幼兒園大班安全教案《食品的保質(zhì)期》含反思

1、本 文 格 式 為 Word 版，下 載 可 任 意 編 輯第第 頁(yè)幼兒園大班安全教案食品的保質(zhì)期含反思 大班安全教案食品的保質(zhì)期含反思適用于大班的安全主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒能用數(shù)字和語(yǔ)言適當(dāng)?shù)谋磉_(dá)、交流探索的過(guò)程和結(jié)果，了解食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期方面的常識(shí)，學(xué)會(huì)保護(hù)自己的健康，能從生活和游戲中感受食品與保質(zhì)期的關(guān)系并體驗(yàn)到數(shù)學(xué)的重要和有趣，快來(lái)看看幼兒園大班安全食品的保質(zhì)期含反思教案吧。 活動(dòng)前評(píng)析： 大班幼兒已經(jīng)對(duì)數(shù)字有一定的概念，并且非常流暢地能從1數(shù)到30，在3月份，結(jié)合3.15消費(fèi)者維權(quán)日這個(gè)主題，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，通過(guò)一系列活動(dòng)，激發(fā)幼兒對(duì)數(shù)字的興趣，并通過(guò)與其他

2、幼兒的合作、交流，明白食品衛(wèi)生、安全的重要性，學(xué)會(huì)在日常生活中保護(hù)好自己。同時(shí)讓幼兒明白如果在生活中自己的消費(fèi)權(quán)益受到侵害時(shí)，要學(xué)會(huì)維護(hù)自己的合法權(quán)益。活動(dòng)目標(biāo)：1、了解食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期方面的常識(shí)，學(xué)會(huì)保護(hù)自己的健康。2、能用數(shù)字和語(yǔ)言適當(dāng)?shù)谋磉_(dá)、交流探索的過(guò)程和結(jié)果。3、能從生活和游戲中感受食品與保質(zhì)期的關(guān)系并體驗(yàn)到數(shù)學(xué)的重要和有趣。4、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。5、培養(yǎng)幼兒動(dòng)腦思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。活動(dòng)準(zhǔn)備：毛絨小狗玩具、多媒體課件、食品、兒歌錄音等?；顒?dòng)過(guò)程實(shí)錄：（一）故事導(dǎo)入1、師：小狗汪汪是個(gè)可愛(ài)的小家伙，她呀，特別愛(ài)喝牛奶，每天都要喝一袋呢。今天家里沒(méi)有牛奶了，小狗汪汪見媽媽忙，

3、就自己去路邊超市買了一袋，可是剛喝了不一會(huì)啊，汪汪肚子疼了，哎呦呦、哎呦呦，肚子好疼哦。2、提問(wèn)：小朋友，汪汪為什么肚子疼呀？牛奶壞了，汪汪拉肚了。3、提問(wèn)：為什么牛奶壞了呢？時(shí)間長(zhǎng)了，牛奶變質(zhì)了。4、師總結(jié)：對(duì)了，肯定是牛奶壞了，牛奶不能喝了，因?yàn)樾⊥敉魶](méi)有查看牛奶的生產(chǎn)日期，不知道是否過(guò)保質(zhì)期呢。（通過(guò)一個(gè)短短的小故事，創(chuàng)設(shè)情境，引出今天的活動(dòng)重點(diǎn)：食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。引出簡(jiǎn)捷、直接切入本活動(dòng)的重點(diǎn)內(nèi)容。）（二）檢驗(yàn)保質(zhì)期師：今天老師和小朋友一起來(lái)來(lái)看看，這些食品是哪天生產(chǎn)的，有沒(méi)有過(guò)保質(zhì)期。1、出示圖：面包，生產(chǎn)日期：20220410，保質(zhì)期：5天提問(wèn)：20220410是指哪年、哪月

4、、哪天？2022年4月10日提問(wèn)：保質(zhì)期是5天，我們?cè)搹?0220410的哪個(gè)數(shù)字開始數(shù)數(shù)呢？怎么數(shù)呀？從10日往后數(shù)，數(shù)5天。提問(wèn)：為什么從10日數(shù)？保質(zhì)期是5天，所以從表示天的數(shù)字開始數(shù)。提問(wèn)：請(qǐng)問(wèn)這個(gè)是否過(guò)期了呀？能不能吃了？為什么呢？沒(méi)有過(guò)期。從10日往后數(shù)5天，11、12、13、14、15日，今天是4月12日，能吃的。2、出示圖：汪汪煎卷，生產(chǎn)日期：20220226，保質(zhì)期：9個(gè)月（讓幼兒探究保質(zhì)期是月的計(jì)算方法）3、出示圖：綠茶，生產(chǎn)日期：20220222，保質(zhì)期1年（在教學(xué)過(guò)程中讓幼兒明白如何推算保質(zhì)期是年的數(shù)數(shù)方法）4、總結(jié)：看來(lái)食品的保質(zhì)期對(duì)我們的健康非常重要，我們?cè)谏钪幸?/p>

5、學(xué)會(huì)保護(hù)好自己的健康。（通過(guò)多媒體課件，引導(dǎo)幼兒看圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，學(xué)會(huì)借用手指推算出食品是否過(guò)期。在這個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)里，有目的的出示了5天、9個(gè)月、一年這樣的數(shù)字，讓幼兒明白有關(guān)天、月、年的計(jì)算方法。）（三）自主探索活動(dòng)1、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期在食品的什么地方可以找到？通常印在食品的包裝袋或包裝盒上。2、今天小朋友們來(lái)做一名檢驗(yàn)員，看看這些食品的生產(chǎn)日期是哪天，保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間，有沒(méi)有過(guò)期。（讓小朋友檢驗(yàn)食品，討論）（1）牛奶（2）高樂(lè)高（3）鴨珍（4）銅鑼燒3、分別讓小朋友議一議，說(shuō)一說(shuō)，探討一下食品的保質(zhì)期。（這個(gè)環(huán)節(jié)是幼兒探索、交流、合作的過(guò)程，利用形象的食品包裝，看一看、找一找、算一

6、算、說(shuō)一說(shuō)、議一議，將本活動(dòng)的重難點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行內(nèi)化，達(dá)到學(xué)以致用的目的。）（四）游戲活動(dòng)：看圖猜一猜1、藍(lán)莓派：猜猜這個(gè)藍(lán)莓派是那天生產(chǎn)的？保質(zhì)期是幾天？（對(duì)猜對(duì)的小朋友給予獎(jiǎng)勵(lì)，及時(shí)鼓勵(lì)幼兒參與教學(xué)活動(dòng)。）2、巧克力3、飲料4、真果粒（游戲活動(dòng)是幼兒喜愛(ài)的活動(dòng)，也是幼兒教學(xué)活動(dòng)的中心，在這個(gè)環(huán)節(jié)安排游戲活動(dòng)，既是幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的特點(diǎn)必須尊重幼兒身心發(fā)展的規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，也是鞏固、加深本課活動(dòng)重點(diǎn)內(nèi)容，使本課所學(xué)得到反饋。幼兒不僅樂(lè)于參與，也讓學(xué)習(xí)成果得到展示。）（五）擴(kuò)展活動(dòng)：檢驗(yàn)的常識(shí)1、提出問(wèn)題：有些物品不僅要看保質(zhì)期，更要看具體的食品質(zhì)量。即使在保質(zhì)期時(shí)間之內(nèi)，如果出現(xiàn)問(wèn)題，也不能吃了。那

7、么什么情況下不能吃呢？霉變的、出現(xiàn)餿味了，變顏色了，包裝袋漲袋了、瓶蓋的安全紐氣壓有響聲等等，都要好好的檢驗(yàn)一下。2、檢驗(yàn)的方法有哪些呢？看保質(zhì)期、看顏色、聞味道、按瓶蓋3、總結(jié)：在不放心食品質(zhì)量的前提下，記住千萬(wàn)不可以像小狗汪汪那樣粗心地喝了變質(zhì)的牛奶哦！還有我們以后去超市買東西，一定要先查看商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要學(xué)會(huì)保護(hù)好自己，做個(gè)合格的檢驗(yàn)員。（擴(kuò)展知識(shí)這個(gè)環(huán)節(jié)的安排，將活動(dòng)內(nèi)容提升了一個(gè)高度，不僅拓展了幼兒的知識(shí)面，還關(guān)注幼兒個(gè)別差異，促進(jìn)每個(gè)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展。）（六）延伸活動(dòng)1、聽兒歌12315，如果買了過(guò)期的或假冒偽劣的商品，我們應(yīng)該怎么辦？退貨、找商家賠償、撥打消費(fèi)者維權(quán)電

8、話123152、合著兒歌的節(jié)拍，邊說(shuō)兒歌邊去班級(jí)的游戲區(qū)域小小超市去查驗(yàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。（雖然是個(gè)小小的兒歌，也是對(duì)幼兒知識(shí)的提升。在這里設(shè)計(jì)這首兒歌，不僅可以活躍幼兒的活動(dòng)氣氛，更為幼兒知識(shí)的再擴(kuò)展提供一個(gè)輕松、和諧的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，做到知識(shí)在更新，但過(guò)程卻不枯燥，非常符合幼兒的認(rèn)知規(guī)律。）教師評(píng)析：本次教學(xué)活動(dòng)，通過(guò)認(rèn)識(shí)食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，在游戲活動(dòng)中，利用手指數(shù)數(shù)的方式，讓幼兒推算食品的保質(zhì)期時(shí)間，利用看一看、找一找，猜一猜、等游戲活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒積極參加小組討論、探索，培養(yǎng)幼兒合作學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力，學(xué)習(xí)用多種方式表現(xiàn)、交流、分享探索的過(guò)程和結(jié)果。特別是最后兩個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)檢驗(yàn)常識(shí)和12315兒歌的設(shè)計(jì)，為幼兒搭建了一個(gè)立體的、多面的生活知識(shí)平臺(tái)，豐富了幼兒活動(dòng)的內(nèi)涵。正如幼兒園教育指導(dǎo)綱要里指出的：為幼兒提供健康、豐富的活動(dòng)環(huán)境，滿足他們多方面發(fā)展的需要，使他們?cè)诳鞓?lè)的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)。教學(xué)反思：1、 整節(jié)課上下來(lái)，孩子積極性較高，因?yàn)槠綍r(shí)涉及這方面的問(wèn)題較少，孩子興趣較濃。2、 但是時(shí)間沒(méi)有控制好，導(dǎo)致課還沒(méi)有上完，就有孩子請(qǐng)假解便，我多不好意思的。3、 孩子們?cè)谕扑闶称繁Ｙ|(zhì)期時(shí)比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長(zhǎng)帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒的家長(zhǎng)