入入、修改改、維護(hù)護(hù)和簡單單分析工工作。任何對商品品資料的的錄入、修修改、新新增工作作，錄入入員都須須見到有有采購經(jīng)經(jīng)理簽字字同意后后的相關(guān)關(guān)單據(jù)后后，才可可完成錄錄入動(dòng)作作，同時(shí)時(shí)要將單單據(jù)留檔檔備查。但但促銷商商品的訂訂單、開開業(yè)前大大進(jìn)貨訂訂單，單單店新店店開業(yè)一一個(gè)月內(nèi)內(nèi)的訂單

39、單，采購購主管簽簽字后也也可生效效錄入員嚴(yán)禁禁末經(jīng)采采購經(jīng)理理許可，擅擅自對商商品資料料進(jìn)行任任何修改改。提高錄入準(zhǔn)準(zhǔn)確度和和效率。積積極參加加采購部部組織的的各種業(yè)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)習(xí)，以提提高自己己的工作作能力。當(dāng)日的錄入入工作，必必須當(dāng)日日完成，如如因此給給公司造造成損失失，將按按照采購購部獎(jiǎng)懲懲條例進(jìn)進(jìn)行處罰罰。若是單店新新開業(yè)，從從新店大大進(jìn)貨到到新店開開業(yè)后一一個(gè)月內(nèi)內(nèi)，錄入入員須承承擔(dān)所有有商品的的訂貨工工作。對采購部工工作提出出合理化化建議，并并交采購購助理。三、采購部部規(guī)章制制度1、公司員員工手冊冊（略）2、采購部部獎(jiǎng)懲條條例未能完成當(dāng)當(dāng)月各項(xiàng)項(xiàng)考核指指標(biāo)（銷銷售額、毛毛利額、庫庫存周

40、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)天數(shù)、營營業(yè)外收收入、月月引進(jìn)新新品和淘淘汰舊品品數(shù)量或或比例），又又沒有合合理的理理由者，罰罰款 元，（新新上任第第一個(gè)月月可以適適當(dāng)放寬寬）。如如連續(xù)三三個(gè)月不不能達(dá)成成指標(biāo)，又又沒有合合理的理理由者，換換崗到其其它部門門或予以以辭退。每月超額完完成當(dāng)月月各項(xiàng)考考核指標(biāo)標(biāo)（銷售售額、毛毛利額、庫庫存周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)天數(shù)、營營業(yè)外收收入）者者，獎(jiǎng)勵(lì)勵(lì) 元元。如連連續(xù)三個(gè)個(gè)月都超超額完成成各項(xiàng)考考核指標(biāo)標(biāo)，則由由采購經(jīng)經(jīng)理提名名，報(bào)人人事報(bào)門門給予加加薪，如如連續(xù)半半年都超超額完成成各項(xiàng)考考核指標(biāo)標(biāo)，則由由采購經(jīng)經(jīng)理提名名，報(bào)人人事部門門給予升升職和加加薪。采購人員接接受供應(yīng)應(yīng)商或供供應(yīng)商通通過第三

41、三者給予予的現(xiàn)金金、消費(fèi)費(fèi)券、購購物卡、物物品價(jià)值值超過550元，或或私自接接受由供供應(yīng)商付付費(fèi)的旅旅游、宴宴會(huì)、到到各種營營業(yè)性場場所的娛娛樂。經(jīng)經(jīng)公司發(fā)發(fā)現(xiàn)或有有人舉報(bào)報(bào)經(jīng)查實(shí)實(shí)者，對對當(dāng)事人人給予連連續(xù)三個(gè)個(gè)月扣薪薪50，并處處以嚴(yán)重重警告處處分，在在全公司司內(nèi)通報(bào)報(bào)的處罰罰，對于于當(dāng)事的的供應(yīng)商商，立即即清退所所有商品品，并推推遲付款款。對經(jīng)經(jīng)查屬實(shí)實(shí)的舉報(bào)報(bào)者，給給予 元獎(jiǎng)勵(lì)勵(lì)，并對對舉報(bào)人人的情況況保密。采購人員主主動(dòng)或威威脅供應(yīng)應(yīng)商給予予各種好好處，一一經(jīng)查實(shí)實(shí)，立即即開除當(dāng)當(dāng)事人，并并處以扣扣除當(dāng)月月薪水，全全公司通通報(bào)的處處罰。如如果要求求不成，敢敢于打擊擊報(bào)復(fù)供供應(yīng)商者者，

42、一經(jīng)經(jīng)查實(shí)，立立即開除除當(dāng)事人人。如果果供應(yīng)商商能夠主主動(dòng)舉報(bào)報(bào)當(dāng)事人人，經(jīng)查查實(shí)后，可可在訂貨貨、付款款、商業(yè)業(yè)機(jī)會(huì)等等方面給給該供應(yīng)應(yīng)商以最最大的優(yōu)優(yōu)惠。并并對其他他舉報(bào)人人給予 元獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)，同同時(shí)對舉舉報(bào)人的的情況保保密。若由于供應(yīng)應(yīng)商和采采購人員員內(nèi)外勾勾結(jié)，其其行為和和造成的的后果，已已經(jīng)嚴(yán)重重侵犯或或損害了了本公司司的利益益，本公公司除了了通過合合法途徑徑追回?fù)p損失外，保保留通過過司法機(jī)機(jī)關(guān)追究究當(dāng)事人人法律責(zé)責(zé)任的權(quán)權(quán)力。同同時(shí)舉報(bào)報(bào)者的舉舉報(bào)經(jīng)查查屬實(shí)后后給予 元獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)。對對舉報(bào)人人的情況況保密。公司領(lǐng)導(dǎo)和和采購部部會(huì)以供供應(yīng)商會(huì)會(huì)、自我我鑒定、內(nèi)內(nèi)部選舉舉等多種種形式，對對采購

43、人人員每三三個(gè)月進(jìn)進(jìn)行一次次品質(zhì)考考核。對對考核成成績的前前三名獲獲得者，在在升職、加加薪、福福利、旅旅游、休休假等方方面給予予優(yōu)先照照顧。采購部人員員必須服服從直接接上司的的領(lǐng)導(dǎo)，不不得對直直接上司司漫罵、嘲嘲笑、毆?dú)?，如如有此類類情況，對對當(dāng)事人人處以 元元罰款，并并在全公公司通報(bào)報(bào)批評，此此類情況況發(fā)生兩兩次的當(dāng)當(dāng)事人，給給予直接接辭退的的處罰。采購部人員員如發(fā)現(xiàn)現(xiàn)直接上上司有侵侵犯或損損害公司司利益的的行為，或或?qū)χ苯咏由纤緦ψ约旱牡奶幜P不不服，可可以越級級舉報(bào)或或申訴，采采購員向向采購經(jīng)經(jīng)理舉報(bào)報(bào)或申訴訴，采購購主管向向總經(jīng)理理舉報(bào)或或申訴。經(jīng)經(jīng)公司和和采購部部查實(shí)后后，對舉舉報(bào)

44、者給給予 元獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)。對對最終申申訴的處處理結(jié)果果無條件件執(zhí)行。公司的商業(yè)業(yè)機(jī)密（包包括各種種文件、商商品信息息、會(huì)議議記錄、工工作流程程等）不不得通過過傳真、復(fù)復(fù)印、電電子郵件件等任何何方式外外傳，違違者給予予 元元罰款，并并予以開開除。如如情節(jié)惡惡劣者，公公司保留留通過法法律途徑徑追究當(dāng)當(dāng)事人的的法律責(zé)責(zé)任?？煊嵣唐吩谠谡麄€(gè)快快訊期缺缺貨又無無合理理理由者，罰罰款200元/個(gè)個(gè)商品?？炜煊嵣唐菲吩诳煊嵱嵠趦?nèi)斷斷貨又無無合理理理由者，罰罰款100元/個(gè)個(gè)商品，每期快訊結(jié)結(jié)束后，進(jìn)進(jìn)行快訊訊商品單單品銷售售金額、單單品銷售售數(shù)量的的評比。對對前三名名依次獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)500元、440元、330元，對對后

45、三名名依次罰罰款500元、440元、330元。每期快訊結(jié)結(jié)束后，對對于快訊訊實(shí)際銷銷售不到到預(yù)估銷銷售一半半的數(shù)量量或一半半的金額額的商品品，又或或者快訊訊實(shí)際銷銷售超過過預(yù)估銷銷售一半半的數(shù)量量或一半半的金額額的商品品，在沒沒有特殊殊理由的的情況下下，對每每個(gè)商品品處以110元/個(gè)商品品的罰款款。快訊商品在在海報(bào)上上沒有相相片又無無特殊理理由者，海海報(bào)描述述錯(cuò)誤或或價(jià)格錯(cuò)錯(cuò)誤或圖圖片錯(cuò)誤誤。對當(dāng)當(dāng)事人按按10元元/個(gè)商商品進(jìn)行行罰款。采購部的各各項(xiàng)工作作，都必必須在限限定的時(shí)時(shí)間內(nèi)完完成，各各項(xiàng)常規(guī)規(guī)工作一一般的完完成時(shí)間間為：經(jīng)經(jīng)采購經(jīng)經(jīng)理審核核簽字后后的各種種錄入單單據(jù)，必必須在當(dāng)當(dāng)日完

46、成成錄入（開開業(yè)前除除外）；快訊品品項(xiàng)建議議表和提提交表的的完成時(shí)時(shí)間，在在開業(yè)后后兩個(gè)月月內(nèi)，最最遲的完完成時(shí)間間為快訊訊開始前前10天天。在開開業(yè)兩個(gè)個(gè)月后，最最遲的完完成時(shí)間間為快訊訊開始前前20天天。快訊訊商品的的最遲到到貨時(shí)間間為當(dāng)期期快訊開開始前33天，采采購經(jīng)理理和采購購主管審審核批準(zhǔn)準(zhǔn)新品單單、變價(jià)價(jià)單、特特別請款款單、快快訊商品品建議表表、快訊訊商品提提交表的的最長間間限為33天，各各種合同同的審批批最長期期限為55天，對對供應(yīng)商商贊助同同意書、簽簽約申請請表的審審批須在在當(dāng)日完完成。下下周工作作計(jì)劃表表的最遲遲提交時(shí)時(shí)間為本本周休息息日的前前一天下下午下班班前。工工作日記記

47、的填寫寫必須在在當(dāng)日完完成，而而且必須須根據(jù)工工作計(jì)劃劃表中當(dāng)當(dāng)日應(yīng)完完成的工工作，就就當(dāng)日的的實(shí)際完完成情況況如實(shí)填填寫。對對當(dāng)日不不能完成成的要說說明理由由，采購購經(jīng)理和和采購主主管要檢檢查或抽抽查進(jìn)行行核對。采采購部會(huì)會(huì)議所有有參加人人員都須須在會(huì)議議開始前前3分鐘鐘到達(dá)，否否則即為為遲到。采采購經(jīng)理理和采購購主管布布置的每每件工作作都必須須限定完完成時(shí)間間，而采采購部其其他人員員須采購購經(jīng)理、采采購主管管審批的的工作也也必須問問清楚回回復(fù)的時(shí)時(shí)間。在在規(guī)定的的時(shí)間內(nèi)內(nèi)沒有完完成工作作的，如如果沒有有合理的的理由，就就視為違違規(guī)。對對于這一一樣違規(guī)規(guī)的處罰罰，根據(jù)據(jù)事情的的重要程程度，每

48、每人每次次最低限限度罰款款50元元/ 次次。如果果情節(jié)嚴(yán)嚴(yán)重，可可提高罰罰款的力力度。對于采購部部人員提提出的各各項(xiàng)合理理性方案案，經(jīng)實(shí)實(shí)踐采用用后確實(shí)實(shí)能提高高采購部部門的績績、節(jié)約約開支、提提升公司司形象的的，由采采購經(jīng)理理報(bào)公司司，根據(jù)據(jù)實(shí)踐效效果的大大小，給給予不同同程度的的獎(jiǎng)勵(lì)（提提薪、獎(jiǎng)獎(jiǎng)金、晉晉職、學(xué)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)會(huì)等）由于錄入價(jià)價(jià)格、稅稅率、條條碼、供供應(yīng)商資資料、最最小訂貨貨量、商商品包裝裝等商品品資料，而而給公司司造成損損失的違違規(guī)事件件，采購購經(jīng)理或或采購主主管要查查明原因因，找出出責(zé)任人人。根據(jù)據(jù)事件的的后果，對對責(zé)任人人處以最最低每次次1000元/的的罰款，并并在全采采購部

49、通通報(bào)批評評，后果果嚴(yán)重者者，處以以培償公公司損失失、開除除、全公公司通報(bào)報(bào)的處罰罰。由于工作責(zé)責(zé)任心不不強(qiáng)，因因個(gè)人主主觀性過過失給公公司造成成巨大損損失者，出出現(xiàn)問題題不及時(shí)時(shí)匯報(bào)補(bǔ)補(bǔ)救，反反而若無無其事、麻麻木不仁仁者，對對上司謊謊報(bào)情況況、弄虛虛作假者者，一經(jīng)經(jīng)查實(shí)，對對責(zé)任人人處以最最低每次次2000元/的的罰款，情情節(jié)嚴(yán)重重的，可可處以培培償公司司損失、開開除、全全公司通通報(bào)的處處罰。每三個(gè)月對對采購人人員進(jìn)行行一次綜綜合業(yè)務(wù)務(wù)能力的的大評比比。對于于合格者者，給以以適當(dāng)獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)，繼繼續(xù)留用用。對于于不合格格者，要要組織業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)訓(xùn)和再次次考核，考考核通過過后才能能上崗，如如考核再再

50、次不合合格者，可可考慮轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)到其他他部門或或辭退處處理。采購人員如如有必要要要離開開公司，須須征得上上級同意意后才可可外出，否否則，對對當(dāng)事人人處以每每次500元的處處罰，每每月若出出現(xiàn)三次次無故外外出的現(xiàn)現(xiàn)象，則則對當(dāng)事事人立即即開除。對于需辦理理退貨的的商品，采采購人員員要協(xié)助助營運(yùn)部部門及時(shí)時(shí)通知供供應(yīng)商，如如因?yàn)橥送素洸患凹皶r(shí)，給給公司造造成了損損失，經(jīng)經(jīng)查實(shí)為為采購人人員責(zé)任任時(shí)，可可對采購購人員處處以最低低2000元的罰罰款，情情節(jié)嚴(yán)重重者，給給予賠償償公司損損失、開開除、全全公司通通報(bào)的處處罰。3、每周工工作計(jì)劃劃表（見見表1）表1日期： 年 月 日至 年 月 日第 周周 每天工作

51、星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日計(jì)劃實(shí)績計(jì)劃實(shí)績計(jì)劃實(shí)績計(jì)劃實(shí)績計(jì)劃實(shí)績計(jì)劃實(shí)績計(jì)劃實(shí)績銷售額毛利額庫存周轉(zhuǎn)天天數(shù)營業(yè)外收入入供應(yīng)商談判判其他部門簽名第三章 商商品結(jié)構(gòu)構(gòu)的組合合和調(diào)整整 一、商品品結(jié)構(gòu)的的設(shè)計(jì)原原則和商商品政策策超市的一切切經(jīng)營業(yè)業(yè)務(wù)是圍圍繞著商商品來進(jìn)進(jìn)行的，因因而毫不不夸張的的說：“商品就就是超市市的生命命線”。一個(gè)個(gè)超市選選擇哪些些商品？以什么么樣的方方式組合合起來？顧客是是否接受受？將直直接決定定這家超超市的命命運(yùn)。簡簡單的說說，商品品結(jié)構(gòu)就就是“根據(jù)一一定的原原則，已已制定的的商品政政策，分分析收集集的資料料，選擇擇具體經(jīng)經(jīng)營的商商品，并并將這些些商品以以

52、一定的的方式組組合起來來。”下面我我們介紹紹一下商商品結(jié)構(gòu)構(gòu)的設(shè)計(jì)計(jì)原則和和商品政政策。商品結(jié)構(gòu)設(shè)設(shè)計(jì)原則則80/200法則 80%的銷銷售額來來自200的商商品 80%的利利潤來自自20%的商品品這是零售業(yè)業(yè)的一條條經(jīng)典法法則，它它是意大大利經(jīng)濟(jì)濟(jì)學(xué)家派派望托在在18997年發(fā)發(fā)現(xiàn)的。一一百年之之后的119977年，理理查德考奇推推出了880/220法則則一書書，詳盡盡地解釋釋了這條條實(shí)用的的法則。880/220法則則指出：在因和和果、投投入和產(chǎn)產(chǎn)出、努努力和收收獲之間間，本來來就存在在著不平平衡的關(guān)關(guān)系。典典型的情情況是：80%的銷售售額來自自20%的顧客客；800%的利利潤來自自20%的

53、顧客客。800/200不是精精確的關(guān)關(guān)系，而而是方便便的比喻喻，典型型的模式式。把880/220法則則運(yùn)用到到商品結(jié)結(jié)構(gòu)的設(shè)設(shè)計(jì)和調(diào)調(diào)整中，我我們可以以找到非非常輕晰晰的工作作思路和和工作方方向。我我們首先先把800/200 法則則用來分分析我們們的顧客客。根據(jù)購買商商品的數(shù)數(shù)量或頻頻率可以以將顧客客分為少少量使用用者、中中等使用用者和大大量使用用者。大大量使用用者雖然然在所有有使用者者中所占占的比例例較小，但但其消費(fèi)費(fèi)量卻非非常大。美美國學(xué)者者針對幾幾種日用用品消費(fèi)費(fèi)情況的的研究表表明了這這一結(jié)果果，如在在香波市市場中，大大量使用用者和少少量使用用者的使使用量分分別占779%和和21%，在啤

54、啤酒市場場中兩者者的使用用量分別別占877%和113%。顯顯然，香香波公司司應(yīng)努力力吸引一一個(gè)大量量使用者者每天洗洗發(fā)和每每次用量量較多的的消費(fèi)者者，而不不應(yīng)花費(fèi)費(fèi)過多的的精力去去吸引幾幾個(gè)少量量使用者者；啤酒酒商也應(yīng)應(yīng)該以大大量飲酒酒者作為為目標(biāo)顧顧客，而而不是把把目標(biāo)對對準(zhǔn)偶爾爾品嘗啤啤酒的消消費(fèi)者。因因?yàn)橼A得得一個(gè)大大量使用用者所獲獲得的銷銷售量是是很多個(gè)個(gè)少量使使用者的的總和！根據(jù)對企業(yè)業(yè)的忠誠誠度可以以將顧客客分為老老顧客和和新顧客客。長期期以來，企企業(yè)營銷銷人員關(guān)關(guān)心的往往往是產(chǎn)產(chǎn)品或服服務(wù)的銷銷售，他他們把營營銷的重重點(diǎn)集中中在爭奪奪新顧客客上。其其實(shí)，與與新顧客客相比，老老顧客

55、會(huì)會(huì)給企業(yè)業(yè)帶來更更多的利利益。精精明的企企業(yè)在努努力創(chuàng)造造新顧客客的同時(shí)時(shí)，會(huì)想想方設(shè)法法將顧客客的滿意意度轉(zhuǎn)化化為持久久的忠誠誠度，像像對待新新顧客一一樣重視視老顧客客的利益益，把與與顧客建建立長期期關(guān)系作作為目標(biāo)標(biāo)。可以從以上上分析中中看出，一一個(gè)超市市要想生生存和發(fā)發(fā)展，首首先必須須有一個(gè)個(gè)穩(wěn)定的的目標(biāo)顧顧客群，同同時(shí)要密密切關(guān)注注目標(biāo)顧顧客群的的需求，并并盡力去去滿足他他們的需需求。因因?yàn)槿魏魏我粋€(gè)超超市都無無法同時(shí)時(shí)滿足每每一個(gè)顧顧客的需需求，也也沒有必必要去滿滿足每一一個(gè)顧客客的需求求。在現(xiàn)現(xiàn)代社會(huì)會(huì)中，消消費(fèi)者的的個(gè)性化化傾向越越來越明明顯，有有錢人和和成功人人士追求求高檔舒舒

56、適和便便利，工工薪階層層選擇物物美價(jià)廉廉。超市市業(yè)態(tài)最最基本的的特征是是價(jià)平量量大，一一站式購購齊。（便便利店除除外）主主要經(jīng)營營的是食食品和日日用便利利品，其其主要的的目標(biāo)顧顧客群為為工薪階階層、社社區(qū)居民民。因而而在具體體商品的的選擇上上，要充充分考慮慮到目標(biāo)標(biāo)顧客群群的需求求，搞清清楚自己己的定位位，不要要鬧出在在超市里里賣汽車車、賣高高檔時(shí)裝裝的笑話話來。80/200法則告告訴我們們，800的銷銷售額和和利潤來來自于220的的商品，因因而確定定商品結(jié)結(jié)構(gòu)很重重要的是是首先確確定200的商商品，也也就是我我們的主主力商品品或稱為為A類商商品 ，它它們的特特征是符符合大多多數(shù)消費(fèi)費(fèi)者的需需

57、求，被被購買的的數(shù)量大大，頻率率高，而而且價(jià)格格敏感，可可能多00.1元元和少00.1元元的銷售售情況完完全不一一樣，其其商品生生命周期期介于成成長期或或成熟期期，比如如雞蛋和和食用油油。那么么我們?nèi)缛绾伟l(fā)現(xiàn)現(xiàn)這類商商品呢？可以從從以下幾幾個(gè)途徑徑去做了了解：調(diào)查供應(yīng)商商。了解解供應(yīng)商商經(jīng)營的的商品目目錄和總總體銷售售情況，詢詢問他們們各商品品的銷售售狀況，暢暢銷商品品目前市市場上的的最高價(jià)價(jià)、最低低價(jià)、貨貨源的情情況等。調(diào)查直接競競爭對手手。通過過觀察他他們的陳陳列特別別是特殊殊陳列（堆堆頭、端端架、促促銷專貝貝）以及及快訊海海報(bào)和促促銷宣傳傳半單，可可以發(fā)現(xiàn)現(xiàn)市場上上現(xiàn)在銷銷售得較較好的商

58、商品，了了解他們們對暢銷銷商品的的訂價(jià)、陳陳列方式式、陳列列數(shù)量、銷銷售包裝裝等情況況。調(diào)查顧客?？煽梢酝ㄟ^過問卷調(diào)調(diào)查、登登門拜訪訪、銷售售現(xiàn)場專專人統(tǒng)計(jì)計(jì)等方式式，了解解顧客的的喜好，從從中發(fā)現(xiàn)現(xiàn)絕大部部分顧客客都比較較青睞的的商品。在開業(yè)后，通通過分析析銷售數(shù)數(shù)據(jù)和相相關(guān)報(bào)表表，也可可以發(fā)現(xiàn)現(xiàn)這類商商品，而而且對于于采購人人員來說說，這是是一項(xiàng)很很重要的的工作。但是對一個(gè)個(gè)超市來來說，如如果只經(jīng)經(jīng)營200的主主力商品品是不可可能的，俗俗話說“紅紅花還需需綠葉扶扶”，220是是在800的襯襯托對比比下才顯顯示出來來的。而而且相對對來說，220之之外的商商品毛利利較高，其其中有一一些是屬屬于

59、便民民商品和和連帶商商品，像像生姜，銷銷售量不不大，但但如果顧顧客在超超市里買買魚，就就會(huì)順帶帶著買姜姜，如果果你因?yàn)闉樯N銷售量不不大，而而取消它它的銷售售的話，顧顧客可能能連魚都都不在你你這買了了。800的商商品又分分為兩類類：一類類是輔助助商品，或或稱為BB類商品品，它的的特征是是：具有有潛力，毛毛利相對對較高，銷銷售較穩(wěn)穩(wěn)定。其其商品的的生命周周期為成成長前期期或衰退退前期。比比如白酒酒、火腿腿腸。這這類商品品應(yīng)該占占到全店店商品的的60到700之間間。另一一類是附附屬商品品，或稱稱為C類類商品，它它的特征征是：經(jīng)經(jīng)營的主主要目的的是為了了商品結(jié)結(jié)構(gòu)更完完美，毛毛利很高高，銷售售較差

60、。其其商品的的生命周周期為導(dǎo)導(dǎo)入期或或衰退期期。比如如五金工工具、茶茶葉、剛剛進(jìn)場的的新品。這這類商品品應(yīng)該占占全店商商品的110到到20之間。輔助商品和和附屬商商品的具具體選擇擇應(yīng)根據(jù)據(jù)實(shí)際情情況，不不可生搬搬硬套。選選擇的依依據(jù)是：較高的毛利利。因?yàn)闉?0的利潤潤是由主主力商品品創(chuàng)造的的，如果果毛利較較低而銷銷售又差差的話，就就沒有必必要引進(jìn)進(jìn)。便民性和連連帶性較較強(qiáng)。像像生姜和和魚、果果醬和面面包、五五金工具具。賣場和陳列列的面積積。不能能不顧實(shí)實(shí)際盲目目引進(jìn)。顧客的需求求。有些些商品有有固定的的顧客群群，雖然然銷售不不是很好好，但為為了吸引引這些顧顧客，有有必要經(jīng)經(jīng)營。比比如各種種文具