梔子采收與產(chǎn)地初加工技術(shù)規(guī)程征求

1、Q/LB.XXXXX-XXXX目次 TOC o 1-1 h t 標(biāo)準(zhǔn)文件_一級(jí)條標(biāo)題,2,標(biāo)準(zhǔn)文件_附錄一級(jí)條標(biāo)題,2, HYPERLINK l _Toc113960077 前言 PAGEREF _Toc113960077 h III HYPERLINK l _Toc113960078 1 范圍 PAGEREF _Toc113960078 h 1 HYPERLINK l _Toc113960079 2 規(guī)范性引用文件 PAGEREF _Toc113960079 h 1 HYPERLINK l _Toc113960080 3 術(shù)語(yǔ)和定義 PAGEREF _Toc113960080 h 1 HYP

2、ERLINK l _Toc113960081 4 技術(shù)要求 PAGEREF _Toc113960081 h 1 HYPERLINK l _Toc113960082 4.1 采收時(shí)間 PAGEREF _Toc113960082 h 1 HYPERLINK l _Toc113960083 4.2 采收方法 PAGEREF _Toc113960083 h 1 HYPERLINK l _Toc113960084 4.3 去除雜質(zhì) PAGEREF _Toc113960084 h 2 HYPERLINK l _Toc113960085 4.4 殺青 PAGEREF _Toc113960085 h 2 HY

3、PERLINK l _Toc113960086 4.5 干燥 PAGEREF _Toc113960086 h 2 HYPERLINK l _Toc113960087 5 商品分級(jí) PAGEREF _Toc113960087 h 2 HYPERLINK l _Toc113960104 6 包裝、標(biāo)識(shí)和倉(cāng)儲(chǔ) PAGEREF _Toc113960104 h 2 HYPERLINK l _Toc113960105 6.1 包裝 PAGEREF _Toc113960105 h 3 HYPERLINK l _Toc113960106 6.2 標(biāo)識(shí) PAGEREF _Toc113960106 h 3 HYP

4、ERLINK l _Toc113960107 6.3 倉(cāng)儲(chǔ) PAGEREF _Toc113960107 h 3 HYPERLINK l _Toc113960108 7 檔案管理 PAGEREF _Toc113960108 h 3 HYPERLINK l _Toc113960109 7.1 資料記錄 PAGEREF _Toc113960109 h 3 HYPERLINK l _Toc113960110 7.2 資料管理 PAGEREF _Toc113960110 h 3 HYPERLINK l _Toc113960111 附錄A PAGEREF _Toc113960111 h 4前言本文件按照G

5、B/T 1.12020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文件由湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。本文件由湖南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)歸口。本文件起草單位：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南華夏湘眾藥業(yè)飲片有限公司、湖南省中藥材產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、湖南旭達(dá)藥業(yè)有限公司。本文件主要起草人：謝紅旗、曾建國(guó)、陸英、向維、唐旭陽(yáng)、黃凱、劉舒、周伊昀、田永志、楊子墨、楊益黎、朱校奇、宋榮、嚴(yán)斌。梔子采收與產(chǎn)地初加工技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了梔子采收與產(chǎn)地初加工的技術(shù)要求、包裝、標(biāo)識(shí)、倉(cāng)儲(chǔ)、檔案管理等內(nèi)容。本文件適用于梔子的采收與產(chǎn)地初加工。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件

6、必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志SB/T 11182 中藥材包裝技術(shù)規(guī)范SB/T 11094 中藥材倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)范SB/T 11095中藥材倉(cāng)庫(kù)技術(shù)規(guī)范中華人民共和國(guó)藥典中藥材商品規(guī)格等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)匯編術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。梔子 GARDENIAE FRUCTUS本品為茜草科植物梔子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果實(shí)。產(chǎn)地初加工 Primary processing對(duì)新鮮梔子進(jìn)行去雜、殺

7、青、干燥等初步加工成商品藥材的過(guò)程。殺青 Rolling對(duì)新鮮梔子進(jìn)行蒸制的過(guò)程。技術(shù)要求采收時(shí)間11月12月梔子果皮呈紅黃色時(shí)采收。采收方法采收宜選擇晴天或陰天，采摘置干凈容器中帶回。采摘回的梔子鮮果應(yīng)在12 d內(nèi)及時(shí)進(jìn)行初加工處理。去除雜質(zhì)加工前應(yīng)先去除枝葉、果柄、壞果、等外果等雜物。4.4 殺青將去除雜質(zhì)的梔子鮮果平鋪在容器內(nèi)，厚度保持在5 cm8 cm之間，105 蒸汽蒸4 min6 min，平攤在干凈室外場(chǎng)地，控干表面水分。4.5 干燥殺青后控干表面水分的梔子置于熱風(fēng)循環(huán)干燥器內(nèi)，或置于土炕上，溫度保持在50 60 之間，有太陽(yáng)時(shí)可置于室外場(chǎng)地晾曬，直至干燥為止。商品分級(jí)根據(jù)干燥后的

8、梔子產(chǎn)品的形狀、表面特征、質(zhì)地和氣味等指標(biāo)進(jìn)行分級(jí)，分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)見表1。表1 梔子商品分級(jí)商品等級(jí)形狀表面特征質(zhì)地氣味選貨一等呈長(zhǎng)卵圓形或橢圓形，長(zhǎng)1.5 cm3.5 cm，直徑11.5 cm，具縱棱，頂端有宿存萼片。飽滿，表面呈紅色、棕紅色、橙紅色、橙色、紅黃色。顏色均勻，無(wú)焦黑個(gè)。青黃個(gè)重量占比5 %。種子團(tuán)與果殼空隙小，種子團(tuán)緊密充實(shí)。氣微，味微酸而苦。二等較瘦小，表面呈深褐色、褐色、棕黃色、棕色、淡棕色、枯黃色，顏色均勻，無(wú)焦黑個(gè)。青黃個(gè)重量占比10 %。種子團(tuán)與果殼空隙較大，種子團(tuán)稀疏。統(tǒng)貨呈長(zhǎng)卵圓形或橢圓形，長(zhǎng)1.5 cm3.5 cm，直徑11.5 cm，具縱棱，頂端有宿存萼片。表面呈紅色、橙色、褐色、青色，顏色大小不一。青黃個(gè)重量占比10 %。氣微，味微酸而苦。包裝、標(biāo)識(shí)和倉(cāng)儲(chǔ)包裝應(yīng)防蟲、防潮、防霉，且符合SB/T 11082的相關(guān)要求。標(biāo)識(shí)包裝圖示標(biāo)識(shí)應(yīng)符合GB/T 191的相關(guān)要求。倉(cāng)儲(chǔ)倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)符合SB/T 11094和SB/T 11095的相關(guān)要求。檔案管理資料記錄梔子藥材生產(chǎn)全過(guò)程須詳細(xì)記錄，具體資料記載內(nèi)容參見附錄A。資料管理所有基礎(chǔ)資料及生產(chǎn)管理記錄須建立有專人管理、維護(hù)的檔案，保存期2年。（資料性）梔子生產(chǎn)記錄表