公共廚房的熱負荷計算_第1頁
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文檔簡介

1.因公共廚房需設(shè)排油煙系統(tǒng)及全室排風(fēng)兼事故通風(fēng)系統(tǒng)，所以設(shè)補風(fēng)系統(tǒng)。2.嚴(yán)寒及寒冷地區(qū)宜對補風(fēng)系統(tǒng)采取加熱措施，送風(fēng)溫度可按1214選取。即可采用新風(fēng)機組補風(fēng)。3.風(fēng)量按排風(fēng)量的80%計算，熱負荷為新風(fēng)熱負荷，公式如下：QQh.o空調(diào)新新風(fēng)熱負負荷，kkWMo新風(fēng)量量，kgg/s；cP空氣的的定壓比比熱，kkJ/(kg.)，取1.0055kJ/(kgg.)to冬季空空調(diào)室外外空氣計計算溫度度，；tR冬季空空調(diào)室內(nèi)內(nèi)空氣計計算溫度4.新風(fēng)量量kg/s與m/h的換換算kg/s為為單位時時間內(nèi)通通過介質(zhì)質(zhì)的質(zhì)量量。m/h為單單位時間間內(nèi)通過過介質(zhì)的的體積。m=V,為空空氣密度度1kg/ss=36600kkg/hh,空氣密度表表如：北京地地區(qū)餐廳廳冬季新新風(fēng)加熱熱到144，新新風(fēng)量為為100000mm/hh,可計計算新風(fēng)風(fēng)熱負荷荷新風(fēng)量1kkg/ss=36600kkg/hh,根據(jù)據(jù)m=V，已知知m，得得出V根據(jù)V=mm/,可知未未知數(shù)mm/h=（36000/11.233）m/h=229266.8mm/h即1kg/s=229266.8 m/h或1m/h=(1.23/36000) kg/s100000m/h=33.422kg/s根據(jù)

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