酒店品牌建設(shè)與管理第一章-酒店品牌概述課件

1、酒店品牌建設(shè)與管理第一章 酒店品牌概述酒店品牌建設(shè)與管理第一章 酒店品牌概述第一節(jié) 酒店品牌的內(nèi)涵主要內(nèi)容第二節(jié) 酒店品牌的特征第三節(jié) 酒店品牌的類型第四節(jié) 酒店品牌的作用第一節(jié) 酒店品牌的內(nèi)涵主要內(nèi)容第二節(jié) 酒店品牌的特征第三 通過(guò)學(xué)習(xí)，要求學(xué)生： 掌握酒店品牌的概念與內(nèi)涵； 了解酒店品牌的特征、主要類型； 理解酒店品牌的作用。學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 通過(guò)學(xué)習(xí)，要求學(xué)生：學(xué) 習(xí) 目 標(biāo)第一節(jié) 酒店品牌的內(nèi)涵第一節(jié) 酒店品牌的內(nèi)涵酒店品牌是酒店產(chǎn)品、服務(wù)的標(biāo)識(shí)與內(nèi)涵價(jià)值的綜合體；它由品牌名稱、品牌認(rèn)知、品牌聯(lián)想、品牌標(biāo)志、品牌色彩、品牌包裝和商標(biāo)等眾多要素組成，它是在消費(fèi)者心目中建立起來(lái)的酒店文化、經(jīng)

2、營(yíng)理念、產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)特色等綜合形象。酒店品牌是酒店產(chǎn)品、服務(wù)的標(biāo)識(shí)與內(nèi)涵價(jià)值的綜合體；它由品牌名 酒店品牌是一個(gè)標(biāo)識(shí)識(shí)別系統(tǒng)，包括品牌名稱、品牌標(biāo)志、品牌語(yǔ)言等識(shí)別要素，以方便顧客識(shí)別酒店的產(chǎn)品與服務(wù)。 酒店品牌是消費(fèi)者對(duì)酒店的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念、產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)特色等形成的認(rèn)知、評(píng)價(jià)、印象、聯(lián)想等多方面內(nèi)容的綜合。 酒店品牌是企業(yè)重要的無(wú)形資產(chǎn)之一。 酒店品牌包含企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌 。 酒店品牌是一個(gè)標(biāo)識(shí)識(shí)別系統(tǒng)，包括品牌名稱、品牌標(biāo)志、品牌語(yǔ)第二節(jié) 酒店品牌的特征專有性無(wú)形性酒店品牌的特征識(shí)別性價(jià)值性第二節(jié) 酒店品牌的特征專有性無(wú)形性酒店品牌的特征識(shí)別性價(jià)值第三節(jié) 酒店品牌的類型根據(jù)不同的

3、劃分標(biāo)準(zhǔn)，酒店品牌可以劃分為不同類型。比較常見(jiàn)的酒店品牌劃分標(biāo)準(zhǔn)有：按品牌檔次劃分按品牌市場(chǎng)地位劃分按品牌輻射區(qū)域劃分按品牌來(lái)源劃分按品牌原創(chuàng)性劃分按品牌生命周期劃分第三節(jié) 酒店品牌的類型根據(jù)不同的劃分標(biāo)準(zhǔn)，酒店品牌可以劃分 一、按品牌檔次劃分豪華型中檔型經(jīng)濟(jì)型豪華型中檔型經(jīng)濟(jì)型世界著名酒店的高檔酒店品牌世界著名酒店的高檔酒店品牌 世界著名酒店中檔酒店品牌 世界著名酒店中檔酒店品牌世界著名酒店的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌世界著名酒店的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌二、按品牌市場(chǎng)地位劃分 領(lǐng)導(dǎo)品牌強(qiáng)勢(shì)品牌弱勢(shì)品牌領(lǐng)導(dǎo)品牌強(qiáng)勢(shì)品牌弱勢(shì)品牌三、按品牌輻射區(qū)域劃分 國(guó)際品牌國(guó)內(nèi)品牌地區(qū)品牌國(guó)際品牌國(guó)內(nèi)品牌地區(qū)品牌四、按品牌來(lái)源劃

4、分 自由品牌外來(lái)品牌嫁接品牌自由品牌外來(lái)品牌嫁接品牌五、按品牌原創(chuàng)性劃分 分類品牌酒店對(duì)其經(jīng)營(yíng)的各種酒店產(chǎn)品按照某一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類，對(duì)每一類別的產(chǎn)品冠以各自獨(dú)立的品牌 。母子品牌酒店對(duì)其經(jīng)營(yíng)的酒店產(chǎn)品冠以兩個(gè)品牌，即“母品牌+子品牌”。 分類品牌酒店對(duì)其經(jīng)營(yíng)的各種酒店產(chǎn)品按照某一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類，對(duì)每六、按品牌生命周期劃分 酒店品牌建設(shè)與管理第一章-酒店品牌概述課件第四節(jié) 酒店品牌的作用一、品牌是促進(jìn)酒店資本增值的重要途徑二、品牌是推動(dòng)酒店市場(chǎng)擴(kuò)張的重要工具三、品牌是展示酒店形象的有效手段 四、品牌是提高酒店市場(chǎng)顧客忠誠(chéng)的重要方式 第四節(jié) 酒店品牌的作用一、品牌是促進(jìn)酒店資本增值的重要途徑 進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，品牌成為酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲取比較競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要手段。品牌競(jìng)爭(zhēng)作為一種更高級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)方式，成為了酒店業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。本章在闡釋酒店品牌的概念、內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，分析了酒店品牌的特征，主要包括專有性、識(shí)別性、無(wú)形性、價(jià)值性；根據(jù)品牌檔次、品牌市場(chǎng)地位、品牌輻射區(qū)域、品牌來(lái)源、品牌原創(chuàng)