（中職）酒店服務(wù)技能與實(shí)訓(xùn)模塊二電子課件

1、YCF正版可修改PPT（中職）酒店服務(wù)技能與實(shí)訓(xùn)模塊二ppt電子課件模塊二 酒店服務(wù)禮儀規(guī)范與實(shí)訓(xùn)模塊二01酒店服務(wù)人員的儀容和儀表02酒店服務(wù)人員的儀態(tài)03其他服務(wù)禮儀學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解酒店服務(wù)人員禮儀規(guī)范。2.掌握酒店服務(wù)人員禮儀操作標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)習(xí)目標(biāo)模塊二第一節(jié)酒店服務(wù)人員的儀容和儀表一、發(fā)型設(shè)計(jì)臉型是發(fā)型設(shè)計(jì)時(shí)最重要的參考元素。一個(gè)人的臉型不可能適合所有的發(fā)型，在設(shè)計(jì)發(fā)型時(shí)，發(fā)型和臉型的搭配要得當(dāng)，要恰到好處地用發(fā)型來(lái)修飾臉型，掩蓋臉型的先天不足，提升氣質(zhì)和形象。（一）發(fā)型與臉型第一節(jié)一、發(fā)型設(shè)計(jì)1.圓臉型圓臉型的人，面頰兩邊的發(fā)鬢不能太短，至少超過(guò)頰部，盡量長(zhǎng)一些，劉海一定不要短到眉毛以上

2、，否則會(huì)顯得臉更圓。齊劉海和斜劉海最適合圓臉。頭發(fā)蓬松、長(zhǎng)劉海都可以改變臉部輪廓的圓感，達(dá)到瘦臉的效果。（一）發(fā)型與臉型第一節(jié)一、發(fā)型設(shè)計(jì)2.方臉型對(duì)方臉型的人的發(fā)型設(shè)計(jì)應(yīng)從柔和臉部曲線(xiàn)、減少僵硬感入手，偏分的斜劉海能很好地修飾方臉型。方臉女性不宜留短發(fā)，長(zhǎng)發(fā)、直發(fā)都適合。（一）發(fā)型與臉型第一節(jié)一、發(fā)型設(shè)計(jì)3.三角臉型正三角臉，額頭必須用劉海遮蓋，可削薄劉海，使額頭隱約可見(jiàn)，腮部不能用較多的頭發(fā)修飾；倒三角臉，額頭飽滿(mǎn)可以露出，也可以劉海側(cè)分修飾，下頜和腮部可多堆積頭發(fā)來(lái)修飾，并可使頭發(fā)內(nèi)卷增加下頜的寬度。（一）發(fā)型與臉型第一節(jié)一、發(fā)型設(shè)計(jì)4.長(zhǎng)臉型長(zhǎng)臉型的人，前額劉海要長(zhǎng)一些，在視覺(jué)上收縮臉

3、部的長(zhǎng)度。臉邊的頭發(fā)可以蓬松地打理出層次，讓臉顯小，盡量避免把臉全部露出。（一）發(fā)型與臉型第一節(jié)一、發(fā)型設(shè)計(jì)5.菱形臉菱形臉比較適合多層次的長(zhǎng)發(fā)。突出的顴骨是修飾的重點(diǎn)，顴骨處的頭發(fā)要打理出蓬松凌亂的層次感。（一）發(fā)型與臉型第一節(jié)一、發(fā)型設(shè)計(jì)發(fā)型與體型有著密切的聯(lián)系，發(fā)型處理得好，對(duì)體型能起到揚(yáng)長(zhǎng)避短的作用，反之就會(huì)放大體型缺點(diǎn)，破壞人的整體美。（二）發(fā)型與體型第一節(jié)一、發(fā)型設(shè)計(jì)（二）發(fā)型與體型第一節(jié)1.高大型高大的體型給人一種力量美，但對(duì)女性來(lái)說(shuō)，缺少苗條、纖細(xì)的美感。為適當(dāng)減弱這種高大感，發(fā)型應(yīng)以大方、簡(jiǎn)潔為宜，一般以直發(fā)為好，或者是大波浪卷發(fā)，頭發(fā)不要太蓬松，總的原則是簡(jiǎn)潔、明快，線(xiàn)條流

4、暢。一、發(fā)型設(shè)計(jì)（二）發(fā)型與體型第一節(jié)2.矮小型個(gè)子矮小的人給人一種小巧玲瓏的感覺(jué)，在發(fā)型的選擇上要與此特點(diǎn)相適應(yīng)。發(fā)型應(yīng)以秀氣、精致為主，避免粗獷、蓬松，否則會(huì)使頭部與整個(gè)形體的比例失調(diào)，給人大頭小身體的感覺(jué)。盤(pán)發(fā)也能給人身材增高的感覺(jué)。一、發(fā)型設(shè)計(jì)（二）發(fā)型與體型第一節(jié)3.高瘦型高瘦型的人容易給人細(xì)長(zhǎng)、單薄、頭部小的感覺(jué)。為了彌補(bǔ)這些不足，發(fā)型應(yīng)生動(dòng)飽滿(mǎn)，避免將頭發(fā)梳得緊貼頭皮，或?qū)㈩^發(fā)梳得過(guò)分蓬松，造成頭重腳輕的感覺(jué)。頭發(fā)長(zhǎng)至下巴與鎖骨之間較理想，且要使頭發(fā)顯得厚實(shí)、有分量。一、發(fā)型設(shè)計(jì)（二）發(fā)型與體型第一節(jié)4.矮胖型矮胖者顯得健康，要利用這一點(diǎn)營(yíng)造一種有生氣的健康美，如選擇運(yùn)動(dòng)式發(fā)型，

5、同時(shí)應(yīng)考慮彌補(bǔ)缺陷。短胖者一般脖子顯短，因此不要留披肩長(zhǎng)發(fā)，盡可能讓頭發(fā)向高處發(fā)展，顯露脖子以增加身體高度感。二、面容修飾（一）化妝程序與技巧第一節(jié)化妝是一種修飾，可突出膚色和五官的優(yōu)點(diǎn)，或掩飾瑕疵。在工作環(huán)境中，合適的妝容能表現(xiàn)出個(gè)人成熟干練的形象，給別人留下深刻的印象。每個(gè)人應(yīng)根據(jù)自己的年齡、膚色、性格、面部特征，以及時(shí)間、場(chǎng)合的不同決定化何種妝容，一般以清新、典雅、自然為宜。二、面容修飾（一）化妝程序與技巧第一節(jié)1.上妝（1）清潔面部皮膚（2）涂化妝水（3）涂乳液（4）涂隔離霜（5）涂粉底（6）上高光色（7）上陰影色（8）上定妝粉（9）畫(huà)眼影（10）畫(huà)眼線(xiàn)（11）畫(huà)眉毛（12）涂口紅（1

6、3）涂睫毛膏（14）涂腮紅二、面容修飾（一）化妝程序與技巧第一節(jié)2.修妝整個(gè)化妝程序完成之后，觀察妝型、妝色的整體效果是否協(xié)調(diào)對(duì)稱(chēng)，對(duì)不足之處應(yīng)適當(dāng)修補(bǔ)。二、面容修飾（一）化妝程序與技巧第一節(jié)3.卸妝（1）將眼部卸妝品倒在化妝棉上，閉上眼睛，將被卸妝液浸濕的化妝棉輕敷在眼瞼、睫毛上1020 s。然后用棉片由內(nèi)眼角至眼尾輕輕擦拭卸掉眼影，再卸睫毛膏。（2）用卸妝棉或潔面巾擦拭嘴唇，將口紅擦掉。將卸妝油均勻涂在面部，用中指和無(wú)名指以打圈的手法由下向上、由內(nèi)至外輕揉。（3）用完卸妝油后一定要用洗面霜做二次清潔，否則化妝油殘留在臉上會(huì)傷害皮膚。（二）男士面容的修飾第一節(jié)3.口腔保潔2.眼部清潔1.耳朵

7、清潔5.唇部保養(yǎng)4.鼻部清潔三、服飾第一節(jié)（一）裙裝最能體現(xiàn)女性的體態(tài)美。在一般的應(yīng)酬場(chǎng)合，女性可以穿連衣裙或中式上衣配長(zhǎng)裙，夏季可穿長(zhǎng)、短袖衫配長(zhǎng)裙或過(guò)膝裙。西裝套裙是女性的標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)裝，主要分兩種：一種是上衣與裙子同色同料，另一種是上衣與裙子在顏色和布料上有差異。裙裝三、服飾第一節(jié)旗袍（二）旗袍是中國(guó)女性的傳統(tǒng)服裝，如今的旗袍在保留傳統(tǒng)元素的基礎(chǔ)上加入了很多現(xiàn)代的設(shè)計(jì)理念。旗袍的選擇和穿著要注意以下幾點(diǎn):1.場(chǎng)合；2.細(xì)節(jié)；3.儀態(tài)三、服飾第一節(jié)男士西裝1.西裝穿法（1）拆除商標(biāo)（2）熨燙平整（3）扣好紐扣（4）搭配襯衫（5）穿著得體（三）2.領(lǐng)帶領(lǐng)帶在西裝的穿著中起著畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。領(lǐng)帶的

8、色彩可以根據(jù)西裝的色彩搭配，以單色為好，圖案以圓點(diǎn)、條紋、等幾何圖形為宜。領(lǐng)帶結(jié)要飽滿(mǎn)，且與襯衫的領(lǐng)口吻合。領(lǐng)帶夾除作為企業(yè)標(biāo)志時(shí)使用外，其他情況下最好不用。三、服飾第一節(jié)（四）在穿著中山裝時(shí)，由中山裝所傳遞出的意蘊(yùn)要與其人生態(tài)度相吻合。要扣好風(fēng)紀(jì)扣，否則會(huì)有失嚴(yán)肅。作為禮服用的中山裝宜選用純毛華達(dá)呢、駝絲錦、麥爾登、海軍呢等面料，使服裝顯得沉穩(wěn)莊重。在色彩上，要莊重、沉著，以黑色、灰色為宜。中山裝三、服飾第一節(jié)配件飾品（五）帽子首先應(yīng)與膚色相配；其次在風(fēng)格、色彩、外形上應(yīng)與服裝統(tǒng)一，互相映襯，給人一種協(xié)調(diào)統(tǒng)一的美感；最后應(yīng)與年齡、身材相搭配。帽子腰帶的選擇和身材有很大關(guān)系：身材偏瘦的人可用加

9、寬的腰帶；腰圍較粗的人可用較窄的或色彩鮮艷的腰帶；身材矮小的人不宜使用寬腰帶；個(gè)子高的人可用寬腰帶。腰帶三、服飾第一節(jié)配件飾品（五）不同的著裝方式對(duì)鞋的款式、色彩和質(zhì)地有不同的要求。參加舞會(huì)時(shí)，可以穿較為時(shí)髦的時(shí)裝鞋。鞋子襪子的顏色應(yīng)比膚色深，并與鞋子顏色相配。襪子包袋的款式很多，要根據(jù)不同的場(chǎng)合選擇合適的包袋。參加正式社交活動(dòng)時(shí)，要選擇質(zhì)地堅(jiān)固、做工考究的包袋，男士以手?jǐn)y式包為宜。包袋三、服飾第一節(jié)配件飾品（五）佩戴首飾時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：（1）數(shù)量和色彩（2）質(zhì)地和季節(jié)（3）佩戴者的身份和體型。首飾第一節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一：儀容（一）實(shí)訓(xùn)目的掌握儀容修飾的規(guī)范、方法與技巧，能夠合理、規(guī)范地塑造酒店

10、服務(wù)人員得體的儀容。（二）實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備（1）教師備齊化妝工具，學(xué)生自帶化妝品。（2）邀請(qǐng)化妝師為不同臉型的學(xué)生進(jìn)行化妝操作示范并講解。（3）指導(dǎo)學(xué)生自行化職業(yè)淡妝，并讓學(xué)生相互化妝，以熟悉化妝的步驟并對(duì)比指導(dǎo)。第一節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一：儀容（三）實(shí)訓(xùn)要求能夠根據(jù)場(chǎng)合的不同，有針對(duì)性地修飾自己的儀容。（四）實(shí)訓(xùn)步驟1.面部清潔2.涂化妝水和乳液3.打粉底4.眼部化妝5.畫(huà)眉毛6.掃抹腮紅7.唇部化妝第一節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二：儀表（一）女士著裝規(guī)范實(shí)訓(xùn)1.實(shí)訓(xùn)目的掌握女士著裝規(guī)范及服飾配件穿搭技巧。2.實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備鏡子、全套服裝、鞋襪等。第一節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二：儀表（一）女士著裝規(guī)范實(shí)訓(xùn)3.實(shí)訓(xùn)要求（1）襯衫。與職業(yè)套裙

11、搭配的襯衫最好是白色、米色、粉紅色等單色、淺色的。也可以有一些簡(jiǎn)單的線(xiàn)條和細(xì)格圖案，最佳面料是棉、絲綢。穿襯衫時(shí)，襯衫的下擺必須放在裙腰內(nèi)。除最上端一粒紐扣按慣例允許不扣外，其他紐扣必須扣上。穿著職業(yè)套裙時(shí)，不能在外人面前脫下套裝上衣，直接以襯衫面對(duì)對(duì)方。（2）裙子。套裝的裙子要干凈整潔、熨燙平整。最理想的裙長(zhǎng)是裙子的下擺長(zhǎng)及膝蓋至小腿肚最豐滿(mǎn)的地方之間。第一節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二：儀表（一）女士著裝規(guī)范實(shí)訓(xùn)（3）皮鞋。鞋子宜選用中高跟，鞋子的顏色最好與手提包一致，并且要與衣服的顏色相協(xié)調(diào)。皮鞋要保持清潔、光亮，不留灰塵和污跡。穿套裙一般搭配黑色的皮鞋或與套裙顏色相近的皮鞋，皮鞋不要有圖案，裝飾不宜過(guò)

12、多。（4）絲襪。穿職業(yè)裝時(shí)最好穿絲襪，肉色的絲襪可以搭配任何服裝。應(yīng)當(dāng)保證絲襪大小適宜、完好無(wú)損，不可當(dāng)眾脫下，襪口不能暴露在外，要無(wú)皺、無(wú)脫絲。第一節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二：儀表（二）男士著裝規(guī)范實(shí)訓(xùn)1.實(shí)訓(xùn)目的掌握男士衣著規(guī)范及服飾配件穿搭技巧。2.實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備鏡子、全套服裝、領(lǐng)帶、鞋襪、公文包等。第一節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二：儀表（二）男士著裝規(guī)范實(shí)訓(xùn)3.實(shí)訓(xùn)要求（1）襯衫。白色的長(zhǎng)袖襯衫是搭配西裝最好的選擇，其次是淡藍(lán)色帶有細(xì)條紋或小格子圖案的襯衫。襯衫大小要合身，不能有污垢，要熨燙平整，領(lǐng)子要挺括。襯衫袖口應(yīng)露出西裝袖外12 cm，襯衫衣領(lǐng)應(yīng)高出西裝衣領(lǐng)0.51 cm。（2）紐扣。西裝有單排扣和雙排扣之分。

13、單排兩粒扣的西裝上衣講究扣上不扣下，即只扣上面一粒扣。單排三?？蹌t扣中間的一顆，或扣上面的兩顆。穿雙排扣的西裝上衣時(shí)要把紐扣全部扣上。穿西服背心，無(wú)論是與西裝配套還是單獨(dú)穿，一般都要扣上紐扣（單排扣背心最下面的紐扣也可以不扣）。第一節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二：儀表（二）男士著裝規(guī)范實(shí)訓(xùn)（3）領(lǐng)帶。佩戴領(lǐng)帶時(shí)要注意與西裝顏色、款式的搭配。系領(lǐng)帶時(shí)襯衫的第一顆扣子一定要扣好（如果穿西裝不系領(lǐng)帶，第一顆扣子要解開(kāi)）。（4）口袋。在西裝的上衣、背心、褲子、內(nèi)衣等口袋里少裝東西或不裝東西。（5）鞋襪。西裝應(yīng)搭配造型簡(jiǎn)單規(guī)整、鞋面光滑亮澤的皮鞋。襪子應(yīng)選擇深色的，切忌黑皮鞋配白襪子。襪口應(yīng)適當(dāng)高些，以坐下蹺起腿后不露

14、出皮膚為準(zhǔn)。（6）公文包。公文包的面料以真皮為宜，色彩以深色、單色為好。一般情況下，黑色和棕色的公文包是最正統(tǒng)的選擇。模塊二第二節(jié)酒店服務(wù)人員的儀態(tài)一、儀態(tài)的基本要求第二節(jié) （一）站姿1.基本站姿（1）上身端直、挺胸收腹、腰直肩平、兩臂自然下垂、兩腿相靠站直、肌肉略有收縮。（2）女子站立時(shí)，雙腳基本呈“V”字形，雙膝靠緊，兩個(gè)腳后跟靠緊。（3）男子站立時(shí)，雙腳與肩同寬。（4）站立時(shí)要防止重心偏左或偏右。（5）站累時(shí)，一腳可以向后撤半步，但上體仍須保持正直，不可把腳向前或向后伸得過(guò)多或叉開(kāi)太大。 一、儀態(tài)的基本要求第二節(jié) （一）站姿2.錯(cuò)誤站姿（1）腳分得太開(kāi)，松腹含胸。（2）雙手插兜或環(huán)抱在胸

15、前。（3）肩膀一邊高一邊低。（4）不停地?fù)u擺身子，扭捏作態(tài)。（5）身體斜靠在墻上或其他支撐物上。 一、儀態(tài)的基本要求第二節(jié) （二）坐姿1.基本坐姿（1）入座要輕而穩(wěn)，女士著裙裝時(shí)要先輕攏裙擺，而后入座。（2）面帶笑容，雙目平視，嘴唇微閉，微收下頜。（3）雙肩平正放松，兩臂自然彎曲放在膝上，也可放在椅子或沙發(fā)扶手上。（4）立腰、挺胸，上體自然挺直。（5）雙膝自然并攏，雙腿正放或側(cè)放。（6）坐滿(mǎn)椅子的2/3，脊背輕靠椅背。（7）起立時(shí)，右腳向后收半步而后起立。一、儀態(tài)的基本要求第二節(jié) （二）坐姿2.不雅坐姿（1）兩膝分開(kāi)，兩腳呈“八”字形。（2）兩腳尖朝內(nèi)，腳跟朝外。（3）在椅子上前俯后仰，或把腿

16、架在椅子或沙發(fā)扶手、茶幾上。（4）兩腳交疊而坐時(shí)，懸空的腳尖向上，或上下抖動(dòng)、擺動(dòng)雙腳。（5）擺弄手指、拉衣角、整理頭發(fā)等懶散的姿態(tài)。一、儀態(tài)的基本要求第二節(jié) （三）行姿1.基本行姿（1）雙目平視，收頜，表情自然平和。（2）兩肩平穩(wěn)，防止上下前后搖擺。（3）上身挺直，收腹立腰，重心稍前傾。（4）兩腳尖略開(kāi)，腳跟先著地，兩腳內(nèi)側(cè)落地，走出的軌跡要在一條直線(xiàn)上。（5）行走中兩腳落地的距離大約為一個(gè)腳長(zhǎng)，即前腳的腳跟到后腳的腳尖相距一個(gè)腳的長(zhǎng)度為宜。（6）行進(jìn)的速度應(yīng)當(dāng)均勻、平穩(wěn)，不要忽快忽慢。一、儀態(tài)的基本要求第二節(jié) （三）行姿2.不雅行姿（1）重心前傾，步態(tài)不穩(wěn)；重心后坐，步態(tài)拖沓。（2）走“八

17、字步”或“鴨子步”，步履蹣跚，腿、腳伸不直，腳尖先著地等。（3）手臂擺動(dòng)僵硬，或雙手緊貼褲縫。（4）行進(jìn)中搖頭晃腦、左顧右盼。一、儀態(tài)的基本要求第二節(jié) （四）蹲姿1.基本蹲姿（1）下蹲拾物時(shí)應(yīng)自然、得體、大方，不遮遮掩掩。（2）下蹲時(shí)，兩腿合力支撐身體，避免滑倒。（3）下蹲時(shí)，應(yīng)使頭、胸、膝關(guān)節(jié)在一條直線(xiàn)上，使蹲姿優(yōu)美。（4）女士無(wú)論采用哪種蹲姿，都要將腿靠緊，臀部向下。一、儀態(tài)的基本要求第二節(jié) （四）蹲姿2.蹲姿禁忌彎腰撿拾物品時(shí)，切忌兩腿叉開(kāi)、臀部向后撅起。NO二、手勢(shì)第二節(jié) 1.使用手勢(shì)的注意事項(xiàng)（1）在交往中，為了增強(qiáng)自己的語(yǔ)言感染力，一般可考慮使用一定的手勢(shì)，但要切記手勢(shì)不宜過(guò)多、過(guò)

18、大。（2）打招呼、致意、告別、歡呼、鼓掌等都屬于手勢(shì)范圍，應(yīng)該注意手勢(shì)力度的大小、速度的快慢、時(shí)間的長(zhǎng)短，不可過(guò)度。（3）不要用手指指自己的鼻尖和他人。（4）使用某些手勢(shì)時(shí)應(yīng)注意不同區(qū)域和國(guó)家的習(xí)慣，不可以亂用。二、手勢(shì)第二節(jié) 2.常用的手勢(shì)第六節(jié) 橫擺式直臂式斜臂式曲臂式雙臂橫擺式三、表情第二節(jié) （一）表情的特點(diǎn)據(jù)美國(guó)心理學(xué)家保羅艾克曼的研究，表情可分為最基本的六種：驚奇、高興、憤怒、悲傷、藐視、害怕。不管是哪種表情，都具備如下特點(diǎn)：1.外露性強(qiáng)2.配合語(yǔ)氣3.復(fù)雜、豐富三、表情第二節(jié) （二）微笑1.微笑的作用在人際交往中，保持微笑至少有以下幾個(gè)方面的作用。（1）表現(xiàn)心境良好。（2）表現(xiàn)充滿(mǎn)

19、自信。（3）表現(xiàn)得真誠(chéng)友善。（4）表現(xiàn)得樂(lè)業(yè)、敬業(yè)。（5）微笑是推銷(xiāo)自我的一種必然神情，是保護(hù)自我、完善人格的一種良好武器。（6）微笑可以解救尷尬局面，是化解無(wú)奈的靈丹、緩沖困惑的妙藥。三、表情第二節(jié) （二）微笑2.微笑的要求與原則 微笑要表現(xiàn)出誠(chéng)懇、真實(shí)。微笑應(yīng)自然、大方。微笑既不要過(guò)于牽強(qiáng)，也不要過(guò)于夸張。 微笑與眼睛的結(jié)合。微笑與語(yǔ)言的結(jié)合。微笑與身體的結(jié)合。（2）微笑的“三結(jié)合”原則（1）微笑的一般要求第二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一：站姿訓(xùn)練（一）實(shí)訓(xùn)目的（1）掌握站姿的基本要求與操作標(biāo)準(zhǔn)。（2）掌握女士與男士站姿的異同點(diǎn)。（3）訓(xùn)練出優(yōu)雅的站姿。（二）實(shí)訓(xùn)要求掌握規(guī)范的站姿，能自糾錯(cuò)誤，直至形成

20、習(xí)慣。（三）實(shí)訓(xùn)方法教師示范講解，學(xué)生操作。按照標(biāo)準(zhǔn)的站姿要求進(jìn)行背靠墻訓(xùn)練，后腦勺、雙肩、臀部、小腿及腳后跟都緊貼墻壁站立。也可以2人一組，背靠背站立訓(xùn)練，放輕音樂(lè)，根據(jù)不同的站姿呈現(xiàn)優(yōu)雅的儀態(tài)。第二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一：站姿訓(xùn)練（四）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容1.女士站姿（1）側(cè)立式站姿。女士側(cè)立式站姿的操作標(biāo)準(zhǔn)為以下幾點(diǎn)。抬頭，面朝正前方，雙眼平視，下頜微收，頸部挺直，雙肩放松，呼吸自然，腰部挺直。雙腳并攏或后腳跟并攏，腳尖分開(kāi)呈“V”字形，雙手放在腿部?jī)蓚?cè)，自然下垂。第二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一：站姿訓(xùn)練（四）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容1.女士站姿（2）前腹式站姿。女士前腹式站姿的操作標(biāo)準(zhǔn)為以下幾點(diǎn)。抬頭，面朝正前方，雙眼平視，下頜微收

21、，頸部挺直，雙肩放松，呼吸自然，腰部挺直。腳掌分開(kāi)呈“V”字形，兩手在腹前交叉，右手搭在左手上。第二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一：站姿訓(xùn)練（四）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容1.女士站姿（3）背手式站姿。女士背手式站姿的操作標(biāo)準(zhǔn)為以下幾點(diǎn)。抬頭，面朝正前方，雙眼平視，下頜微收，頸部挺直，雙肩放松，呼吸自然，腰部挺直。雙手在身后交叉，右手貼在左手外面，貼在臀部中間。兩腳可分可并，分開(kāi)時(shí)不超過(guò)肩寬，腳尖展開(kāi)，兩腳夾角成60。第二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一：站姿訓(xùn)練（四）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容1.女士站姿（4）“丁”字式站姿（見(jiàn)圖2-1）。圖2-1“丁”字式站姿在迎賓或頒獎(jiǎng)等重大場(chǎng)合中常常采用“丁”字式站姿。女士“丁”字式站姿的操作標(biāo)準(zhǔn)有以下幾點(diǎn)：抬頭，面朝正

22、前方，雙眼平視，下頜微收，頸部挺直，雙肩放松，呼吸自然，腰部挺直，雙手在腹前交叉。一腳在前，將腳跟靠于另一腳的內(nèi)側(cè)，腳尖向外略展開(kāi)，形成斜的“丁”字形。第二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一：站姿訓(xùn)練（四）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容2.男士站姿圖2-2背手式站姿（3）背手式站姿（見(jiàn)圖2-2）。雙腳成跨立步，雙手在背后腰際相握，左手握住右手手腕或右手握住左手手腕。（1）側(cè)立式站姿。雙腳打開(kāi)與肩同寬，雙手放在腿部?jī)蓚?cè)。（2）前腹式站姿。雙腳打開(kāi)與肩同寬，成跨立步，左手在腹前握住右手手腕，或右手握住左手手腕。第二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二：坐姿訓(xùn)練（一）實(shí)訓(xùn)目的（1）掌握坐姿的基本要求與操作標(biāo)準(zhǔn)。（2）掌握女士與男士坐姿的異同點(diǎn)。（3）訓(xùn)練出優(yōu)雅的

23、坐姿。（二）實(shí)訓(xùn)要求（1）“坐如鐘”，端正、穩(wěn)重、自然、親切，給人一種舒適感。（2）能掌握幾種端莊、自然、得體的坐姿，能夠自糾錯(cuò)誤，形成習(xí)慣。（三）實(shí)訓(xùn)方法單人或以3人左右的小組為單位，輪流訓(xùn)練，學(xué)生評(píng)價(jià)，老師點(diǎn)評(píng)并糾正不適當(dāng)?shù)淖?。第二?jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二：坐姿訓(xùn)練（四）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容1.女士坐姿（2）雙腿斜放式坐姿（1）正位坐姿身體的重心垂直向下，雙腿并攏，大腿和小腿成90。雙手虎口相交輕握放在腿上，挺胸直腰，面帶微笑。身體的重心垂直向下，雙腿并攏，大腿和小腿成90，雙腿平行斜放于一側(cè)。雙手虎口相交輕握放在腿上，挺胸直腰，面帶微笑。（3）正位交叉式坐姿左腳向左踏出45。右腿抬起放在左腿上，大腿和膝蓋緊

24、密重疊，重疊后的雙腿沒(méi)有任何空隙，猶如一條直線(xiàn)。雙手虎口相交輕握放在腿上。第二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二：坐姿訓(xùn)練（四）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容1.女士坐姿（4）斜放交叉式坐姿（見(jiàn)圖2-3） 圖2-3斜放交叉式坐姿身體的重心垂直向下，雙腿并攏，大腿和小腿成90，雙腿平行斜放于一側(cè)。雙腳在腳踝處交叉。雙手虎口相交輕握放在腿上，挺胸直腰，面帶微笑。（5）前伸后屈式坐姿身體的重心垂直向下，雙膝并攏，左腳前伸、右腳后屈，或右腳前伸、左腳后屈。雙手虎口相交輕握放在腿上。更換腳的位置時(shí)，手的姿勢(shì)可不換，挺胸直腰，面帶微笑。第二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二：坐姿訓(xùn)練（四）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容2.男士坐姿圖2-4 正位坐姿（1）正位坐姿上身挺直、坐正，雙腿自然彎

25、曲，小腿垂直于地面。雙膝左右分開(kāi)，但不能超過(guò)肩寬。兩腳腳尖朝向正前方，雙手自然放于兩大腿之上。第二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二：坐姿訓(xùn)練（四）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容2.男士坐姿（2）前伸式坐姿（3）重疊式坐姿上身挺直、坐正，雙肩平正，雙腿自然彎曲，小腿垂直于地面。雙膝并攏，兩腳自然分開(kāi)45，左腳向前半腳，腳尖不要蹺起。雙手分別放在兩膝上。上身挺直、坐正，雙肩平正。左小腿垂直于地面，右腿蹺到左腿上，右小腿向里收，貼住左腿。雙手放在腿上，雙腿可根據(jù)不同的場(chǎng)合交換。第二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二：坐姿訓(xùn)練（四）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容3.注意事項(xiàng)（1）小腿與大腿垂直90為宜，小腿內(nèi)收不要太大，角度越小越容易給人不自信和拘謹(jǐn)?shù)母杏X(jué)。（2）不要把雙腿分開(kāi)伸得

26、很長(zhǎng)，那樣不僅會(huì)讓人覺(jué)得此人沒(méi)有教養(yǎng)，還會(huì)讓人覺(jué)得這個(gè)人對(duì)他帶有滿(mǎn)不在乎的態(tài)度。（3）正規(guī)場(chǎng)合不要蹺二郎腿，并雙手扣住膝蓋不?；蝿?dòng)腳尖，否則會(huì)給人一種傲慢無(wú)禮的印象。（4）坐立和起立的時(shí)候一定要保持一種平穩(wěn)的速度，否則會(huì)把座位弄響，很不文雅。（5）不要坐立不安、左右晃動(dòng)，這樣會(huì)給人缺乏個(gè)人修養(yǎng)的感覺(jué)。第二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目三：行姿訓(xùn)練（一）實(shí)訓(xùn)目的（1）掌握行姿的基本要求與操作標(biāo)準(zhǔn)。（2）訓(xùn)練優(yōu)雅的舉止。（二）實(shí)訓(xùn)要求 “行如風(fēng)”，抬頭，不晃肩搖頭，兩臂擺動(dòng)自然，兩腿直而不僵，步伐從容，步態(tài)平穩(wěn)，步幅適中、均勻，行姿自然優(yōu)雅，規(guī)范適度。（三）實(shí)訓(xùn)方法（1）走直線(xiàn)或頂書(shū)而行。（2）練習(xí)背小包、拿文件夾

27、或公文包、穿旗袍時(shí)的行姿。第二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目三：行姿訓(xùn)練（四）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容011.后退步與人告別時(shí)，應(yīng)先后退兩三步再轉(zhuǎn)身離去。退步時(shí)腳輕擦地面，步幅要小，先轉(zhuǎn)身后轉(zhuǎn)頭。022.引導(dǎo)步引導(dǎo)步（見(jiàn)圖2-5）是指走在客人前邊給客人帶路的步態(tài)。033.前行轉(zhuǎn)身步在前行中要拐彎時(shí)，要在與所轉(zhuǎn)方向相反的一腳落地后，立即以該腳掌為軸轉(zhuǎn)過(guò)全身，然后邁出另一腳，即向左拐，要右腳在前時(shí)轉(zhuǎn)身，向右拐，要左腳在前時(shí)轉(zhuǎn)身。圖2-5 引導(dǎo)步第二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目四：蹲姿訓(xùn)練（一）實(shí)訓(xùn)目的（1）掌握蹲姿的基本要求與操作標(biāo)準(zhǔn)。（2）掌握女士與男士蹲姿的異同點(diǎn)。（3）訓(xùn)練出優(yōu)雅的蹲姿。（二）實(shí)訓(xùn)要求下蹲時(shí)應(yīng)自然、得體、大方，脊背保持挺直，

28、頭、胸、膝關(guān)節(jié)應(yīng)在一個(gè)角度上，蹲姿優(yōu)美。（三）實(shí)訓(xùn)方法單人或以3人左右的小組為單位，根據(jù)不同的環(huán)境和性別分組輪流進(jìn)行下蹲拾物訓(xùn)練。第二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目四：蹲姿訓(xùn)練（四）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容1.女士蹲姿（1）高低式蹲姿。下蹲后左腳在前，右腳在后，右膝低于左膝，兩腿緊靠。著裙裝下蹲時(shí)要有理裙子的動(dòng)作；著低領(lǐng)服裝時(shí)，不拾物的一只手有護(hù)胸的動(dòng)作。第二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目四：蹲姿訓(xùn)練（四）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容1.女士蹲姿（2）交叉式蹲姿（見(jiàn)圖2-6）。下蹲時(shí)，右腳在前，左腳在后，右小腿垂直于地面，全腳著地。右腿在上，左腿在下，兩腿交叉重疊。左膝由后下方伸向右側(cè)，左腳腳跟抬起，并且腳掌著地。兩腿前后靠近，合力支撐身體。圖2-6 交叉式蹲姿第

29、二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目四：蹲姿訓(xùn)練（四）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容2.男士蹲姿男士蹲姿基本采用高低式蹲姿，操作標(biāo)準(zhǔn)如下。（1）下蹲時(shí)左腳在前，右腳稍后。（2）左腳應(yīng)完全著地，小腿基本垂直于地面。（3）右腳應(yīng)腳掌著地，腳跟提起。（4）右膝低于左膝，右膝內(nèi)側(cè)靠于左小腿內(nèi)側(cè)，形成左膝高、右膝低之態(tài)。第二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目五：手勢(shì)訓(xùn)練（一）實(shí)訓(xùn)目的掌握手勢(shì)的基本要求與操作標(biāo)準(zhǔn)。（二）實(shí)訓(xùn)要求使用手勢(shì)時(shí)應(yīng)自然、得體、大方，姿態(tài)優(yōu)美。（三）實(shí)訓(xùn)方法根據(jù)不同的服務(wù)環(huán)境分組輪流進(jìn)行手勢(shì)的訓(xùn)練。第二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目五：手勢(shì)訓(xùn)練（四）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容2.直臂式1.橫擺式（1）右手向外側(cè)橫向擺動(dòng)，指尖指向被引導(dǎo)或指示的方向。（2）腕關(guān)節(jié)要低于肘關(guān)節(jié)。（3）雙

30、腳站成“丁”字步或雙腿并攏，左手自然下垂或輕貼于小腹上。（4）頭部和上身微向伸出手的一側(cè)傾斜，目視客人，面帶微笑。（1）右手抬到與肩同高的位置，肘關(guān)節(jié)基本伸直，身體微傾。（2）用手指向客人要去的方向，眼睛看著所指方向并兼顧客人是否明白。（3）指引方向時(shí)不可用一根手指指出。第二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目五：手勢(shì)訓(xùn)練（四）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容3.斜臂式4.曲臂式（1）將手先從身體的一側(cè)抬起。（2）手臂抬起到高于腰部后，從上向下擺動(dòng)到距身體45處，大小臂形成一斜線(xiàn)。（1）從身體的右（左）側(cè)前方由下向上抬起手臂。（2）至上臂離開(kāi)身體45的高度時(shí)，以肘關(guān)節(jié)為軸，手臂由體側(cè)向體前的左（右）側(cè)擺動(dòng)，距離身體20 cm處停住。（3）掌

31、心向上，手指尖指向左（右）方，頭部隨客人由右（左）轉(zhuǎn)向左（右）方，面帶微笑。第二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目五：手勢(shì)訓(xùn)練（四）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容5.雙臂橫擺式（1）面向客人時(shí)：將雙手由前抬起到腹部，再向兩側(cè)擺到身體的兩側(cè)前方。（2）站在客人側(cè)面時(shí)：兩手從體前抬起，同時(shí)向一側(cè)擺動(dòng)，兩臂之間保持一定距離；指向前進(jìn)方向一側(cè)的手臂應(yīng)抬高一些、伸直一些，另一手臂稍低一些、彎一些。第二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目六：微笑訓(xùn)練（一）實(shí)訓(xùn)目的微笑是一種國(guó)際禮儀，能充分體現(xiàn)熱情、友好。在對(duì)客服務(wù)、與上級(jí)及同事交往時(shí)要養(yǎng)成微笑的習(xí)慣。第二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目六：微笑訓(xùn)練（二）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容1.輕合雙唇微笑訓(xùn)練法（1）端站鏡前，以輕松愉快的心情調(diào)整呼吸，使呼吸自然順暢。

32、（2）靜心3 s后，雙唇輕閉，使嘴角微微翹起，面部肌肉舒展開(kāi)來(lái)，露出眉目舒展的微笑面容。（3）兩食指伸出（其余四指自然并攏）放在嘴角處，兩指尖緩慢、勻速分別向斜上方移動(dòng)，使之拉開(kāi)510 cm的距離。（4）嘴唇隨兩食指移動(dòng)速度而同步加大唇角的展開(kāi)度，在意念中形成美麗的微笑，并讓微笑停留數(shù)秒，如此反復(fù)多次。第二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目六：微笑訓(xùn)練（二）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容2.含筷法（1）將一根潔凈、光滑的圓柱形筷子橫放在嘴中，用牙輕輕咬住，以觀察微笑狀態(tài)。（2）通過(guò)發(fā)“一”“七”“茄子”等音進(jìn)行嘴角肌的訓(xùn)練，使嘴角露出微笑。第二節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目六：微笑訓(xùn)練（二）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容3.觀摩欣賞法觀摩欣賞法是幾個(gè)同學(xué)湊在一起，互相觀摩、交

33、流，互相鼓勵(lì)，分享開(kāi)心微笑的一種方法。也可以平時(shí)留心觀察他人的微笑，把精彩的“鏡頭”封存在記憶中，時(shí)時(shí)模仿。模塊二第三節(jié)其他服務(wù)禮儀一、服務(wù)用語(yǔ)第三節(jié) （一）服務(wù)用語(yǔ)的概念語(yǔ)言是一門(mén)藝術(shù)，是人類(lèi)社會(huì)交往的工具，是人們思想溝通和情感交流的媒介與橋梁。服務(wù)用語(yǔ)是服務(wù)業(yè)的從業(yè)人員在接待客人時(shí)需要使用的一種禮貌語(yǔ)言，它具有體現(xiàn)禮貌和提供服務(wù)的雙重功能，是服務(wù)人員向客人表達(dá)意愿，與客人溝通思想、交流情感、互換信息的重要交際工具。概念一、服務(wù)用語(yǔ)第三節(jié) （二）服務(wù)用語(yǔ)的要求酒店服務(wù)接待的一個(gè)重要特點(diǎn)就是對(duì)客人進(jìn)行面對(duì)面的服務(wù)。酒店服務(wù)人員在對(duì)客服務(wù)過(guò)程中使用服務(wù)用語(yǔ)時(shí)，必須遵循以下幾個(gè)方面的要求。1.標(biāo)準(zhǔn)

34、的語(yǔ)音和適中的音量2.恰當(dāng)?shù)姆Q(chēng)謂3.精練的語(yǔ)言4.適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)氣、語(yǔ)速和語(yǔ)調(diào)二、見(jiàn)面禮儀第三節(jié) 見(jiàn)面禮儀是日常社交禮儀中最常用與最基礎(chǔ)的禮儀。人與人之間的交往都要用到見(jiàn)面禮儀，特別是服務(wù)行業(yè)的人。不過(guò)不同的國(guó)家或地區(qū)有著不同的見(jiàn)面禮儀。1.握手禮2.鞠躬禮3.名片禮4.脫帽禮三、引導(dǎo)禮儀第三節(jié) 酒店服務(wù)人員應(yīng)懂得基本的引導(dǎo)禮儀，并以正確的引導(dǎo)方法和引導(dǎo)姿勢(shì)帶領(lǐng)客人到達(dá)目的地。引領(lǐng)客人時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)位于客人左前方兩三步的位置。1.上下樓梯的引導(dǎo)禮儀2.進(jìn)出電梯的引導(dǎo)禮儀3.進(jìn)出房間的引導(dǎo)禮儀4.乘車(chē)的引導(dǎo)禮儀第三節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一：服務(wù)用語(yǔ)（一）實(shí)訓(xùn)目的掌握酒店服務(wù)人員常用服務(wù)用語(yǔ)運(yùn)用的技巧與藝術(shù)，塑造

35、酒店服務(wù)人員“言為心聲、言行一致”的職業(yè)形象。（二）實(shí)訓(xùn)方法（1）6人一組，1人為服務(wù)員，5人為客人。（2）具體情境由每組成員合作設(shè)計(jì)，注意服務(wù)用語(yǔ)使用的規(guī)范與藝術(shù)。（3）每組推選一名組長(zhǎng)兼任評(píng)委，評(píng)分為小組成員共同商議的結(jié)果，最后綜合每組分?jǐn)?shù)及老師測(cè)評(píng)，得出每組最后得分。（4）每組分別為大家展示，評(píng)選優(yōu)勝組，并請(qǐng)每組派1名代表對(duì)優(yōu)勝組進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。第三節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一：服務(wù)用語(yǔ)（三）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容1.稱(chēng)呼用語(yǔ)常用的稱(chēng)呼用語(yǔ)主要有小姐、夫人、太太、先生、女士等。2.基本禮貌用語(yǔ)基本禮貌用語(yǔ)可概括為5組10個(gè)字：您好、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、再見(jiàn)。第三節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一：服務(wù)用語(yǔ)（三）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容3.常用禮貌用語(yǔ)常用禮貌

36、用語(yǔ)有請(qǐng)、您、謝謝、對(duì)不起、抱歉、請(qǐng)?jiān)彙](méi)關(guān)系、不要緊、別客氣等。4.征詢(xún)用語(yǔ)常用的征詢(xún)用語(yǔ)有 “請(qǐng)問(wèn)我能為您做什么嗎？”“請(qǐng)問(wèn)您需要什么幫助嗎？”“請(qǐng)問(wèn)您還有別的事嗎？”“請(qǐng)您好嗎？” 等。第三節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一：服務(wù)用語(yǔ)（三）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容6.請(qǐng)托用語(yǔ)在向別人提出某項(xiàng)具體要求或請(qǐng)求時(shí)，都要加上一個(gè)“請(qǐng)”字。5.迎候用語(yǔ)常用的迎候用語(yǔ)有“歡迎”“歡迎光臨”“歡迎您的到來(lái)”“見(jiàn)到您很高興”“恭候您的光臨”等。7.祝賀用語(yǔ)常用的祝賀用語(yǔ)有“恭喜”“祝您新婚快樂(lè)”“祝您生日快樂(lè)”“祝您新年快樂(lè)”等。&第三節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一：服務(wù)用語(yǔ)（三）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容9.應(yīng)答用語(yǔ)常用的應(yīng)答用語(yǔ)有“是的”“好的”“我明白了”“很高興

37、為您服務(wù)”“我明白您的意思”“我會(huì)盡量按照您的要求去做”等。8.致謝用語(yǔ)致謝用語(yǔ)一般有“謝謝”“非常感謝”“感謝您的幫助”“感謝您的理解”等。VS第三節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一：服務(wù)用語(yǔ)（三）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容11.送別用語(yǔ)常用的送別用語(yǔ)有“再見(jiàn)”“明天見(jiàn)”“晚安”“祝您旅途愉快”“祝您一路平安”“歡迎您下次光臨”等。10.道歉用語(yǔ)常用的道歉用語(yǔ)有“抱歉”“對(duì)不起”“請(qǐng)?jiān)彙薄按驍_您了”“失禮了”等。第三節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一：服務(wù)用語(yǔ)（三）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容12.服務(wù)忌語(yǔ)服務(wù)不宜使用的語(yǔ)言有“不知道”“什么？”“沒(méi)有”“不行”“這事不歸我管”“沒(méi)看見(jiàn)我在忙嗎？”“有完沒(méi)完！”“現(xiàn)在才說(shuō)，早干嘛來(lái)著”“等會(huì)兒”“我現(xiàn)在沒(méi)空”，等等。

38、第三節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二：見(jiàn)面禮儀（一）實(shí)訓(xùn)目的（1）掌握見(jiàn)面禮儀的各種基本要求與操作標(biāo)準(zhǔn)。（2）通過(guò)握手、致意、鞠躬、遞接名片的訓(xùn)練，提高服務(wù)人員的禮儀修養(yǎng)。（二）實(shí)訓(xùn)要求嚴(yán)格按照見(jiàn)面的不同對(duì)象設(shè)置情景實(shí)訓(xùn)，并能掌握見(jiàn)面過(guò)程中的正確交往方法。（三）實(shí)訓(xùn)方法2人一組，進(jìn)行握手、致意、鞠躬、遞送名片的練習(xí)，注意時(shí)間、方法、順序及問(wèn)候語(yǔ)言。第三節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二：見(jiàn)面禮儀（四）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容握手1（1）方式。兩人相距約一步遠(yuǎn)，上身稍向前傾，伸出右手，拇指張開(kāi)，四指并攏，與對(duì)方手掌相握。（2）時(shí)間。禮節(jié)性的握手不宜時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，一般35 s即可。（3）規(guī)則。年長(zhǎng)者與年幼者、女士與男士、已婚者與未婚者、上級(jí)與下級(jí)、主人與客人，應(yīng)由前者先伸出手，后者再相握。第三節(jié) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二：見(jiàn)面禮儀（四）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容致意2（1）舉手致意。公共場(chǎng)合與遠(yuǎn)距離的熟人打招呼時(shí)一般不出聲，只是舉起右手，掌心朝向?qū)Ψ?，輕輕擺一下即可，擺動(dòng)不宜過(guò)大。（2）點(diǎn)頭致意。在不宜交談的場(chǎng)合可微微點(diǎn)頭致意，幅度不必太大，與熟人在同一地點(diǎn)多次見(jiàn)面或者有一