中國傳統(tǒng)節(jié)日民俗手冊上課件

1、中國傳統(tǒng)節(jié)日民俗手冊上課件中國傳統(tǒng)節(jié)日民俗手冊上課件刊 首 語 同學們，我們都知道五千年的華夏文明源遠流長、燦爛輝煌。古老的華夏文明哺育著一代又一代勤勞、勇敢、智慧的炎黃子孫，使我們的祖國從貧窮落后，不斷走向繁榮富強。這足以令每一位華夏兒女引以自豪！ “文明”是通過“文化”外顯出來的。我們古老文明往往就體現(xiàn)在我們?nèi)粘Ｉ畹男问?、習慣、風氣里。而這些日常的東西正是我們所講的民風民俗。假如，你能留心身邊的事物，我們會發(fā)現(xiàn)這種民風民俗無時無刻都在影響著我們的生活，讓我們的衣、食、住、行，與人交往，文明禮儀具有鮮明的民族特色。我們耳濡目染、習以為常，甚至讓我們感覺不到她的存在，因為對于她，我們太熟悉了

2、！因此，喜歡獵奇的心理，讓我們受上了從國外傳來的東西，比如，我們喜歡過愚人節(jié)，喜歡過萬圣節(jié)，喜歡過圣誕節(jié)對這些洋節(jié)顯示出濃厚的興趣！但是你們知道嗎？現(xiàn)在有很多的外國人卻喜歡過我們的傳統(tǒng)節(jié)日，比如，春節(jié)聯(lián)歡會上，我們常常會看到外國友人樂此不疲的身影；中秋晚會上，我們會看到外國友人嘗著月餅贊不絕口為什么我們的傳統(tǒng)節(jié)日會吸引他們的興趣，除了他們也有像你們一樣的心理之外，更重要的是我們這些節(jié)日習俗文化深深地吸引著他們。也許，你也在電視里見到外國友人背誦九月九日憶山東兄弟，講述嫦娥奔月的故事仔細想想，我們老祖宗留下的這些節(jié)日習俗可真是寶貴的文化財富??！每個節(jié)日習俗里都離不開華夏文明崇尚“孝”“勤” “善

3、”的精髓。 也許，你能說出我國傳統(tǒng)節(jié)日的名稱，但是你知道這些節(jié)日的來歷，有哪些習俗，這些習俗體現(xiàn)著怎樣的精神意義呢？那請你認真地讀一讀這本書吧！這是一本介紹我們國家各地傳統(tǒng)節(jié)日習俗文化的讀本，相信你在讀一讀、想一想、做一做等活動中，你能獲得很多知識、更多的體驗，懂得如何更好地做一個文明守禮的現(xiàn)代中國人！刊 首 語 同學們，我們都知道五千年的華夏文明源目錄知識窗 春節(jié)習俗探究者 家鄉(xiāng)春節(jié)習俗資源庫 春節(jié)來歷 年糕的制作知識角 元宵節(jié)利欲 元宵節(jié)的由來 元宵節(jié)的習俗小探究 家鄉(xiāng)元宵節(jié)習俗的調(diào)查文化苑 詩三首資料庫 關于燈的傳說 燈籠的做法 元宵的做法知識角 清明節(jié)吃寒食之傳說 清明節(jié)習俗 蹴鞠的由

4、來 清明節(jié)習俗的南北差異探究者 家鄉(xiāng)清明節(jié)俗的調(diào)查資源庫 寒食節(jié)來源的兩種說法 三種簡單風箏的制作情感篇 清明賞析 破陣子賞析 蝶戀花賞析如有建議或問題請發(fā)郵件聯(lián)系我們mm88163 刊號：ISSN-1000-8080主 編: 王哲副主編: 肖梅2019年3月發(fā)行春節(jié)元宵清明目錄知識窗 春節(jié)習俗知識角 元宵節(jié)利欲知識角 紅紅火火過大年知識窗 春節(jié)是我國一個古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個節(jié)日，如何過慶賀這個節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。掃塵 “臘月二十四，撣塵掃房子” ，據(jù)呂氏春秋記載，我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風俗。按民間的說法：因“塵”與“陳

5、”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。 貼春聯(lián) 春聯(lián)也叫門對、春貼、對 聯(lián)、對子、桃符等，它以工整、 對偶、簡潔、精巧的文字描繪 時代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節(jié)，無論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代，紅紅火火過大年知識窗 春節(jié)是我國一個古老的節(jié)日在明代開始盛行。到了清代，春

6、聯(lián)的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯(lián)專著檻聯(lián)叢話對楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述。 春聯(lián)的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框?qū)ΑM披、春條、斗方等?！伴T心”貼于門板上端中心部位；“框?qū)Α辟N于左右兩個門框上；“橫披”貼于門媚的橫木上；“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應的地方；“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。知識窗 貼窗花 在民間人們還喜歡在窗戶上 貼上各種剪紙窗花。窗花不 僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集 裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有

7、的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點得紅火富麗。 倒貼“?！弊?在貼春聯(lián)的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?！弊?。春節(jié)貼“福”字，是我國民間由來已久的風俗。紅紅火火過大年在明代開始盛行。到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術性都有了很大的提知識窗“福”字指福氣、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，有的人干脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“?！弊志杓氉龀筛鞣N圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。 年畫 春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平

8、添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄托著他們對未來的希望。年畫，也和春聯(lián)一樣，起源于“門神”。 隨著木板印刷術的興起，年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產(chǎn)生了福祿壽三星圖、天官賜福、五谷豐登、六畜興旺、迎春接福等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。 我國出現(xiàn)了年畫三個重要產(chǎn)地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國年畫的三大流派，各具特色。紅紅火火過大年知識窗“?！弊种父狻⒏＿\，寄托了人們對幸福生活的向往，知識窗 守歲 除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周

9、處的風土志：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。 “一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。這種習俗后來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪，暖帶入春風”。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。 古時守歲有兩種含義：年長者 守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的 意思；年輕人守歲，是為延長父 母壽命。自 漢代以來，新舊年交 替的時刻一般為夜半時

10、分。 爆竹 中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn)，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的紅紅火火過大年知識窗 守歲 爆竹 紅紅火火過知識窗氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節(jié)日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業(yè)等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。現(xiàn)在，湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉(xiāng)、浙江溫州等地區(qū)是我國著名的花炮之鄉(xiāng),生產(chǎn)的爆竹花色多，品質(zhì)高，不僅暢銷全

11、國，而且還遠銷世界。 拜年 新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團拜”。由于登門拜年費時費力，后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發(fā)展出來后來的“賀年片”。 春節(jié)拜年時，晚輩要先給長輩 拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可 將事先準備好的壓歲錢分給晚輩， 據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲” 與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可 以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置于床腳，紅紅火火過

12、大年知識窗氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉知識窗此記載見于燕京歲時記；另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下?，F(xiàn)在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。 春節(jié)食俗 在古代的農(nóng)業(yè)社會里，大約自臘月初八以后，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長，所以必須盡早準備，我國許多省份都有腌臘味的習俗，其中又以廣東省的臘味最為著名。 蒸年糕，年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新

13、年發(fā)財?shù)囊馑肌?年糕的口味因地而異。我們這里的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。 紅紅火火過大年知識窗此記載見于燕京歲時記；另一種是最常見的，即由家知識窗 真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內(nèi)容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統(tǒng)的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因

14、為和面的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。春節(jié)的江南傳說 相傳遠古時代，有個聰明、勤勞的青年叫萬年，他靠打柴為生。由于當時節(jié)令較亂，農(nóng)時不準，造成農(nóng)耕失時，影響了生產(chǎn)。為此，萬年立志把節(jié)令定準。有一次他上山打柴，坐在樹下休息，從樹影移動中得到啟發(fā)，回家設計了測日影計天時紅紅火火過大年知識窗 真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的知識窗長短的“日晷儀”。但逢到陰雨天擇無日可測，于是他繼續(xù)思索。后來他又看到崖上的泉水很有節(jié)奏地往下滴，便

15、動手做了個五層漏壺，用漏水的方法來計時，慢慢地發(fā)現(xiàn)：每隔三百六十多天，天時的長短就會重復一次，最短的一天在冬至。 萬年帶著自制的日晷儀和漏水器去見天子，向天子講了自己多年測定的結(jié)果，說明了冬至點、日月運行的周期。天子聽后，感到萬年說的有道理，便把萬年留下，并在天壇前筑起日晷臺、漏水亭。 過了一個時候，天子派節(jié)令官阿衡去了解萬年的制歷情況。萬年拿出自己的草歷說：“日出日落三百六，周而復始從頭來，草木榮枯分四時，一歲月有十二圓?！卑⒑饴牶蠛芗刀剩喝f年把節(jié)令定準，就會得到天子的重用于是，他收買了一個刺客去暗殺萬年。 一天中午，當萬年到日晷臺觀日影時，刺客拉弓向萬年射去。只聽啊的一聲，萬年應聲倒下。衛(wèi)

16、士聞訊趕來，拿住刺客，扭送去見天子。天子得知暗殺萬年是阿衡策劃的，便將阿衡處以死刑，并親自去看望萬年。萬年指著申星說：“現(xiàn)在申星追上了蠶白星，星家復原，子時夜交，舊歲已完，時又逢春。希望天子定個節(jié)吧！”“春為歲首，就叫春節(jié)吧?！碧熳诱f。從此春節(jié)的習俗流傳至今。紅紅火火過大年知識窗長短的“日晷儀”。但逢到陰雨天擇無日可測，于是他繼探究者 現(xiàn)在，我們這里過春節(jié)還有哪些習俗，請作一次調(diào)查，并做好記錄。調(diào)查人調(diào)查對象調(diào)查時間習俗項目表達意義調(diào)查結(jié)論紅紅火火過大年探究者 現(xiàn)在，我們這里過春節(jié)還有哪些習俗，請資源庫天外春回 處處河山添異彩 人間歲換 家家絲管祝鴻禧 人長久 月長圓 春長在 國永昌 家永睦

17、福永生 春聯(lián)的來歷 春聯(lián)，起源于桃符（周代懸掛在大門兩旁的長方形桃木板）。據(jù)后漢書禮儀志說，桃符長六寸，寬三寸，桃木板上書“神荼”、“郁壘”二神。“正月一日，造桃符著戶，名仙木，百鬼所畏?！彼?，清代燕京時歲記上說：“春聯(lián)者，即桃符也?！?五代時，宮廷里，有人在桃符上提寫聯(lián)語。據(jù)宋史蜀世家說：后蜀主孟昶令學士章遜題桃木板，“以其非工，自命筆題云：新年納余慶，嘉節(jié)號長春”，這便是我國的第一副春聯(lián)。直到宋代，春聯(lián)仍稱“桃符”。王安石的詩中就有“千門萬戶幢幢日，總把新桃換舊符”之句。宋代，桃符由桃木板改為紙張，叫“春貼紙”。 春節(jié)貼春聯(lián)的民俗起于宋代并在明代開始盛行。據(jù)史書記載，明太祖朱元璋酷愛對聯(lián)

18、，不僅自己揮毫書寫，還常常鼓勵臣下書寫。 到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯(lián)專著檻聯(lián)叢話對楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了一一論述。春聯(lián)在當時已成為一種文學藝術形式。紅紅火火過大年資源庫天外春回 處處河山添異彩 春聯(lián)的來資源庫年糕的制作制作工具：果汁機、大鐵盆、面粉袋、容器、玻璃 紙、量杯、量匙材料：蕉油、桂花醬、黃砂糖、圓糯米 做法： 三杯圓糯米倒入盆中，用清水清洗數(shù)次直到水呈清澈為止，洗浸后還必須浸泡八小時左右，使米充份泡開，倒乾水后必須再清洗一次。 將洗凈泡好的米分數(shù)次放入果汁機中，每兩勺米加入適量的水，直到米粒完全打成米漿后便可倒入面粉袋中，用繩綁緊袋口，

19、先用手擠壓出部份水份。 再放到兩層厚重木板之中，上面加上一桶水的重量直到米漿完全脫水為止，將脫水后的粉漿塊放入大盆中，揉成碎塊，隨個人口味加入兩、三滴香蕉油或桂花醬等香料。 再加入三杯半的黃砂糖，用手或攪拌器將粉漿塊攪拌均勻，變成黏稠狀，倒入鋪好玻璃紙的容器中用刮刀刮進大盆，如此便可放入電鍋中以一碗的水蒸熟，電鍋的四周也可用濕毛巾圍住，以避免蒸汽外泄，大約蒸一小時左右，直到筷子不沾粉的程度即可拿起食用。 此外也可以用傳統(tǒng)蒸籠，但必須時時注意外鍋的水隨時加入冷水補充，以免發(fā)生危險，大約一個小時以后，香甜的年糕便可以上桌食用了。 甜年糕冷卻結(jié)成硬塊之后，必須仔細涂上一層食用油以防止發(fā)霉。紅紅火火過

20、大年資源庫年糕的制作紅紅火火過大年元宵快快樂樂度元宵 每年農(nóng)歷的正月十五日，春節(jié)剛過，迎來的就是中國的傳統(tǒng)節(jié)日-元宵節(jié)。正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個月圓之夜，也是一元復始，大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春的延續(xù)。元宵節(jié)又稱為“上元節(jié)”。 按中國民間的傳統(tǒng)，在這天上皓月高懸的夜晚，人們要點起彩燈萬盞，以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵，合家團聚、同慶佳節(jié)，其樂融融。 元宵節(jié)也稱燈節(jié)，元宵燃燈的風俗起自漢朝，到了唐代，賞燈活動更加興盛，皇宮里、街道上處處掛燈，還要建立高大的燈輪、燈樓和燈樹，唐朝大詩人盧照鄰曾在十五

21、夜觀燈中這樣描述元宵節(jié)燃燈的盛況“接漢疑星落，依樓似月懸?！?知識角元宵快快樂樂度元宵 每年農(nóng)歷的正月十五日，春節(jié)元宵快快樂樂度元宵元宵節(jié)的由來 元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，早在2000多年前的西漢就有了，元宵賞燈始于東漢明帝時期，明帝提倡佛教，聽說佛教有正月十五日僧人觀佛舍利，點燈敬佛的做法，就命令這一天夜晚在皇宮和寺廟里點燈敬佛，令士族庶民都掛燈。以后這種佛教禮儀節(jié)日逐漸形成民間盛大的節(jié)日。該節(jié)經(jīng)歷了由宮廷到民間，由中原到全國的發(fā)展過程。 在漢文帝時，已下令將正月十五定為元宵節(jié)。漢武帝時，“太一神”的祭祀活動定在正月十五。（太一：主宰宇宙一切之神）。司馬遷創(chuàng)建“太初歷”時，就已將元宵節(jié)確定為重

22、大節(jié)日。 另有一說是元宵燃燈的習俗起源于道教的“三元說”；正月十五日為上元節(jié)，七月十五日為中元節(jié)，十月十五日為下元節(jié)。主管上、中、下三元的分別為天、地、人三官，天官喜樂，故上元節(jié)要燃燈。元宵節(jié)的節(jié)期與節(jié)俗活動，是隨歷史的發(fā)展而延長、擴展的。就節(jié)期長短而言，漢代才一天，到唐代已為三天，宋代則長達五天，明代更是自初八點燈，一直到正月十七的夜里才落燈，整整十天。與春節(jié)相接，白晝?yōu)槭校瑹狒[非凡，夜間燃燈，蔚為壯觀。特別是那精巧、多彩的燈火，更使其成為春節(jié)期間娛樂活動的高潮。至清代，又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”內(nèi)容，只是節(jié)期縮短為四到五天。知識角元宵快快樂樂度元宵元宵節(jié)的由來 元

23、宵節(jié)是中國的傳元宵快快樂樂度元宵漢文帝時為紀念“平呂”而設另一個傳說是元宵節(jié)是漢文帝時為紀念“平呂”而設。漢高祖劉邦死后，呂后之子劉盈登基為漢惠帝。惠帝生性懦弱，優(yōu)柔寡斷，大權漸漸落再呂后手中漢惠帝病死后呂后獨攬朝政把劉氏天下變成了呂氏天下，朝中老臣，劉氏宗室深感憤慨，但都懼怕呂后殘暴而敢怒不敢言呂后病死后，諸呂惶惶不安害怕遭到傷害和排擠。于是，在上將軍呂祿家中秘密集合，共謀作亂之事，以便徹底奪取劉氏江山。此事傳至劉氏宗室齊王劉囊耳中，劉囊為保劉氏江山，決定起兵討伐諸呂隨后與開國老臣周勃，陳平取得聯(lián)系，設計解除了呂祿，“諸呂之亂”終于被徹底平定平亂之后，眾臣擁立劉邦的第二個兒子劉恒登基，稱漢文

24、帝文帝深感太平盛世來之不易，便把平息“諸呂之亂”的正月十五，定為與民同樂日，京城里家家張燈結(jié)彩，以示慶祝。從此，正月十五便成了一個普天同慶的民間節(jié)日“鬧元宵”。元宵節(jié)的傳說知識角元宵快快樂樂度元宵漢文帝時為紀念“平呂”而設另一個傳元宵快快樂樂度元宵元宵節(jié)的習俗 吃元宵 吃“湯圓”是元宵節(jié)的一項重要習俗。湯圓，又名“湯團”、“元宵”。吃湯圓的風俗始于宋代，當時的湯圓稱“浮圓子”，亦稱“湯圓子”、“乳糖圓子”、“湯丸”、“湯團”，生意人則美其名日：“元寶”。宋元元初時，湯圓已成為元宵節(jié)的應節(jié)食品，所以人們又稱它為“元宵”。如今，北方叫元宵，南方稱湯圓，有團圓美滿之意。元宵依餡論，分有餡和無餡兩種，

25、有餡元宵又有咸、甜、葷、素之分；按制作方法分，有手中搓制、元宵機制和竹匾水滾等諸種；按粉制區(qū)別，則有糯米面、高梁米面等。 陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾”成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。 猜燈謎 “猜燈謎”又叫“打燈謎”，是元宵節(jié)后的一項活動，出現(xiàn)在宋朝。南宋時，首都臨安每逢元宵節(jié)時制迷，猜謎的人眾多。開始時是好事者把謎語寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。 知識角元宵快快樂樂度元宵元宵節(jié)的習俗 元宵快快樂樂度元宵元宵節(jié)的習俗 觀燈、放燈 漢明帝永平年間，因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來，稱印度摩喝

26、陀國每逢正月十五，僧眾云集瞻仰佛舍利，是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚佛法，下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。此后，元宵放燈的習俗就由原來只在宮廷中舉行而流傳到民間。即每到正月十五，無論士族還是庶民都要掛燈，城鄉(xiāng)通宵燈火輝煌。 元宵放燈的習俗，在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市，當時的京城長安已是擁有百萬人口的世界最大都市，社會富庶。在皇帝的親自倡導下，元宵燈節(jié)辦得越來越豪華。中唐以后，已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗（公元685-762）時的開元盛世，長安的燈市規(guī)模很大，燃燈五萬盞，花燈花樣繁多，皇帝命人做巨型的燈樓，廣達20間，高150尺，金光璀璨，極為壯觀。知識角元宵快快樂樂度元宵元宵節(jié)

27、的習俗 觀燈、放燈知識角元宵快快樂樂度元宵元宵節(jié)的習俗 觀燈、放燈 漢明帝永平年間，因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來，稱印度摩喝陀國每逢正月十五，僧眾云集瞻仰佛舍利，是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚佛法，下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。此后，元宵放燈的習俗就由原來只在宮廷中舉行而流傳到民間。即每到正月十五，無論士族還是庶民都要掛燈，城鄉(xiāng)通宵燈火輝煌。 元宵放燈的習俗，在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市，當時的京城長安已是擁有百萬人口的世界最大都市，社會富庶。在皇帝的親自倡導下，元宵燈節(jié)辦得越來越豪華。中唐以后，已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗（公元685-762）時的開元盛世，長安

28、的燈市規(guī)模很大，燃燈五萬盞，花燈花樣繁多，皇帝命人做巨型的燈樓，廣達20間，高150尺，金光璀璨，極為壯觀。知識角元宵快快樂樂度元宵元宵節(jié)的習俗 觀燈、放燈知識角元宵快快樂樂度元宵元宵節(jié)的習俗 宋代，元宵燈會無論在規(guī)模和燈飾的奇幻精美都勝過唐代，而且活動更為民間化，民族特色更強。以后歷代的元宵燈會不斷發(fā)展，燈節(jié)的時間也越來越長，。唐代的燈會是“上元前后各一日”，宋代又在十六之后加了兩日，明代則延長到由初八到十八整整十天。 到了清代，滿族入主中原，宮廷不再辦燈會，民間的燈會卻仍然壯觀。日期縮短為五天，一直延續(xù)到今天。 燈在臺灣民間具有光明與添丁的涵義，點燃燈火有照亮前程之意，且臺語燈與丁諧音代表

29、生男孩，因此往昔元宵節(jié)婦女都會刻意在燈下游走，希望“鉆燈腳生卵葩”（就是鉆到燈下游走，好生男孩）。 逐鼠 這項活動主要是對養(yǎng)蠶人家所說的。因為老鼠常在夜里把蠶大片大片地吃掉，人們聽說正月十五用米粥喂老鼠，它就可以不吃蠶了。于是，這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥，有的還在上面蓋上一層肉，將粥用碗盛好，放到老鼠出沒的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞，詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。 知識角元宵快快樂樂度元宵元宵節(jié)的習俗 宋代，元宵燈會無論在規(guī)元宵快快樂樂度元宵 踩高蹺 踩高蹺是民間盛行的一種群眾性技藝表演。 高 蹺本屬我國古代百戲之一種，早在春秋時已經(jīng)出 現(xiàn)。我國最早介紹高蹺的是列子說符篇：“

30、宋有蘭子者，以技干宋元。宋元召而使見其技。以雙枝長倍其身，屬其脛，并趨并馳，弄七劍迭而躍之，五劍常在空中，元君大驚，立賜金帛。”從文中可知，早在公元前五百多年，高蹺就已流行。表演者不但以長木縛于足行走，還能跳躍和舞劍，高蹺分高蹺、中蹺和跑蹺三種，最高者一丈多。據(jù)古籍中記載，古代的高蹺皆屬木制，在刨好的木棒中部做一支撐點，以便放腳，然后再用繩索縛于腿部。表演者腳踩高蹺，可以作舞劍、劈叉、跳凳、過桌子、扭秧歌等動作。北方的高蹺秧歌中，扮演的人物有漁翁、媒婆、傻公子、小二哥、道姑、和尚等。表演者扮相滑稽，能喚起觀眾的極大興趣。南方的高蹺，扮演的多是戲曲中的角色，關公、張飛、呂洞賓、何仙姑、張生、紅娘

31、、濟公、神仙、小丑皆有。他們邊演邊唱，生動活潑，逗笑取樂，如履平地。據(jù)說踩高蹺這種形式，原來是古代人為了采集樹上的野果為食，給自己的腿上綁兩根長棍而發(fā)展起來的一種蹺技活動。 知識角元宵快快樂樂度元宵 踩高蹺 生、紅娘、濟公、元宵快快樂樂度元宵 舞獅 舞獅子是我國優(yōu)秀的民間藝術，每逢元宵佳節(jié)或集會慶典，民間都以獅舞前來助興。這一習俗起源于三國時期，南北朝時開始流行，至今已有一千多年的歷史。據(jù)傳說，它最早是從西域傳入的，獅子是文殊菩薩的坐騎，隨著佛教傳入中國，舞獅子的活動也輸入中國。獅子是漢武帝派張騫出使西域 后，和孔雀等一同帶回的貢品， 獅舞的技藝卻是引自西涼 的“假面戲”，也有人認為 獅舞是五

32、世紀時產(chǎn)生于軍 隊，后來傳入民間的。兩 種說法都各有依據(jù)，今天 已很難判斷其是非。不過， 唐代時獅舞已成為盛行于 宮廷、軍旅、民間的一項 活動。唐段安節(jié)樂府雜 尋中說：“戲有五方獅 子，高丈余，各衣五色， 每一獅子，有十二人，戴 紅抹額，衣畫衣，執(zhí)紅拂 子，謂之獅子郎，舞太平 樂曲?！痹娙税拙右孜鳑黾吭娭袑Υ擞猩鷦?的描繪：“西涼伎，西涼 伎，假面胡人假獅子?？?木為頭絲作尾，金鍍眼睛 銀帖齒。奮迅毛衣擺雙耳， 如從流沙來萬里?！痹娭?描述的是當時舞獅的情景。 知識角元宵快快樂樂度元宵 舞獅 知識角元宵快快樂樂度元宵 中國的情人節(jié) 元宵節(jié)也是一個浪漫的節(jié)日，元宵燈會在封建的傳統(tǒng)社會中，也給未婚

33、男女相識提供了一個機會，傳統(tǒng)社會的年輕女孩不允許出外自由活動，但是過節(jié)卻可以結(jié)伴出來游玩，元宵節(jié)賞花燈正好是一個交誼的機會，未婚男女借著賞花燈也順便可以為自己物色對象。元宵燈節(jié)期間，又是男女青年與情人相會的時機。春燈謎中宇文彥和影娘在元宵訂情。所以說元宵節(jié)也是中國的“情人節(jié)”。 知識角元宵快快樂樂度元宵 元宵快快樂樂度元宵 走百病 元宵節(jié)除了慶?；顒油猓€有信仰性的活動。那就是走百病又稱烤百病散百病參與者多為婦女，他們結(jié)伴而行或走墻邊，或過橋過走郊外，目的是驅(qū)病除災。 隨著時間的推移，元宵節(jié)的活動越來越多，不少地方節(jié)慶時增加了耍龍燈、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等活動。正月十五元宵節(jié)還有一些鮮為人

34、知已經(jīng)失傳的民間活動，這里列舉二三。 祭門、祭戶古代有“七祭”，這是其中的兩種。祭祀的方法很簡單，把楊樹支插在門戶上方，在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子，或者直接將酒肉放在門前。 知識角元宵快快樂樂度元宵 元宵快快樂樂度元宵 現(xiàn)在，我們這里過元宵節(jié)還有哪些習俗，請作一次調(diào)查，并做好記錄。調(diào)查人調(diào)查對象調(diào)查時間習俗項目表達意義調(diào)查結(jié)論小探究元宵快快樂樂度元宵 現(xiàn)在，我們這里過元宵節(jié)還有哪元宵快快樂樂度元宵正月十五夜（唐） 蘇道味火樹銀花合，星橋鐵鎖開，燈樹千光照。明月逐人來。游妓皆穠李，行歌盡落梅。金吾不禁夜，玉漏莫相催。 上元夜（唐）崔液玉漏銅壺且莫催，鐵關金鎖徹夜開;誰家見月能閑坐，何處聞燈不看

35、來。 十五夜觀燈（唐）盧照鄰錦里開芳宴，蘭紅艷早年。縟彩遙分地，繁光遠綴天。接漢疑星落，依樓似月懸。別有千金笑，來映九枝前。青玉案 元夕（宋）辛棄疾 東風夜放花千樹，更吹落，星如雨。寶馬雕車香滿路，鳳蕭聲動，壺光轉(zhuǎn)，一夜魚龍舞 。蛾兒雪柳黃金縷，笑語盈盈暗香去。眾里尋他千百度，驀然回首， 那人卻在，燈火闌珊處。 文化苑元宵快快樂樂度元宵正月十五夜（唐） 蘇道味火樹銀花合元宵快快樂樂度元宵關于燈的傳說傳說在很久以前，兇禽猛獸很多，四處傷害人和牲畜，人們就組織起來去打它們， 有一只神鳥困為迷路而降落人間，卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝知道后十分震怒，立即傳旨，下令讓天兵于正月十五日到人間放火

36、，把人間的人畜財產(chǎn)通通燒死。 天帝的女兒心地善良，不忍心看百姓無辜受難，就冒著生命的危險，偷偷駕著祥云來到人間，把這個消息告訴了人們。眾人聽說了這個消息，有如頭上響了一個焦雷。嚇得不知如何是好，過了好久，才有個老人家想出個法子，他說：在正月十四、十五、十六日這三天，每戶人家都在家里張燈結(jié)彩、點響爆竹、 燃放煙火。這樣一來，天帝就會以為人們都被燒死了。大家聽了都點頭稱是，便分頭準備去了。到了正月十五這天晚上，天帝往下一看，發(fā)覺人間一片紅光，響聲震天，連續(xù)三個夜晚都是如此，以為是大火燃燒的火焰，以中大快。人們就這樣保住了自己的生命及財產(chǎn)。為了紀念這次成功，從此每到正月十五，家家戶戶都懸掛燈籠，放煙

37、火來紀念這個日子。 資料庫元宵快快樂樂度元宵關于燈的傳說傳說在很久以前，兇禽猛元宵快快樂樂度元宵 燈籠的作法： 燈籠依其形狀,目前分為泉州式和福州式兩種。其中以泉州式為中國燈籠的代表。 1泉州式燈籠 一般編織反州式燈龐都以質(zhì)地堅韌,有彈性的桂竹及麻籬二種為主要材料。 制作過程為： (一)將竹子放在蒸氣室內(nèi)加熱的半小時,然后取出,置陰涼處晾干,但不得過份干燥,也不能放在強光下曝曬。 (二)用竹刨刨去牛面粗糙的表皮。 (三)裁取竹條所需的長度；這種得依燈籠大小而定。 (四)編織方法以交叉方式完成燈架。 (五)燈架中間,扎數(shù)圈竹圈于燈壁上亦可。 (六)糊（裱）燈籠,先裱糊棉紗布,再黏貼二層做燈籠用的

38、單光紙。（如沒有單光紙,細棉紙亦可。）裱糊棉紗布得先將稀釋的漿糊,均勻的平刷在骨架表面,再將剪好的紗布輕附在燈架上,再用刷子沾漿糊刷平,這里需要注意,刷平漿糊的刷子必須是干凈的刷子方可,否則,燈面將是一片臟亂。同時,裱糊的紙也必須糊的沒有接縫才算真正的裱糊完成。 (七)將燈籠放在陰涼通風處晾干。 (八)彩繪。彩繪以個人所需圖案彩繪,如人物、八仙、花鳥、仕女等。 (九)彩繪后,依情況來決定是否書寫文字。等文字、圖案完全干后,再上一層桐油,然后待桐油陰干,燈籠就大功告成。資料庫元宵快快樂樂度元宵 元宵快快樂樂度元宵 2福州式燈籠又稱為傘燈 材料： 桂竹：質(zhì)感堅硬有彈性,適合作釣竿、掃帚等器具。 竹

39、篾：將桂竹劈成竹條,稱為竹篾。在竹篾上下兩端打洞,并用鐵絲穿起來。 竹頭：在桂竹的竹節(jié)上,刻出凹槽,用粗鐵絲固定,成為竹燈籠的頭部和底部。 做法： 1將穿好鐵絲的竹篾,安裝在竹頭臺座上。 2一根竹篾安裝在一格凹槽上,最后再用鐵絲綁竹頭,成為竹架。 3頂住地面,將竹架慢慢往下?lián)伍_,直到變成筒型為止。 4用手壓折竹篾,調(diào)整燈籠的形狀、彎度和竹篾間的距離。 5在燈籠上端綁上棉線,以固定竹篾。6在竹篾上鋪白色紗布,用漿糊固定。 7等紗布干了,再涂上洋菜膠。 8陰干后,筒型傘燈就成型了。 9接著描圖、上彩。一般而言,字是朱紅色,圖則是八仙過海、福祿壽三星等吉祥畫。 10最后在竹頭上安裝底座,修飾一下,就

40、完成了。 你想要卡通的，那就在上面自己裝飾一下它 。 資料庫元宵快快樂樂度元宵 2福州式燈籠又稱為傘燈 元宵快快樂樂度元宵 元宵的做法 元宵是用糯米粉做成的圓形食品，從種類上分，可分實心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、咸之分。甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜餡元宵，稱“五味元宵”，意寓勤勞、長久、向上。南方人做“元宵”時，先將糯米粉用水調(diào)和成皮，然后將餡“包”好；北方人做“元宵”，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有干糯米粉的蘿筐里不斷搖晃，不時加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉，直至大小適中。“

41、元宵”的大小不一，大者如核桃，小者若黃豆。煮“元宵”也有技巧：輕輕捏。 下鍋前，用手輕捏“元宵”，使其略有裂痕，這樣煮出來的“元宵”，里外易熟，軟滑可口。 開水下。鍋內(nèi)水開后，放入“元宵”，用勺背輕輕推開，讓“元宵”旋轉(zhuǎn)幾下，就不粘鍋底。 文火煮?！霸比脲佒笾粮∑鸷?，要迅速改用文火，否則，“元宵”不斷翻動，受熱不均勻，外熟內(nèi)硬不好吃。 點冷水?！霸比脲伜?，每開一次應點入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態(tài)。開兩三次后，再煮一會兒，即可撈出食用。這樣煮出的“元宵”質(zhì)軟不硬，香甜可口。資料庫元宵快快樂樂度元宵 元宵快快樂樂度元宵 元宵的具體做法 原料：適量的糯米、大米、瘦肉末、醬油、胡椒、料

42、酒、姜末、冬菜末、蔥花。 （原料根據(jù)個人喜好有多種選擇）做法： 1.將糯米與大米混合，浸12天，用磨磨細放入布袋內(nèi)懸空吊漿，制成面粉。 2.在鍋中倒油少許，油七成熟時下肉末炒熟，加入醬油、胡椒、酒、姜末，入味后起鍋裝盤。 3.熟肉末涼后，加入適量生肉末、冬菜末、蔥花，拌勻后放冰箱里冷凍，切小塊為餡心。 4.將面粉加入適量冰水揉和，取一小塊捏扁，包入餡心揉圓。 5.將湯圓下鍋煮，火不宜過旺，見湯圓浮上水面即撈出。 6.在碗中放入適量的醬油、胡椒、味精、化豬油、蔥花等，沖入適量高湯，將撈出的湯圓放入即可食用。 資料庫元宵快快樂樂度元宵 元宵的具體清明時節(jié)雨紛紛知識窗 我國傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，

43、已有二千五百多年的歷史。清明是一個很重要的節(jié)氣，清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時節(jié)，故有“清明前后，種瓜 種豆”?！爸?樹造林，莫過清明” 的農(nóng)諺。后來，由 于清明與寒食的日 子接近，而寒食是 民間禁火掃墓的日 子，漸漸的，寒食與 清明就合二為一了，而寒食既成為清明的別稱，也變成為清明時節(jié)的一個習俗，清明之日不動煙火，只吃涼的食品。 清明吃寒食之傳說 相傳春秋戰(zhàn)國時代，晉獻公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，就設毒計謀害太子申生，申生被逼自殺。申生的弟弟重耳，為了躲避禍害，流亡出走。在流亡期間，重耳受盡了屈辱。原來跟著他一道出奔的臣子，大多陸陸續(xù)續(xù)地各奔出路去了。只剩下少數(shù)幾個忠心耿

44、耿的人，一直追隨著他。其中一人叫介子推。有一次，重耳餓暈了過去。介子推為了救重耳，從自己腿上割下了清明時節(jié)雨紛紛知識窗 我國傳統(tǒng)的清明節(jié)大約清明時節(jié)雨紛紛知識窗一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃。十九年后，重耳回國做了君主，就是著名春秋五霸之一晉文公。 晉文公執(zhí)政后，對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，唯獨忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事，心中有愧，馬上差人去請介子推上朝受賞封官?？墒?，差人去了幾趟，介子推不來。晉文公只好親自去請?？墒?，當晉文公來到介子推 家時，只見大門緊閉。 介子推不愿見他，已經(jīng) 背著老母躲進了綿山 （今山西介休縣東南）。 晉文公便讓他的御林軍上綿山搜

45、索，沒有找到。于是，有人出了個主意說，不如放火燒山，三面點火，留下一方，大火起時介子推會自己走出來的。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜，大火熄滅后，終究不見介子推出來。上山一看，介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經(jīng)死了。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣，然后安葬遺體，發(fā)現(xiàn)介子推脊梁堵著個柳樹樹洞，洞里好象有什么東西。掏出一看，原來是片衣襟，上面題了一首血詩： 割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。 柳下作鬼終不見，強似伴君作諫臣。 清明時節(jié)雨紛紛知識窗一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃。十九清明時節(jié)雨紛紛知識窗 倘若主公心有我，憶我之時常自省。 臣在九泉心無愧，勤政清明復清明。 晉文公將血書藏入

46、袖中。然后把介子推和他的母親分別安葬在那棵燒焦的大柳樹下。為了紀念介子推，晉文公下令把綿山改為“介山”，在山上建立祠堂，并把放火燒山的這一天定為寒食節(jié)，曉諭全國，每年這天禁忌煙火，只吃寒食。 走時，他伐了一段燒焦的柳木，到宮中做了雙木屐，每天望著它嘆道：“悲哉足下?！薄白阆隆笔枪湃讼录墝ι霞壔蛲呏g相互尊敬的稱呼，據(jù)說就是來源于此。 第二年，晉文公領著群臣，素服徒步登山祭奠，表示哀悼。行至墳前，只見那棵老柳樹死樹復活，綠枝千條，隨風飄舞。晉文公望著復活的老柳樹，像看見了介子推一樣。他敬重地走到跟前，珍愛地掐了一下枝，編了一個圈兒戴在頭上。祭掃后，晉文公把復活的老柳樹賜名為“清明柳”， 又把這

47、天定為清明節(jié)。 以后，晉文公常把血書 袖在身邊，作為鞭策自己執(zhí)政 的座佑銘。他勤政清明，勵精圖 治，把國家治理得很好。 清明時節(jié)雨紛紛知識窗 倘若主公心有我，憶我清明時節(jié)雨紛紛知識窗 此后，晉國的百姓得以安居樂業(yè)，對有功不居、不圖富貴的介子推非常懷念。每逢他死的那天，大家禁止煙火來表示紀念。還用面粉和著棗泥，捏成燕子的模樣，用楊柳條串起來，插在門上，召喚他的靈魂，這東西叫“之推燕”（介子推亦作介之推）。此后，寒食、清明成了全國百姓的隆重節(jié)日。每逢寒食，人們即不生火做飯，只吃冷食。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如棗餅、麥糕等；在南方，則多為青團和糯米糖藕。每屆清明，人們把柳條編成圈兒戴在頭上，

48、把柳條枝插在房前屋后，以示懷念。 寒食節(jié)又稱“禁 煙節(jié)”、“熟食節(jié)”、“冷節(jié)”（在冬至后105日，即清明前的一兩天），相傳是源于春秋時代的晉國。這一天，民間禁止生火，只能吃備好的熟食、冷食，故而得名。 清明時節(jié)雨紛紛知識窗 此后，晉國的百姓得以安清明時節(jié)雨紛紛知識窗清明節(jié)習俗 清明節(jié)的習俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為清明節(jié)要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動，以鍛煉身體。因此，這個節(jié)日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，是一個富有特色的節(jié)日。 蕩秋千 這是我國古代清明節(jié)習俗。秋

49、千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時的秋千多用樹椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。 清明時節(jié)雨紛紛知識窗清明節(jié)習俗 清明節(jié)的習清明時節(jié)雨紛紛知識窗蹴鞠 鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來訓練武士。 踏青 又叫春游。古時叫探春、尋春等。三月清明，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時光。我國民間長期保持著清明踏青的習慣。 植樹

50、清明前后，春陽照臨，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，我國就有清明植樹的習慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹節(jié)”。植樹風俗一直流傳至今。1979年，人大常委會規(guī)定，每年三月十二日為我國植樹節(jié)。這對動員全國各族人民積極開展綠化祖國活動，有著十分重要的意義。 清明時節(jié)雨紛紛知識窗蹴鞠 踏青 又叫春游。清明時節(jié)雨紛紛知識窗 放風箏 放風箏也是清明時節(jié)人們所喜愛的活動。 每逢清明時節(jié)，人們不僅白天放，夜間也放。 夜里在風 箏下或風箏拉 線上掛上一串 串彩色的小燈 籠，象閃爍的 明星，被稱 為“神燈”。 過去，有的人把風箏放上藍天后，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據(jù)說這樣

51、能除病消災，給自己帶來好運。 蹴鞠的由來 蹴鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來訓練武士。 “蹴鞠”一詞，最早載于史記蘇秦列傳，蘇秦游說齊宣王時形容臨苗：“臨苗甚富而實，其民無不吹竿、鼓瑟、蹋鞠者”。蹴鞠又名“蹋鞠”、“蹴球”、“蹴圓”、“筑球”、“踢圓”等，“蹴”即用腳踢，“鞠”系皮制的球，“蹴鞠”就是用腳踢球，它是中國一項古老的體育運動，有直接對抗、間接對抗和白打三種形式。 清明時節(jié)雨紛紛知識窗 放風清明時節(jié)雨紛紛知識窗 蹴鞠流傳了兩千三百多年，它起源于春秋戰(zhàn)國時期的齊國故都臨淄，唐宋時期最為

52、繁榮，經(jīng)常出現(xiàn)“球終日不墜”，“球不離足，足不離球，華庭觀賞，萬人瞻仰”的情景。 以儒家思想為核心的中國傳統(tǒng)文化講求“和”與“中庸”，多數(shù)情況下的社會文化心理是重“文治”而輕“武功”。人們推崇謙謙君子的溫文爾雅，鄙薄孔武之士的爭強好勝。在這種社會文化背景下，蹴鞠由對抗性比賽逐步演變?yōu)楸硌菪愿偧肌?【蹴鞠溯源】 史記和戰(zhàn)國策最早記錄了足球運動的情況。史記和戰(zhàn)國策記載都表明，在當時的齊國故都臨淄，蹴鞠已發(fā)展成一種成熟的游樂方式，而且在民間廣為盛行。齊宣王于公元前319年公元前301年在位，由此可以斷定：在距今二千三百多年前或更早的一段歷史時期，在齊國故都臨淄城足球活動就已廣泛開展。蹴鞠已發(fā)展成一種

53、民間盛行的體育和娛樂活動項目。 清明時節(jié)雨紛紛知識窗 蹴鞠流傳了兩千三百多年，它清明時節(jié)雨紛紛知識窗 秦統(tǒng)一六國后，蹴鞠運動一度沉寂。西漢建立后，又復興盛。漢朝人把蹴鞠視為“治國習武”之道，不僅在軍隊中廣泛展開，而且在宮廷貴族中普遍流行。西京雜記上就記載：劉邦當了皇帝之后，把父親劉太公接到長安城的未央宮養(yǎng)老，吃穿用度極盡豪華，終日看歌舞伎樂。但他卻并不滿意，終日悶悶不樂。原來劉太公自幼生活在城市下層，接近凡夫走卒、屠狗殺牛之 輩，工作之余的娛 樂活動離不開斗雞、 蹴鞠。于是，劉邦 就下了一道圣旨， 在長安城東百里之 處，仿照原來沛縣 豐邑的規(guī)模，造起了一座新城，把原來豐邑的居民全部遷住到新城，

54、劉太公和劉溫也遷住到那里。又開始“斗雞、蹴鞠為歡”，這才心滿意足。 從這個故事中可以知道，在戰(zhàn)國時期，足球是城市下層人民喜愛的娛樂活動，到了西漢初年，足球也得到貴族階級的喜愛?；笇挼柠}鐵論中說，西漢社會承平日久，“貴人之家，蹴鞠斗雞”為樂，一般的人們也是在“康莊馳逐，窮巷蹴鞠”。 清明時節(jié)雨紛紛知識窗 秦統(tǒng)一六國后，蹴鞠清明時節(jié)雨紛紛知識窗 雄才大略的漢武帝就很喜歡觀看蹴鞠運動。漢書記載，漢武帝在宮中經(jīng)常舉行以斗雞、蹴鞠比賽為內(nèi)容的“雞鞠之會”，寵臣董賢的家中還專門養(yǎng)了會踢球的“鞠客”（類似于今天的球星）?？梢?，在西漢時期，足球活動的社會面更為擴大了。 由于蹴鞠運動的興盛，漢代還出現(xiàn)了研究這項

55、運動的專著，漢代曾有人寫了一部蹴鞠二十五篇，這是我國最早的一部體育專業(yè)書籍，也是世界上的第一部體育專業(yè)書籍。班固在寫漢書藝文志時，把蹴鞠二十五篇列為兵書，屬于軍事訓練的兵技巧類，可惜后來失傳了。西漢時期的項處是第一個因足球而名垂史冊的人，不過他的經(jīng)歷卻很不幸。史記扁鵲倉公列傳記載，名醫(yī)淳于意為項處看病，叮囑他不要過度勞累，但項處不聽，仍外出踢球，結(jié)果嘔血身亡，這也使得項處成為了世界上有史可查的第一個狂熱“球迷”。 隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展，足球制作技術也有所改進。唐代在制球工藝上有兩大改進：一是把用兩片皮合成的球殼改為用八片尖皮縫成圓形的球殼。球的形狀更圓了。二是把球殼內(nèi)塞毛發(fā)改為放一個動物尿泡，

56、“噓氣閉而吹之”，成為充氣的球，這在世界上也是第一個發(fā)明。據(jù)世界體育史記載，英國發(fā)明吹氣的球是在十一世紀，比我國唐代晚了三、四百年時間。清明時節(jié)雨紛紛知識窗 雄才大略的漢武帝就很喜清明時節(jié)雨紛紛知識窗 清明節(jié)習俗的南北差異 在中國北方有清明戴柳的習俗，就是折柳枝扎成圓圈或帽子戴在頭上，或插柳枝于屋檐和門窗上。據(jù)燕京歲時記上說：”至清明戴柳者，乃唐玄宗三月三日祓禊于渭水之隅，賜群臣柳圈各一，謂戴之可免蠆毒?！氨本┯芯涿裰V：”清明不戴柳，死后變黃狗。“可見此俗流傳到民間，戴不戴柳卻與死后的下場有關了。 上海城隍廟的廟會，傳說 也與人們的生死有關。有一首 南城隍廟雜詠：”神廟還分內(nèi) 外城，春來賽會盼

57、清明。更兼 秋始冬初候，男女燒香問死生。 “上述兩個風俗，都有強烈的 迷信色彩，所以，今天已經(jīng)絕跡了。 踏青，即郊外春游活動。由于各地春天到來的時間不一，過此節(jié)亦有先后，福建、四川等地在農(nóng)歷二月二日，陜西等地在農(nóng)歷三月三 日。在北京地區(qū)卻與清明節(jié)同時進行。舊時的踏青，以西直門外的高梁橋為最盛。瓶花齋集有一段真實地記載：”高梁橋在西直門外，京師最勝地也。 清明還有放風箏，蕩秋千、吃寒食的習俗。清明時節(jié)，江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團子。 清明時節(jié)雨紛紛知識窗 清明時節(jié)雨紛紛知識窗團子

58、的餡心是用細膩的糖豆沙制成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。 中國南北各地清明節(jié)有吃馓 子的食俗?！扳套印睘橐挥驼ㄊ称?， 香脆精美，古時叫“寒具”?，F(xiàn)在 流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方 的差異：北方馓子以麥面為主料；南方馓子精巧細致，多以米面為主料。在少數(shù)民族地區(qū)，馓子的品種繁多，風味各異，尤以維吾爾族、東鄉(xiāng)族和納西族以及寧夏回族的馓子最為有名。 吃清明螺，

59、 清明時節(jié)，正是采食螺螄的 最佳時令，因這個時節(jié)螺螄 還未繁殖，最為豐滿、肥美， 故有“清明螺，抵只鵝”之說。 螺螄食法頗多，可與蔥、 姜、醬油、料酒、白糖同炒；也 可煮熟挑出螺肉，可拌、可 醉、可糟、可熗，無不適宜。若食法得當，真可稱得上“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”了。 清明時節(jié)雨紛紛知識窗團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成，在包清明時節(jié)雨紛紛知識窗 潮汕人過清明節(jié)，具有濃厚的地方色彩。食薄餅：清明食薄餅在潮汕很盛行，幾乎每家每戶都不例外。薄餅分皮。餡兩部份，皮是用面粉拌水攪成粘糊狀，在熱壤中烙成一張張圓形的熟面皮，其薄如紙。餡分咸、甜兩種，由蛋、肉、肝類、臘味。香菇以及豆芽、韭菜等熟料混

60、合成餡的稱咸餡；用糖和麥芽糖經(jīng)過特殊加工成為“糖蔥” 的為甜餡。食時用薄餅皮 卷成圓筒狀就食。 蒸樸籽。潮汕有 一種樹叫樸籽樹(又叫樸 丁樹，屬榆科)，葉橢圓 形，果實大如綠豆，味甘 甜。傳說先人在饑荒年， 采此樹葉充饑度荒。清明時節(jié)，氣候轉(zhuǎn)暖，草木蔭茂，樸籽樹葉滿叢嫩綠。后人為不忘過去，便在清明節(jié)采此樹葉，和米舂搗成粉，發(fā)酵配糖，用陶模蒸制成樸籽，有梅花型及桃型兩種，也有叫碗酵桃的。食品呈淺綠色，味甚甘甜，據(jù)說吃了還可解積熱，除疾病。 在閩南僑鄉(xiāng),每逢清明節(jié)必定做一些糕、和米棕,在清明節(jié)前后讓家人食用，此外，中國各地在清明佳節(jié)時還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富