DB42-T 622-2022 紅肉桃生產技術規(guī)程

1、ICS 65.020.20CCS B 31DB42湖 北 省 地 方DB42/T 6222022代替 DB42/T 622-2010紅肉桃生產技術規(guī)程Code of practice for red-flesh peach production2022-07-29發(fā)布2022-09-29實施湖北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB42/T 6222022目次前言. III1234范圍. 1規(guī)范性引用文件 . 1術語和定義 . 1栽培指標 . 1產量指標 . 1感官指標與安全指標 . 1理化指標 . 2安全指標 . 256園地選擇與規(guī)劃 . 2園地選擇 . 3園地規(guī)劃 . 3品種及砧木選擇 . 3品種選擇

2、. 3砧木選擇 . 3苗木質量 . 378整地與定植 . 3整地與土壤培肥 . 3定植 . 4土肥水管理 . 4土壤管理 . 4施肥 . 4水分管理 . 59樹體管理 . 5樹形 . 5修剪 . 51011花果管理 . 5控旺促花 . 5疏花疏果 . 6病蟲害防控 . 6防控原則 . 6主要病蟲害種類 . 6防控措施 . 612采收與包裝 . 7果實采收期 . 7IDB42/T 6222022采后預冷 . 7果實分級 . 7果實包裝 . 713生產廢棄物處理 . 7附錄A（資料性）紅肉桃生產主要病蟲害防控推薦農藥使用方案. 8IIDB42/T 6222022前言本文件按照GB/T 1.1202

3、0化工作導則第1部分：化文件的結構和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文件代替DB42/T 622-2010湖北紅肉桃。與DB42/T 622-2010相比，除編輯性修改外，主要變化如下：a)增加質量要求（見4，2010年版的4）；b)c)整合“施肥時期與方法”和“施肥量”的內容（見8.2.2）；刪除“防裂果”“運銷”等內容。（見10）。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由湖北省農業(yè)科學院果樹茶葉研究所提出。本文件由湖北省農業(yè)農村廳歸口。本文件起草單位：湖北省農業(yè)科學院果樹茶葉研究所、湖北省果茶辦公室、孝感市農業(yè)農村局、棗陽市農業(yè)農村局、隨縣農業(yè)農村局、湖北七

4、仙紅園區(qū)管理服務有限公司。本文件主要起草人：王富榮、何華平、龔林忠、顧霞、王會良、劉勇、艾小艷、朱煒、張揚、諸小敏、趙昆松、晏桃英、黃小平、段毅、鄭書元、程琪、向令保、陳浩勤、趙廣、吳祖樹、魏恒、付興初、張占英。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：2010年首次發(fā)布為DB42/T 622-2010；本次為第一次修訂。本文件實施應用中的疑問，可咨詢湖北省農業(yè)農村廳，聯(lián)系電話，郵箱：。對本文件的有關修改意見建議請反饋至湖北省農業(yè)科學院果樹茶葉研究所，聯(lián)系電話郵箱：。IIIDB42/T 6222022紅肉桃生產技術規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了紅

5、肉桃術語和定義、栽培指標、園地選擇與規(guī)劃、品種及砧木選擇、整地與定植、土肥水管理、樹體管理、花果管理、病蟲害防控、采收與包裝、生產廢棄物處理等技術要求。本文件適用于湖北省紅肉桃的生產。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 8321.10農藥合理使用準則（十）GB 19175NY/T 496桃苗木肥料合理使用準則通則NY/T 658綠色食品包裝通用準則NY/T 5010無公害農產品種植業(yè)產地環(huán)境條件DB42/T 473早熟桃生

6、產技術規(guī)程3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。紅肉桃 red flesh peach桃果實成熟時果肉著全紅色的品種類群及各地選育的新品種，如大紅袍、胭脂紅、天仙紅、早仙紅等紅肉桃品種，以及紅肉油桃、紅肉蟠桃新品種（系）等。4栽培指標產量指標每667m計，產量1400kg1600kg。2感官指標與安全指標感官應符合表1的規(guī)定。1DB42/T 6222022表1感官等級要求級別一級二級三級果面干凈，無明顯病斑、蟲傷及機械損傷斑等缺陷。果面較干凈，病斑、蟲傷及機械損傷斑果率在 5%以下，單果總缺陷面積小于2cm。果面潔凈，無病斑、蟲傷及機械損傷斑。果面缺陷果形色澤果形端正，具有本品種典型特征。果

7、形端正，較整齊一致，無明顯畸形,具有本品種基本特征項目面色鮮亮，透紅色條狀與塊狀斑霞紋，面色較鮮亮，透紅色斑面色紅色，透暗紅色斑紋，較均勻一致；均勻一致紋，較均勻一致；風味酸甜適度，無酸澀無異味。硬度較大、肉色紅色。果肉肉質脆、肉色鮮紅或淡紅色、較一致肉色暗紅或深紅色。粘離核腐爛離核無理化指標應符合表2的規(guī)定。表2理化指標級別一級二級三級可溶性固形物，%11.09.08.0項目可滴定酸（以蘋果酸計），%單果重，g0.51109070安全指標安全指標應符合表3的規(guī)定。表3安全指標最大殘留限量（毫最大殘留限量序號項目序號項目克/千克）（毫克/千克）12345678砷（以As計）鉛（以Pb計）329

8、吡蟲啉(imidacloprid)毒死蜱（chlorpyrifos）辛硫磷(phoxim)1110111213141516鎘（以 Cd 計）0.050.50.11氯氰菊酯（cypermethrin）樂果（dimethoate）甲氰菊酯(fenpropathrin溴氰菊酯（deltamethrin）百菌清（chlorothalonil）多菌靈（ Cabendazim)代森錳鋅(mancozeb)1氰戊菊酯（fenvalerate）三氟氯氰菊酯（cyhalothrin）敵敵畏（dichlorvos）0.55注：其它有毒有害物質的指標應符合國家有關法律法規(guī)、行政規(guī)章和強制性的規(guī)定。5園地選擇與規(guī)劃2

9、DB42/T 6222022園地選擇氣候條件5.1.1年平均氣溫為1217，絕對最低溫度高于15，休眠期07.2的低溫積累時間500h以上；年日照時數不低于1500h。5.1.2地勢地形選擇地下水位在1.0m以下的平地、山坡地、崗地建園。5.1.3土壤條件土壤質地以沙壤或棕壤為宜。pH值5.07.0均可種植，以5.56.5為宜；有機質含量不低于15 g/kg。園地規(guī)劃園區(qū)內應水、電、路配套，配置灌溉和排澇設施。園區(qū)內設置主干道、支干道和作業(yè)道。主干道寬5.0m6.0m，路面硬化或路基沙石化,與當地干線公路相通；支干道寬3.0m4.0m，連接主干道，通向各小區(qū)；作業(yè)道寬2.0m3.0m。6品種及

10、砧木選擇品種選擇品種可選擇天仙紅、早仙紅，大紅袍、胭脂紅等類型，及新育成的紅肉桃新品種（系）。砧木選擇砧木以毛桃為主；宜使用抗根結線蟲、抗高溫干旱、耐漬澇、抗重茬等多抗性砧木。苗木質量苗木質量按照GB 19175規(guī)定執(zhí)行。7整地與定植整地與土壤培肥7.1.1平地建園前根據土壤的肥力情況，先全園按每667m撒施腐熟有機肥（10002000）kg+過磷酸鈣或鈣鎂2磷肥（100200）kg后，再進行全園翻耕20cm25cm，按照定值行距起壟，壟寬2.0m，壟高0.3m0.4m。7.1.2崗地全園每667 m撒施腐熟有機肥（15002000）kg+過磷酸鈣或鈣鎂磷肥（100200）kg后，再進行2全園

11、翻耕20cm25cm，按照定植行距起壟，壟寬2.0m，壟高0.3m0.4m。7.1.3小于25山坡地03DB42/T 6222022根據土壤肥力情況，全園每667m2撒施腐熟有機肥（20002500）kg+過磷酸鈣或鈣鎂磷肥（150200）kg；按等高線方向，進行全園翻耕，并做成寬3.0m4.0m的內斜式栽植廂面，廂面內溝挖寬0.5m、深0.3m的排水溝。定植7.2.1定植時間秋季落葉后至次年春季萌芽前均可以栽植，宜秋、冬季栽植。7.2.2定植密度株行距平地（34）m（56）m；崗地（23）m（45）m；山坡地（24）m（35）m。7.2.3定植方法栽植前對苗木根系進行適當修剪，剪去損傷根、過

12、長根、側根，剪平根傷口。在栽植帶上挖20cm20cm定植穴，將根系舒展放入穴中，深度以苗木根頸部與壟面持平為準。用表層熟化土偎根，將苗木向上輕提，使根與土密切接觸，并用力將土踩實，澆足定根水，最后再蓋上一層細表土保墑。8土肥水管理土壤管理8.1.1栽植帶覆蓋在苗木定植成活后，宜用地布等覆蓋栽植帶，覆蓋寬度1.5 m2.0 m，保持栽植帶無草和土壤通透良好及墑情相對穩(wěn)定。8.1.2行間生草栽培秋冬季選用毛葉苕子、大麥草、黑麥草等冷季性草種；夏季選用印度豇豆、花生、黃豆等熱季性草種。當草的高度達到30cm以上時，及時進行刈割。8.1.3中耕除草對栽植帶無覆蓋的桃園，生長季及時進行中耕除草；秋冬季結

13、合施基肥對栽植帶或樹盤深翻1次。施肥8.2.1施肥原則肥料使用應符合NY/T 496規(guī)定。以有機肥、生物有機肥為主，適當補充化肥，不應使用含氯化肥。8.2.2施肥時期與方法基肥基肥在10月12月的秋冬季施入，以條狀溝施有機肥為主，溝深30cm40cm。施用量約占全年施肥量的60%70%。每667m施用腐熟有機肥1000kg1500kg，適當配合氮磷鉀復合肥。追肥4DB42/T 6222022主要追肥時期為萌芽前（催芽肥）、果實快速膨大期前（壯果肥）和采果后。施用方法為點施或溝施。施用量約占全年施量的30%40%。催芽肥以高氮復合肥為主，壯果肥以高鉀復合肥或鉀肥為主。葉面噴肥根據樹勢一年可多次進

14、行。主要噴施時期在花后果實發(fā)育期。果實發(fā)育前期以氮肥為主，果實發(fā)育后期以磷、鉀肥為主，葉面噴肥濃度為0.2%0.4%。特別注意補充中微量元素。水分管理8.3.1灌水花期、果實迅速生長期及夏秋高溫期，如遇干旱應及時灌水。灌溉方法有溝灌、噴灌、滴灌等，宜使用滴灌、微噴灌等節(jié)水灌溉方法。灌溉水質應符合NY/T 5010規(guī)定。8.3.2排水應視地形設置排水溝，保證雨季及時排水，防止園地漬水。9樹體管理樹形樹形以兩主枝或三主枝開心形為主，宜采用結構簡單的兩主枝或三主枝小冠無側枝簡約樹形，具體參見DB 42/T 473。修剪除休眠期修剪外，重視生長季修剪。9.2.1定植后修剪苗木定植后，在50cm60cm

15、高度處留飽滿芽定干。萌芽后，按3035開張角度選留主枝培養(yǎng)。其余枝梢生長到10cm15cm及時摘心控制。9.2.2幼齡樹修剪幼樹期主要以整形為主，第一年冬季，以選留和培養(yǎng)主枝為主，主枝延長頭適度短截，過密枝和粗度1.0cm的側枝及時疏除。第二年生長季以抹芽、摘心為主，培養(yǎng)結果枝組。9.2.3成齡樹修剪生長季采用抹芽、摘心、短截等方法控制枝條旺長，并及時疏除背上枝、過密枝，保證樹冠中下部和內膛通風透光。冬季回縮更新結果枝組，疏除枯枝、病蟲枝、交叉枝、重疊枝，合理調節(jié)果枝數量與分布。10花果管理控旺促花5DB42/T 6222022新梢長至10cm15cm時，采用15%調環(huán)酸鈣或15%多效唑150

16、倍300倍液葉面噴施控梢，促進坐果。對不易成花品種可在7月中下旬葉面噴施15%調環(huán)酸鈣或10%烯效唑800倍1000倍液，促進花芽分化。疏花疏果10.2.1疏花枝對自然坐果率高的品種，在花蕾期至盛花期疏除部分花枝，減少坐果后的疏果工作量。10.2.2疏果坐果較多時需疏果，4月中下旬至5月上旬之間完成。長果枝留3個5個果，中果枝留2個3個果，短果枝留1個果。11病蟲害防控防控原則堅持以預防為主，綜合防控的方針。應用綠色防控技術，將有害生物的危害控制在適當經濟損失范圍內。主要病蟲害種類主要病害：褐腐病、炭疽病、瘡痂病、細菌性穿孔病、縮葉病、流膠病等。主要蟲害：蚜蟲、梨小食心蟲、桃紅頸天牛、葉蟬、紅

17、蜘蛛等。防控措施11.3.1生態(tài)調控選用抗病和抗逆性較強的品種及砧木。加強肥水管理，合理負載，保持樹體健壯。行間生草及行內覆蓋，豐富桃園生物多樣性。剪除病蟲枝、清除枯枝落葉、深翻樹盤等抑制或減少病蟲害發(fā)生。11.3.2物理防控利用殺蟲燈、粘蟲板、食餌、中間寄主等控制蟲害發(fā)生。如5月8月安置黑光燈或頻振式殺蟲燈可誘殺蛾類、金龜子、桃小食心蟲、蝽象、葉蟬、象鼻蟲等多種害蟲；懸掛黃色粘蟲板防治蚜蟲及梨小食心蟲成蟲、葉蟬等，懸掛高度1.0m1.5m，每畝懸掛20塊30塊黃板；謝花后一周，在樹冠的中、上部懸掛糖醋液，以不受遮擋為宜，每樹懸掛3個5個，提前防治梨小食心蟲、多種卷葉蛾、桃蛀螟等成蟲。11.3

18、.3生物防控調節(jié)果園生態(tài)環(huán)境，建立生態(tài)屏障隔離有害生物，或保護天敵生物生存條件。如利用生草栽培，為瓢蟲、草蛉、捕食螨等天敵生物創(chuàng)造生存條件，防治蚜蟲、紅蜘蛛等。人工釋放害蟲的病原性天敵、捕食性天敵或寄生性天敵，如釋放瓢蟲、赤眼蜂、捕食螨等天敵昆蟲。充分利用監(jiān)測信息防治害蟲，如清明節(jié)前一周，在樹冠1/2處的樹丫上懸掛迷向絲，每樹1根2根，每667m芯的誘捕器防治梨小食心蟲，懸掛高度1m2m。2平均40根50根；或懸掛性誘11.3.4化學防治6DB42/T 6222022宜使用生物源農藥、礦物源農藥（如石硫合劑和硫懸浮劑），禁止使用劇毒、高毒、高殘留和致畸、致癌、致突變農藥。嚴格控制用藥量和安全間

19、隔期，避免連續(xù)施用單一農藥，可采取輪換使用或混用方式。使用農藥按GB/T 8321.10規(guī)定執(zhí)行。主要病蟲害防治詳見附錄A.12采收與包裝果實采收期遠銷桃以七、八成熟采收為宜，果實較耐貯藏和便于長途運輸。就地銷售的桃果，可八、九成熟采收。采后預冷宜采后預冷，降溫散除田間熱后分級包裝。果實分級采收后揀出殘、傷、畸形、污垢果實，并按表2分級。果實包裝包裝應符合NY/T 658規(guī)定。包裝箱容量網上銷售以2.5kg5.0kg為宜，最大的不超過20.0kg。13生產廢棄物處理田間修剪下來的枝條可直接粉碎后還田。防草地布使用后應收集清理。7DB42/T 6222022附錄 A（資料性）紅肉桃生產主要病蟲害防控推薦農藥使用方案紅肉桃生產主要病蟲害防控推薦農藥使用方案見表A.1表A.1紅肉桃生產主要病蟲害防控推薦農藥使用方案安全間隔編號防治對象防治時期推薦農藥名稱使用量期（天）越冬病原和害蟲休眠至萌芽前（12月至翌年2月）45%晶體石硫合劑30倍7花芽萌動期、桃蚜50%氟啶蟲胺腈水分散粒劑22.4螺蟲乙酯懸浮劑15002000倍3000倍1440謝花后（4月5月）10%吡蟲啉4.5%高效氯氰菊酯乳油50%馬拉硫磷2000倍1500倍2000倍72511新梢生長期（5月6葉禪月）主要蟲害卷葉蛾、潛葉蛾新梢生長高峰期（5月6月）果實第一次膨大期1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油24甲氧蟲酰