茶藝禮儀課件

1、茶禮與茶藝茶禮與茶藝 禮儀，是以賓客之禮相待，表示敬意、友好和善意的各種禮節(jié)、禮貌和儀式。 茶藝禮儀是指在茶事活動中形成的，并得到共同認可的一種禮節(jié)、禮貌和儀式，是對茶事活動中所形成的一定的禮儀關系的概括和反映。 禮儀，是以賓客之禮相待，表示敬意、和諧含蓄整潔第一節(jié) 茶藝人員儀表、儀容要求和諧第一節(jié) 茶藝人員儀表、儀容要求二、面部、發(fā)型要求淡雅的化妝整齊的發(fā)型二、面部、發(fā)型要求三、手部舉止要求干凈的雙手規(guī)范的手式三、手部舉止要求干凈的雙手茶藝禮儀課件茶藝禮儀課件 茶藝中常用的禮節(jié) 心靈美所包含的內心、精神、思想等均可從恭敬的言語和動作中體現(xiàn)出來。表示尊敬的形式（禮節(jié)）和儀式即為禮儀，應當始終貫

2、穿于整個茶道活動中。賓主之間互敬互重，歡美和諧。 茶藝中常用的禮節(jié) 心靈美所包含的內心、精1握手禮握手禮表示敬意、親近、友好、寒暄、道別、感謝等多種含義，是世界各國較普遍的社交禮節(jié)。在茶室迎接客人到來或是與客人離別時常用到握手禮。握手應遵循上級在先，長輩在先，女士在先的基本原則。 1握手禮握手禮表示敬意、親近、友好、寒暄、道別、感謝等多種 2 .鞠躬禮 茶道表演開始和結束，主客均要行鞠躬禮。有站式、座式、跪式兩種，且根據(jù)鞠躬的彎腰程度可分為真、行、草三種。 2 .鞠躬禮 3.伸掌禮 這是茶道表演中用得最多的特殊禮節(jié)。當主泡需請助泡協(xié)同配合時，或請客人幫助傳遞茶杯或其它物品時都簡用此禮，表示的意

3、思為：“請”和“謝謝”。 3.伸掌禮 4叩手禮 叩手禮即用食指和中指輕叩桌面,以致謝意。 4叩手禮注目禮和點頭禮 注目禮是用眼睛莊重而專注地看著對方；點頭禮即點頭示意。這兩個禮節(jié)是在向客人敬茶或奉上某物品時用。另外，表演時與觀眾的目光交流和點頭示意也是一種禮節(jié)。注目禮和點頭禮6.端坐禮 表演過程中，要求雙腿并攏，頭肩身始終保持端正平直，不能歪斜松弛，身體可以稍稍側身立坐，以表尊敬。無動作時應雙手合十，放在腹部右側或右大腿根部。6.端坐禮 7 置茶禮 在表演時，手拿杯具不能沾杯口，而應拿杯具三分之二以下的地方(包括茶藝用具)，移動杯具不能碰出聲音，茶盤茶具隨時保持整潔整齊。7 置茶禮 8 奉茶禮

4、 在奉茶時要求要雙手敬上，以表示對客人的尊敬，對茶的尊敬和對自然的尊敬。8 奉茶禮 9.應答禮 在表演茶藝的過程中，要求與茶人之間進行交流時，親切大方得體，不沉默，不搶先，敬字當頭，注意禮節(jié)。表現(xiàn)出一種高尚的茶道精神修養(yǎng)。9.應答禮 10.寓意禮 鳳凰三點頭； 茶壺放置時壺嘴不能正對客人； 回轉斟水、斟茶、燙壺等動作，10.寓意禮 奉茶之道 最基本的奉茶之道，就是客戶來訪馬上奉茶。奉茶前應先請教客人的喜好，如有點心招待，應先將點心端出，再奉茶。茶會上除飲茶之外，也可以上一些點心或風味小吃，國內現(xiàn)在有時也以茶會招待外賓。 俗話說：酒滿茶半。奉茶時應注意：茶不要太滿，以八分滿為宜。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。同時有兩位以上的訪客時，端出的茶色要均勻，并要配合茶盤端出，茶杯應擺在點心右邊。上茶時應向在座的人說聲“對不起”，再以右手端茶，從客人的右方奉上，面帶微笑，眼睛注視對方并說：“這是您的茶，