再論地道藥材課件

1、再論地道藥材-金世元 主任中藥師 教授 10/11/20221金世元 再論地道藥材地道( 道地) 藥材: 就是指同一屬或種的藥材，多數(shù)地區(qū)都產(chǎn)，惟有某一個地區(qū)（或兩個 地區(qū)）產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，才能稱為“地道藥材”。 一個地道藥材的形成，并不是某一時期或某一個人給命名的，它是我 國歷代醫(yī)家通過千百年來的臨床驗證總結(jié)出來的，并被全國中醫(yī)藥界 所公認的療效確切，質(zhì)量穩(wěn)定，且有長期出口的歷史，享譽國內(nèi)外的 品種，才能成為“地道藥材”。地道藥材的概念和歷代醫(yī)家的論述10/11/20222金世元 再論地道藥材歷代醫(yī)家論述: 神農(nóng)本草經(jīng)在序錄中就指出：“藥有生熟，土地所出，真?zhèn)涡玛?，并各有法?！本蛷娬{(diào)了藥材產(chǎn)地

2、。陶弘景在本草經(jīng)集注中論述了“地道”的重要性，他說：“諸藥所生，皆有境界小小雜藥，多出近道，氣力性理不及本部所以療病不及往人，亦當緣此故也?！边@說明地道與非地道藥材的療效差異。 宋代寇宗奭在本草衍義中提出：“凡用藥必擇州土所宜者，則藥力俱、用之有據(jù)?！泵鞔顣r珍在本草綱目提到 “性從地變，質(zhì)與物遷?！?歷代醫(yī)藥學家對藥材的物種和產(chǎn)地的科學論斷是永遠顛撲不破的真理。 地道藥材的概念和歷代醫(yī)家的論述10/11/20223金世元 再論地道藥材中藥具有歷史悠久，品種繁多，來源廣泛，產(chǎn)區(qū)分散，成分復(fù)雜，療效各異等特點。 每種“地道藥材”都是由多種因素組成的，如果忽略某種因素或某個環(huán)節(jié)，其藥材質(zhì)量都會受到

3、影響 地道藥材的特點10/11/20224金世元 再論地道藥材來源: 確定原植物（原動物、原礦物）的屬、種是判斷地道藥材是否為正 品的最基本條件，如果不是正品的物種，即使引種到著名的地道產(chǎn) 地也永遠成不了“地道藥材”。 地道藥材的特點10/11/20225金世元 再論地道藥材產(chǎn)地： 植、動物藥材的生長、繁育有很大的區(qū)域性，同一品種不同產(chǎn)地質(zhì)量有優(yōu)有劣，但各省都有各自特產(chǎn)的“地道藥材”品種。河南省的山藥、懷牛膝、地黃、菊花、金銀花、山茱萸、天南星；浙江省的白術(shù)、杭白芍、杭麥冬、延胡索、浙貝母、杭白芷、玄參、烏藥片；安徽的茯苓、牡丹皮、木瓜、亳白芍、亳菊花；江蘇省的薄荷、茅蒼術(shù)、南沙參、夏枯草、僵

4、蠶；山東省的金銀花、瓜蔞、北沙參、全蝎、阿膠；東北三省的五味子、龍膽、防風、細辛、人參、黃毛鹿茸、青毛鹿茸；內(nèi)蒙古區(qū)的甘草、肉蓯蓉、麻黃、黃芪、赤芍；河北省的黃芩、知母、酸棗仁、苦杏仁；寧夏區(qū)的枸杞子、銀柴胡、甘草；甘肅省的當歸、大黃、黨參、紅芪、百合、秦艽；青海省的冬蟲夏草、麝香、西寧大黃、青貝母；西藏的麝香、冬蟲夏草、胡黃連；四川省的川芎、川貝母、附子、川牛膝、川麥冬、川白芷、羌活、川枳殼、川郁金、川佛手、川干姜；重慶市的黃連、陳皮、川黨參；云南省的天麻、三七、茯苓、云木香、砂仁；貴州省的吳茱萸、天冬、朱砂、天麻、杜仲；湖北省的獨活、續(xù)斷、厚樸、射干、茯苓、黃連；湖南省的玉竹、百合、吳茱萸

5、、梔子；江西省的枳殼、香薷、蔓荊子、梔子、防己；廣西的蛤蚧、穿山甲、肉桂、莪術(shù)、山豆根、珍珠；廣東省的巴戟天、陽春砂、化橘紅、廣陳皮、廣藿香、高良姜；福建省的澤瀉、龍眼肉、建蓮子、青黛；山西省的連翹、遠志、黃芪、黨參、款冬花；陜西省的沙苑子、豬苓、鳳黨參、款冬花、小秦艽；新疆區(qū)的馬鹿茸、伊貝母、軟紫草、阿魏等等。 地道藥材的特點10/11/20227金世元 再論地道藥材栽培技術(shù)與田間管理：某些地道藥材在栽培技術(shù)方面是很繁雜的，如選種、育苗、移栽、嫁接、剪枝、復(fù)壯、留種等不同環(huán)節(jié)上都有一套完整的科學操作程序，乃至施肥、澆地、防澇、防治病蟲等都積累了豐富經(jīng)驗。這些經(jīng)驗已經(jīng)形成了提高產(chǎn)量保證質(zhì)量的重

6、要手段和措施。常見的栽培技術(shù)較為復(fù)雜的品種有，如四川的附子、川芎，重慶的黃連，東北的人參，云南的三七，甘肅的當歸等等。地道藥材的特點10/11/20228金世元 再論地道藥材產(chǎn)地加工： 凡動植物藥材采收后，都要在產(chǎn)地進行初步加工。一是：為了除去雜質(zhì)及非入藥部分，以保證藥材純凈；二是：根據(jù)不同藥材的質(zhì)地和要求，采取不同方法加工，如切片、切段、去皮、去須、蒸、煮、發(fā)芽，揉搓等處理，以去除水分，防止霉爛，便于儲藏和運輸，確保藥材質(zhì)量。地道藥材的特點10/11/202210金世元 再論地道藥材地道藥材的現(xiàn)狀：近年來有一些藥材出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，也是不可避免的。原為種植的藥材進行擴種或異地引種，這是當前

7、乃至未來藥材發(fā)展的重要途徑，這也符合中藥材在歷史上發(fā)展的規(guī)律。白術(shù)：原產(chǎn)浙江東陽、盤安、新昌、嵊州；牡丹皮：原產(chǎn)安徽銅陵、南陵（長江以南），均屬“地道藥材”，現(xiàn)此兩種均引種到安徽亳州市郊（長江以北），并且產(chǎn)量甚豐，質(zhì)量尚可。 地黃：主產(chǎn)河南焦作地區(qū)的武陟、溫縣、沁陽（為著名的“地道藥材”“四大懷藥”）之一，地處黃河北岸，現(xiàn)引種到鄰省的山西芮城、永濟和山東的成武、定陶，均沿黃河流域，其質(zhì)量可與原產(chǎn)地相媲美。 太子參：本品在解放前用量很少，多為野生，只有在安徽、江蘇有少量栽培。近年來，大量應(yīng)用于臨床，作為補氣養(yǎng)陰的常用藥，故原有的產(chǎn)量遠不能滿足供應(yīng)，因此，大量的引種栽培，當今安徽宣城、福建柘榮、貴州施秉此為太子參三大產(chǎn)區(qū)。尤其是對自然環(huán)境適應(yīng)較強而且用量較大的藥材如板藍根種植頗廣，南起湖南、湖北，北至黑龍江大慶地區(qū)和甘肅張掖地區(qū)等廣為種植，兩個地區(qū)種植面都在3萬畝以上，滿足了市場供應(yīng)。 地道藥材的現(xiàn)狀及建議10/11/202211金世元 再論地道藥材建議： 凡野生變家種或原為種植的藥材進行異地引種時，應(yīng)盡量與原有的“地道藥材”產(chǎn)地的生長環(huán)境、