2022-2023年（備考資料）副主任醫(yī)師(副高)-臨床營養(yǎng)(副高)考試沖刺提分卷精選一（帶答案）試卷號：5

1、2022-2023年（備考資料）副主任醫(yī)師(副高)-臨床營養(yǎng)(副高)考試沖刺提分卷精選一（帶答案）一.綜合考核題庫(共35題)1.每人每天需水量約2500ml，其中食物水、飲料水和代謝水分配比例是A、1000ml、1100ml、300mlB、1000ml、1100ml、400mlC、1000ml、900ml、600mlD、1000ml、l000ml、500mlE、1000ml、800ml、700ml正確答案:A2.為防治血壓升高，高血壓患者可攝入足量的A、鉀和鈣B、鈣和鈉C、鉀和鈉D、磷和鎂E、鉀和鎂正確答案:A3.在下列制定學生營養(yǎng)食譜的原則中錯誤的是A、確保優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應B、午餐可用糕點

2、、甜點取代主副食C、考慮當?shù)氐娘嬍碃顩r和學生的經(jīng)濟負擔能力，因地制宜，充分利用當?shù)厥澄镔Y源D、盡量多地提供富含鈣的食物和飲料，每份午餐提供的鈣不應低于400mgE、保證一定量蔬菜和水果的供應正確答案:B4.不宜生吃鮮蛋是因為生蛋清中含有A、紅細胞凝血素B、異黃銅C、抗生物素蛋白D、硫胺素酶E、膽固醇正確答案:C5.下列關于腫瘤與營養(yǎng)之間關系的描述正確的是A、營養(yǎng)不良的發(fā)生率在非消化道腫瘤患者中高于消化道腫瘤患者B、營養(yǎng)不良的發(fā)生率在下消化道腫瘤患者中高于上消化道腫瘤患者C、早期腫瘤的患者只要能維持基本正常的飲食攝入，一般無須提供額外的營養(yǎng)支持D、對于晚期腫瘤患者，進行營養(yǎng)支持能夠達到改善或糾正

3、營養(yǎng)不良的目的E、進展期腫瘤患者伴營養(yǎng)不良或?qū)儆诓l(fā)癥的高危對象時，進行營養(yǎng)支持已無意義正確答案:C6.已發(fā)現(xiàn)有20多種礦物質(zhì)是構成人體組織、維持生理功能、生化代謝所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，將其分為常量元素和微量元素。下列各種元素不屬于常量元素是A、鈣B、鐵C、鈉D、鎂E、硫正確答案:B以下為人體所需的微量元素是A、碘B、鉀C、鈉D、鎂E、硫正確答案:A下列各組元素中都是人體必需微量元素的是A、鈣、磷、鎂B、銅、鈉、硫C、鎘、汞、鎂D、鐵、鋅、硒E、釩、碘、鉛正確答案:D7.高血壓與營養(yǎng)素關系不正確的是A、與鈉鹽攝入呈正相關B、蛋白質(zhì)是獨立危險因素C、與膳食中鎂呈負相關D、與膽固醇、脂肪總量呈正相關E

4、、酒精與血壓的關系沒有確切結論正確答案:B8.在選擇蔬菜的品種時，最好多選綠色葉菜，因為它們含有較多的A、水B、碳水化合物C、胡蘿卜素D、蛋白質(zhì)E、脂肪正確答案:C9.女性，30歲，經(jīng)常臍周疼痛，腹瀉，每天大便56次，間歇發(fā)熱，消瘦，查體有右下腹壓痛，X線檢查發(fā)現(xiàn)右側腸管和左側脾區(qū)腸管呈繩狀。該患者的診斷是（ ）。A、腸結核B、潰瘍性結腸炎C、克羅恩病D、阿米巴痢疾E、嗜酸性粒細胞性胃腸炎正確答案:B該病人腸病變的部位主要在（ ）。A、升結腸B、空腸C、回腸遠端D、降結腸E、乙狀結腸正確答案:E該部位的炎癥性病變影響吸收的營養(yǎng)素是（ ）。A、蛋白質(zhì)、水溶性維生素B、脂肪、脂溶性維生素C、葉酸、

5、鐵D、微量元素、水E、電解質(zhì)、鈣正確答案:C10.腎臟疾病的蛋白尿中以哪種蛋白質(zhì)為主（ ）。A、白蛋白B、球蛋白C、酪蛋白D、谷蛋白E、黏蛋白正確答案:A11.出現(xiàn)甲狀腺功能亢進癥狀的主要原因為A、甲狀腺分泌甲狀腺激素過少B、甲狀腺分泌甲狀腺激素過多C、甲狀腺分泌促甲狀腺激素過少D、甲狀腺分泌促甲狀腺激素過多E、甲狀腺分泌促甲狀腺激素釋放激素過少正確答案:B12.以下關于維生素D說法錯誤的是（ ）。A、孕期不易發(fā)生維生素D過量中毒B、孕期維生素D缺乏可影響胎兒骨骼的發(fā)育C、孕期維生素D缺乏可導致新生兒低鈣血癥D、孕期維生素D缺乏可導致嬰兒牙釉質(zhì)發(fā)育不良E、孕期維生素D缺乏可導致母親骨質(zhì)軟化癥正

6、確答案:A13.下列哪項不符合老年營養(yǎng)的需要A、應該大量補鈣B、脂肪攝入不宜過多C、蛋白質(zhì)量適而質(zhì)優(yōu)D、總熱能攝入量應降低E、不宜食用含蔗糖高的食物正確答案:A14.以下疾病屬于食物中毒范疇的是A、暴飲暴食引起的急性胃腸炎B、腸道傳染病C、特異體質(zhì)引起的過敏性變態(tài)反應D、食人正常數(shù)量可食狀態(tài)的有毒食物E、寄生蟲病正確答案:D15.引起胰腺炎發(fā)作的重要原因A、藥物B、膽結石C、高甘油三酯血癥D、膳食不慎E、外傷正確答案:D16.對于急性胃炎的患者，可采用A、甜食B、辣食C、少渣半流食D、多渣半流食E、高脂食物正確答案:C17.適宜兒童糖尿病患者的營養(yǎng)治療原則為A、減少能量的攝入B、蛋白質(zhì)供能比例

7、為10C、脂肪供能比例為30D、碳水化合物供能比例為60E、每天只給予3次正餐正確答案:C18.食物過敏常出現(xiàn)的生理異常不包括A、腸壁局部免疫功能下降B、腸壁局部免疫功能增強C、黏膜損傷D、消化酶分泌不足E、胃酸缺少正確答案:B19.嬰兒代乳品中不得檢出下列哪種成分A、食品添加劑B、細菌污染C、黃曲霉毒素D、鉛E、硒正確答案:C20.“腸源性青紫癥”發(fā)生于（ ）。A、含氰苷植物中毒B、毒草中毒C、有機磷中毒D、鮮黃花菜中毒E、亞硝酸鹽食物中毒正確答案:E21.有關蔗糖結構的敘述正確的是A、兩個葡萄糖分子以鍵連接B、一個葡萄糖分子和一個半乳糖分子以鍵連接C、一個葡萄糖分子和一個果糖分子以鍵連接D

8、、兩個葡萄糖分子組成E、由葡萄糖、果糖和半乳糖組成正確答案:C22.不屬于腸內(nèi)營養(yǎng)（EN）的是A、要素膳B、非要素膳C、組件膳食D、特殊應用膳食E、周圍靜脈法正確答案:E23.營養(yǎng)強化中所添加的營養(yǎng)素稱為強化劑，下列不屬于強化劑的是A、氨基酸B、維生素C、礦物質(zhì)D、某些天然食品及其制品E、植物化學物正確答案:E24.為避免鉛在小腸吸收增加，脂肪供熱比為A、25B、35C、40D、2530E、3032正確答案:A25.成人糖尿病患者休息狀態(tài)時每日每千克理想體重能量供給為A、1520kcalB、2025kcalC、2530kcalD、40kcalE、4045kcal正確答案:C26.外科病人應用空

9、腸造瘺方式輸入氨基酸型腸內(nèi)營養(yǎng)制劑，速度一般每小時不超過（ ）。A、4050mlB、6080mlC、100120mlD、140180mlE、200ml正確答案:C27.食用河豚魚發(fā)生食物中毒的原因是A、河豚魚含有的組胺B、河豚魚含有的毒素C、河豚魚中有毒金屬D、河豚魚腐敗變質(zhì)E、河豚魚受到有毒物質(zhì)污染正確答案:B28.下列因素對營養(yǎng)素毒副作用無影響的是A、個體生命進程中的生理改變B、營養(yǎng)素的濃度和化學形式C、個體的營養(yǎng)健康狀況和排泄丟失情況D、營養(yǎng)素間的相互作用E、個體的生活習慣正確答案:E29.腎臟具有多種功能，除外A、排泄代謝產(chǎn)物B、排泄藥物、毒物的降解物和有機酸C、調(diào)節(jié)血漿葡萄糖平衡D、調(diào)節(jié)體液、電解質(zhì)、酸堿平衡和穩(wěn)定的滲透壓E、內(nèi)分泌功能正確答案:C30.具有抗氧化作用的維生素是A、維生素AB、維生素DC、維生素ED、葉酸E、維生素B正確答案:C31.流行病學調(diào)查發(fā)現(xiàn)，食物中的黃曲霉毒素B含量與下列腫瘤的發(fā)病率直接有關的是（ ）。A、胃癌B、腸癌C、乳腺癌D、原發(fā)性肝癌E、白血病正確答案:D32.在呼吸功能衰竭時，應適當增加下列哪種營養(yǎng)素在膳食中的比例A、碳水化合物B、蛋白質(zhì)C、脂肪D、膳食纖維E、礦物質(zhì)正確答案:C33.葡萄糖耐量因子（GTF）的重要成