出廠檢驗(yàn)新版制度講解

1、食品生產(chǎn)加工公司貫徹質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定（四）出廠檢查制度單位： 年 月 日公 告國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢查檢疫總局有關(guān)食品生產(chǎn)加工公司貫徹質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定旳公示第119號(hào)根據(jù)中華人民共和國(guó)食品安全法、中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)行條例、國(guó)務(wù)院有關(guān)加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理旳特別規(guī)定等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，為督促食品生產(chǎn)加工公司貫徹質(zhì)量安全主體責(zé)任、規(guī)范食品生產(chǎn)加工公司質(zhì)量安全監(jiān)督檢查工作、保障食品質(zhì)量安全，國(guó)家質(zhì)檢總局制定了食品生產(chǎn)加工公司貫徹質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定，自3月1日起執(zhí)行。執(zhí)行中如遇問題，請(qǐng)及時(shí)向國(guó)家質(zhì)檢總局反映。特此公示。 二九年十二月二十三日目 錄出廠檢查明細(xì).12

2、檢查設(shè)備設(shè)施必備明細(xì).34比對(duì)檢查明細(xì).56檢查員資質(zhì)證書（附件）委托檢查合同（附件）出廠檢查明細(xì)出廠檢查明細(xì)（ ）年 度序號(hào)產(chǎn)品名稱規(guī)格數(shù)量（kg）生產(chǎn)日期/批號(hào)執(zhí)行原則檢查結(jié)論檢查人員檢查時(shí)間檢查報(bào)告編號(hào)留樣量（kg）出廠檢查方式1蛋糕200g/袋200.4.12GB/T20977合格XXX.4.1204121自行 委托自行 委托自行 委托自行 委托自行 委托自行 委托自行 委托自行 委托（注：1、“批號(hào)”項(xiàng)可以填生產(chǎn)日期；2、如是委托檢查需附有委托檢查合同；3、所有產(chǎn)品需批批檢查，嚴(yán)格貫徹有關(guān)記錄；4、公司必須建立出廠食品原始檢查數(shù)據(jù)和檢查報(bào)告記錄）檢查設(shè)備設(shè)施必備明細(xì)檢查設(shè)備設(shè)施必備明細(xì)（ ）年 度序號(hào)檢查設(shè)備檢定截止日期重要檢查試劑有效截止日期檢查員簽字備注1培養(yǎng)箱.3.2培養(yǎng)基.9.20XXX革蘭氏染液.6.20XXXX（注：檢查人員必須持有檢查員資格證書）比對(duì)檢查明細(xì)比對(duì)檢查明細(xì)（ ）年 度序號(hào)產(chǎn)品名稱機(jī)構(gòu)檢查結(jié)論自行檢查結(jié)論比對(duì)時(shí)間比對(duì)成果因素分析及改善措施備注1蛋糕（同批次）合格不合格.4.10不一致微生