春季幼兒園大班工作計劃

1、春季幼兒園大班工作計劃春季幼兒園大班工作計劃篇1一、班級讀書活動的開展。1、讀書的宣傳班級讀書活動的宣傳將借助班級讀書專欄、飛信和博客等形式來展開，向家長宣傳讀書的好處、親子閱讀的方法、優(yōu)秀文章、班級讀書活動動向及需家長配合的方面等2、書香班級的打造新學期以繪本故事好餓的毛毛蟲和歌曲寶貝愛讀書為引子，鼓勵幼兒爭-書惜書的“小書蟲”，組織評選班級讀書小明星、小故事大王、布置親子閱讀感悟展覽、進行圖書漂流活動、進行每周繪本故事課、溫馨睡前故事、自制圖書、爸爸媽媽進課堂講故事等多種形式的讀書活動，將讀書活動融到主題當中，為幼兒營造讀書氛圍。3、親子閱讀的重視在學期初和期末分兩次進行“我家的小書櫥”調(diào)

2、查活動，并布置展覽，為家長提供相互交流、分享和學習的平臺。鼓勵家長為孩子多選書、選好書，如：在節(jié)日或孩子生日時以“書”做禮物贈送給孩子，每天有固定親子閱讀時間、有周末去書店的習慣等。4、在教師的指導下，由幼兒創(chuàng)作、家長完整記錄的方式記錄下孩子的代表性作品，家長更全面的感受孩子的學習方式，了解孩子的發(fā)展過程，家園共享幼兒成長的喜悅。5、根據(jù)讀書活動的開展，跟家長做好讀書活動宣傳、圖書推薦、家庭閱讀活動指導等，在第-屆讀書節(jié)活動中，進行書香家庭的評選等活動，讓家庭積極參與到活動中，家園同步為孩子營造良好的讀書環(huán)境。二、班級活動區(qū)游戲的開展1、把活動區(qū)游戲材料的搜集作為教育的契機活動區(qū)游戲需要大量的

3、、不斷豐富的各種原始材料，這些材料隨主題的進展需要孩子和家長參與完成搜集任務，在搜集過程中需要我們有意識地引導孩子習得資料搜集常識，并嘗試進行簡單的分類、統(tǒng)計等。2、帶動兩位小老師進行連續(xù)的子課題研究和探索。將學習到的指南精神，運用到觀察、分析、反思、改進中，在學期結束時整理研究結果。三、良好行為習慣養(yǎng)成1、結合“6s管理”，做到班級物品整潔有序，布局合理，讓每一個物品都一個家，三人配合保持。培養(yǎng)有序、規(guī)則意識，讓標記告訴孩子該怎么做。2、引導幼兒主動配合晨檢和午檢，通過各種安全演練活動、每周健康活動與隨機健康教育相結合活動，讓幼兒了解傳染病預防和基本的衛(wèi)生習慣的知識，促進幼兒自我保護意識、等

4、方面的發(fā)展，加強自理能力的培養(yǎng)。3、建立班級“備忘錄”，注重保育細節(jié)。4、借助“節(jié)日”主題實踐活動，使各項活動更加的情景化，在體驗中，增進親子感情，懂得感恩、習得禮儀。5、有計劃的開展好幼小銜接活動，為幼兒順利適應小學做好基礎。我們會把幼小銜接活動，納入具體課程計劃中，結合小學生活、教育的一些基本行為習慣要求，如，坐姿、握筆姿勢、用眼衛(wèi)生、自我服務意識、任務意識、獨立意識等開展活動。同時，加強幼兒頸部肌肉、腿部肌肉等的鍛煉，提高幼兒身體的素質(zhì)和對環(huán)境的適應能力。6、家長志愿者活動。繼續(xù)鼓勵家長走進幼兒園參與到班級活動中，結合主題、節(jié)日、家長特長等，利用自己的專業(yè)知識與技能，豐富我們的課程資源，

5、激發(fā)家長的參與意識，提高家長主動參與幼兒園活動的積極性，參與到家長志愿者活動中來?？傊覀?nèi)焕蠋煂F結一致、同心協(xié)力的把工作做好、爭取更多的收獲成長與快樂。春季幼兒園大班工作計劃篇2一、班級管理。本學期班里幼兒現(xiàn)有38人，孩子們在老師中班的培養(yǎng)和帶領下，各個方面都有了很大的發(fā)展和提高，并且與老師也相互熟悉，升入大班后相處學習起來也比較容易，因此孩子的常規(guī)培養(yǎng)起來還是比較容易的。二、教育教學。在教育工作中，我將認真擬定好各類計劃，為發(fā)展幼兒的獨立性思想，精心設計豐富多彩的主題活動，制作精美的教具。讓幼兒在游戲、活動中學習，發(fā)展其好奇心，主動學習。做到課題與環(huán)境相結合，創(chuàng)造一個輕松、愉快的教學

6、氛圍，讓幼兒感受上幼兒園的樂趣。三、個人方面。1、結合工作實踐，通過各種方式進行再學習，這學期我還是將以本科為目標，繼續(xù)努力，來提高自己的專業(yè)水平，充分運用課余時間來學習，多多學習新的幼兒知識教育來充實自己，并把先進的幼兒教育經(jīng)驗運用到自己的教學中。2、做好安全、衛(wèi)生工作，強化安全管理，加強“安全第一”的意識，認真學習幼兒園內(nèi)的各項規(guī)章制度，做到上班不遲到，下班不提早，外出要報告。3、在平時，多到別的班級走走，看看，聽聽，取長補短，多多反思，結合自己班幼兒的情況實施收效好的教育方法。4、在生活中，要做一個有心人，熱情待人，友愛助人，謙虛為人，團結向上，和同事們成為朋友。5、在課后，做好家長工作

7、，多和家長聯(lián)系，以便每一位家長都能及時了解到孩子在園的情況，并及時反應教育工作中存在的問題，與家長密切配合，共同教育好幼兒。春季幼兒園大班工作計劃篇3一、學習方面教師自身的素質(zhì)，教師的一言一行直接影響到孩子，因此，只有提高自身的素質(zhì)才能更好的教好孩子，所以，自己在新的一學期里，要繼續(xù)努力學習專業(yè)知識，提高專業(yè)水平，勤練基本功，多看，多學，多想，多思考，不斷的追求創(chuàng)新意識，為班級開設有特色的方式和活動，言教不如身教，使我班孩子受到最良好的。1、我將繼續(xù)認真研讀規(guī)程與新綱要，領會它們的精神，用新的思想指導新的工作，理論結合并結合實際。2、認真閱讀教學雜志，虛心像同行請教，及時做好學習筆記的摘抄，并

8、把點滴體會寫入教學反思。3、“善于反思,勤于積累”、注重積累平時教學中的成敗得失,并不斷進行學科的科學研究,積極投身于科研課題的探討和實踐,把“教-學-研”從理論到實際都落到實處。4、細讀幼兒道德啟蒙的理論與實踐，注重孩子的發(fā)展，積極調(diào)動孩子的積極性，還要加強孩子的語感啟蒙方面的訓練，提高孩子的口語表達能力。5、平時“樂于學習、善于學習、主動學習”,掌握多層次的、多元化的知識技能,具有綜合的科學文化素養(yǎng),從而能駕輕就熟地掌控教學,靈活應變,使自己的教育教學水平再上一個新臺階。不足：1、雖說我工作時間有三年，也積累了一些經(jīng)驗，但還是缺少很多方面，如：對幼兒的管理和教學經(jīng)驗都有待提高。2、在本科的

9、進修中，學的很大一部分都是理論知識，雖然日常自己有對自己的基本功有所練習，但還是少一個“勤”字，本學期我要勤于練習基本功，尤其是繪畫、彈琴等教學技巧的提高。二、學習家園工作學習配班曹老師及有經(jīng)驗的老師對接待家長的工作。自己堅持家園合作做到：1、每天都能熱情接待每一位家長，對家長詢問耐心解釋。2、即使把本周所學內(nèi)容告訴家長，請家長及時配合給孩子進行輔導。3、主動及時地與家長溝通，交流幼兒在園內(nèi)、園外的各種表現(xiàn)。4、幫助家長創(chuàng)設家教環(huán)境與生活環(huán)境，營造幼兒良好的家庭氛圍。5、向家長提供幼兒生活、教育常識給予指導，定期了解幼兒在家里的各種行為習慣。6、利用家園聯(lián)系手冊，加強教師與家長之間的溝通，宣傳

10、正確的保教思想，爭取家長對園內(nèi)班級管理的理解。7、對于當天沒有回園的幼兒，教師可進行電話訪問，了解情況。8、積極動員家長配合幼兒園做好幼兒的知識準備和學習活動的收集工作。充分挖掘“家長資源”與幼兒共同收集與主題有關的資料，利用廢舊材料做玩具。三、努力的方向鞏固班級的日常常規(guī)的培養(yǎng)，讓目標貫穿于幼兒的一日生活各個環(huán)節(jié)?；顒又凶⒅孛總€幼兒的個別差異，讓每個幼兒更好的發(fā)展，蹲下來聆聽孩子的心聲，讓我和孩子的心心進行交流。在新的學期里，我要學習和改進的地方還有很多，不過我相信，有計劃的執(zhí)行著，我一定會有所學習的收獲!春季幼兒園大班工作計劃篇4新學期已經(jīng)開始了，我會以認真的態(tài)度對待自己的工作。為了能更好

11、的完成工作，現(xiàn)制定了本學期個人工作計劃如下：一、做好幼兒一日生活常規(guī)的培養(yǎng)。培養(yǎng)幼兒良好的行為習慣和合作、參與、探索意識，培養(yǎng)幼兒行為規(guī)范、自理生活能力、自我保護、生活衛(wèi)生及養(yǎng)成良好的學習習慣。讓幼兒在晨間鍛煉、進餐、教學、睡眠、離園等一日各項活動中養(yǎng)成良好的行為習慣。1、鼓勵幼兒積極參加晨間鍛煉活動。培養(yǎng)幼兒的自我保護意識。指導幼兒用正確的方法擦嘴、漱口。飯前、便后要將手洗干凈，不吃不干凈的東西。2、幼兒進餐時，教師要精力集中，注意觀察，精心照顧幼兒，輕聲地、和藹地指導和幫助幼兒掌握進餐的技能，培養(yǎng)文明行為習慣和吃完自己的一份飯菜。根據(jù)幼兒的進餐情況向伙食委員會提出合理的意見和建議。提醒幼兒

12、多喝開水，學會節(jié)約用水，讓幼兒學會使用、收放自己的物品。3、繼續(xù)培養(yǎng)幼兒的自理能力：教幼兒學習穿_服、鞋襪，整理自己的物品。學做一些力所能及的事。4、在午睡時間，精心照顧好幼兒午睡，做到不離崗，對體弱多病的孩子特別關注，及時幫幼兒蓋被子等。二、幼兒的戶外活動是增強幼兒身體素質(zhì)，提高身體抗病能力的重要活動。要確保幼兒活動的時間，保證活動的質(zhì)量，增強幼兒的體質(zhì)。堅持在活動前給幼兒帶好汗巾，活動中及時幫幼兒擦汗，根據(jù)氣候的變化為幼兒增減衣服。在保教中要做到有機結合，糾正幼兒的一些不良習慣，如打架、爭搶玩具等。在各種活動中激發(fā)幼兒的活動興趣，加強幼兒的自律性，培養(yǎng)幼兒良好的活動習慣。三、加強幼兒安全意

13、識的培養(yǎng)，杜絕安全責任事故的發(fā)生。確保幼兒安全。對玩具、桌椅、床、玩具等進行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時改進，并落實各項安全措施，強化及時的防范意識，杜絕事故隱患，讓家長放心。培養(yǎng)幼兒自我保護的意識和高度的應變能力。認真做好晨檢工作，做到一摸二看三問四查，并作詳細記錄。堅持早、午、離園時的檢查工作，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時處理。有病的幼兒及時通知家長，做好體弱幼兒的護理，按時填寫出勤報表，做好各項衛(wèi)生保健的記錄工作。四、在組織活動中，注意觀察幼兒的神態(tài)、情緒，發(fā)現(xiàn)異常及時詢問。認真做好每月一次玩具的清洗消毒工作，室內(nèi)物品的定點擺放，窗明地凈，走廊、樓梯地面整潔、無死角，廁所無污垢、無臭味，節(jié)約水電，并培養(yǎng)

14、幼兒節(jié)約的好習慣。幼兒園保育工作的好壞關系到千家萬戶，只有扎扎實實地做好保育工作，才能讓幼兒健康活潑地成長，讓家長們放心工作。春季幼兒園大班工作計劃篇5一、加強政治思想工作。努力加強政治思想和專業(yè)理論知識的學習，不斷提高自身素質(zhì)。熱愛幼教事業(yè)，愛護幼兒，履行工作崗位責任制。二、生活管理方面。1、認真培養(yǎng)幼兒良好的一日生活常規(guī)和衛(wèi)生，進餐習慣。2、做好班級的衛(wèi)生清潔和消毒工作。3、管理好本班的公用設施和幼兒物品。三、衛(wèi)生保健方面。1、做好安全工作。2、做好春季的疾病預防工作，確保幼兒健康發(fā)展和生命安全。3、做好對疾病的教育和預防工作。四、保育教育方面。1、配合教師組織好各種教育活動。2、培養(yǎng)幼兒

15、的生活自理能力、自制力和創(chuàng)造力，以及各種興趣和能力。3、加強對幼兒的安全教育和自我保護意識。4、認真做好家長的溝通工作。5、做好幼小銜接工作。總之，我將努力把工作，確保為幼兒創(chuàng)設一個舒適、安全、衛(wèi)生的生活環(huán)境，使幼兒能夠健康、快樂的成長。第一篇：2016年春季幼兒園食堂管理工作計劃2016年春季學期幼兒園食堂管理工作計劃一、 工作目標課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關系到師生的身體健康， 尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園堅持以服務師生為宗旨，進一步增強后勤人員素質(zhì)，提高服務質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開

16、心的食堂。后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在， 所以在幼兒園領導的關心支持和教師們的積極配合下，我主要做了以下幾方面的工作計劃。二、具體措施（一）完善各類制度1、增強對食堂人員的考核。2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促、 互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡，實行食品衛(wèi)生安全園長負責制，進一步健全食堂工作管 理制度以及各崗位衛(wèi)生責任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀，做到有崗就有人，有人就有責。4、進行成本核算，積極施展伙委會的作用，及時調(diào)查了解食堂管理及師生用餐情況， 發(fā)現(xiàn)問題及時處理。（二）提高職工素質(zhì)1、加強培訓。

17、我園每月組織職工對她們進行安全教育， 增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務意識。3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。（三）高度重視衛(wèi)生安全工作1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關。2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到一用一消毒，小

18、餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注意用氣安全。總之，我們本著思想到位、管理有力、服務超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。三、月份安排 二月認真做好開學前食堂準備工作1、 按教育局要求提前做好員工培訓。2、 檢查食堂狀況，做好開學準備。3、 做好食堂炊具餐具及其它各項衛(wèi)生工作。 三月1、 按時進購所需蔬菜。2、 每天做好消毒、樣品記錄。3、 開展膳食營養(yǎng)測查。4、 細心做好臺賬記錄。5、

19、 每天對食堂工作進行巡查記錄。6、 更換餐飲服務許可證。 四月1、 按時進購所需蔬菜。2、 每天做好消毒、樣品記錄。3、 開展膳食營養(yǎng)測查。4、 細心做好臺賬記錄。5、 每天對食堂工作進行巡查記錄。6、 開展膳食營養(yǎng)測查。 五月1、 按時進購所需蔬菜。2、 每天做好消毒、樣品記錄。3、 細心做好臺賬記錄。4、 開展食堂工人安全、衛(wèi)生培訓會。5、 每天對食堂工作進行巡查記錄。 六月1、 做好六一兒童節(jié)準備工作。2、 迎接期末考核工作。2016.02.26第二篇：幼兒園食堂工作計劃八一幼兒園食堂工作計劃八一幼兒園 2017年9月八一幼兒園食堂工作計劃一、指導思想：后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育

20、工作的基礎所在，太華辦八一幼兒園在園領導的關心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎上有了更大的改觀。本學期以“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹幼兒園教育指導綱要，抓好后勤工作，保障供給，做到責任明確，分工到人，切實做好衛(wèi)生保健、財務工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。二、具體工作（一）做好財產(chǎn)、財務管理工作：1、堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。2、做好學的預算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴格財務制度和財經(jīng)制度。3、嚴格財務制度，分工明確，一切財經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進行，每張發(fā)票都必須由園長簽字，每學期對財務賬目審查一次。4

21、、會計堅持每月上報結算報表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。（二）事務工作方面：1、及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點，做好各班的教學用品和環(huán)境布置材料。2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。4、關心幼兒生活，辦好食堂。（1）要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務。（2）幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，價廉物美，讓幼兒吃飽、

22、吃好，使家長放心。（3）做好開水的供應工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時喝水。（4）搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣。（三）搞好園舍建設，創(chuàng)設優(yōu)美環(huán)境：管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期，要保護好草坪，讓其生長好，同時要加強施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。園內(nèi)無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。2、加強幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個校園內(nèi)外分工到人，各活動室由班主任教師負責，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種

23、用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。第三篇：幼兒園食堂工作計劃鄖陽經(jīng)濟開發(fā)區(qū)中心幼兒園 食堂食品安全管理工作計劃（20172018學上學期）食堂工作是幼兒園衛(wèi)生安全工作的重中之重，為了確保幼兒的飲食安全，我們在實際工作中將一切防患于未然，高度重視，常抓不懈，嚴把食品入口關。為確保幼兒食品衛(wèi)生和飲食安全，特制定以下工作計劃：一、完善食堂基礎設施食堂設置了操作間、庫房、更衣室、消毒間等，將有限的空間得到了最充分的利用。從擇菜、洗菜、切菜到炒菜，再從餐具的洗刷、消毒到使用，全部流水線作業(yè)。食堂光線充足，空氣流通，防蠅、防鼠、防塵設備完善。機械設備齊全，現(xiàn)有蒸飯車、豆?jié){機、氣灶、冰柜、消毒柜、餐具擺放架等設施

24、，分類明確，標記明顯，專物專用，為確保幼兒食品衛(wèi)生安全奠定了良好的物質(zhì)基礎。二、健全和完善各項規(guī)章制度成立食品衛(wèi)生安全管理領導小組，實行分工負責制，提高工作效率，提高服務師生的意識和水平。具體職責分工明確，詳細制定了食堂管理人員崗位職責、炊事員崗位職責等；同時廣泛征求家長、教師對伙食安排等方面的意見和建議，不斷完善食品衛(wèi)生各項管理制度和措施。制定“幼兒園食物中毒應急預案”、“幼兒園食物中毒事故責任追究制度”等，從而杜絕意外事故的發(fā)生。幼兒園還根據(jù)學校安全管理規(guī)范逐步完善食堂安全制度、食堂衛(wèi)生管理制度、食品加工制度、食堂消毒制度、食堂庫房管理制度、飯菜留樣制度、食品原料采購索證制度等，加強食堂衛(wèi)

25、生工作的指導。三、工作人員持證上崗，確保食堂衛(wèi)生安全對食堂工作人員，我們要求做到每年進行一次全面的體檢，持證上崗，以確保炊事人員的健康。同時每兩周進行一次業(yè)務學習，學習有關文件和食品衛(wèi)生知識、食物中毒預防知識、餐具消毒知識等，不斷提高對幼兒食品衛(wèi)生安全工作的認識。上崗后嚴格要求形成良好的衛(wèi)生習慣：工作前、便后用肥皂和消毒液及流動水洗手；工作中穿戴整潔的工作服、工作帽；不留長指甲、不涂指甲油、不戴戒指；食堂衛(wèi)生每天一小掃，每周一大掃，所用器具及時清理，物品用后物歸原位。使我園食堂始終給人一種清新明亮、整潔衛(wèi)生的感覺。四、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛(wèi)生工作。我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的

26、總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫， 保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把采購、驗收關，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回；同時嚴格按照預防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行留樣，并做好留樣登記。五、嚴把食品采購加工關，確保食品衛(wèi)生安全1、我園堅持從正規(guī)渠道進貨，嚴抓食品進貨關。送貨方必須提供衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、質(zhì)量檢

27、測報告等憑證，保證食品的質(zhì)量。食品進入食堂后，從驗貨、登記實行層層把關，保證食品的新鮮衛(wèi)生。并建立食品及原料采購索證臺帳，明確責任，杜絕腐爛變質(zhì)食品進入食堂。2、食品原料勤進少存，蔬菜、水果等保鮮食品日進日清，確保幼兒食品營養(yǎng)新鮮。冰箱內(nèi)食品生熟分開存放，避免交叉污染。食堂庫房干燥衛(wèi)生明亮，食品分類分架離地離墻擺放，有專人管理。3、食品加工后立即食用，剩飯剩菜全部倒掉，并有專人每天負責處理。堅決不給孩子食用隔日飯菜，杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。工作人員嚴格按制度操作，蔬菜先洗后泡再切，徹底清除農(nóng)藥殘留，保證營養(yǎng)素不流失。動物內(nèi)臟、魚類、蝦類等也要清水漂洗干凈，去除更多有害物質(zhì)及異味。食堂各種炊具配

28、備齊全，生熟分開，標記明顯，專物專用。4、堅持飯菜留樣程序，確保突發(fā)事件有據(jù)可查。每餐的飯菜都用專用密封容器留樣，隨時檢查餐、點的衛(wèi)生質(zhì)量。留樣的品種齊全，數(shù)量保證達到每種食品100克，留樣時間保證48小時。六、嚴格消毒制度，確保餐飲用具衛(wèi)生幼兒使用的餐具堅持每餐用后清洗蒸汽消毒40分鐘，做到“一洗、二涮、三消毒、四保潔”；水杯每天用消毒柜消毒，毛巾每周兩次用稀釋的84消毒液浸泡消毒并太陽暴曬；桶每天清洗蒸氣消毒40分鐘;菜板、菜刀每天用沸水燙洗消毒，存放在固定的位置；生、熟抹布、毛巾每天分別清洗，用“84”液浸泡消毒后掛在固定的位置。所有消毒工作都做好登記簽字，責任明確。七、加強食堂安全保衛(wèi)

29、措施，確保食堂重地安全食堂是保障幼兒飲食安全的重地，嚴禁非食堂工作人員隨便進入食堂。送貨人員送貨只能送到門口，不許進入。各班老師取水、拿飯只能進入熟食間。外人進入時，必須經(jīng)主管領導同意并登記后，帶上腳套，方可入內(nèi)?？傊?，講衛(wèi)生才有健康，保安全才有質(zhì)量，做好幼兒園的食堂安全是幼兒園整個工作的重中之重，是保障幼兒身體健康的有力保障。所以我們更要扎扎實實做好幼兒食品衛(wèi)生安全工作，將愛心捧給孩子，將放心送給家長，為幼兒的健康成長保駕護航。鄖陽經(jīng)濟開發(fā)區(qū)中心幼兒園2017.8.30鄖陽經(jīng)濟開發(fā)區(qū)中心幼兒園后勤管理工作計劃（20172018學上學期）一、 指導思想以市局工作意見為指導思想，本學期幼兒園的后

30、勤工作將圍繞園務工作計劃，求真務實，精益求精，不斷提高后勤人員的思想業(yè)務素質(zhì)，強化后勤人員的服務意識、提升服務品質(zhì)。切實做好衛(wèi)生保健工作，促進幼兒健康發(fā)展，提高保教質(zhì)量。二、 主要工作與措施（一）加強后勤隊伍建設，著眼于長效發(fā)展。 1.人人參與，完善后勤管理網(wǎng)絡。在園中要形成一種尊重后勤人員勞動的輿論和行為導向，同時，所有教職員工要以主人翁的態(tài)度參與到后勤管理、后勤服務之中，成立由園長 分后勤組長 各班班主任 后勤全體成員的管理網(wǎng)絡，做到“處處有制度，人人有責任”，營造互為、共創(chuàng)的和諧氛圍，加強溝通，注重過程管理，后勤工作做到有目標、有落實、有檢查、有評價，為全園做好后勤服務工作。2注重修養(yǎng)，

31、彰顯后勤職工魅力。后勤工作人員的品德素養(yǎng)直接體現(xiàn)著整個園所的形象，因此，每一位后勤職工必須謹言慎行，在孩子面前、家長面前、公共場合等時刻注意自己的言行舉止，為幼兒園在社會上獲得良好聲譽而努力。在工作中，要做到“實”、“正”、“誠”，即腳踏實地，實實在在；一身正氣，言行正直；真誠坦蕩，以誠相待。在人際交往中，要求做到“對孩子柔聲細語”、“對家長主動微笑”、 “對同事尊重誠懇”、“對鄰里友好關愛”，以自己的實際行動在自己的生活圈中較好地樹立本園的形象。3加強學習，提高專業(yè)能力。由于自身專業(yè)水平有限，因此更要注重自我加壓，在工作中學習，在學習中提高。倡導做“三有新人”，即“有意識有思考有行動”，要善

32、于做有心人，在一成不變周而復始的工作中發(fā)現(xiàn)“新問題”，解決問題有“新方法”，行動落實有“新成效”。意識決定過程，方式?jīng)Q定結果，鼓勵大家在工作中發(fā)揮聰明才智，有創(chuàng)造性地工作，尋找更便捷、更有效的工作方法。開展“快樂地工作，幸福的生活”主題活動，從思想到行為切實挺高后勤職工的專業(yè)素養(yǎng)。4獎懲分明，提升后勤服務質(zhì)量。后勤工作歸根結底最本質(zhì)的還是落實在行動上，我們提倡“顧全大局，樂于奉獻，熱心服務”，要求后勤工作者做到“勤”、“快”、“好”，具有“精品意識”，做足細節(jié)，做好細節(jié)，自覺提高工作標準。在日常工作中要做到四個“克服”： 克服一個“拖”字，能早就不晚，能快就不慢；克服一個“難”字，世上無難事，

33、只怕“認真”倆字；克服一個“糊”字，“只求過得去，不求過得硬”的思想要不得，桌面上的一個筆印、水池里的一點銹跡、玻璃上的一個斑點、墻角落的一個蛛網(wǎng)、廁所里的一點污漬、地面上的一張小紙屑、不起眼處的一粒積塵對于這些小細節(jié)都應視為“眼中釘”，不能輕易放過，所謂“千里之堤，潰于蟻穴”。（二）園產(chǎn)管理規(guī)范化，發(fā)揮園產(chǎn)最大效能。1做好物品管理的常規(guī)工作，及時為幼兒、教師配備所需物品；配合園內(nèi)開展的各項活動，及時提供所需材料。2做好物品的調(diào)配工作，提高園產(chǎn)的周轉使用率，避免園產(chǎn)的人為流失，做到有領必請、有出必記、有借必還。3完善園產(chǎn)借領制度，出臺園產(chǎn)損壞丟失賠償制度，切實加強園產(chǎn)管理。倡導愛護幼兒園公物、

34、維護幼兒園環(huán)境的良好風氣，形成愛護園產(chǎn)的自覺行為。4切實加強活動室、資料室、庫房、閱覽室的管理，充分發(fā)揮各室的作用。常用教具、學具等教學器材和現(xiàn)代教學設備，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。5嚴格執(zhí)行請購、審批、驗收、入庫、報銷領用制度，規(guī)范物流過程控制，強化園產(chǎn)管理，嚴格執(zhí)行專用室的保管責任制。6定期檢查戶外大型活動器具、室內(nèi)照明線路、電器設備及其它設施，發(fā)現(xiàn)問題及時記載、維修和保養(yǎng)，延長設備的使用期限。7加強用電用水和日常檢修管理，堅持勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費，努力為幼兒園節(jié)約一滴水，一度電、一分錢。 8切實做好期末園產(chǎn)的清理、歸還、交接、登記等工作。（三）加強膳食管理。1. 科學

35、的制定食譜。廣泛聽取教師、幼兒和家長的意見，盡量增加食物的花樣，并保證營養(yǎng)的均衡，做到粗細、甜咸、干稀搭配合理。2. 做到成品“四隔離”，用具“一沖”“二洗”“三消毒”，生熟器具分開使用，廚房工作人員個人衛(wèi)生做到“四勤”，堅持換好工作服再進入加工間工作。3. 做好食物貯存工作。由專人負責食品進出倉的登記工作，所有食品隔墻離地至少公分，同時由專人負責食品的驗收和取樣工作，所留樣品標明日期，并保存在冰箱中48小時。4. 提前與采購員到市場上物色合法的定點供貨商。在物美價廉的同時，更注意該定點的信譽和是否有辦理經(jīng)營、衛(wèi)生管理方面的相關手續(xù)，并于月底與定點商店的相關負責人簽訂合同。5. 把好采購加工分

36、發(fā)食用的每一個環(huán)節(jié)，把幼兒的健康和安全放在首位，堅決杜絕偽劣變質(zhì)的食品流入幼兒園。6. 廚房工作人員要保證兩餐一點的準時、保質(zhì)保量的供應，同時還應備有充足的開水，使幼兒對開水的需求得到保證。鄖陽經(jīng)濟開發(fā)區(qū)中心幼兒園2017.8.30第四篇：幼兒園食堂工作計劃幼兒園食堂工作計劃一、指導思想：認真貫徹落實區(qū)教育局及食品藥品監(jiān)督管理局關于幼兒園學校食堂管理和衛(wèi)生工作的文件精神,加強我園食堂安全衛(wèi)生管理,消除食堂安全隱患,保證全園師生飲食健康安全，讓幼兒園小朋友都能得到均衡營養(yǎng)，創(chuàng)安全文明食堂。二、工作目標：1、規(guī)范幼兒園食堂炊事員操作，嚴格按流程制作飲食；2、加大炊事員培訓學習力度，定期組織學習，開

37、展研討活動；3、強化安全服務意識，提高衛(wèi)生服務水平；4、增強食堂管理水平，嚴格管理食堂賬目；5、創(chuàng)新食堂建設，提高菜品特色。三、主要措施1、強化學校食堂園長負責制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關,嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴格執(zhí)行索證制度, 做到無證不購。嚴格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無安全事故發(fā)生。2、加強食堂炊事員管理,規(guī)范炊事員行為。加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習，提高業(yè)務水平和服務質(zhì)量。嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故的發(fā)生。3、搞好食品保管工作

38、，食品保管必須由工作人員專人負責，非工作人員嚴禁接觸食品。搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，根據(jù)學校食堂條件做好食具消毒，生熟分開，預防傳染病的發(fā)生。4、努力提高飯菜質(zhì)量。蔬菜要清洗干凈，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。各種食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施。5、搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應必須及時，少采勤購，認真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉。6、正確處理工作人員之間的工作關系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。工作人員要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。改變工作方式，提高服務意識。

39、7、工作人員個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間不做與工作無關的其他事宜。對于食堂內(nèi)外，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔；使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。8、加強食堂物品采購管理。食堂進貨定點采購，對進貨日期及質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關。9、加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由家長組成的伙食委員會，定期到幼兒園參觀，提出食堂工作的建議。學校加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，學校將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴格實行責任追究制。第五篇：幼兒

40、園食堂工作計劃一、指導思想以黨的十七大精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。二、工作設想（一）完善各類制度1、加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎上，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。2、進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化5、進行成本核算，積極發(fā)揮膳管會的作用，不時調(diào)查食堂

41、管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理（二）提高職工整體素質(zhì)1、組織職工學習食品衛(wèi)生培訓教材等材料，并適當組織外出參加學習，提高職工衛(wèi)生意識2、分工力求細化，進一步明確崗位職責，崗位任務的完成情況與考核掛鉤，提高職工崗位意識和服務意識3、創(chuàng)設競爭機制，在同一崗位，不同崗位間展開競爭，讓職工在競爭中增強主人翁意識，并提高技術熟練度（三）革新工作流程在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改進。（四）高度重視衛(wèi)生安全工作1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放

42、和使用2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一天一消毒，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進倉或出倉均須登記入帳。三、食堂工作行事歷周次內(nèi)容1分好工，明確有關制度和職責2膳管會成員會議下發(fā)考核制

43、度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查3職工衛(wèi)生知識學習衛(wèi)生消毒抽查4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查5餐具存放情況抽查6考核制度定稿7職工個人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查8師生用餐情況調(diào)查9防蠅設施檢查10職工衛(wèi)生知識學習 11衛(wèi)生消毒抽查14環(huán)境衛(wèi)生抽查15膳管會成員會議餐具存放情況調(diào)查 17衛(wèi)生消毒抽查19衛(wèi)生工作全面調(diào)查20工作交流、總結回顧、評比表彰食堂財產(chǎn)清理入庫篇二：幼兒園食堂工作計劃指導思想： 后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，中心幼兒園在園領導的關心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎上有了更大的改觀。本學期以“三個代表”重要思想為指導，

44、認真貫徹幼兒園教育指導綱要，抓好后勤工作，保障供給，做到責任明確，分工到人，切實做好衛(wèi)生保健、財務工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。具體工作（一）做好財產(chǎn)、財務管理工作：堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。2、做好學的預算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴格財務制度和財經(jīng)制度。3、嚴格財務制度，分工明確，一切財經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進行，每張發(fā)票都必須由園長簽字，每學期對財務賬目審查一次。4、會計堅持每月上報結算報表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。（二）事務工作方面：及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點，

45、做好各班的教學用品和環(huán)境布置材料。2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。4、關心幼兒生活，辦好食堂。（1）要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務。（2）幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，價廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。（3）做好開水的供應工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時喝水。（4）搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣。

46、（三）搞好園舍建設，創(chuàng)設優(yōu)美環(huán)境：管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期，要保護好草坪，讓其生長好，同時要加強施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。園內(nèi)無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。2、加強幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個校園內(nèi)外分工到人，各活動室由班主任教師負責，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。篇三：九堡中心幼兒園2011學年第二學期食堂工作計劃一、指導思想以創(chuàng)甲級幼兒園為精神動力，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提

47、高服務質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心！二、工作設想（一）完善各類制度1、強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。3、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化4、進行成本核算，積極發(fā)揮膳管會的作用，不時調(diào)查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理（二）提高職工整體素質(zhì)1、組織職工學習食品衛(wèi)生培訓教材等材料，并適當組織外出參加學習，提高職工衛(wèi)生意識2、分工力求細化，進一步明確崗位職責，崗位任務的完成情況與考核

48、掛鉤，提高職工崗位意識和服務意識3、創(chuàng)設競爭機制，在同一崗位，不同崗位間展開競爭，讓職工在競爭中增強主人翁意識，并提高技術熟練度（三）革新工作流程在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改進。（四）高度重視衛(wèi)生安全工作1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一天一消毒，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅

49、燈設專人負責4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進倉或出倉均須登記入帳。三、食堂工作行事歷周次內(nèi)容1分好工，明確有關制度和職責2膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查3職工衛(wèi)生知識學習衛(wèi)生消毒抽查4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查5餐具存放情況抽查 6考核制度定稿7職工個人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查8師生用餐情況調(diào)查

50、9防蠅設施檢查10職工衛(wèi)生知識學習11衛(wèi)生消毒抽查12環(huán)境衛(wèi)生抽查13膳管會成員會議餐具存放情況調(diào)查 14衛(wèi)生消毒抽查15衛(wèi)生工作全面調(diào)查16工作交流、總結回顧、評比表彰食堂財產(chǎn)清理入庫篇四：食堂工作計劃為進一步加強幼兒園食堂衛(wèi)生管理，結合我園食堂實際情況，保證幼兒就餐質(zhì)量，特制定2011年食堂工作計劃。1、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量。2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務，熱情主動。3、食堂人員上班時間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他

51、事宜。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故發(fā)生。5、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗食品，堅決不預采購，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病發(fā)生。7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應必須及時，少采勤購。10、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。篇五：

52、幼兒園食堂食品衛(wèi)生安全工作計劃一、指導思想:食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關于廣大師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落實國務院關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定和省政府關于進一步加強食品安全工作的意見、幼兒園衛(wèi)生工作條例、教育部,衛(wèi)生部關于加強幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見等法律法規(guī)，以預防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制，圍繞幼兒園為學生著想,教育為人民服務的宗旨,牢固樹立師生生命健康第一,責任重于泰山的意識,普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從

53、根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。一、加強領導幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作。幼兒園要切實加強領導，提高師生對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理；成立了由一把手總負責的學食品衛(wèi)生安全工作領導小組，全面負責幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食

54、品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡。二、明確職責（一）幼兒園分管副園長應當履行的職責如下：1.加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。2.幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。3.加強幼兒園食堂及飲用水等基礎設施建設，使其達到衛(wèi)生要求，并與幼兒園招生規(guī)模相適應。幼兒園食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的，要責令其限期整改。4.督促落實

55、食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。5.開展健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。（二）幼兒園應當履行的職責如下：1.幼兒園定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。2.幼兒園食堂應堅持“服務師生，保本微利”的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。3.幼兒

56、園要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向學生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖。4.食堂從業(yè)人員必須按照中華人民共和國食品衛(wèi)生法要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。5.幼兒園食堂物資實行準入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。6.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。7.加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事

57、故的發(fā)生。8.幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。三、具體措施建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學要指定專人負責包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作；報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關內(nèi)容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。幼兒園應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應

58、急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應采取下列措施：（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告；（2）協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人；（3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場；（4）配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品；（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責任人追究責任。2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳，對每的食品安全工作進行總結，對要整改的單位督促

59、完成。3.繼續(xù)開展專項整治工作，確保所有幼兒園食堂、從業(yè)人員健康持證率達100%。4.定期開展培訓。定期開展對幼兒園衛(wèi)生主管領導和幼兒園食堂負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓。2021年幼兒園春季保教工作計劃1一、指導思想：以關于幼兒教育改革與發(fā)展的指導意見為工作指南，進一步落實幼兒園工作規(guī)程、幼兒教育指導綱要為工作精神;以愛為教育基礎，圍繞幼兒園工作計劃，結合本園實際情況，以“我能行、我努力、我堅持、我最棒”為精神動力，繼續(xù)抓好幼兒園常規(guī)工作，堅持一切為了孩子全面發(fā)展為出發(fā)點，始終把安全放在第一，努力打造適合本園的特色，促使保教質(zhì)量不斷提高，創(chuàng)設良好的環(huán)境，讓幼兒快樂的學習;優(yōu)化一日活動，促

60、進幼兒健康地成長，讓我園成為孩子的樂園，家長的放心園，老師的收獲園。在日常教學工作中以“堅持、反思、感恩、”“從自己做起、從小事做起、從現(xiàn)在做起”為行動目標。二、工作思路以管理求生存，以質(zhì)量求發(fā)展;以提高教學為核心，優(yōu)化日常教學活動。合理安排一日常規(guī);以責任為基礎，倡導老師課內(nèi)課外自主學習，以先進的教育理念為指導，堅持理論與實際相結合，促進保教質(zhì)量的提高，打造一支高素質(zhì)的教師隊伍。三、工作措施1、建立科學的一日活動常規(guī)，細化每一個環(huán)節(jié)的管理。從入園晨間活動、教學活動、游戲活動、幼兒生活常規(guī)等，每一個環(huán)節(jié)將具體落實到個人，要求明確。2、認真學習幼兒知識，做到與家長共同教育達成共識，始終堅持一切為