呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健培訓(xùn)課件

1、呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健2呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健2呼吸器官的結(jié)構(gòu)吸 o2 o2 肺泡 組織細(xì)胞呼 co2 co2 肺通氣 肺換氣 血液運(yùn)輸 組織換氣 外呼吸 （內(nèi)呼吸）呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健3呼吸器官的結(jié)構(gòu)呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健3呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健4呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健4呼吸道呼吸道是氣體通過(guò)的氣道 上呼吸道（鼻、咽、喉） 下呼吸道（氣管、支氣管、小支氣管、 終末細(xì)支氣管）呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健5呼吸道呼吸道是氣體通過(guò)的氣道呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健5呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健6呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健6肺功能單位 呼吸性細(xì)支氣管 肺泡管 （換氣區(qū)） 肺泡囊 具有與血液進(jìn)行 肺泡 氣體交換的功能呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健7肺功能單位 呼

2、吸性細(xì)支氣管 呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健7呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健8呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健8呼吸器官的特征（呼吸道）迷走神經(jīng)興奮 收縮、氣道縮小、氣流減少。 呼吸道管壁（平滑肌）交感神經(jīng)興奮 舒張、氣道阻力減小、氣流增加 血管網(wǎng)呼吸道粘膜 粘液腺 分泌粘液、附著異物、加溫空氣 絨 毛 向上做麥浪形運(yùn)動(dòng) 感受器 保護(hù)性反射呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健9呼吸器官的特征（呼吸道）迷走神經(jīng)興奮 收呼吸器官的特征（肺泡）肺泡是氣體交換的主要場(chǎng)所，直徑2毫米。 兩肺有3億個(gè)肺泡，面積7080平方米。呼吸膜（占肺泡總面積的90%）通透性大、氣體易通過(guò)。呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健10呼吸器官的特征（肺泡）肺泡是氣體交換的主要場(chǎng)所，直徑2毫米。本講內(nèi)容上感

3、（最常見(jiàn)）慢性支氣管炎（最頑固）肺癌（死亡率最高）呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健11本講內(nèi)容上感（最常見(jiàn)）呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健11講課思路 病因 癥狀 營(yíng)養(yǎng)相關(guān)因素 預(yù)防性營(yíng)養(yǎng)保健 呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健12講課思路 病因呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健12上呼吸道感染病因：當(dāng)機(jī)體抵抗力下降時(shí)，病毒、細(xì)菌等侵入呼吸道引起感染。癥狀：多發(fā)咽炎、鼻竇炎、喉炎等。有發(fā)熱、咽痛、鼻塞、噴嚏、聲啞、頭痛、乏力等呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健13上呼吸道感染病因：當(dāng)機(jī)體抵抗力下降時(shí)，病毒、細(xì)菌等侵入呼吸道營(yíng)養(yǎng)相關(guān)因素1、機(jī)體蛋白質(zhì)攝入長(zhǎng)期不足，免疫球蛋白合成障礙。2、消化功能減弱，影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收。3、抗氧化營(yíng)養(yǎng)素（C、E、胡蘿卜素）攝入不足。4、鋅攝入不足

4、或年老胸腺萎縮。5、煙酒無(wú)度，損耗營(yíng)養(yǎng)素。6、過(guò)食燥熱食物，傷及肺陰。呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健14營(yíng)養(yǎng)相關(guān)因素1、機(jī)體蛋白質(zhì)攝入長(zhǎng)期不足，免疫球蛋白合成障礙。預(yù)防性營(yíng)養(yǎng)保健（一）補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，增加體內(nèi)免疫球蛋白 的合成。1.2克/公斤/日。補(bǔ)充維生素C，增強(qiáng)胞漿的抗病能力； 維生素E，增強(qiáng)胞膜的抗病能力； -胡蘿卜素，增強(qiáng)粘膜的抵抗力。呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健15預(yù)防性營(yíng)養(yǎng)保?。ㄒ唬┭a(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，增加體內(nèi)免疫球蛋白 的合預(yù)防性營(yíng)養(yǎng)保健（二）補(bǔ)充微量元素鋅。 胸腺（胸腺素） T淋巴細(xì)胞 抵御病菌入侵 鋅 穩(wěn)定B細(xì)胞產(chǎn)生的抗體 延長(zhǎng)白細(xì)胞的壽命 補(bǔ)充微量元素硒。 鋅 硒 谷胱甘肽酶的組成成分 抗氧化微量元素

5、硒呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健16預(yù)防性營(yíng)養(yǎng)保健（二）補(bǔ)充微量元素鋅。呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健16預(yù)防上感的營(yíng)養(yǎng)保健配方紐崔萊蛋白質(zhì)粉復(fù)合維生素C片-胡蘿卜素膠囊小麥胚芽油膠囊鈣鎂片呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健17預(yù)防上感的營(yíng)養(yǎng)保健配方紐崔萊蛋白質(zhì)粉呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健17慢性支氣管炎病因：1、長(zhǎng)期吸煙或吸入有害氣體、刺激性粉塵或煙霧等。2、氣候變化，氣管壁血管收縮，纖毛運(yùn)動(dòng)減弱。3、病毒、細(xì)菌等感染。呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健18慢性支氣管炎病因：呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健18病理變化粘膜上皮損傷炎性滲出、粘液增多、纖毛粘連和倒伏至消失，上皮細(xì)胞壞死。腺體病變?cè)缙诖罅吭錾头蚀螅纬烧骋核?；晚期腺體萎縮、粘膜變薄、上皮鱗狀化；粘液分泌明顯減少。管

6、壁病變向下繼續(xù)破壞平滑肌、彈力纖維和軟骨，使管壁的支持力削弱，形成廣泛瘢痕。支氣管腔內(nèi)有大量的膿細(xì)胞。呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健19病理變化粘膜上皮損傷炎性滲出、粘液增多、纖毛粘連和倒伏至消呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健培訓(xùn)課件癥狀 咳 痰 喘呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健21癥狀 咳呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健21營(yíng)養(yǎng)相關(guān)因素（一）機(jī)體抵抗力下降反復(fù)感染，蛋白質(zhì)需要量增加。長(zhǎng)期咳嗽、咳痰、過(guò)度呼吸，營(yíng)養(yǎng)素消耗增加。支氣管粘膜上皮修復(fù)，蛋白質(zhì)、胡蘿卜素需要量增加。呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健22營(yíng)養(yǎng)相關(guān)因素（一）機(jī)體抵抗力下降反復(fù)感染，蛋白質(zhì)需要量增加。營(yíng)養(yǎng)相關(guān)因素（二）預(yù)防急性發(fā)作，抗氧化營(yíng)養(yǎng)素需要量增加?？却牟∪藢?duì)B族維生素需要量增加。 蛋白質(zhì) C

7、+P E 胡蘿卜素 B族 鋅 硒呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健23營(yíng)養(yǎng)相關(guān)因素（二）預(yù)防急性發(fā)作，抗氧化營(yíng)養(yǎng)素需要量增加。呼吸營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品配方紐崔萊蛋白質(zhì)粉復(fù)合維生素C片（生物黃酮）-胡蘿卜素膠囊小麥胚芽油膠囊鈣鎂片天然B族維生素片呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健24營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品配方紐崔萊蛋白質(zhì)粉呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健24慢性支氣管炎的特別注意點(diǎn)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，全面提高細(xì)胞抗病能力。加強(qiáng)鍛煉，增加身體抵抗力。堅(jiān)決戒煙，減輕呼吸道損傷。改善環(huán)境，減少誘發(fā)因素。減少?gòu)?fù)發(fā)，預(yù)防肺氣腫、肺心病。呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健25慢性支氣管炎的特別注意點(diǎn)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，全面提高細(xì)胞抗病能力。呼吸慢性肺氣腫呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健26慢性肺氣腫呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健26病因慢性氣

8、管炎所致癥狀呼吸困難、胸悶、氣急、桶狀胸、營(yíng)養(yǎng)狀況差。呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健27病因慢性氣管炎所致呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健27慢性肺心病病因慢性肺氣腫引起長(zhǎng)期肺動(dòng)脈高壓所致。癥狀呼吸困難、不能平臥、紫紺、心悸、氣促、肝腫大、下肢水腫等。呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健28慢性肺心病病因呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健28肺部疾病的發(fā)展 上感 急性支氣管炎 慢性支氣管炎 細(xì)支氣管管腔塌陷 肺泡高度擴(kuò)張 毛細(xì)血管網(wǎng)受壓 肺動(dòng)脈壓升高 右心衰呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健29肺部疾病的發(fā)展 上感呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健29營(yíng)養(yǎng)保健要點(diǎn)全面提高身體抵抗力，不感染或少感染。保持體內(nèi)抗氧化物的高水平，使細(xì)菌、病毒難以存活。適當(dāng)增加各種營(yíng)養(yǎng)素的供給量，以補(bǔ)充過(guò)度換氣造成的營(yíng)

9、養(yǎng)不良。呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健30營(yíng)養(yǎng)保健要點(diǎn)全面提高身體抵抗力，不感染或少感染。呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)肺癌病因：1、吸煙。吸煙者肺癌發(fā)生率是不吸煙的10倍，死亡率為不吸煙的20倍。煙草中的苯丙芘有強(qiáng)致癌性。2、其它。理化因素、大氣污染、肺部慢性疾病（肺結(jié)核）、維生素A缺乏、身體抵抗力下降等。呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健31肺癌病因：呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健31早期癥狀發(fā)熱、進(jìn)行性消瘦、咳嗽、咯血、胸悶、氣急、胸腔積液等。X光片肺部陰影。其它不明原因的肺氣肺、肺不張、淋巴結(jié)腫大等。呼吸系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健32早期癥狀發(fā)熱、進(jìn)行性消瘦、咳嗽、咯血、胸悶、氣急、胸腔積液等肺癌的預(yù)防不吸煙或盡早戒煙。加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)（生活、工作、休閑場(chǎng)所）。長(zhǎng)期補(bǔ)充抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，抵御自由基。吸煙者