2023學(xué)年北京市北京師范大學(xué)附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)高考生物二模試卷含解析

1、2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)：1答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫(xiě)在答題卡上。2回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)?；卮鸱沁x擇題時(shí)，將答案寫(xiě)在答題卡上，寫(xiě)在本試卷上無(wú)效。3考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1將含有胚乳的玉米種子置于適宜環(huán)境中培養(yǎng)，在萌發(fā)長(zhǎng)出真葉前的過(guò)程中會(huì)發(fā)生一系列的生理變化，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）A吸收水的方式會(huì)由吸脹吸水逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)闈B透吸水B呼吸強(qiáng)度的變化會(huì)表現(xiàn)為先增加后穩(wěn)定再急劇增加C赤霉素合成量下降，脫落酸合成量增

2、加D胚乳儲(chǔ)存的淀粉經(jīng)分解后可用于細(xì)胞呼吸和轉(zhuǎn)化為其它組成物質(zhì)2如圖是神經(jīng)元之間通過(guò)突觸傳遞信息的示意圖。當(dāng)神經(jīng)沖動(dòng)傳到突觸小體時(shí)，Ca2+由膜外進(jìn)入膜內(nèi)，促進(jìn)突觸小泡與突觸前膜接觸，釋放某種神經(jīng)遞質(zhì)。該神經(jīng)遞質(zhì)發(fā)揮作用后被重新吸收利用。下列敘述正確的是（）A過(guò)程、都需要消耗ATPB圖中突觸前膜釋放的遞質(zhì)會(huì)引起突觸后神經(jīng)元興奮或抑制CCa2+跨膜運(yùn)輸受阻時(shí)會(huì)導(dǎo)致突觸后神經(jīng)元興奮性降低D過(guò)程說(shuō)明興奮可在兩個(gè)神經(jīng)元間雙向傳遞3下列關(guān)于二倍體生物細(xì)胞分裂的敘述，正確的是（ ）A有絲分裂和減數(shù)分裂都存在DNA復(fù)制過(guò)程，而無(wú)絲分裂沒(méi)有該過(guò)程B在有絲分裂和減數(shù)分裂過(guò)程中，著絲點(diǎn)的分裂會(huì)造成細(xì)胞中染色體數(shù)目的

3、暫時(shí)加倍C經(jīng)過(guò)減數(shù)分裂形成的精子或卵細(xì)胞，染色體數(shù)目一定是體細(xì)胞的一半D與減數(shù)分裂相比，有絲分裂過(guò)程中顯著的特點(diǎn)之一是沒(méi)有同源染色體4核酸是生物的遺傳物質(zhì)，通過(guò)復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯等過(guò)程傳遞遺傳信息。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）ADNA分子復(fù)制合成的兩條子鏈的堿基序列相同B轉(zhuǎn)錄時(shí)，RNA聚合酶能識(shí)別DNA中特定的堿基序列C在細(xì)胞的生命歷程中，mRNA的種類(lèi)會(huì)不斷發(fā)生變化D一個(gè)mRNA分子上可以結(jié)合多個(gè)核糖體，同時(shí)進(jìn)行多條肽鏈的合成5孟買(mǎi)血型是由兩對(duì)等位基因I/i（位于第9號(hào)染色體）和H/h（位于第19號(hào)染色體）相互作用產(chǎn)生的，使ABO血型的表型比例發(fā)生改變，其機(jī)理如下圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）A

4、兩對(duì)基因的遺傳遵循基因的自由組合定律BH基因表達(dá)的產(chǎn)物是A、B血型表現(xiàn)的基礎(chǔ)C父母均為AB型血時(shí)，可能生出O型血的后代DO型血對(duì)應(yīng)的基因型可能有6種6下列物質(zhì)在元素組成上最相似的一組是A糖原、胰島素、性激素B纖維素、性激素、生長(zhǎng)素C淀粉、淀粉酶、糖原D磷脂分子、DNA、RNA7下列有關(guān)細(xì)胞分化和細(xì)胞衰老的敘述，錯(cuò)誤的是A細(xì)胞分化導(dǎo)致不同功能的細(xì)胞中RNA和蛋白質(zhì)種類(lèi)發(fā)生差異B細(xì)胞分化使機(jī)體細(xì)胞功能趨向?qū)ｉT(mén)化，有利于提高生理功能的效率C衰老細(xì)胞呼吸速率減慢，核體積減小，染色質(zhì)染色加深D細(xì)胞分化和細(xì)胞衰老貫穿于多細(xì)胞生物個(gè)體發(fā)育的全過(guò)程8（10分）果蠅的生物鐘基因位于X染色體上，有節(jié)律（XB）對(duì)無(wú)

5、節(jié)律（Xb）為顯性；體色基因位于常染色體上，灰身（A）對(duì)黑身（a）為顯性。在基因型為AaXBY的雄蠅減數(shù)分裂過(guò)程中，若出現(xiàn)一個(gè)AAXBXb類(lèi)型的變異細(xì)胞，下列分析錯(cuò)誤的是（ ）A該細(xì)胞屬于次級(jí)精母細(xì)胞B該細(xì)胞的核DNA數(shù)是體細(xì)胞的一半C該生物完成一次有絲分裂與一次減數(shù)分裂過(guò)程中染色體的復(fù)制次數(shù)相同D形成該細(xì)胞過(guò)程中，有節(jié)律基因發(fā)生了突變，且A與a隨同源染色體的分開(kāi)而分離二、非選擇題9（10分）下圖是以鮮蘋(píng)果汁為原料利用發(fā)酵瓶制作果酒和果醋的過(guò)程簡(jiǎn)圖，請(qǐng)分析并回答：（1）過(guò)程甲中使用的微生物是_。在鮮蘋(píng)果汁裝入發(fā)酵瓶時(shí)，要留有大約_的空間。經(jīng)過(guò)1012天后，在酸性條件下用重鉻酸鉀檢測(cè)樣液，如果顏

6、色變?yōu)開(kāi)色，說(shuō)明產(chǎn)生了酒精。（2）過(guò)程乙中使用的微生物是_，可以從食醋中分離純化獲得，步驟如下：第一步：配制_（固體/液體）培養(yǎng)基。第二步：對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌。第三步：接種。微生物常用的接種方法有稀釋涂布平板法和_。第四步：培養(yǎng)。溫度控制在_攝氏度范圍內(nèi)。第五步：挑選符合要求的_。（3）在_的條件下，如果缺少糖源，乙中的微生物將甲過(guò)程的產(chǎn)物變?yōu)開(kāi)，再將其變?yōu)榇姿帷?0（14分）研究表明，胰島素之所以能促進(jìn)細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取，主要是因?yàn)槟艽龠M(jìn)控制葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白GLUT4合成的基因的表達(dá)，并刺激胞內(nèi)含有GLUT4分子的囊泡移動(dòng)到細(xì)胞膜上GLUT4分子轉(zhuǎn)移過(guò)程見(jiàn)下圖，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）血漿

7、中的葡萄糖濃度高于細(xì)胞內(nèi)的濃度時(shí)，葡萄糖可通過(guò)細(xì)胞膜上的GLUT4蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)人細(xì)胞，該運(yùn)輸方式為_(kāi)如果細(xì)胞內(nèi)線粒體受損，組織細(xì)胞攝入葡萄糖的速率會(huì)減慢，可能的原因有_。（2）由圖推測(cè)，含GLUT4的囊泡與細(xì)胞膜融合_ (填是或不是)隨機(jī)的，你的判斷依據(jù)是_。（3）血糖濃度升高不僅可以直接促進(jìn)胰島素分泌，還可以刺激下丘腦通過(guò)神經(jīng)調(diào)節(jié)促進(jìn)_細(xì)胞分泌胰島素胰島素除了能促進(jìn)組織細(xì)胞攝取葡萄糖，還能_，從而使血糖降低，此結(jié)果又會(huì)反過(guò)來(lái)影響胰島素的分泌，這種調(diào)節(jié)方式叫作_。11（14分） “爆爆蛋”又叫海藻魔豆，味道Q彈爽滑，輕咬外皮“噗嗤”流出香甜的果汁，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。目前作為食品添加劑廣泛應(yīng)用于果汁

8、、奶茶、冷飲、雪糕、沙拉、甜品等食物中。下圖是“爆爆蛋”制作流程，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：注：海藻酸鈉作為成膜劑，可與多價(jià)陽(yáng)離子（主要應(yīng)用Ca2）反應(yīng)形成凝膠。（1）利用果膠酶和果膠甲酯酶制備的果汁比鮮榨果汁更加澄清的原因是_。很多微生物，如霉菌、_等都可產(chǎn)生果膠酶。_的獲得是菌種鑒定、計(jì)數(shù)和培養(yǎng)應(yīng)用的基礎(chǔ)。（2）對(duì)高產(chǎn)果膠酶的優(yōu)質(zhì)菌種（好氧菌）進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)時(shí)，可將其接種到培養(yǎng)基_ (填“固體”或“液體”)中并混勻，然后分為甲、乙兩組。甲組進(jìn)行靜置培養(yǎng)，乙組進(jìn)行振蕩培養(yǎng)，推測(cè)_組優(yōu)質(zhì)菌種生長(zhǎng)速度快，理由是_。（3）本流程中果汁顆粒的固定化方法是_。若“爆爆蛋”的口感偏硬，咬不動(dòng)，可能的原因是_。12O

9、KT3為第一個(gè)用于臨床的抗T細(xì)胞的單克隆抗體，該抗體是針對(duì)T細(xì)胞上CD3抗原，能抑制免疫系統(tǒng)的功能，有利于器官移植，回答下列問(wèn)題：（1）OKT3的制備過(guò)程中所依據(jù)的生物學(xué)原理是_，_。（2）制備OKT3時(shí)，首先要將OKT3抗原注入小鼠體內(nèi)，以獲得相應(yīng)的_，該細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞雜交后要經(jīng)過(guò)兩次篩選，最終獲得的雜交瘤細(xì)胞具有 _的特點(diǎn)。（3）OKT3能作用于T細(xì)胞，T細(xì)胞的功能受到影響時(shí)會(huì)導(dǎo)致小鼠體內(nèi)的抗體合成量下降，其原因是_。（4）由于通常所用的OKT3單抗為鼠源性，臨床上可能產(chǎn)生免疫排斥反應(yīng)，因此可以對(duì)OKT3進(jìn)行人工改造，獲得一種新型蛋白應(yīng)用于人類(lèi)，該技術(shù)屬于_工程，該項(xiàng)工程是以蛋白質(zhì)分子的

10、結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系，通過(guò)_，對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造。參考答案（含詳細(xì)解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【答案解析】1、吸脹作用的大小與細(xì)胞內(nèi)原生質(zhì)凝膠物質(zhì)對(duì)水的親和性有關(guān)，蛋白質(zhì)、淀粉和纖維素對(duì)水的親和性依次遞減。2、種子能否正常萌發(fā)，與溫度、水等外界因素有關(guān)，還受到種子是否具有生活力等內(nèi)部因素制約。【題目詳解】A、干種子細(xì)胞中沒(méi)有大液泡，種子在萌發(fā)初期，吸水方式主要是吸脹吸水，萌發(fā)過(guò)程中長(zhǎng)出胚根后，主要是滲透吸水，A正確；B、種子萌發(fā)過(guò)程中，由于吸水，細(xì)胞代謝加強(qiáng)，呼吸強(qiáng)度增加；由于有種皮的包裹，氧氣含量有限，當(dāng)水分吸收達(dá)到飽和后，呼吸強(qiáng)度相對(duì)穩(wěn)定；當(dāng)胚根突破種皮后

11、，細(xì)胞獲得的氧增加，呼吸強(qiáng)度急劇增加，B正確；C、赤霉素能解除種子休眠，脫落酸可抑制細(xì)胞分裂，所以種子萌發(fā)過(guò)程中，赤霉素合成量增加，脫落酸合成量減少，C錯(cuò)誤；D、種子萌發(fā)過(guò)程中不能進(jìn)行光合作用，胚乳儲(chǔ)存的淀粉經(jīng)分解后可用于細(xì)胞呼吸（為種子萌發(fā)提供能量）和轉(zhuǎn)化為其它組成物質(zhì)，D正確。故選C。2、C【答案解析】分析題圖：圖示是神經(jīng)元之間通過(guò)突觸傳遞信息的圖解，表示突觸小泡釋放神經(jīng)遞質(zhì)，表示鈉離子內(nèi)流，表示神經(jīng)遞質(zhì)被重新吸收，返回突觸小體內(nèi)?！绢}目詳解】A. 為鈉離子內(nèi)流過(guò)程，方式為協(xié)助擴(kuò)散，不需要消耗能量，A錯(cuò)誤；B. 圖中突觸前膜釋放的遞質(zhì)會(huì)導(dǎo)致鈉離子內(nèi)流，進(jìn)而引起突觸后神經(jīng)元興奮，B錯(cuò)誤； C

12、. Ca2+能促進(jìn)突觸小泡與突觸前膜接觸，釋放某種神經(jīng)遞質(zhì)，因此Ca2+跨膜運(yùn)輸受阻時(shí)會(huì)導(dǎo)致突觸后神經(jīng)元興奮性降低，C正確； D. 是釋放神經(jīng)遞質(zhì)，傳遞興奮的過(guò)程，而是神經(jīng)遞質(zhì)被重新吸收利用，不是傳遞興奮的過(guò)程，因此興奮在兩個(gè)神經(jīng)元間只能單向傳遞，D錯(cuò)誤。3、B【答案解析】細(xì)胞通過(guò)分裂進(jìn)行增殖，包括物質(zhì)準(zhǔn)備和細(xì)胞分裂整個(gè)連續(xù)過(guò)程。真核細(xì)胞的分裂方式有：有絲分裂、減數(shù)分裂和無(wú)絲分裂。三種分裂方式在物質(zhì)準(zhǔn)備時(shí)都需要進(jìn)行DNA復(fù)制。無(wú)絲分裂在分裂過(guò)程中不出現(xiàn)染色體和紡錘體。減數(shù)分裂的特點(diǎn)是染色體只復(fù)制一次，細(xì)胞連續(xù)分裂兩次，結(jié)果是生物細(xì)胞中染色體數(shù)目減半?！绢}目詳解】A、各種細(xì)胞分裂方式都要進(jìn)行DN

13、A的復(fù)制，A錯(cuò)誤；B、有絲分裂和減數(shù)分裂過(guò)程中，著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分開(kāi)，造成細(xì)胞中染色體數(shù)目的暫時(shí)加倍，B正確；C、雄蜂減數(shù)分裂產(chǎn)生的精子染色體數(shù)與體細(xì)胞相同，C錯(cuò)誤；D、有絲分裂始終存在同源染色體，D錯(cuò)誤。故選B?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞分裂方式有關(guān)知識(shí)，答題關(guān)鍵在于掌握有絲分裂、減數(shù)分裂和無(wú)絲分裂的過(guò)程和特點(diǎn)，建立細(xì)胞分裂方式之間的聯(lián)系與區(qū)別，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。4、A【答案解析】生物體在個(gè)體發(fā)育的不同時(shí)期、不同部位，通過(guò)基因水平、轉(zhuǎn)錄水平等的調(diào)控，表達(dá)基因組中不同的部分，其結(jié)果是完成細(xì)胞分化和個(gè)體發(fā)育。DNA的兩條鏈之間的堿基互補(bǔ)配對(duì)，通過(guò)氫鍵連接在一起，DNA分子的復(fù)制具有半保留復(fù)制的

14、特點(diǎn)，每條母鏈都可以作為模板鏈，合成與之互補(bǔ)的一條子鏈。【題目詳解】A、DNA分子在復(fù)制時(shí)遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，因新合成的兩條子鏈分別以解開(kāi)的每條DNA單鏈為模板，所以新合成的兩條子鏈的堿基序列是互補(bǔ)的，A錯(cuò)誤；B、轉(zhuǎn)錄時(shí)RNA聚合酶能識(shí)別DNA中特定堿基序列（啟動(dòng)子），B正確；C、在細(xì)胞的生命歷程中，不同時(shí)期基因選擇性表達(dá)，因此mRNA的種類(lèi)會(huì)不斷發(fā)生變化，C正確；D、一個(gè)mRNA分子上可以相繼結(jié)合多個(gè)核糖體，同時(shí)進(jìn)行多條肽鏈的合成，可提高翻譯的速率，D正確。故選A。5、D【答案解析】非同源染色體的非等位基因遵循自由組合定律，題干信息給出孟買(mǎi)血型是由“兩對(duì)等位基因I/i（位于第9號(hào)染色體）和

15、H/h（位于第19號(hào)染色體）相互作用產(chǎn)生的”，根據(jù)題干推斷出兩對(duì)基因?yàn)榉堑任换蚯覂蓪?duì)基因共同控制一對(duì)性狀是本題的解題關(guān)鍵。【題目詳解】A、I/i位于第9號(hào)染色體，H/h位于第19號(hào)染色體，所以這兩對(duì)基因?qū)儆诜峭慈旧w上的非等位基因，因此遵循基因的自由組合定律，A正確；B、分析圖中的信息可知，當(dāng)H基因不存在時(shí)，只能表達(dá)為O型血，當(dāng)H基因成功表達(dá)時(shí)，才可能出現(xiàn)A、B、AB型血，B正確；C、當(dāng)父母的基因型均為IAIBHh時(shí)，可能會(huì)生出hh基因型的個(gè)體，此時(shí)孩子的血型為O型，C正確；D、根據(jù)圖中的信息可以得知，O型血的基因型可能為iiH_、IA_hh、IB_hh、IAIBhh、iihh，基因型可能

16、有2+3+2+1+1=9種，D錯(cuò)誤；故選D。6、D【答案解析】本題是對(duì)組成細(xì)胞的化合物的組成元素的考查，梳理糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)的組成元素，然后分析選項(xiàng)進(jìn)行解答【題目詳解】A、胰島素是本質(zhì)是蛋白質(zhì)，組成元素中含有N元素，糖原和性激素不含有N，A錯(cuò)誤；B、生長(zhǎng)激素的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，含有N元素，纖維素和性激素不含有N元素，B錯(cuò)誤；C、淀粉酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，含有N元素，淀粉和糖原屬于多糖. 組成糖類(lèi)的元素是C.H、O，C錯(cuò)誤;D、組成糖類(lèi)的元素是C.H、O，組成蛋白質(zhì)的元素是C.H、O、N；組成核酸和磷脂的元素是C.H、O、N、P，故D正確。故選D。7、C【答案解析】本題考查細(xì)胞分化及細(xì)胞衰老的相關(guān)知識(shí)

17、，意在考查學(xué)生的識(shí)記和理解能力，需要學(xué)生掌握同一生物體內(nèi)不同部位的細(xì)胞DNA、基因、轉(zhuǎn)運(yùn)RNA相同，但信使RNA和蛋白質(zhì)不完全相同；還需要學(xué)生識(shí)記細(xì)胞衰老的特征。【題目詳解】A、細(xì)胞分化是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果，會(huì)導(dǎo)致不同功能的細(xì)胞中RNA和蛋白質(zhì)種類(lèi)發(fā)生差異，A正確；B、細(xì)胞分化可以使多細(xì)胞生物體中的細(xì)胞趨于專(zhuān)門(mén)化形成各種不同細(xì)胞，進(jìn)而形成具有特定形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能的組織和器官，而每一種器官都可以相對(duì)獨(dú)立地完成特定的生理功能，這樣就使得機(jī)體內(nèi)可以同時(shí)進(jìn)行多項(xiàng)生理活動(dòng)，而不相互干擾，這樣有利于提高各種生理功能的效率，B正確；C、衰老細(xì)胞呼吸速率減慢，細(xì)胞核體積變大，核膜內(nèi)折，染色質(zhì)收縮，染色加深，

18、C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞衰老和細(xì)胞分化是由基因控制的，貫穿于多細(xì)胞生物個(gè)體發(fā)育的全過(guò)程，D正確。故選C。8、B【答案解析】根據(jù)題干信息分析，題中兩對(duì)等位基因位于兩對(duì)同源染色體上，遵循基因的自由組合定律；已知在基因型為AaXBY的雄蠅減數(shù)分裂過(guò)程中，若出現(xiàn)一個(gè)AAXBXb類(lèi)型的變異細(xì)胞，該細(xì)胞中沒(méi)有a基因和Y染色體，說(shuō)明同源染色體已經(jīng)正常分離，其含有2個(gè)A基因和B、b基因，說(shuō)明該細(xì)胞應(yīng)該處于減數(shù)第二次分裂過(guò)程中，為次級(jí)精母細(xì)胞，且發(fā)生了基因突變（B突變成了b）?！绢}目詳解】A、根據(jù)以上分析已知，該細(xì)胞為次級(jí)精母細(xì)胞，A正確；B、該細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂過(guò)程中，核DNA的含量與體細(xì)胞相等，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)

19、有絲分裂和減數(shù)分裂的過(guò)程分析可知，該生物完成一次有絲分裂與一次減數(shù)分裂過(guò)程中，染色體都進(jìn)行一次復(fù)制，C正確；D、根據(jù)以上分析可知，形成該細(xì)胞過(guò)程中，有節(jié)律基因發(fā)生了突變（B突變成了b），且A與a隨同源染色體的分開(kāi)而分離，D正確。故選B。二、非選擇題9、酵母菌 1/3 灰綠 醋酸（桿）菌 固體 平板劃線法 30-35 菌落 氧氣充足（有氧） 乙醛 【答案解析】1.果酒的制作離不開(kāi)酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無(wú)氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長(zhǎng)和發(fā)酵的重要條件，20左右，酒精發(fā)酵時(shí)，一般將溫度控制在1825，在葡萄酒自然發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中，其

20、主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2.醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)。醋酸菌對(duì)氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通入氧氣，也會(huì)引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿?。醋酸菌的最適生長(zhǎng)溫度為3035C。3.菌落：是指由單個(gè)微生物細(xì)胞或一堆同種細(xì)胞在適宜固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長(zhǎng)繁殖到一定程度，形成以母細(xì)胞為中心的一團(tuán)肉眼可見(jiàn)的、有一定形態(tài)、構(gòu)造等特征的子細(xì)胞集團(tuán)。【題目詳解】（1）甲過(guò)程為酒精發(fā)酵，參與該過(guò)程的微生物是酵母菌。發(fā)酵瓶中要留有大約1/3的空間

21、，以滿足酵母菌初始有氧呼吸所需。經(jīng)過(guò)1012天，可根據(jù)在酸性條件下酒精與重鉻酸鉀發(fā)生化學(xué)反應(yīng)變?yōu)榛揖G色的特性檢測(cè)酒精的存在。（2）乙過(guò)程為醋酸發(fā)酵，參與該過(guò)程的微生物是醋酸（桿）菌，該菌可以從食醋中分離純化獲得，分離純化該菌需要制備固體培養(yǎng)基，滅菌后進(jìn)行接種，接種微生物常用的方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法，接種后需要將醋酸菌放在氧氣充足、溫度為30-35攝氏度范圍內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)，因?yàn)榇姿峋m宜在該條件下生長(zhǎng)，待長(zhǎng)出菌落后，從中挑選符合要求的菌落作為發(fā)酵菌種。（3）由分析可知，在氧氣充足（有氧）的條件下，缺少糖源時(shí)醋酸菌能將酒精變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷！敬鸢更c(diǎn)睛】熟知酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵的原理和

22、流程是解答本題的關(guān)鍵！掌握微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的有關(guān)操作是解答本題的另一關(guān)鍵！10、協(xié)助擴(kuò)散 控制GLUT4合成的基因的表達(dá)過(guò)程（或GUT4的加工過(guò)程、囊泡與細(xì)胞融合過(guò)程）由于缺少能量而受阻 不是 含GIUT4的囊泡上的VS蛋白與細(xì)胞膜上的ts蛋白特異性識(shí)別后融合 胰島B 促進(jìn)組織細(xì)胞利用和儲(chǔ)存葡萄糖 反饋調(diào)節(jié) 【答案解析】由圖分析可知因?yàn)槟遗菽ど蟰s蛋白與細(xì)胞膜上ts蛋白的（特異性）結(jié)合（識(shí)別），囊泡能精準(zhǔn)地將GLUT4運(yùn)送至細(xì)胞膜上特定位點(diǎn)。胰島素可以促進(jìn)組織細(xì)胞加速對(duì)血糖的攝取、利用和儲(chǔ)存，從而降低血糖?！绢}目詳解】（1）葡萄糖由高濃度至低濃度，并通過(guò)載體蛋白的運(yùn)輸，這種方式是協(xié)助擴(kuò)散。如果

23、細(xì)胞內(nèi)線粒體受損，導(dǎo)致呼吸作用降低，提供的能量減少，會(huì)影響控制GLUT4合成的基因的表達(dá)過(guò)程或GLUT4的加工過(guò)程、囊泡與細(xì)胞融合過(guò)程，所以組織細(xì)胞攝入葡萄糖的速率會(huì)減慢。（2）從圖中看出含GLUT4的囊泡上的VS蛋白與細(xì)胞膜上的ts蛋白特異性識(shí)別后融合，所以含GLUT4的囊泡與細(xì)胞膜融合不是隨機(jī)的。（3）血糖濃度升高，可以刺激下丘腦通過(guò)神經(jīng)調(diào)節(jié)促進(jìn)胰島B細(xì)胞分泌胰島素；胰島素能促進(jìn)組織細(xì)胞攝取葡萄糖，并促進(jìn)組織細(xì)胞利用和儲(chǔ)存葡萄糖，從而使血糖降低，此結(jié)果又會(huì)反過(guò)來(lái)影響胰島素的分泌，這種調(diào)節(jié)方式叫作反饋調(diào)節(jié)（負(fù)反饋調(diào)節(jié)）?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查血糖調(diào)節(jié)相關(guān)知識(shí)，能夠分析圖中囊泡轉(zhuǎn)運(yùn)GLUT4的機(jī)

24、制是該題的難點(diǎn)。11、果膠能被分解成可溶性的半乳糖醛酸 酵母菌（細(xì)菌） 單菌落 液體 乙 振蕩可提高培養(yǎng)液的溶解氧含量，可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸 包埋法 海藻酸鈉溶液濃度過(guò)高/CaCl2 溶液濃度過(guò)高 【答案解析】1、采用包埋法制備固定酵母細(xì)胞的主要步驟：酵母細(xì)胞的活化（利用蒸餾水使干酵母恢復(fù)正常生活狀態(tài)）海藻酸鈉、CaCl2溶液的配制（在溶解海藻酸鈉溶液的過(guò)程中使用小火或間斷加熱，防止溶液焦糊）海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合（注意冷卻海藻酸鈉溶液至室溫，防止高溫破壞酵母菌的活性）固定化酵母細(xì)胞。2、果膠酶：（1）作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁變得更容易；果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，使得渾濁的果汁變得澄清。（2）組成：不是特指某一種酶，而是分解果膠的一類(lèi)酶的總稱(chēng)，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等?！绢}目詳解】（1）果膠酶和果膠甲酯酶可將果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，使果汁更加澄清。霉菌、酵母菌等都可產(chǎn)生果膠酶。消除污染雜菌常通過(guò)單菌落的分