生藥學(xué)-植物細(xì)胞課件

1、植物的細(xì)胞細(xì)胞是生命的基本結(jié)構(gòu)單位，所有生物都是 由細(xì)胞組成的；植物細(xì)胞的全能性（totipotency）指植物體的每一個(gè)活細(xì)胞都有一套完整的基因組，并具有發(fā)育成完整植株的潛在能力 2-2 植物細(xì)胞的形狀與大小植物體由細(xì)胞構(gòu)成（單細(xì)胞或多細(xì)胞）細(xì)胞的大小通常在10-100m之間細(xì)胞的形態(tài)多樣，球形、多面體、立方體、長形等2-3 植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁 (cell wall)細(xì)胞原生質(zhì)體(protoplast)細(xì)胞質(zhì) (cytoplasm)和細(xì)胞核 (nuclear)細(xì)胞器 (organelle)質(zhì)膜(plasma membrane)顯微結(jié)構(gòu)(microstructure)光學(xué)顯微鏡下觀察到的

2、結(jié)構(gòu)超微結(jié)構(gòu)（ultrastructure）指在電子顯微鏡下觀察到的結(jié)構(gòu)，也稱亞顯微結(jié)構(gòu)光鏡電鏡電鏡2-3 植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞的顯微及超微結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁(cell wall)包圍在原生質(zhì)體外的堅(jiān)韌外殼保護(hù)、支持作用吸收、蒸騰、運(yùn)輸、分泌細(xì)胞識(shí)別參與細(xì)胞生長調(diào)控紋孔場及紋孔紋孔場（pit field）：初生壁上的一些非常薄的區(qū)域紋孔（pit）：次生壁形成時(shí)在紋孔場不被次生壁物質(zhì)覆蓋，形成的凹陷區(qū)域 單紋孔（single pit） 具緣紋孔（bordered pit）紋孔膜：兩個(gè)紋孔間的胞間層和兩層初生壁形成紋孔膜相鄰兩細(xì)胞之間的紋孔多成對(duì)存在，稱紋孔對(duì)(pit pair)細(xì)胞壁的特化細(xì)胞壁主要是

3、由纖維素構(gòu)成的，它具有韌性和彈性 氧化銅氨液 溶解 纖維素 氯化鋅碘液 藍(lán)紫色 細(xì)胞壁由于環(huán)境的影響和生理機(jī)能的不同，常發(fā)生各種不同的特化。常見的有： 類 型附加成分作 用 鑒 別木質(zhì)化木質(zhì)素 增強(qiáng) 機(jī)械力 間苯三酚和鹽酸櫻桃紅或紅紫色木栓化木栓質(zhì)（脂肪性物質(zhì)） 保護(hù) 作用蘇丹紅色角質(zhì)化角質(zhì)（脂肪性物質(zhì)） 保護(hù) 作用蘇丹紅色粘液化果膠、纖維素變成粘液或樹膠 利于種子萌發(fā)玫紅酸納酒精液玫瑰紅色 釕紅試液紅色礦質(zhì)化硅質(zhì)、鈣質(zhì) 增強(qiáng) 機(jī)械力氫氟酸溶解細(xì)胞壁的特化 后含物(ergastic substance)和生理活性物質(zhì)后含物：是細(xì)胞代謝過程中產(chǎn)生的非生命物質(zhì)的總稱。（后含物的形態(tài)和性質(zhì)是生藥鑒定

4、的依據(jù)之一）主要分為： 貯藏物：淀粉、菊糖、蛋白質(zhì)、脂肪和油 結(jié)晶體：草酸鈣結(jié)晶、碳酸鈣結(jié)晶植物細(xì)胞的后含物（一）貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)1、淀粉(starch):形式：以顆粒狀態(tài)存在，稱為淀粉粒(starch grain)鑒定：用碘碘化鉀溶液染色時(shí)，通常呈藍(lán)黑色形成淀粉粒時(shí)，先從一個(gè)點(diǎn)（臍點(diǎn)）開始，向外層層沉積，形成許多同心的層次輪紋（直鏈淀粉和支鏈淀粉交替沉積而成）單粒淀粉粒：只有一個(gè)臍點(diǎn)復(fù)粒淀粉粒：有2個(gè)以上臍點(diǎn)，每個(gè)臍點(diǎn)有各自的輪紋半復(fù)粒淀粉粒：2個(gè)以上臍點(diǎn)，各臍點(diǎn)除有本身的輪紋外，還有共同的輪紋包圍2、菊糖由果糖分子聚合而成，多在菊科和桔?？浦参锛?xì)胞中，呈球狀、半球狀、扇形。鑒別：加25%的-萘酚溶液及濃硫酸液紫堇色而溶解晶體(crystal)一般認(rèn)為是細(xì)胞生活過程中所產(chǎn)生的廢物，常見的有草酸鈣結(jié)晶和碳酸鈣結(jié)晶，存在液泡里，它的形成可減少過多的酸對(duì)植物所產(chǎn)生的毒害應(yīng)用：可作為鑒別藥材的依據(jù)化學(xué)特征：不溶于醋酸，不溶于水合氯醛，加稀鹽酸溶解，但無氣泡產(chǎn)生；加1020%硫酸則溶解，并產(chǎn)生硫酸鈣針晶碳酸鈣晶體(calcium carbonate crystal)多存在于植物葉的表層細(xì)胞中，其一端與cw連接，是cw的特殊瘤狀突起上聚集了大量的碳酸鈣或少量硅酸鈣而形成，形如一串懸垂的葡萄。又稱鐘乳體化學(xué)特征：加醋酸或稀鹽酸溶解