稻田養(yǎng)蟹技術(shù)課件

1、稻田養(yǎng)殖技術(shù) 稻田養(yǎng)蟹是充分利用稻田水位較淺、水溫較高、溶氧充足、餌料豐富、能為河蟹提供棲息避害場所等生態(tài)條件輔以人工餌料，實(shí)行科學(xué)管理，妥善解決稻蟹共生中的矛盾，形成稻蟹共生互為有利的高效生態(tài)系統(tǒng)。它具有養(yǎng)殖周期短、投資風(fēng)險(xiǎn)小、發(fā)病率低、穩(wěn)糧增效等顯著特點(diǎn)。C1稻田養(yǎng)蟹的生態(tài)原理及特點(diǎn)蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊（一）稻田選擇 選擇靠近水源、水質(zhì)良好、不經(jīng)其它農(nóng)田而能直接進(jìn)水的田塊，土質(zhì)以砂壤土最適宜，粘土次之，面積310畝。（二）開挖蟹溝 沿田四周距埂12米處挖一道寬34米、深1米的環(huán)形溝，長方形田塊中間開挖13道橫溝，方形田塊中間開挖“十”字或“#”字溝，溝溝相通，溝面積占田塊面積的1/3左右。C2

2、稻田的選擇與改造蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊（三）加固田埂 利用挖溝取的土加高培厚田埂，田埂做到高0.81.5米左右為宜，并夯實(shí)整平。（四）建防逃墻 可采用塑料薄膜或石棉瓦沿埂四周圍成一道防逃墻，防逃墻埋入地下10厘米左右，露出地面4050厘米，以向池內(nèi)稍傾為宜。C2稻田的選擇與改造C2稻田的選擇與改造蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊（五）安裝進(jìn)出水口 進(jìn)出水口分別建在田塊兩端，用函管或磚砌均可，出水口要保證能放干田中水，并用網(wǎng)片等做好攔逃。C2稻田的選擇與改造蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊（六）移栽水草 蟹種放養(yǎng)前，在圍溝內(nèi)移栽苦草、輪葉黑藻等沉水性植物，保證蟹溝內(nèi)水草覆蓋率達(dá)30%左右。（七）清野消毒 在稻田放水前一星期，徹底清除

3、稻田及蟹溝里的蛇、鼠、蛙、野雜魚等敵害生物。然后每畝稻田用75公斤左右生石灰化水全田潑灑消毒。C2稻田的選擇與改造蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊 水稻選擇成熟期與河蟹成熟期基本同步且具有抗風(fēng)、抗倒伏、抗病蟲害特點(diǎn)的單季晚稻，如汕優(yōu)63等，稻田養(yǎng)蟹一般是先放蟹后插秧，所以在放蟹前要平整好土地，最好是翻耕一次，一次性施足基肥，基肥以有機(jī)肥為主，畝施發(fā)酵人畜糞500公斤或磷肥25公斤。水稻生長期追施尿素2次，每次每畝7公斤。栽插之初，將水位控制在平田面，時(shí)間7天左右，以后再適當(dāng)提高水位，整個(gè)生長期間不脫水烤田。水稻栽插行株距7X4寸，蟹溝周圍克適當(dāng)加大插秧密度，發(fā)揮邊際優(yōu)勢，增加水稻產(chǎn)量。 一般來說稻田養(yǎng)蟹的水稻

4、病害較少，在防治過程中，克采取“防治結(jié)合”的辦法加以控制。具體是在稻飛虱盛發(fā)期用高效低毒農(nóng)藥防治二次，一般使用甲胺磷，每次每畝（種稻面積）不超過70毫升，用藥時(shí)采取先灌水后噴藥，并及時(shí)換水。收割時(shí)降低水位，露灘一晝夜，田灘上基本不留蟹，收割后及時(shí)提高水位，繼續(xù)進(jìn)行河蟹飼養(yǎng)。C3水稻栽插及管理蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊C3水稻栽插及管理蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊C3水稻栽插及管理蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊 （一） 蟹種選擇 以長江水系的蟹種最適宜，天然捕撈或人工培育的均可。蟹種要求體質(zhì)強(qiáng)壯、規(guī)格整齊、現(xiàn)捕、現(xiàn)運(yùn)、現(xiàn)放、暫養(yǎng)時(shí)間不宜過長，否則影響成活率，最好走“自育自養(yǎng)”之路?！霸缡煨贰焙汀靶±闲贰保ㄐ【G蟹）不論個(gè)體大小都不能

5、投放。長江天然捕撈的蟹種中“早熟蟹”極少，人工培育的較多。凡雌蟹腹部已長成團(tuán)臍，四周布滿剛毛的為”早熟蟹；雄蟹用手摸尖臍，基部兩側(cè)多有突出的為“早熟蟹”。C4蟹種放養(yǎng)蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊C4蟹種放養(yǎng)蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊 （二）放養(yǎng)規(guī)格 扣蟹選擇200/公斤以下的為宜，最好個(gè)體在10克以上的為佳；早繁苗選擇20008000只/公斤。（三）放養(yǎng)時(shí)間 扣蟹春節(jié)前后放養(yǎng)為宜，早繁苗最好在4月份以前投放。（四）放養(yǎng)密度 扣蟹500只/畝左右，早繁苗10001500只/畝C4蟹種放養(yǎng)蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊 （一）加強(qiáng)投餌 稻田中有一定的生物餌料可供河蟹攝食，但要取得高產(chǎn)、高效還必須投喂一定量的人工飼料。人工飼料有動(dòng)物性

6、餌料（小雜魚、小蝦、螺蚌肉等）、植物性餌料（小麥、蠶豆、玉米、馬鈴薯、水草等）。日投餌量為在田蟹重的38%，根據(jù)河蟹的不同生長階段及每天的吃食情況加以調(diào)整。一般每日投喂兩次，上午投喂一次，占日投餌量的1/3，剩下的傍晚一次投喂。投餌要均勻布點(diǎn)，多點(diǎn)投喂，可將飼料放在圍溝內(nèi)側(cè)畦面上，或用網(wǎng)布、紗布等做成罾形食臺(tái)，餌料投在食臺(tái)上。腐敗變質(zhì)的餌料不能投喂。在餌料種類搭配上要保證動(dòng)、植物餌料相結(jié)合，并根據(jù)不同生長階段有所側(cè)重。35月份，河蟹經(jīng)過越冬體質(zhì)較弱，要多投喂粉碎的小魚蝦、螺蜆肉等；68月份應(yīng)多投喂植物性餌料，除玉米、小麥等煮熟投喂外，還可增投南瓜、山芋等；910月份是河蟹育肥階段，應(yīng)多投動(dòng)物性

7、飼料和含淀粉量較高的精飼料。同時(shí)為保證動(dòng)物性飼料充足供給，養(yǎng)殖戶于蟹種放養(yǎng)前在圍溝內(nèi)可每畝投放鮮活螺螄150公斤。C5飼養(yǎng)管理蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊（二）水質(zhì)管理 首先要經(jīng)常換水。早春每月12次；春末夏初每710天一次；盛夏高溫季節(jié)每35天一次；伏季特別是蟹出池前一個(gè)月更應(yīng)經(jīng)常換水，對防止后期成蟹死亡和提高成蟹品色均有利。每次換水量不得超過1/3，并注意內(nèi)外水溫差不要超過30C，同時(shí)防止急水沖灌，以免影響河蟹正常生活。其次要經(jīng)常調(diào)節(jié)水中鈣質(zhì)含量。幼蟹投放后每隔20天左右潑一次生石灰，按溝面積計(jì)算，每次每畝用10公斤。最后在6月下旬至9月上旬，每15天潑灑1次光合細(xì)菌，每次每畝2公斤，不但能改善水質(zhì)，

8、降低發(fā)病率，而且還能使河蟹色澤鮮亮。C5飼養(yǎng)管理蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊（三）成蟹起捕 一是性成熟季節(jié)，利用河蟹上岸習(xí)性徒手捕捉，可占產(chǎn)量的70%；二是用絲網(wǎng)或地籠橫拉蟹溝待傍晚成蟹繞溝爬行時(shí)張網(wǎng)捕捉；三是放干池水捕捉，有些成蟹鉆入洞中，但多數(shù)會(huì)爬出來；四是少數(shù)蟹直接由洞中挖出。C5飼養(yǎng)管理蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊 （一）纖毛蟲病 主要因池水肥度大、纖毛蟲類原生動(dòng)物大量繁殖，寄生于蟹關(guān)節(jié)、附肢、腮上所致，病蟹體表污物較多，活動(dòng)及攝食能力減弱，影響河蟹蛻殼、呼吸、預(yù)防：每畝水深1米用蟹康寧I號(hào)500克全池潑灑治療：每畝水深1米用蟹康寧I號(hào)1500克全池潑灑，半月后再用一次。C6第六章 常見病害防治蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣

9、樊 （二）黑腮病 水環(huán)境惡化，有害菌大量繁殖感染蟹腮絲所致，受感染病蟹腮絲呈暗灰色或黑色，行動(dòng)遲緩，呼吸困難。預(yù)防：A用生石灰徹底清塘，保持水質(zhì)清潔，夏季經(jīng)常加注新水； B在有發(fā)病預(yù)兆的池塘，用生石灰兌水全池潑灑呈1520PPm(1PPm為1米3水體用藥1520克，以下同)。治療：每畝用生石灰7.510公斤潑灑，連用2次，同時(shí)拌餌投喂土霉素1，連用23次。C6第六章 常見病害防治蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊 （三）蛻殼不遂癥 該病是稻田養(yǎng)蟹的常見病。發(fā)病原因與生長過程中缺乏某些礦物質(zhì)元素有關(guān)。病蟹背甲后緣與腹部交界處出現(xiàn)裂縫，背甲上有明顯的棕色斑點(diǎn)，這種蟹因不能蛻殼死亡。防治：A每月每畝施生石灰10公斤、

10、磷酸二氫鈣0.5公斤； B喂蛻殼素12； C多喂一些動(dòng)物性飼料；C6第六章 常見病害防治蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊 （四）腸胃病 蟹多食、貪食、消化不良或吃腐敗餌料所致，病蟹消化不良，腸胃發(fā)炎，脹氣，打開腹蓋，輕壓肛門，可見黃色粘液流出。防治：A用5%大蒜頭拌餌投喂； B用2土霉素原粉拌餌投喂；C 5蟹康寧II號(hào)拌餌投喂。C6第六章 常見病害防治蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊 （五）爛肢病 該病是因扦捕、運(yùn)輸、放養(yǎng)過程中受傷或生長過程中受敵害致傷感染病菌所致。病蟹腹部及附肢腐爛，肛門紅腫，攝食減少至拒食，活動(dòng)遲緩終致無法蛻殼而死亡。防治：A生石灰全池潑灑呈1520PPm，連用23次； B呋喃唑酮全池潑灑呈0.10.2PPm； C二氧化氯每2畝水深1米用A、B各1袋全池潑灑。C6第六章 常見病害防