中國畜牧業(yè)投資分析報(bào)告(2013-2018)

1、2013-2018年中國畜牧業(yè)投資分析與 發(fā)展趨勢研究報(bào)告畜牧業(yè)是利用畜禽等已經(jīng)被人類馴化的動物，或 者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機(jī) 能，通過人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物 能轉(zhuǎn)變?yōu)閯游锬?，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、 皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。是人類與自 然界進(jìn)行物質(zhì)交換的極重要環(huán)節(jié)。畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的主 要組成部分之一。農(nóng)業(yè)的重要組成部分，與種植業(yè)并 列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱。改革開放以來，中國畜牧業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)條件不斷改 善、生產(chǎn)方式快速轉(zhuǎn)變，畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力和保障 市場有效供應(yīng)能力不斷加強(qiáng)。2010年中國肉類、禽蛋 產(chǎn)量均居世界第一位，奶類產(chǎn)量居世界第三位

2、。隨著 產(chǎn)量的增長，中國人均畜產(chǎn)品占有量也持續(xù)上升， 1978年，全國人均肉、蛋、奶占有量分別只有 9.1公 斤、2.4公斤和1.0公斤，到2010年，人均占有量已 分別達(dá)到45.8公斤、20.7公斤和26.7公斤，分別是 1978年的5.0倍、8.6倍和26.7倍。2010年，我國城市居民仍處在穩(wěn)步增加動物性食 品消費(fèi)的 上升”階段，特別是牛羊肉、禽肉、液態(tài)奶 和乳制品、水產(chǎn)品，還將出現(xiàn)迅速增加的態(tài)勢。而隨 著廣大農(nóng)村居民收入增加，肉類和蛋類消費(fèi)將會出現(xiàn) 一個迅速增長的階段。農(nóng)村奶類消費(fèi)現(xiàn)實(shí)需求的出現(xiàn) 可能會晚一些年，但其潛力會更大?？傮w而言，未來 15-20年內(nèi)，中國居民的畜產(chǎn)品消費(fèi)將進(jìn)入

3、穩(wěn)定增長 時(shí)期。我國畜牧業(yè)的發(fā)展仍具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?shù)據(jù)顯示十二五”期間畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力將顯 著增強(qiáng)，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度進(jìn)一步提高。 預(yù)計(jì)到2015年，肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達(dá)到8500萬噸、 2900萬噸和5000萬噸，羊毛產(chǎn)量達(dá)到43萬噸，畜 牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到36%。畜牧業(yè)良好的發(fā)展前景將繼續(xù)帶動獸藥行業(yè)穩(wěn)步向前發(fā) 展。中企顧問發(fā)布的2013-2018年中國畜牧業(yè)投資 分析與發(fā)展趨勢研究報(bào)告共十章，依據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局、 海關(guān)總署和國家信息中心等渠道發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)，從 理論到實(shí)踐、從宏觀到微觀等多個角度進(jìn)行研究分析。 本報(bào)告是全面了解行業(yè)以及對本行業(yè)進(jìn)行投資不可或 缺

4、的重要工具。來自：中企顧問網(wǎng)第一章 中國畜牧業(yè)發(fā)展綜述 19畜牧業(yè)定義 19畜牧業(yè)的定義 19畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)地位分析 19畜牧業(yè)發(fā)展特征分析 20行業(yè)季節(jié)性特征分析 20行業(yè)地域性特征分析 20行業(yè)周期性特征分析 21畜牧業(yè)發(fā)展模式分析 22全球畜牧業(yè)發(fā)展模式 22（ 1）澳新模式 23（ 2）歐洲模式 24（ 3）北美模式 24（ 4）傳統(tǒng)模式 25歐洲模式經(jīng)驗(yàn)借鑒 25（ 1）歐洲家庭農(nóng)場基本特征 25（ 2）歐洲以家庭農(nóng)場為中心構(gòu)建服務(wù)體系 2627（3）中國應(yīng)以家庭農(nóng)場為中心發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)27發(fā)達(dá)國家畜牧業(yè)組織化特征經(jīng)驗(yàn)借鑒 27（ 1）發(fā)達(dá)國家畜牧業(yè)的組織化特征 27（ 2）發(fā)達(dá)國家畜牧

5、業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式特征 29（ 3）發(fā)達(dá)國家經(jīng)驗(yàn)借鑒 29第二章 中國畜牧業(yè)管理分析 31畜牧業(yè)發(fā)展政策及規(guī)劃分析 31畜牧業(yè)發(fā)展政策規(guī)劃 31畜牧業(yè)各細(xì)分產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策規(guī)劃 32畜牧業(yè)法制建設(shè)分析 34畜牧業(yè)法制建設(shè) 34獸醫(yī)法制建設(shè) 35草原法制建設(shè) 35畜牧業(yè)管理體制分析 37獸醫(yī)管理體制改革 37動物防疫體系建設(shè) 37重大動物疫情應(yīng)急管理 38畜牧業(yè)監(jiān)管體制分析 39動物衛(wèi)生監(jiān)督 39家畜基因庫保種工作 40家禽基因庫保種工作 40禽流感等重大動物疫病防控 40飼料安全監(jiān)管 41獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室生物安全管理 41獸藥質(zhì)量與藥物殘留監(jiān)督管理 41畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全與食品安全監(jiān)控 42 第三章 中國畜

6、牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 43畜牧業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)關(guān)系分析 43畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析 43畜牧業(yè)與上游相關(guān)性分析 43畜牧業(yè)與下游相關(guān)性分析 44草地資源分析 44各類草地面積規(guī)模 44各地草地面積規(guī)模 45各類草地生產(chǎn)力統(tǒng)計(jì) 46各類草地載畜能力統(tǒng)計(jì) 47飼料業(yè)發(fā)展分析 48飼料原料市場行情 48（ 1）玉米市場運(yùn)營情況分析 48（ 2）豆粕市場運(yùn)營情況分析 51（ 3）魚粉市場運(yùn)營情況分析 55飼料添加劑市場行情 56（ 1）賴氨酸市場分析 56（ 2）蛋氨酸市場分析 58飼料供應(yīng)情況分析 61（ 1）飼料供應(yīng)分析 61（ 2）配合飼料供應(yīng)分析 64（ 3）濃縮飼料供應(yīng)分析 65（ 4）預(yù)混合飼料供應(yīng)分

7、析 67飼料價(jià)格走勢分析 67獸藥行業(yè)發(fā)展分析 68動物疾病分析 68獸藥生產(chǎn)現(xiàn)狀分析 69獸藥研發(fā)現(xiàn)狀分析 70獸藥市場特征分析 75獸藥行業(yè)發(fā)展趨勢分析 77（ 1）需求趨勢 77（ 2）產(chǎn)品趨勢 78屠宰及肉類加工行業(yè)發(fā)展分析 79屠宰行業(yè)屠宰能力分析 79屠宰行業(yè)市場集中度分析 80屠宰行業(yè)供求平衡分析 80屠宰及肉類加工行業(yè)盈利能力分析 81屠宰及肉類加工行業(yè)發(fā)展趨勢分析 833.6 肉類產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展分析 84國外肉類產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展?fàn)顩r 84（ 1）冷鏈物流設(shè)備設(shè)施情況 85（ 2）肉類冷卻保鮮技術(shù)狀況 85（ 3）冷鏈信息系統(tǒng)運(yùn)作狀況 85（ 4）冷鏈物流專業(yè)人才狀況 85（

8、 5）相關(guān)法律法規(guī)體系狀況 86中國肉類冷鏈物流發(fā)展分析 86（ 1）肉類冷鏈物流流通率分析 87（ 2）肉類冷鏈物流腐損率分析 87（ 3）肉類冷鏈物流普及度分析 87（ 4）溫度波動對肉品質(zhì)的影響 88（ 5）肉類冷鏈物流的體系分析 89（ 6）肉類冷鏈政府的重視程度 90（ 7）肉類產(chǎn)品的流通特點(diǎn)分析 90中國肉類冷鏈物流存在的問題 91肉類冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃解讀 93肉類冷鏈物流前景及市場預(yù)測 93第四章 中國畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 96畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 96畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化歷程 96（ 1）產(chǎn)業(yè)化萌芽階段 96（ 2）產(chǎn)業(yè)化起步階段 97（ 3）產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展階段 97畜牧業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模分析 9

9、8（ 1）畜牧業(yè)產(chǎn)值規(guī)模分析 98（ 2）畜牧業(yè)產(chǎn)量規(guī)模分析 99（ 3）畜牧業(yè)消費(fèi)量規(guī)模分析 102畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析 104畜牧業(yè)生產(chǎn)效率分析 105畜牧業(yè)工業(yè)化分析 105畜牧業(yè)工業(yè)化的內(nèi)涵 105（ 1）畜禽產(chǎn)品加工化 105（ 2）生產(chǎn)與經(jīng)營工業(yè)化 106（ 3）相關(guān)產(chǎn)業(yè)工業(yè)化 106推進(jìn)畜牧業(yè)工業(yè)化的戰(zhàn)略意義 106（ 1）打破小農(nóng)式的經(jīng)營方式 107（ 2）提高畜牧業(yè)的比較效益 107（ 3）提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)水平 108109以工業(yè)化推進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的戰(zhàn)略措施109（ 1）畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；?109（ 2）產(chǎn)品加工成品化 109（ 3）畜禽生產(chǎn)機(jī)械化 110（ 4）城鄉(xiāng)一體化 1

10、10畜牧業(yè)信息化分析 110畜牧業(yè)信息化分析 110（ 1）畜牧業(yè)交易信息化 110（ 2）畜牧業(yè)生產(chǎn)管理信息化 111（ 3）養(yǎng)殖經(jīng)營管理信息化 112（ 4）畜牧業(yè)市場流通信息化 113（ 5）畜產(chǎn)品消費(fèi)信息化 113（ 6）畜牧業(yè)宏觀調(diào)控信息化 114115畜牧業(yè)信息化影響因素及服務(wù)模式115畜牧業(yè)格局分析 116第五章 中國畜牧子行業(yè)發(fā)展分析 118養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展分析 118養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展規(guī)模及效益分析 118（ 1）養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展規(guī)模 118（ 2）養(yǎng)禽業(yè)生產(chǎn)效益 119養(yǎng)禽業(yè)細(xì)分產(chǎn)業(yè)分析 120（ 1）肉雞業(yè) 1201）肉雞業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀1202）肉雞業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)1203）肉雞業(yè)發(fā)展策略121（ 2

11、）蛋雞業(yè) 1221）蛋雞業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀1222）蛋雞業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)1233）蛋雞業(yè)轉(zhuǎn)移趨勢124（ 3）養(yǎng)鴨業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 125（ 4）養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 126養(yǎng)禽業(yè)生產(chǎn)與消費(fèi) 127（ 1）肉雞生產(chǎn)與消費(fèi) 1271）肉雞產(chǎn)量分析 1272）雞肉產(chǎn)量分析 1273）雞肉消費(fèi)分析 128（ 2）蛋雞生產(chǎn)與消費(fèi) 1291）蛋雞產(chǎn)量分析 1292）雞蛋產(chǎn)量分析 1293）雞蛋消費(fèi)分析 129（ 3）肉鴨生產(chǎn)與消費(fèi) 1301）鴨肉產(chǎn)量分析 1302）鴨肉消費(fèi)分析 131主要禽產(chǎn)品市場行情 131（ 1）活雞市場行情 132（ 2）雞肉市場行情 132（ 3）雞蛋市場行情 133養(yǎng)禽業(yè)進(jìn)出口市場分析 134（ 1）

12、禽產(chǎn)品進(jìn)口情況分析 134（ 2）禽產(chǎn)品出口情況分析 135（ 3）禽產(chǎn)品出口國家市場分析 136養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展前景預(yù)測 137（ 1）養(yǎng)禽業(yè)消費(fèi)前景預(yù)測 137（ 2）養(yǎng)禽業(yè)市場行情預(yù)測 138養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展分析 138養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展規(guī)模及效益分析 138（ 1）養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展規(guī)模 138（ 2）養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)效益 139養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)與消費(fèi) 140（ 1）能繁母豬存欄規(guī)模 140（ 2）生豬出欄規(guī)模 141（ 3）豬肉產(chǎn)量分析 142（ 4）豬肉消費(fèi)分析 1431 ）豬肉消費(fèi)總量分析 1432 ）豬肉人均消費(fèi)量分析 1443）豬肉消費(fèi)需求結(jié)構(gòu)分析 1454）豬肉消費(fèi)需求趨勢分析 145養(yǎng)豬業(yè)市場行情 146（ 1

13、）仔豬市場行情 146（ 2）生豬與豬肉市場行情 148生豬行業(yè)進(jìn)出口市場分析 153（ 1）生豬行業(yè)進(jìn)出口情況分析 154（ 2）生豬行業(yè)出口情況分析 155（ 3）生豬行業(yè)進(jìn)口情況分析 160養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展前景預(yù)測 163養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展分析 168養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展規(guī)模及效益 168（ 1）養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展規(guī)模 168（ 2）養(yǎng)牛業(yè)生產(chǎn)效益 170養(yǎng)牛業(yè)生產(chǎn)與消費(fèi) 174（ 1）牛肉生產(chǎn)與消費(fèi) 1741）牛肉產(chǎn)量分析 1742）牛肉消費(fèi)分析 175（ 2）牛奶生產(chǎn)與消費(fèi) 1751）牛奶產(chǎn)量分析 1752）牛奶消費(fèi)分析 176養(yǎng)牛業(yè)市場行情 177（ 1）牛奶市場行情 1771）生鮮乳市場行情 1772）酸奶市場

14、行情 1783）奶粉市場行情 179（ 2）牛肉市場行情 1801）牛肉價(jià)格走勢 1802）牛肉價(jià)格增長率走勢 181養(yǎng)牛業(yè)進(jìn)出口情況分析 181（ 1）牛肉出口情況分析 181（ 2）牛奶進(jìn)出口情況分析 183養(yǎng)牛業(yè)前景預(yù)測 184（ 1）養(yǎng)牛業(yè)消費(fèi)前景預(yù)測 184（ 2）養(yǎng)牛業(yè)市場行情預(yù)測 185其他畜牧業(yè)發(fā)展分析 186養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展分析 186（ 1）養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)與消費(fèi) 1871）養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 1872）羊肉產(chǎn)量分析 1883）羊肉消費(fèi)分析 189（ 2）羊肉市場行情 189（ 3）羊肉進(jìn)出口分析 190（ 4）養(yǎng)羊業(yè)盈利水平分析 1921）奶羊盈利水平分析 192 2）小尾寒羊盈利水平分

15、析 192養(yǎng)兔業(yè)發(fā)展分析 193（ 1）兔肉產(chǎn)量分析 193（ 2）兔肉消費(fèi)分析 194（ 3）兔肉市場行情 195養(yǎng)犬業(yè)發(fā)展分析 196（ 1）養(yǎng)犬業(yè)現(xiàn)狀 196（ 2）狗肉消費(fèi)分析 196（ 3）狗肉市場行情 196第六章 中國畜牧業(yè)重點(diǎn)區(qū)域分析 197畜牧業(yè)區(qū)域分布特征 197畜牧業(yè)區(qū)域基本分布 197畜種區(qū)域化布局 198生豬產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展分析 201四川生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 202（ 1）四川生豬產(chǎn)業(yè)配套政策及規(guī)劃 202（ 2）四川生豬產(chǎn)業(yè)飼料成本分析 203（ 3）四川生豬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析 204（ 4）四川生豬產(chǎn)業(yè)價(jià)格走勢分析 204（ 5）四川養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析 207湖南生豬產(chǎn)業(yè)

16、發(fā)展分析 207（ 1）湖南生豬產(chǎn)業(yè)配套政策及規(guī)劃 207（ 2）湖南生豬產(chǎn)業(yè)飼料成本分析 208（ 3）湖南生豬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析 209（ 4）湖南生豬產(chǎn)業(yè)價(jià)格走勢分析 209（ 5）湖南生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析 210河南生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 210（ 1）河南生豬產(chǎn)業(yè)配套政策及規(guī)劃 210（ 2）河南生豬產(chǎn)業(yè)飼料成本分析 2113）河南生豬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析 2114）河南生豬產(chǎn)業(yè)價(jià)格走勢分析 2125）河南生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析 2126.2.4 山東生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析2126.3 禽肉產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展分析 2156.3.1山東禽肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析2156.3.2廣東禽肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析2196.3.3江蘇禽肉產(chǎn)

17、業(yè)發(fā)展分析2226.3.4吉林禽肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析2246.4 禽蛋產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展分析 2276.4.1河南禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析2271）河南禽蛋產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析 2272）河南禽蛋產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品市場分析 2283）河南禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析 2296.4.2 山東禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析2306.4.3河北禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析2316.4.4遼寧禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析2336.5 肉牛產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展分析 2356.5.1河南肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析2356.5.2山東肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析2396.5.3河北肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析2426.5.4吉林肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析2456.6 奶牛產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展分析 2496.6.1黑龍江奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析249（ 1）黑

18、龍江奶牛產(chǎn)業(yè)配套政策及規(guī)劃 249（ 2）黑龍江奶牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析 250（ 3）黑龍江奶牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)分析 250（ 4）黑龍江奶牛產(chǎn)業(yè)價(jià)格走勢分析 251（ 5）黑龍江奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題 251河北奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 252（ 1）河北奶牛業(yè)發(fā)展優(yōu)劣勢分析 252（ 2）河北奶牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析 253（ 3）河北奶牛產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖企業(yè)分析 253（ 4）河北奶牛產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖效益分析 254（ 5）河北奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析 255內(nèi)蒙古奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 256（ 1）內(nèi)蒙古奶牛產(chǎn)業(yè)配套政策及規(guī)劃 256（ 2）內(nèi)蒙古奶牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析 257（ 3）內(nèi)蒙古奶牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)分析 257（ 4）內(nèi)蒙古奶牛產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖效益分析 258（ 5）內(nèi)蒙古奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議 259新疆奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 259（ 1）新疆奶牛產(chǎn)業(yè)配套政策及規(guī)劃 259（ 2）新疆奶牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析 260（ 3）新疆奶牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)分析 260（ 4）新疆奶牛產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖效益分析 262（ 5）新疆奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析 2626.7 肉羊產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展分析 263新疆肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 263（ 1）