中班健康領(lǐng)域《我們愛(ài)吃的蔬菜》觀摩課教案和教學(xué)反思

1、中班健康領(lǐng)域我們愛(ài)吃的蔬菜觀摩課教課設(shè)計(jì)和教課反省1、幼兒能初步認(rèn)識(shí)生活中常有的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位。2、初步認(rèn)識(shí)不同蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)，多吃蔬菜身體棒。、幼兒能踴躍勇敢地說(shuō)出自己的想法，并獲取此中的樂(lè)趣。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：、蔬菜實(shí)物若干：西蘭花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、土豆、胡蘿卜、蘿卜、黃瓜、茄子、番茄等。、分類筐。、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黃瓜、生菜、胡蘿卜、紫甘藍(lán)）。、自制的課件三、活動(dòng)過(guò)程：（一）、問(wèn)題導(dǎo)入：讓幼兒談?wù)勛约合矏?ài)吃的蔬菜，經(jīng)過(guò)介紹自己喜愛(ài)的蔬菜，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)各樣不同的蔬菜。、師（演示課件）：每日不論是家里仍是幼兒園，我們都要吃很多的蔬菜。你

2、喜愛(ài)蔬菜嗎？你都喜愛(ài)吃什么蔬菜，為何？（教師鼓舞幼兒回答下列問(wèn)題，并實(shí)時(shí)的賜予夸獎(jiǎng)，加強(qiáng)幼兒的自信心。）、教師小結(jié)：蔬菜有好多的維生素、礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)很豐富，所以多吃蔬菜身體好，我們應(yīng)當(dāng)樣樣蔬菜都要吃。（二）、蔬菜能夠吃那些部位？對(duì)蔬菜食用的不同部位感興趣。、猜猜老師喜愛(ài)吃什么蔬菜？（教師持續(xù)演示課件）胡蘿卜的什么部位能夠吃？小結(jié)：本來(lái)胡蘿卜的根是能夠吃的。、不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃種子，有的是吃果實(shí)，有的是吃莖/葉，還有的是吃根。這里有好多的蔬菜，它們的什么部位能夠吃哪？小結(jié)：本來(lái)，蔬菜的根/花/果/葉/莖/種子是能夠吃的。青菜真厲害，能夠同時(shí)吃兩種部位，有沒(méi)有更厲害的

3、蔬菜，能夠吃三種不同的部位的？除了這些蔬菜之外，哪些蔬菜的根（花/果/葉/莖/種子）也是能夠吃的？我們回去再找一找。（三）、品味蔬菜沙拉、平時(shí)你們吃的哪些菜是用蔬菜做的？小結(jié)：蔬菜有好多的做法，能夠炒、涼拌、煮還能夠做湯。、老師用一種不同樣的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我們一同來(lái)品味吧。嘗嘗你吃到的是什么蔬菜？吃的是它的什么部位？、教師小結(jié)：蔬菜不單滋味好營(yíng)養(yǎng)也很豐富，是保持我們生命不行缺乏的食品。所以我們小朋友要每日吃蔬菜，并且要樣樣蔬菜都愛(ài)吃?！净顒?dòng)反省】：活動(dòng)選材根源于生活。盡人皆知，蔬菜是幼兒常常接觸的一種食品。在春夏秋冬四個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨地可見(jiàn)，它們種類眾多，幾乎每個(gè)孩子都能

4、說(shuō)出幾種來(lái)。如：常有的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。固然他們知道的許多，但對(duì)蔬菜的食用部分及其營(yíng)養(yǎng)及對(duì)人身體的利處不是很認(rèn)識(shí)。所以有必需經(jīng)過(guò)察看、議論、猜謎、制作等一系列活動(dòng),讓幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜特征的同時(shí),知道蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,加深對(duì)蔬菜的喜愛(ài)，激發(fā)幼兒愛(ài)吃蔬菜的感情，并形成優(yōu)秀的飲食習(xí)慣。既切合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有益于幼兒的長(zhǎng)久發(fā)展；切近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問(wèn)題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視線。所以本次活動(dòng)根源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。、創(chuàng)造優(yōu)秀的學(xué)習(xí)環(huán)境，鼓舞幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)。明確環(huán)境是重要的教育資源，經(jīng)過(guò)環(huán)境的創(chuàng)建和利用，有效的促使幼兒的學(xué)習(xí)踴躍性，進(jìn)而促使幼兒的發(fā)展。所以，教師應(yīng)部署

5、豐富多彩的學(xué)習(xí)環(huán)境，啟迪幼兒在這樣的環(huán)境中自主地，主動(dòng)的去研究，去學(xué)習(xí)。如本節(jié)活動(dòng)我們愛(ài)吃的蔬菜，假如就讓幼兒坐在活動(dòng)室內(nèi)憑幻想象，憑過(guò)去經(jīng)驗(yàn)來(lái)敘述，那么我想幼兒的注意力也集中不了幾分鐘，敘述也會(huì)變得乏味而無(wú)生趣。假如在活動(dòng)前先帶幼兒到菜市場(chǎng)去察看多種蔬菜，并把多種蔬菜帶到我們的活動(dòng)室：在自然角、活動(dòng)區(qū)創(chuàng)設(shè)情境，那么我想這樣環(huán)境下的教課是豐富的，是真真實(shí)切的，環(huán)境讓幼兒更愿意自主參加活動(dòng)，并在活動(dòng)中感覺(jué)了樂(lè)趣。又如，每次幼兒的繪畫作品，手工作品達(dá)成后，我都會(huì)將幼兒的作品加以裝修美化，張貼或懸掛在活動(dòng)室里，讓幼兒隨時(shí)感覺(jué)到成功的樂(lè)趣，這樣他們對(duì)活動(dòng)就更感興趣了。所以說(shuō)，教師應(yīng)擁有幼兒生理，心剪發(fā)展知識(shí)和敏銳的察看力，以幼兒為主體，尊敬他們的想法，充分利用環(huán)境和創(chuàng)建豐富的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓幼兒主動(dòng)的學(xué)習(xí)。調(diào)換幼兒的踴躍性，使幼兒在玩中學(xué)，使幼兒學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，是實(shí)行素質(zhì)教育，是使幼兒全面發(fā)展的詳細(xì)表現(xiàn)，我們此刻對(duì)幼兒松開(kāi)手，讓幼兒自由自主的活動(dòng)、學(xué)習(xí)，使他們有了學(xué)習(xí)的興趣，有了學(xué)習(xí)的動(dòng)力，對(duì)幼兒此后的發(fā)展也會(huì)有莫大的幫助的。、自制多媒體課件幫助幼兒學(xué)習(xí)、經(jīng)過(guò)活動(dòng)幼兒能初步認(rèn)識(shí)生活中常有的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位；并初步認(rèn)識(shí)不同蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)，多吃蔬菜身體棒；幼兒還可以踴躍勇敢地說(shuō)出自己的想法，并獲取此中的樂(lè)趣。、幼兒今日表現(xiàn)的很踴躍，他們經(jīng)過(guò)教課活動(dòng)我們愛(ài)吃的蔬菜感覺(jué)到研究活動(dòng)