家鄉(xiāng)的美食集錦15篇

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯 家鄉(xiāng)的美食集錦15篇家鄉(xiāng)的美食作文集錦15篇 無論是在學校還是在社會中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是我精心整理的家鄉(xiāng)的美食作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。 家鄉(xiāng)的美食作文1 看完了風景，休息一會兒，來談談美食吧。 在陽朔，有一條街叫西街，西街上有一種有名遐爾的美食叫啤酒魚，放眼望去，有一堆啤酒魚店鋪林立，每家店里可是座無虛席，可想而知啤酒魚在陽朔美食界的地位。 啤酒魚：精選上等魚類，與調料一齊放入鍋中，油淋雙面，再參與少許啤酒，

2、文火烹飪三十分鐘，才能真正入味。 上菜了，一盤香噴噴的啤酒魚被端上了桌，肉已被燒成了紅色，濃郁的香氣迷漫著整個包，讓人聞了胃口大開，夾起一塊魚肉細細品嘗，每咬一口都有汁溢出來，還融入了一絲特別的啤酒氣息。汁還可以拌飯吃哦。一盤魚，五分鐘之后便成了骨架。 柳州，在工業(yè)大城里，有一種無論男女老少，高低貴賤都愛吃的食物：螺螄粉。 早晨六點半，螺螄粉店就開張了，廚房里，一股熱氣逐漸升騰起來，螺螄熬成的湯配上順滑的粉絲，再加上開胃的酸豆角，和辣辣的油泡，一碗簡單的螺螄粉便完成了。 陽朔遍地是啤酒魚，柳州則是遍地螺螄粉。一條街就是十幾家店，而且家家人滿為患。 滑滑的粉，辣辣的湯，“哧溜一聲，吸進了肚子里，

3、連粉絲都有湯的味道，真是入味?。〕粤艘煌敕郏猿隽艘簧砗?。 廣西，不止風景幽美，美食也不錯嘛。 家鄉(xiāng)的美食作文2 我的家鄉(xiāng)是一個風景秀麗的小農村，雖然那里沒有高樓大廈，也沒有先進的設備，但是那里的小魚丸十分的美味，跟糖一樣q，跟棉花糖一樣軟，咬一口，仿佛可以忘掉一切煩擾，置身于天堂之上。 每當上午9點和下午2點時，就會有一位師傅騎著三輪車，三輪車會發(fā)出“叮叮叮，“叮叮叮的聲音，每當聽到這種聲音，我就會向媽媽要錢，跟哥哥一起懷著迫不急待的心情飛奔過去。 小魚丸的q是q在它不像其它的糖只容一張嘴，也不像其它的糖那樣硬，它是一咬就破的，是用手指輕輕一碰，就會像彈簧一樣彈起來的。 小魚丸的軟是由于它在

4、用熱水“洗澡時，溫度剛剛好，時間也剛剛好，水份又充沛，伸展好了它的筋骨，在經過九九八十一道程序，煮出的小魚丸又嫩又香，加上自己喜歡的調料，簡直就是十全十美?。?白白的小魚丸一直掛在我的心中，盡管師傅一代一代的變化，但是它的味道是永遠不變的。 家鄉(xiāng)的美食作文3 我的家鄉(xiāng)在內江，那里有大量美食，但是以甜食為主，所以大家都說“甜城內江。 先來說說內江的水煮牛肉吧！這種牛肉色味雙全，十分好吃。他是用輔料干辣椒15克；姜、蒜、生粉適量四種組成，再用調料豆瓣醬20克；白糖、鹽、胡椒粉、料酒、醬油、生抽、芝麻油適量八種組成的。 內江不僅水煮牛肉好吃，涼粉涼面也好吃。 先說涼面吧！在面粉中打入雞蛋和適量水，攪

5、拌均勻，揉成面團。面團不能太軟也不能太硬，然后放在一旁醒醒。 最終將面條煮熟，在水里撒些鹽，然后把面撈起來，放在案板上涼一涼，一定要把水晾干，在涼的過程中，要撒上熟的菜籽油，并用扇子扇使其迅速降溫。 再來說說涼粉吧！先準備好50克綠豆淀粉倒入100克清水中，將綠豆淀粉調勻后再過濾一遍。在淀粉水中放入1克鹽調勻，鍋中倒入剩余的350克，清水煮開后轉小火，在微開的狀態(tài)下逐漸倒入調勻的水淀粉。 邊倒邊用筷子不停攪拌，直到全都變成透明狀，再煮兩分鐘關火，倒入碗中涼涼備用。準備好蔥花3克、蒜末5克、姜末2克、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油、熟白芝麻調勻。 這就是我家鄉(xiāng)的美食，人見人愛，花見花開！ 家鄉(xiāng)的

6、美食作文4 有句古話說得好，“上有天堂，下有蘇杭說的是蘇杭兩地的風景美如天堂。蘇杭兩地不但風景如畫，而且美食也不少呢！今天我就給大家講講蘇州最好吃的食物之一古老肉。 話說古老肉的名字那就有個傳聞了，相傳這道菜以酸甜汁烹調，上菜時香氣四溢，令人禁不住咕嚕咕嚕咽口水，便想叫它咕嚕肉，但考慮到它歷史悠久，變取名為古老肉。 哎呀呀，說著說著，我也肚子餓了，正好我來做一份古老肉給你們嘗嘗吧。什么？你們不相信我會做古老肉？哼，我這就準備材料做給你看！材料：雞米花、罐頭菠蘿、姜末、番茄沙司、鹽、糖、雞精、白醋、水淀粉；步驟：把雞米花炸熟瀝掉油放一邊。菠蘿切成小塊。鍋入底油，放姜末、大半瓶番茄沙司，糖，少許鹽

7、和雞精，調好味后加少許白醋，水淀粉勾芡后放入菠蘿和炸好的雞米花裹上醬汁。不錯，大功告成了，聞一聞，真是太香了！ 又香又好吃的古老肉做好了，真是讓人迫不及待要嘗一嘗了呢！嗯，真是好吃：甜中帶咸，咸中帶辣，辣中又帶點甜，你是不是也想自己嘗試做一下呢？話不多說，開始吧！ 家鄉(xiāng)的美食作文5 我的家鄉(xiāng)在客家，是地地道道的客家人。說起家鄉(xiāng)的美食那可是讓人數不勝數啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜釀豆腐。 這可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都是經常做，那味道可是贊不絕口的！我的材料是豆腐、豬肉、香菇。假如是想讓釀豆腐更加美味，放點大蔥是最好的選擇。別看材料這么簡單，它的營養(yǎng)價值可高著呢！吃了釀豆腐能夠

8、補身體較虛的人，還是能養(yǎng)身和調理骨質疏松。但它的口感有些咸，但有鮮味。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤滑，口味十分鮮美。 這道菜據說源于北方餃子，由于南方缺少小麥，所以客家人就用釀豆腐寄托對北方的餃子、中原文化的感情。不管是節(jié)日的時候，還是平常的時候，它都是客家人的最愛。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的是食物。與豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉后最好不要喝太多茶。 聽完我對釀豆腐的一番介紹，是不是已經迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了？我的家鄉(xiāng)還有大量的美食在等著你來品嘗！ 家鄉(xiāng)的美食作文6 我的家鄉(xiāng)在滄州，我們家鄉(xiāng)的特色美食是“鐵獅子頭?！拌F獅子頭做法分為兩種，一種是清燉

9、，另一種是紅燒。我今天講的“清燉獅子頭。 首先買好不油膩的五花肉切成肉片，再豎著切成一條一條的肉條，之后切成石榴籽大小的顆粒。接著放上調味料，下手攪拌，要攪拌到肉的顆粒，有勁道勁，用手團成一個較大的圓球，最終，放入調好的雞湯，等到揉成球的五花肉那油被熬出來之后，將“圓肉球撈出，放入另一鍋雞湯，繼續(xù)燉，30分鐘，燉好后撈出放在盤子上。 吃的第一口松松軟軟；其次口感覺嘴里流油；吃的第三口越吃越帶，根本停不下來；吃到第四口，那你的麻煩就大了，怎么都忘不了那個味道，你白天想吃，晚上想吃，做夢的時候也想吃，不管怎樣都想吃。 瞧，這就是我家鄉(xiāng)的美食“滄州鐵獅子頭。假如你想吃，就來漂亮的滄州吧！ 家鄉(xiāng)的美食

10、作文7 我的家鄉(xiāng)鹽城有大量特產：那里有阜寧大糕、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大縱湖的螃蟹、建湖藕粉圓、秦南水牛肉、濱海香腸、東臺魚湯面爸爸媽媽跟我說我們家以前屬伍佑鎮(zhèn)，現在劃在城南新區(qū)，下面我來和你介紹伍佑醉螺和伍佑糖麻花。 伍佑醉螺是伍佑鎮(zhèn)特產，選用海灘中的泥螺腌制而成，明代民間早已有制作。每年夏季選取產自灘涂上的個大、肉厚、不淀沙的鮮泥螺，經清水浸泡后參與曲酒、白砂糖等拌和，每天攪動，持續(xù)七天方可食用。其特點是殼軟透明、酒香濃郁、咸甜適度、細嫩鮮美，為佐酒佳肴。裝壇密封后不變質，一年后啟封壇口仍是香味撲鼻，1982年被國家旅游局列為土特產之一。 伍佑糖麻花是伍佑鎮(zhèn)風味名點，因坯形如繩，俗稱油繩。

11、相傳有200多年的歷史，清乾隆皇帝下江南路過淮安府時，鹽城縣令曾以此進貢，大獲贊許。由于用料考究、工藝求精，素以香、甜、酥、脆而有名。加之狀如雙龍回旋、小巧玲瓏、色澤赤紅鮮亮、入口油而不膩，甜中有香，成為居家、旅游、饋贈佳品。 看，這就是我的家鄉(xiāng)鹽城，有大量美味的食品，你覺得很美很好，對吧！ 家鄉(xiāng)的美食作文8 我的家鄉(xiāng)在漂亮鹽城的一個小鎮(zhèn) - 上岡。這里歷史悠久，民風淳樸，走在大街上，時不時還能聞到一股神秘又獨特的香味。這香味，就是草爐餅所散發(fā)出來的。 草爐餅的悠久歷史可以追溯到公元 5 年，因其用蘆葦草和砂缸爐生產而得名。草爐餅是用小麥面做成的，長方形的餅表面撒滿了芝麻，做出來鼓鼓的。加芝麻

12、的一面金黃，貼在爐子上的一面黑黑的，難怪有人說它“金玉銅底玉鑲邊，綿甜爽口草爐餅。草爐餅的制作工藝十分嚴謹。制作的爐子是在景德鎮(zhèn)專門定制的無釉砂缸，缸體臥放，去掉缸尾，便是爐口了。而草必需要用長在海邊的蘆葦草，這樣做出來的餅才好吃。草爐餅這么美味又歷史悠久，也不愧被列入了非物質文化遺產。每次吃過那脆脆的帶著自然風味的草爐餅，我總是回味無窮呢！ 現在，上岡的草爐餅，不僅僅是一種美味的食物，在有些人眼里，它是鹽城古老文明的象征。而在有些人眼里，它更是一種精神寄托，寄托著人們對美好過去的回憶。每次回老家都要買了帶給家里人吃，一邊吃著餅，一邊感慨家鄉(xiāng)的發(fā)展。而在大家的心里確定都是同一個感覺，真被老祖宗

13、的制作工藝所折服！ 草爐餅，一種普通而又不平凡的食物，它是勞動人民聰慧的結晶！草爐餅，為漂亮鹽城加 1 ！ 家鄉(xiāng)的美食作文9 我的老家在奉化，這是一個風景幽美，并且有好多美味特產的一個地方。這些美食令我難忘。 我們先從對比著名而熟悉的說起，那就是有名中國的奉化水蜜桃。由于奉化擁有十分適合水蜜桃生長的環(huán)境，所以這里的桃子特別好吃。這里的水蜜桃一咬下去就會有甜汁融入你的嘴巴，有滋潤心田的感受。但是我認為是有一點點硬的好吃，又酸又甜，有嚼勁。 還有就是奉化的筍了。一進山里的馬路，周邊都是茂密的竹林。春夏時節(jié)，竹林里的筍有的破土而出，有的像內向的小姑娘，還躲在地底下。這些筍挖掘出來后可以制作成油燜筍和

14、咸菜筍，對我來說是早飯時的最正確的下飯菜。 芋艿頭也是奉化的特產。芋艿頭圓得可愛，一圈圈淡淡的微紫色貌似也很迷人。我們奉化人喜歡烤著吃，烤時散發(fā)出陣陣幽香，你會忍不住被勾起的食欲。咬上一口，它在口中逐漸溶化，潤滑香糯，吃下后腸胃舒暢，唇齒留香，有著無窮的回味。有一句俗語這樣講：吃過奉化芋艿頭，跑過三關六碼頭。一語道出了奉化芋艿頭的名氣之大。 我們家鄉(xiāng)的美味當然不止這些，不能再寫了，再寫下去，我的口水就要流下來了。 家鄉(xiāng)的美食作文10 我的家鄉(xiāng)南陽，風景幽美，物產豐富。家鄉(xiāng)的特產品種繁多，數不勝數，有晶瑩剔透的南陽獨玉，有美味可口的唐河涼粉，還有香辣筋道的新野板面。其中我最喜歡的就是新野板面了。

15、 星期天，媽媽又帶我去吃新野板面。進到店里我就聞到了板面的香味兒。媽媽點了兩碗板面，這次我好奇地去看怎樣做板面。只見那個做面的人用力來回摔，但怎么也摔不斷。該下鍋了，他把面用力一扯，面斷了，下到了鍋里，看得我直發(fā)愣。 很快面做好了，端到了我的眼前。我看到了紅色的臊子，白色的面條，綠色的菜葉，湯中還漂著亮亮的油花，十分迷人。我趕快嘗了一口湯，香噴噴辣酥酥的。我又挑起一根面條，吃到嘴里真筋道，好吃極了，令人回味無窮！真想每日都吃到這種美味??！ 經過了解，我知道了這里面的臊子是以牛羊肉為主料做湯，配料以八角，花椒，辣椒等二十多種調料配成的。味道鮮美，油而不膩，保存時間很長。臨走，我們又買了兩盒臊子料

16、帶走。 南陽有那么多文物名勝，美味佳肴，我為生在南陽，長在南陽而高傲。 家鄉(xiāng)的美食作文11 我的家鄉(xiāng)是客家人，我是地地道道的客家人。說起家鄉(xiāng)的美食，有無數的人，但就是這道菜讓我一想到就流口水做豆腐。 這是所有客家人都知道的名菜！大家經常做，但是味道贊不絕口！我的材料是豆腐，豬肉和蘑菇。假如你想讓豆腐更美味，放一些大蔥是最好的選擇。雖然材料這么簡單，但是營養(yǎng)價值很高！吃填充豆腐可以彌補身體虛弱的人，還可以滋養(yǎng)自己，調理骨質疏松。但是它的味道是咸的，但是它有一種美味的味道。它的湯醇厚、鮮滑，味道十分鮮美。 據說這道菜起源于北方的餃子。由于南方缺少小麥，客家人用豆腐把感情寄托在北方的餃子和中原文化上

17、。無論是節(jié)日還是平日都是客家人的最愛。發(fā)酵豆腐雖然香，但要注意不要吃類似豆腐和豬肉的食物。和豆腐搭配的食物有蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝。吃豬肉后最好不要喝太多茶。 聽了我做豆腐的介紹，你就不能等著嘗嘗好吃的嗎？我的家鄉(xiāng)有好多美食等著你！ 家鄉(xiāng)的美食作文12 俗話說得好，“民以食為天我對這句話白十分贊成，我的家鄉(xiāng)在安徽，是個漂亮的地方，而我家鄉(xiāng)的美食也很豐富，往往給人以心情開曠的感覺。 格拉條，也叫格拉面，是安徽的漢族的傳統小吃?？胺Q安徽人的意大利面。相傳與蘇東坡有關，是特有的一種食物，頗受當地人的愛好，在大街小巷都能吃到，它的名字來源大約是在安徽“攪拌的方言是“擱拉，而這種類似面條的食物需要將各種

18、作料均白攪拌所以就被稱為“格拉條而因其顏色金黃、面形雄壯，也叫“金條面吃格拉面條時人們喜歡說格拉格拉，煮思就是攪拌一下，由于剛出鍋的格拉條華就像炸醬面一樣，醬并沒有拌勻，所以需要格拉格拉才好吃，格拉條已成為了安徽人的最愛。有人為格拉條專門創(chuàng)作了一首歌曲名叫：格拉條之歌。演唱者采用了原汁原味的安徽阜陽土話并行演唱。每當這首有著濃郁安徽味的歌曲響起在耳邊時，大多家鄉(xiāng)人總會報以會心的一笑。今天，經過了近百年錘煉和蛻變的格拉條，因其味道鮮美，好吃不鬼，現已經成為我們家人人都愛吃且百吃不厭，獨具特色的經典食品。 吃了它，可能糟糟糕又亂煤烘的生活會變得順風順史呢，歡迎你來到我的家鄉(xiāng)，來到這個風儲萬種的特色

19、城填。 家鄉(xiāng)的美食作文13 在我的老家江西，每逢過節(jié)家家戶戶都會做一種特好吃的美食烏糯米飯，這可是我們那兒最好吃的美食了。 烏糯米飯的顏色就宛如它的名字，烏黑烏黑的。別看它長得這么丑，聞起來可香了，有一股濃濃的甜味兒和青草味兒。吃起來也特別美味，甜滋滋的，還夾雜著烏飯葉的幽香。 別看烏糯米飯這么好吃，其實它的做法很簡單。首先我們要準備兩斤大米、兩斤水、三斤水；接著把烏飯葉放進鍋里煮半個小時，煮好后，把葉子撈出來過濾；然后再用黑色的汁浸泡糯米，大約要泡四個小時，直到糯米變黑為止，泡好后再參與紅棗枸杞等蒸熟就可以吃了。 你們知道嗎？我第一次吃的時候還不知道這是什么呢？ 那次我家就煮了烏糯米飯。媽媽

20、把烏糯米飯給了我，我指著烏糯米飯。一臉不解地問媽媽：“這是什么呀？看起來不是很好吃的樣子。“這是我們老家特別好吃的美食，你嘗嘗！媽媽說道。于是我輕輕地吃了一口，覺得很好吃，所以一下子就吃完了，那天我吃了兩碗呢！ 我最愛家鄉(xiāng)的美食。 家鄉(xiāng)的美食作文14 家鄉(xiāng)，是一個令人勾起無數記憶的詞匯：那簡樸卻色香味俱全的特色小吃，那-串串親切實誠的家鄉(xiāng)方言，那想起來就會嘴角上揚的童年傻事 納林希里的美食，那可是數不勝數啊！著名的豬肉勾雞是眾美食中的佼佼者。豬肉勾雞也名肉勾雞，是我們這常吃的菜，味道好且不說，較能存放。冬天凍到外面，能存放很久，若是，重新加熱了，口感一點兒不受影響。在我們這邊豬肉勾雞是農家很好的待客菜。我來普及一下做菜的過程吧！ 首先將肉和姜片焯一下，焯出血水和臟東西。洗凈控干備用準備調料：老姜、花